繼 (已搬遷) 新店位置

這是絕對會令人回頭的鐵板燒餐廳啊！2人餐平均每人一千多，就有上圖的一大盆海鮮而且款款新鮮足秤！先是燒響螺，響螺切成薄片再燒，口感有點像雞軟骨，不用加什麼都已經很香口。再來是燒帶子，帶子很厚肉煎香後放到殼上盛着的昆布清湯內，湯頭十分鮮味！銀鱈魚皮跟肉是分開煎的，令到魚皮非常香脆，同時肉質仍然保持滑嫩嫩。主角龍蝦是游水剛撈上來的，確保新鮮。肉質爽彈，師傅將龍蝦膏放到龍蝦肉上一起煮，令鮮味更上一層樓！吃完海鮮，店員貼心奉上青檸啫喱，讓我們清清味蕾，繼續吃下去！套餐包括A5和牛，當日是來自宮崎的和牛。我們每人各選一款厚燒、一款薄燒。薄燒是一大片薄牛肉裹住葱、蒜，所以不建議不喜歡葱、蒜的客人選這款。厚燒就是燒牛柳粒的做法，可以自己要求生熟程度，我選的5成熟剛好。來到炒飯，師傅加入了雞蛋、煙肉、葱等配料去炒，炒得很香，粒粒分明！最後甜品有紅豆銅鑼燒或雪糕可選，未飽到反胃的話，更推薦大家試銅鑼燒，因為是即點即燒的！

終於約到朋友陪我去試呢間位於荔枝角D2 place二期叫繼嘅高級鐵板燒～門口好日式，自動趟門～入到去就見到兩位鐵板燒師傅喺度炮製美食～當晚都幾多人，我又book得比較夜～所以正面位都比人坐晒，我哋坐得比較側～不過唔緊要～正唔正面都好～食物質素都一樣好味～我哋叫咗 特上活龍蝦鐵板燒溫室野菜沙律有海葡萄，好有口感，菜清甜，有淡淡柚子味，好開胃～食緊前菜嘅同時，師傅就放咗一盤海鮮喺我哋面前～裏面分別有活龍蝦、北海道帆立貝、日本響螺同銀雪魚～好大隻龍蝦啊，好吸睛好靚～靚到好似道具咁，但係佢係識郁架，係真架～首先師傅幫我哋炒咗日本響螺加入黑胡椒同小許鹽炒熟，味道新鮮彈牙～話咁快銀雪魚就煎好上碟～銀雪魚煎到兩邊金黃色，肉質好滑，食到魚鮮味～魚皮起咗另外煎，師傅叫我哋唔好即刻食～要放一陣先好食，食落甘甘哋，口感不錯～北海道帆立貝～用原本個貝殼加小小酒再加高湯(我估)，再加上新鮮紫菜一齊喺鐵板上煮熱～再放入煎好嘅帆立貝喺高湯裏面～最後連殼再放上加熱爐上保持溫度～帆立貝細心切開兩邊，帶有小小高湯味道，好飲又好食啊～接著就係活龍蝦首先原隻放上鐵板上煎至蝦殼呈紅色，去蝦頭，再開始拆肉～之後將蝦頭內嘅精華刮出

餐廳店內裝潢以木製為主，有質感、不擁擠的用餐空間, 除了用餐環境優質，採用頂級食材不手軟，大大隻澳洲黑邊鮑魚, 差不多手掌咁大, 讓我地享受優良體驗，嘴巴吃的是意料之外的美味、眼睛看的是華麗至極的手藝，味蕾真的好幸福!頂級食材在眼前展示, 看得一清二楚，用餐之前就先給你一頓視覺饗宴先食前菜, 溫室沙律同水雲菜, 酸酸地, 開開味蕾北海道帆立貝, 在鐵板上蒸熟再香煎，再放在爐上保持溫度，軟硬恰到好處，能吃到食物的新鮮原味澳洲黑邊鮑魚, 以岩鹽純粹的料理，調味單純以襯托出海水味白甘鯛,魚皮煎到酥香，口感脆身, 魚肉質地柔嫩多汁, 配埋薯仔做成既SAUCE, 多重口感,讚豐腴鵝肝入口即化，讓人滿嘴鮮香，再食酸香微甘JELLY, 非常解膩A5鹿兒島和牛, 滲出香甜油脂，外表酥脆, 肉質多汁，散發油脂清香，吃來甜美豐腴餐廳人員在用餐過程服務周到, 令人食得好開心 大滿足

