美滋鍋 (家樂坊)

营业中

休息中

朋友生日，一句想吃火鍋就無懼疫情，再次來到這一間之前我嘗試過感覺良好的火鍋店當日6:30來到餐廳，人數不多，看似受到疫情影響，但去到八點來作的時候餐廳也有八成滿，看來香港的確有很多火鍋撚點了膠原蛋白養顏美容鍋和滋補養生香辣鍋，膠原蛋白十級推薦，店員建議先喝一口湯，味道濃郁，而且充滿菌味，另外香辣鍋同樣十分香濃麻香，即使辣度故意點了微辣亦同樣滿足不得不提餐廳提供免費小食吧枱供客人自助提取，雖然是免費但亦不是品質隨便，非常醒胃花雕雞，這家火鍋店誠意之處是火鍋配料能夠選擇半份或一份，非常適合兩三人小型聚會，此雞酒味濃郁，而且店員亦會告訴客人要煮多少分鐘，不會煮得過熟牛舌同樣推薦，入口嫩滑彈牙，而且即使半份份量亦不少，此外牛肉丸同樣牛味濃郁，值得推薦椒鹽九肚魚，餐廳亦有同樣提供非火鍋類食物，九肚魚非常香脆，大排檔中上級數晚飯過後店員免費奉上甜品，是日是香甜檸蜜，有作火鍋過後消滯之用

來自新加坡的人氣火鍋店，用夢幻的粉紅色來裝修，吸引大量女孩子光顧原本覺得打邊爐是很麻甩的事，來到美滋鍋就完全沒有麻甩感覺，只係覺得少女又夢幻，所以吸引大量女仔來打邊爐啦。餐廳每個地方都是粉紅色，好有少女的感覺。醬汁醬料自行選取，仲有前菜和水果仼食，都幾掋食架。打邊爐最重要是火鍋湯底，可以選一種丶兩種或四種口味，其實計算過後，一種湯和兩種湯價格差不多，所以叫四種味就更正。四合一湯，有招牌 膠原蛋白養顏美容鍋丶藥膳雞湯丶麻辣湯丶蕃茄粟米湯，我覺得美顏鍋最鮮最甜，果然係招牌，要飲多幾碗湯。牛肉丸 $29軟骨爽肉丸 $29手打肉丸質素幾好，肉質都好彈牙，肉丸係一口Size，成粒放入口，更好食呀。活醉海花蝦 $124醉花蝦好正呀，不過想食就要等一陣啦，因為要等海蝦飲醉，先可以淥熟食，酒味幾濃，仲有服務員親自幫你切蝦。西班牙黑豚香肩 $64本地手切肥牛 $188今晚仲有肥牛優惠，半份本地牛肉只要 $188，不過牛肉切得較厚，要淥耐啲先可以食呀。最後記得食點水果才走呀。

因為個單點半價既優惠 終於黎左試亦因為個湯底講到好濃 就咁飲都得 就試下啦原本只係想食多d菜 結果都係飽到食得一份生菜 不過好新鮮好甜可能因為疫情問題 9點去到唔洗等位就入得去人少少服務都幾好 由其是加湯果陣平時食火鍋一加湯 都係加d雞湯/清水點知佢加湯真係加返果款湯俾你 好抵食！不過唯一不足既係 加得太少湯每次叫加湯 只係加一枝牛奶樽加完好似無加咁 好快又聞倒有燶味食物方面…雖然每樣叫少少 但食到1/3已經好飽唯一覺得超好食係花膠 同埋個湯底湯底好飲到爆 一開始已經每人飲左2碗正到爆叫左牛羊豬 魚滑 全部都係半份半份但係兩個人 真係食到超級飽份魚滑份量太多 好抵食

朋友相約一同前往旺角吃飯，早前早已光顧過這家火鍋店， 餐廳依舊主打粉紅色為主調，在門外的大型熊啤啤，更是餐廳的大型標誌。剛剛出現了火鍋家庭，相信也有很多人對火鍋充滿擔憂，但我和朋友依舊無畏無懼，，五時多到了餐廳，內裏竟然空無一人，還有點擔心是不是選錯了餐廳。作為抗疫最前線的我們， 當然不會懼怕。湯底方面我們選了十分保健養生的雜菌鍋底， 當然就是以飲湯為主， 湯底味道方面，完全沒有味精的感覺，加上份量極多的雜菇，可說是性價比十足，因為這餐已經完全不用點選蔬菜了。懂營養學的朋友也知道什菇更含有大量蛋白質，所以這餐我們就簡簡單單點了兩個拉麵就足夠了。

