美滋鍋 (家樂坊)

营业中

休息中

新加坡打邊爐第一次試，成間店比我既感覺好少女全pink的裝修，今次係OpenRice 上即晚book位都仲有位 仲有7折優惠 如果直接walkin得8折😹講返主角 湯底係菌湯、蕃茄湯（味道正正常常，無乜特別）我地2個女仔點左一份牛肉（全份） 其他一很半份上 岩曬啲又想食得多款式 又唔想叫甘多既人兩人共食左530多元（已7折）🔥cp值還好

今天與女性好友相約，朋友帶同小孩一同外出，晚飯的時候她說吃火鍋。令我想起之前光顧過的美滋鍋，皆因餐廳設有室內兒童遊樂場，可讓小朋友進食同時亦可以玩樂，而且疫情期間做六八折優惠，十分划算。這間餐廳是來自新加坡的夢幻粉紅主題火鍋店，整體裝潢以粉紅色為主調，而點餐亦是以 iPad 自助形式落單的，餐廳門口位置放有一部扭蛋機作裝飾，以及放有一個玫瑰花熊，可供食客拍照。四季鍋我們選擇了膠原蛋白養顏美容鍋、牆身抗癌松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋。膠原蛋白養顏美容鍋有菇菌、豆腐、杞子等食材，入口香滑清甜。牆身抗癌松茸野菌鍋味道清淡健康，松茸味道香濃，份量充足。 養生藥膳醉雞鍋入口鮮甜，藥膳味道濃郁，而且有滋補養生的功效。清涼解熱雪耳鮮椰子鍋味道清甜濃郁，椰子味道突出。特色肉拼盤特色肉拼盤的肉類分別有西班牙黑豚香肩、田野鄉村嫩豬肉、美國頂級牛小排、美國安格斯肥牛丁。西班牙黑豚香肩肉味濃郁，軟滑細嫩，田野鄉村嫩豬肉味道鮮美香嫩，美國頂級牛小排油脂分佈均勻，口感鮮嫩多汁，美國安格斯肥牛丁肉味香濃，柔軟多汁。菌類綜合盤菌類綜合盤有五種茹類，分別是黑白松菌、鮑魚菇、鮮冬菇、雞脾菇、金針菇。黑

今晚朋友聚會，因為朋友帶了小朋友，而美滋鍋卻有兒童小天地，所以選了美滋鍋聚餐。而且這邊的服務也非常好，服務員輕聲細語跟我們解釋怎麼使用IPad點餐。另外，前菜是自助式的，不過要求我們戴口罩取食物，在這個特別時刻里，這樣的要求是點讚的。 選了紅白鴛鴦鍋，紅湯是濃郁的玉米番茄湯。白湯是清甜的椰子湯，在未燙食物前，大家先來一碗椰子清湯，甜化一下胃部。魚皮餃：薄薄的魚皮，很有咀嚼感，皮薄餡多，除了肉，還有黑木耳，口感更爽脆。美國安格斯牛小排：紅肉中帶雪花，再加上適當的煮食時間，便會嘗試到又嫩又不沾牙的美味牛肉。皇帝菜：平時很少吃皇帝菜，沒想到這皇帝菜又鮮又脆，吸了湯底的精華，味道更加深層。最後，還送了柚子沙冰，柚子味很濃，可以清新一下口腔。

黎到新加坡過江龍既Pink pink 火鍋店，好多地方都係打卡位，好靚。.門口安排座位後，店員介紹自助區有生果、前菜、醬料自取。.生果：火龍果、橙、西瓜 同 蜜瓜，飯前飯後都可以拎黎食。.前菜：蒜泥青瓜、梅子蘿蔔、涼拌木耳.火鍋湯底揀了滋補養生香辣鍋拼維他命C蕃茄玉米.店員提議可以先飲蕃茄湯，果然好濃郁好蕃茄！.美國安格斯牛小排$139半份份量都算多，牛肉味濃。.西班牙黑豚五花肉$64薄薄的油脂分泌平均的五花肉片，1分鐘就食得。.豬腰$29新鮮既豬腰好少見，呢間火鍋店處理豬腰處理得好好。.脆炸午餐肉$29麻辣鍋加午餐肉係絕配，呢款午餐肉先炸過，變得內脆內軟，又係另一種風味。.台灣新鮮鴨血$29好嫩滑既鴨血吸收埋湯汁，好食。.芝士墨魚丸$49手打墨魚丸中間有流心芝士。.鵪鶉蛋$24我好鍾意食鵪鶉蛋，佢加熱後蛋黃入口即溶，必定要食！

