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2020-05-25
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很久沒打邊爐，這排都打了幾次。其中一間我最愛的是美滋鍋。很喜歡裝潢，全部是粉紅色，而且湯底養顏theme, 岩哂女仔。今次選了花膠湯底，落料前可以先飲湯，之後再落料。今次叫了美國安格斯牛小排( $278)，真的非常新鮮好味，牛隻最精華的部位，肉質細緻軟嫩，油花比例均勻，口感並兼。 火鍋片每片厚度適中，帶來最完美口感，入口即溶!而芝士蝦丸 ($49 )蝦非常彈牙，中間的芝士非常CREAMY。 美國桶蠔 ($168) 新鮮冇腥味，入口啖啖肉。其他配料如蟹子墨魚滑($98)都非常有水準。
今次叫了美國安格斯牛小排( $278)，真的非常新鮮好味，牛隻最精華的部位，肉質細緻軟嫩，油花比例均勻，口感並兼。 火鍋片每片厚度適中，帶來最完美口感，入口即溶!而芝士蝦丸 ($49 )蝦非常彈牙，中間的芝士非常CREAMY。 美國桶蠔 ($168) 新鮮冇腥味，入口啖啖肉。其他配料如蟹子墨魚滑($98)都非常有水準。
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