已經係第二次嚟呢度估唔到竟然咁小人影相一流 最近情人節 門口仲攞咗好多個玫瑰花熊啤啤好得意呀😆😆😆😆😆一坐低即刻點我最愛嘅湯底點左雙拼鍋呢度太多醬料選擇每次都好頭痛 選擇困難症發作😂.膠原蛋白養顏美容拼長生抗癌松茸野菌鍋打邊爐錢先飲湯美容鍋入面啲豆腐超級滑我哋爭住嚟食😜野菌鍋入面有好多種不同嘅雜菇淨係個湯底已經好豐富.芝士雞肉香腸（半份）.新鮮肥腸（半份）.皮蛋鮮魚滑見到好新穎所以點不過有少少失望 佢嘅質地比較稀冇咩口感.千層毛肚（半份）好鍾意食呢種切法嘅毛肚10秒內就可以食得好爽口😙😙😙😙.美國安格斯牛小排（半份）牛肉質素係水準之上👍🏻.油麥菜（半份）.手打烏冬（稻庭）（半份）每次打邊爐必點最後都係要食個烏冬先會覺得好滿足.飲品方面點左洛神花茶係可以無限添飲最後我飲咗三杯😂😂😂.蘋果荔枝凍茶比我想像中好飲唔算太甜 有好香嘅蘋果味同埋個杯都好靚啊

最近天氣一直反覆，時冷時熱，前陣子突然又轉冷，一下子的念頭就是去打邊爐啦~ 被我發現了在旺角新開的火鍋店，沒什麼人不用等當然要試了。在樓下一眼看中的美人鍋太吸引所以就點了它，補充膠質一流，最多可以點4種湯好貪心喔，不過要看個人負擔能力哈~ Staffs都很親切，一坐下來就跟我們講解要如何點餐，點餐之後仲幫忙下墨魚滑，片油加湯，你只要食就好，太貼心了~~ 每一樣上菜都有人介紹如何食，要淥多久就要食，而我們聽是聽了，一下就忘了.... 不過還好它有mark在你的點餐單，可以對返。因為食材都很新鮮，過熟就不好食了啊，除了墨滑外，我們仲點了美國安格斯牛小排、嫩肩小羔羊肉、日本香肩白豬肉片、椒鹽豆腐，炸響鈴、唐萵、皇帝菜。牛小排肥瘦適中，牛味濃郁；羊肉與豬肉片偏瘦，但味道卻更濃郁，好吃；至於椒鹽豆腐，炸響鈴，都是正常發揮，可一試。枱面還有沙漏計時喔。環境很適合有少女心的人，門口有隻玫瑰大bear bear打卡，新加坡開的都這樣美嗎? 

雖然有些人覺得火鍋高危，但我覺得這段時間吃火鍋是ok的，畢竟是自己眼看著食物用沸水煮熟，我心理上覺得安全，不過我覺得最最最重要的是用公筷！這天有事需要跟朋友商量，所以我們相約到旺角一家火鍋店。火鍋店主調顏色是粉紅色，充滿少女心。這裡環境挺寬敞，檯與檯之間的距離亦很合理，因此環境上我覺得很滿意！湯底方面，我選擇了長生抗癌松茸野菌鍋。店員建議先喝湯，我覺得菇味很重，而且湯料很多，絕對是一個獨當一面的湯品。等待火鍋料的時候，可以去取醬料。醬料選擇不少，可以配搭自己喜歡的。我這天點選了不少肉類，有美國安格斯牛小排、嫩肩小羔羊肉及日本香肩豬肉片。我覺得豬肉片最抵食，肉片質量出色，豬肉的味道亦很香甜。牛肉價錢稍貴，但物有所值，牛肉肉質很嫩，肉味亦很濃郁。羊肉不是我很喜歡的，但味道亦算不過不失！水果茶一個價錢便可以任飲，味道很好，而且感覺上很划算！最後，餐廳會送上甜點，是有濃濃維他命C味道的甜點！

          這間餐廳一直是我打邊爐的首選，尼排見有經openrice book檯有單點餐牌半價的優惠，雖然最近受肺炎疫情影響，減少了外出用餐的次數，但都諗住支持一下。book左晚市6點半，手機收到系統回覆短訊是4點53分，來到門口經職員部pad確認後帶入座。坐底之後，再confirm一次送餐職員是否有半價優惠，得到肯定的答案後，便安心地落單叫嘢食，滿心歡喜諗住可以開心地大快朵頤。           岩岩落完單，剛才帶我地入來的嗰位哥哥仔突然拎住部pad問我地是不是經openrice訂位？因為佢搵唔到我地嘅booking，但你明明頭先check左並且confirm個電話number哦！跟住佢行左出去，話再去睇下啦！過左2分鐘又行埋黎話頭先個係我上一次的booking紀錄！啊？咁都得！於是我拎出部電話比佢睇左回覆短訊，佢又話要早兩個鐘book檯，尼個半價優惠才有效！！！所以我地今次係冇優惠的。但其實openrice上面根本找不到這樣的條款好嗎？不過佢都係堅持！OK，既然你地個system咁混亂，我唔食了。           岩岩步出大門，正想搭li f t走人，嗰哥仔又追出來叫