港人最愛的火鍋最近也當了不少港人光顧了，這間火鍋店是新加坡傳入來的，風味和港式的火鍋，有少少不同.食店是用iPad下單的，十分之方便，又比較環保也能夠清楚自己下了什麼東西來吃的.由於疫情關係小朋友的遊樂場也關閉了，若果在疫情過後相信這地方也是不少小朋友喜愛的地方，父母也能夠安心食嘢.這食店的湯底也十分之有名，叫了一個雙併的，一邊是美人鍋一邊是十分香濃的蕃茄湯底，冇用的蕃茄湯底令人大快朵頤.豬肉片也十分之幸運油脂分布十分之平均.鱔片十分之爽口好味到，刀工也十分之好.這個椰青也十分之透心涼十分適合一路打邊爐一路飲.

見到Openrice 有優惠，再一次去食餐好。全店都是粉紅色的裝修，初時覺得怪怪地，但坐坐下感覺好開心，因為枱與枱之間距離好遠，非常有空間感，原來呢間餐廳係喺新加坡開過來，以美顏湯底作主打！我先吃點前菜小食。這個新加坡名物「黃金魚皮」新鮮即叫即炸，鹹蛋黃均勻沾滿每一片魚皮，輕薄香脆，調味也是剛好，不會死鹹或太重調味，仲要熱啊！必食！😜首先點了湯底，選擇了鴛鴦湯底，一半是膠原蛋白養顏美容鍋(HK$110)，另一半是蕃茄湯底。把食物放進湯底之前，餐廳的建議是先喝一口膠原蛋白湯，每一口都含有豐富膠質，還覺得有點黏的感覺。還未開始已經飲咗三碗湯！😅湯入邊仲有白白滑滑嘅豆腐，食晒之餘再叫多一碟！另一道是「魚三角」(HK$54/半份 )，魚鮫位啖啖肉又特別滑身！薄薄的豬頸肉，估唔到入口都非常爽口，冇咗油膩感，好好味！食物方面，價格亦不貴，平均都有中上水準，而且服務非常之好。

今日去了旺角，去試吓朋友介紹嘅美滋鍋，地點非常方便，位置左旺角登打士街26號家樂坊8樓，由旺角地鐵站E2出口，行5分鐘就到，非常方便上到去餐廳門口，已經有禮貌嘅服務員幫我地量體溫，再問我哋幾多位，好快就可以入餐廳坐低，有店員詳細嘅解釋，再睇過餐牌，今次決定點過鴛鴦鍋，長生抗癌松茸野菌鍋配 滋補養生香辣鍋餐廳用電腦下單，有相睇，非常方便開始之前，先裝好配料，見到配料區，真係壯觀，仲有攻略教你點樣調配， 十分周到美國安格斯牛小排，超好味，絕對係鎮店之寶，一定要試牛舌，薄薄嘅牛舌，淥幾秒可以上碟，非常爽口嫩肩小羔羊肉，一啲都唔「蘇」，肉質香嫩，入口嫩滑鴨血，個人來講，好喜歡吃豬紅，今次試一試鴨血，感覺好新鮮豬肉卷，因為係豬肉，所以要淥熟一點，淥個五分鐘就食得，又係必食之選年糕，有出色嘅湯底，唔好浪費，年糕浸入晒美味嘅湯底，非常咁好味

很久沒打邊爐，這排都打了幾次。其中一間我最愛的是美滋鍋。很喜歡裝潢，全部是粉紅色，而且湯底養顏theme, 岩哂女仔。今次選了花膠湯底，落料前可以先飲湯，之後再落料。今次叫了美國安格斯牛小排( $278)，真的非常新鮮好味，牛隻最精華的部位，肉質細緻軟嫩，油花比例均勻，口感並兼。 火鍋片每片厚度適中，帶來最完美口感，入口即溶!而芝士蝦丸 ($49 )蝦非常彈牙，中間的芝士非常CREAMY。 美國桶蠔 ($168) 新鮮冇腥味，入口啖啖肉。其他配料如蟹子墨魚滑($98)都非常有水準。

很久沒吃火鍋了，難得和朋友相聚，要搵間好野食好點。膠原蛋白美顏鍋這個鍋很正，先試試湯，非常香濃入味，富骨膠原，還有豆腐，我飲了3碗湯才開始吃火鍋美國安格斯牛小排 $278平時火鍋都會吃肥牛 今次豪一點吃安格斯牛。放於鍋中輕輕一焯就可以吃，非常滑，富牛味美國桶蠔 $168非常大隻，根據指示放鍋中3分鐘，蠔肉很厚，富咸香蟹子墨魚滑$98非常彈牙，很滑很好吃芝士蝦丸 $49蝦丸彈牙，芝士帶點點咸好夾。竹庶矛根有一個任飲的選擇出面還有生果，橙，蜜瓜，西瓜，火龍果。

雖然天氣已經開始酷熱，但無減我們吃火鍋的慾望，尤其疫情期間不能打邊爐，今晚就來美滋鍋食個夠。餐廳位於家樂坊八樓，一反典型火鍋店的故有形象，裝潢以少女風的粉紅色為主題，而且地方寬敞，大部份座位都是卡位，坐得十分舒服。餐廳現時有6.8折的優惠，興客人共渡時艱！餐廳十分先前以ipad下單，菜單選擇非常多樣，而火鍋配料亦可以點半份，十分適合二人同行。火鍋蘸料選擇頗多，衛生情況極佳，個人喜好只要生抽香醋加上蒜泥芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道，亦有多款涼菜及生果可以餐前餐後自行取用。四季鍋鍋底可以選單拼、雙拼及四拼，價錢不會差太多，貪心的我們當然要選四拼，嚐試不同的湯底。最特別的一定是招牌的膠原蛋白養顏美容鍋，以豐厚的雞湯作底蘊，富有大量的骨膠原，一呷鮮香十足，回味悠長，而其他鍋底湯頭亦真材實料，味道水準可說是全港數一數二。日本香肩白豬肉片半份的豬肉份量亦絕對不少，油脂分布恰如其分，厚薄適中，千萬別怕太肥，因為口感極佳，肉嫩脂爽，肉味濃郁。黑毛肚毛肚是麻辣火鍋經典食材之一，將毛肚攤開單層輕輕灼15秒，入口鮮香嫩脆，其實與其他鍋底也十分合拍。綜合滑有三款墨魚滑、蝦滑以及豬肉滑，每款都有

入座後，用IPAD落Order, 但部機hang到某個時間就會lock機，但侍應無預先講密碼你知，要你問先講你知而食物質素一般, 又貴又唔抵食最激氣係服務態度極度差劣, 整跌我樽啤，倒瀉左d都唔道歉, 抹完枱就走左去，算，當你一個特別例子唔同你計較點之之後連續兩個都係咁，我未食完啲食物，擺明張枱仲有幾樣野食，佢行埋黎就熄咗我個爐, 問都唔問聲, 熄完就行左去，咁我咪開番個爐囉，跟住再黎多個熄我個爐，我岩岩先落左d菜㗎咋, 大佬!!! 趁我地傾緊計就行埋黎問都唔問熄爐，不知所謂！我話我地仲打緊喎，再另一個侍應行過聽到，只係講句對唔住，都無幫我地開番個爐！！！算點先？！呢次係我喺香港食嘢以嚟最差嘅一次, 真係澳牛啲企堂 都好過佢, 劣唔會再幫趁呢間，免費都唔會黎！

🇸🇬新加坡⭐️超人氣⭐️美顏火鍋店 #美滋鍋💕 💕🛋店內環境非常寬敞舒適，以招牌迷人粉嫩的室內設計及裝飾🎀讓各位女士們瞬間化身成 #夢幻公主👸🏼第2次食依然咁好味😋 店內更設有寶寶樂園，小朋友可以在這裡玩呢，不過因為疫情關係現時暫停開放！ ====—====—====—====—打邊爐前，可以先到醬料區取些水果如西瓜、火龍果、橙、蜜瓜；小食如花生、醃青瓜、醃蘿蔔的小食，醬料連小食區按人頭收費每位$20 更可自由配搭DIY醬料，店內提供多款醬料，梗有一款岩你！ 點菜是以平板電腦下單，只需剔選食材後按一下「提交」便可，方便又快捷。 #招牌養生美顔湯底💃🏻 同埋 #新鮮食材 集合左#四川麻辣香料🌶 同埋台灣 #藥膳湯底的火鍋文化❤️顛覆傳統火鍋體驗🍲 可以揀單拼鍋、雙拼鍋或四拼鍋，自由配搭湯底，配搭的湯底價錢也是不同的。 我和朋友選了🍲四季鍋（$232），一次過試勻四款唔同湯底。湯底煲滾後，店員先教我們品嚐一下湯底味道，椰子鍋清甜又解渴，超美味。香辣鍋香辣惹味，養顏美容豆乳味香濃，醉雞鍋藥膳味道突出。 💃🏻膠原蛋白養顏美容鍋（$68） 🐥養生藥膳醉雞鍋（