呢間由新加坡開過嚟嘅火鍋店都食過好幾次，以粉紅色做主題，地方都整潔舒適，員工都好有禮貌服務要讚，每次食完都好滿足吧檯位除咗有多款調味料自行混醬外仲有多款涼盤小食及水果任食㗎飲品叫了清甜鮮椰青，夠哂滋潤，椰肉都好滑喔鍋底揀了比較養生嘅，呢個長生抗癌松茸野菌鍋真係好清香，不自覺就飲了好幾碗湯美國安格斯牛小排油脂紋理適中，烚一陣剛轉色就好了，入口嫩腍牛味都重千層毛肚好爽口，但有一點甜味在內，可能調過味紅薯粉都係我必叫，好鍾意食煙韌嘢魚三角都算新鮮，這位置好嫩好滑，鍾意食魚要叫喔油麥菜都翠綠新鮮，吸哂啲香菇湯好好味另外仲豬肉卷基本上必叫，爽口外皮帶煙韌，入面豬肉好香滑

最近減少了外出用餐和參加聚會，和朋友已經很久沒見過面了， 鬼妹仔朋友以前在新加坡讀過書，所以就把我帶到旺角家樂坊的新加坡人氣火鍋店美滋鍋， 一齊烚下烚下慢慢傾。原來家樂坊內，都有好多店舖和餐廳，以後又多一個地方消遣。值得一讚的是，入餐廳前， 店員會先幫客人用紅外線探熱器探熱，探完熱，又遞上消毒酒精啫喱給我們擦手， 細心的舉動，除保障食客的安全外，更令我們感到放心，很讚。店內裝潢富有少女風，用上夢幻粉色系布置，充滿甜美感覺，環境也太美了吧。火鍋湯底，可選單鍋、鴛鴦鍋和四格鍋，我們選了招牌膠原蛋白養顏美容鍋，湯內有豆腐，瑤柱，雞肉，菇菌， 豬骨及紅棗等， 真材實料，充滿骨膠原，湯底口感獨特，鮮甜黏口，我們兩個都忍唔住要先乾掉3 碗養顏湯，再開始打邊爐。火鍋料方面，大部份食物都可選擇半份或一份，啱晒我吔，可以食多幾款。店員介紹店內所有肉丸、滑類和餃子都是手工製作，誠意十足。先送到的是魚豆腐， 造型別緻獨特，咬下去重雞蛋香味，口感像玉子豆腐， 滑嫩可口。🌹牛肉丸，鮮紅色的牛肉丸非常吸睛，食得出有陳皮吊味， 牛肉味足，唯獨帶有點牛騷味， 扣去少許分數。🐂白鱔片， 只需滾15秒就熟，入口軟滑但帶點

在香港，火鍋的受歡迎程度絕對不下於日本菜，你見香港的火鍋店開到成行成市就知道。最近新開既美滋鍋就搶盡風頭。從各大媒體的介紹也感受到美滋鍋是”女生專屬”，粉紅系的設計，加上大啤啤熊，應該不是我杯茶。當然，女生約我去也很難拒絕吧！美滋鍋有好多打咭位，女生可以影到夠。但男生也不愁寂寞，醬料區有任食前菜和生果，絕對滿足到大食既男士。膠原蛋白養顏美容鍋，維他命C蕃茄粟米鍋 $128+ $58雙拼湯底可選招牌的膠原蛋白養顏美容鍋，湯底名字雖然好女仔，但味道很好，清甜的味道絕絕可以當湯飲，難怪店員建議先嚐火鍋湯才吃火鍋。維他命C蕃茄粟米鍋散發香濃的茄香，加上價錢便宜，相信都是另一款受歡迎的湯底。美國安格斯牛小排 $139吸引的色澤和紋理，入口香嫩。墨魚丸(半份) $39爽彈口感。韭菜豬肉餃 (半份) $39皮薄餡料足。蝦卷 (半份) $34有驚喜，啖啖蝦肉。紅薯寬粉 (半份) $16半份也會吃到飽，口感煙韌。唐生菜 (半份) $14竹蔗茅根 $25這個價錢已經無限添飲，絕對抵飲，沒投訴。不見盧山真面目，原來美滋鍋也非女生專屬。

一直都想試美滋鍋，一開張的時候一直都預約不到，到冬天的時候好想食火鍋，又突然想食美滋鍋，可以即刻預訂位子來食啦~~~(興奮中)餐廳的入口更設置一隻好可愛的巨型粉色小熊，不忘要與小熊拍照。檯面旁邊會有櫃桶，打開是紙巾和牙籤，是貼心的一個地方。▲醬料(每人HKD20) 會提供調味料自助bar，配料選擇繁多，可以根據個人喜好調製醬料。另外還有水果和涼拌，涼拌可以當餐前開胃小食，食完火鍋也可以吃點水果。湯底有好多選擇，有日式、四川麻辣及台灣藥膳等。我就點了招牌湯底－膠原蛋白養顏美容鍋及滋補養生香辣鍋(豬骨湯)。養顏美容鍋(HKD128)湯底以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等，熬足8小時。可以先試飲湯底，好清甜又養生，濃郁口感，感覺口裡都有滿滿膠原蛋白。滋補養生香辣鍋(豬骨湯)(HKD88) 湯底使用各種中藥材，包括人參，當歸，黨參，紅棗及枸杞等，可以直接飲用，不會傷脾胃，可選擇小辣，中辣，大辣等。剛開始飲用時會感覺有點麻辣，但煮得愈耐就會覺得太麻辣。另外火鍋加湯底不是用清水加，而是用清湯底加，不會覺得湯底愈來愈淡味。當晚點左精選去骨雞肉片(半份)(HKD44) 雞肉肉嫩又滑。芝士雞肉香腸(半份)

今日同朋友約咗喺旺角附近打邊爐，我哋早前上網訂咗喺家樂坊嘅呢間新加坡美滋鍋。成間餐廳嘅裝修都好新，而且係以粉紅色為主題。我哋坐低左之後叫咗個四季鍋，可以選四個唔同嘅湯底。我哋分別叫咗佢嘅王牌膠原蛋白養顏美容鍋，滋補養生香辣鍋，維他命C番茄玉米鍋，養生藥膳醉雞鍋。另外，我哋叫咗新鮮肥鵝腸，綜合滑，紅薯細粉，日本香嫩白豬花肉，西班牙黑豚五花肉，唐山菜同埋娃娃菜。最後仲叫咗祝這茅根無限量添飲。膠原蛋白養顏美容鍋味道好鮮甜，好滋補。養生藥膳醉雞鍋入邊啲醉雞都好滑。

來自新加坡的人氣火鍋店美滋鍋，有點像新加坡版海底撈，服務很棒，連等位都有小食同扭蛋機玩（如果等得耐）！ 家樂坊店佔地6000呎， 座位寬闊，通店都是令人少女心爆發的粉紅設計，乾淨明亮，打卡位甚多，同時提供一個小型兒童遊戲室，家庭客都好適合！美滋鍋主打養顏湯底，例如膠原蛋白花膠鍋、藥膳醉雞鍋和雪耳椰子鍋等，女士表示很吸引！然後更吸引的是自助吧有任食數款生果和三款前菜！有涼拌青瓜、 涼拌雲耳及酸醋蘿蔔，超正。還有醬料選擇極多！！！呢$20醬料費真的超值！飲品方面，紫背天葵/竹蔗茅根 $25就可以無限添加，又係超值之選，兩者都清熱解毒，很喜歡。火鍋配料方面，大部分都可以半份半份地點， 圖中全是半份份量，可見分量也不少，足夠兩人食用，價錢都是合理水平，圖中蔬菜類更只是$19/半份。 這晚食到最特別的是野生松茸菌（$34/半份）, 如刺身一般放在冰底上面，切到薄薄一片， 滾完後接近入口即溶又有菇的清香。店員服務殷勤， 加湯加飲品不遺餘力，兼笑容可掬，值得讚賞。 這裏加湯還是加返湯底隻湯，唔係加水加清湯， 所以湯底越食越濃味呢。食到最後，仲有送的沙冰，清一清口腔，吃點甜完美結束，整體用餐經驗也很滿

2020127 今日奕臻33個月大，我地去左位於旺角的《美滋鍋》慶祝，呢個天氣最岩去打邊爐，我地早左成個鐘到，都可以不用等，早些入去，但就算等也不怕，除左有飲品款待，每個籌號等超過30分鐘可獲扭蛋一次，獎品十分豐富。店內環境優美，服務很好，電子自助下單，上菜快，店員會詳細講解每款食材淥幾耐，醬料任取 ，款式非常多，仲有水果前菜任食，火鍋湯底先品嘗，然後才正式打邊爐，湯底美味，我地揀左鴛鴦鍋，長生抗癌松茸野菜鍋夠鮮甜＋維他命C番茄玉米鍋夠濃郁，食材新鮮，特別喜歡食花膠，夠曬彈牙，仲有係去骨雞肉片夠曬嫩滑，吃完還送上甜品柚子沙冰，可以消滯去油膩。另外仲有個遊戲室俾小朋友玩，除了可以請工作人員幫忙照顧外，遊戲室更設有CCTV，用手機掃二維碼，就可以看到小朋友的一舉一動，家長可安心打邊爐，不過今次武漢肺炎肆虐，為安全起見，要遲些再來，才可以玩。