有一段時間沒有來這間餐廳打邊爐了，疫情期間亦不能阻礙香港人打邊爐，餐廳差不多滿座!餐廳亦最好防疫措施，進入餐廳前先量體溫及搓手，兒童遊樂設施亦暫時停止使用，每位客人拿醬料時必須先帶口罩，令人食得安心。湯底我們揀選了鴛鴦湯底，滋補養生香辣鍋及清涼解熱雪耳鮮椰湯底，香辣鍋揀選了小辣，辣度不算太辣，但味道夠濃。雪耳鮮椰子湯有很清甜的椰青水味，湯內有雪耳和椰子肉，清甜又滋潤。火鍋配料也揀選了多款不同的食材，而且這裡的食材可以選擇半份的，所以兩個人吃也能吃到多款不同的配料。花雕甘榜雞半份，這款雞雞肉嫩滑，而且花雕味香濃，就算放湯後也能吃到酒香。美國安格斯牛小排半份，牛肉油脂分佈平均，肉質鬆軟，牛肉味香濃。牛舌半份，牛舌厚薄適中，稍稍淥一陣已經可以食，味道香濃。嫩肩小羔羊肉半份，羊肉份量都幾多，油脂分佈平均，食落有少許的羶味。鴨血半份，食麻辣鍋不能少得吃鴨血，這裡的鴨血順滑入味，跟麻辣火鍋很夾。珊瑚蚌，每次打邊爐也會選這款，不論放麻辣湯或椰子湯，也很夾，口感爽口彈牙!豬黃喉半份，這裡很細心，會在單上寫明每款食材需要淥多久，豬黃喉只要跟他提供的時間，便能吃到爽口彈牙的，十分美味!薯仔片、淮山，這兩款

打邊爐一向係我最愛，呢間美滋鍋更係我心頭好！原因係好食得嚟環境靚到可以打卡影相嘅火鍋店真係難得🥰🥰首推膠原蛋白養顏美容鍋，店員推薦我地打邊爐前，就咁飲一碗湯先～湯底味道濃郁🤤入面嘅豆腐又滑又入味！有好嘅湯底，點少得叫啲入味嘅火鍋料呢～叫咗竹笙，蘿蔔，凍豆腐，紅薯粉～ 索到入哂味真係好正🤤🤤 另外要一讚呢度可以叫半份，我同朋友2個人嚟，都可以食到多啲款式！美國安格斯牛小排係我嚟呢度必叫！厚度切得剛好，加上肉質嫩滑，食落好滿足 👍🏻👍🏻蝦卷都好值得一試～入面超多蝦肉，又夠彈牙！飲品方面我就飲咗水果茶，係無糖嘅，仲可以無限添飲！味道唔錯，我飲咗好幾壺😎

疫情似受控制，條街都比較多人，食肆亦要排隊，我們都開始敢去打邊爐。美滋鍋之前已很想去，今日終於可以一試。位於旺角家樂坊，方便易去。 一入到去就有隻粉紅大bear英文叫Beauty in the Pot, 主打養顏湯底，啱晒女仔！而餐廳亦以女仔最愛的粉紅色調為主，餐廳環境寬敞，我們被安排坐於卡位，我們兩個女仔坐咁大張枱，真的非常闊絡又舒服。服務員很有禮地介紹餐牌，設施，最後仲黎一個九十度鞠躬有計時⌛️漏斗，食物唔會淥過龍😉美容豬骨湯濃稠，滿滿骨膠原，女仔必選。香辣鍋，濃郁的香料和藥材，加上四川辣椒油，香氣四溢。油花均勻，肉質軟腍，牛味濃，正！丸手工造，彈牙有嚼勁，內有邪惡芝士，食嘅時候小心燙口。魚皮餃皮薄帶煙韌，饀料滿滿，脹卜卜。生菜翠綠爽口，配埋湯汁好味道！豬肉肉質嫩滑，一啲都不嚡口呢！蘸上豉油，正！響鈴大大件酸酸甜甜好醒胃，要了無限添飲的，服務員會自動添加，讚！