Tsugu delivers an authentic Japanese teppanyaki experience, with fresh seafood, wagyu beef, and an amazing live-cooking performance. The masterful chefs cook right in your face. An absolute blast to feel the smoke, flavors, and incredible skill of the cuisine artist. A unique and unforgettable experience.Today we ate the $2080 two-person lobster set, with a combination of fresh seafood, Kagoshima A5 wagyu, and ending with a satifying contemporary fried rice and assorted vegetables.Our meal begin

位於荔枝角的繼，是一間主打高級日本料理的餐廳。晩市人均消費約一千元起跳，提供廚師發辦Omakase和鐵板燒兩種可以選擇，是慶祝特別日子，節日和生日的好選擇呢。是日來吃晩餐，不論壽司吧台，還是鐵板燒台，勻座無虛席，連包廂也有客人預先訂位，真的很受歡呢。餐廳分成兩部份，人手充足，餐具金碧輝煌，展現豪華氣派。特上活鮑魚鐵板燒 $2080/2人套餐包括: 前菜，沙律，澳洲鮑魚450g，北海道帆立貝，白甘鯛， 法國鵝肝 ，A5鹿兒島和牛，炒飯，炒嘢菜，鯛魚湯，甜品。個人認為，是我吃過鐵板燒中，份量和食材最豐富，超級滿足呢。超級龐大的澳洲黑邊鮑魚，足足450g的重量，如此豪氣登場，我們嘩聲連連呢。師傳用兩種調味手法烹調，把巨鮑切片和切粒，先嚐撒鹽煎香的味道，然後嚐用醬油調過味的味道，兩者勻能把鮑魚的鮮，香，彈滋味帶出來，黑邊鮑果然超美味呀。向來不算太過喜歡吃法國鵝肝，但這裡的鵝肝竟讓我有驚為天人的感覺呢! 大大件的法國鵝肝，師傅煎煮恰宜，用上少量牛油去煎，香氣四溢。鵝肝，牛油，烤吐司，三層不同味道，合起來吃竟美味無窮。油份豐盈的鵝肝，一咬油份爆發，沾據麵包的各處，麵包上的溶化牛油，令鵝肝的味道更上

今天去了荔枝角，品嘗這間美味的鐵板燒。由於已經訂位，一入門，店員很快就安排我們座在鐵板師傅的正前方。很快店員就為我們推薦兩個最出名的套餐：鮑魚同龍蝦set, 我們選了有鵝肝的鮑魚餐。先來的海葡萄沙拉，還有特別的前菜。很有日本風味。海鮮拼盤，海鮮的size超大，鮑魚跟iPhone6s plus 的長度一樣！好震撼！店員還很貼心地幫我們拿近一點以便拍照。一邊看著師傅煎，一邊喝著熱茶，等待的時間也變得不無聊。師傅很有心機地煎鮑魚，不同部分也有不同口感，最好吃的是尾部！帶子燒得剛好，還有很特別的煮法，邊熱著邊吃，吃完可以喝下面熱熱的海帶魚湯！這個白甘鯛口感很特別，魚鱗被燒完之後很脆，但杏仁味較重，不喜歡杏仁的朋友要注意歐！重頭戲鵝肝與肉！鵝肝燒得剛好，不會太油，和麵包很合。選擇了一份豬肉一份和牛，厚燒的和牛很好吃！！！豬肉很嫩但還是和牛更好吃！！！最後還有甜品，建議選銅鑼燒，可以即場看師傅爲你整 <3 很滿足的一餐！

之前去荔枝角D2place行街經過見到呢間鐵板燒好似幾特別咁 所以趁今日同女朋友紀念日一於帶佢嚟呢度試吓🙈呢度嘅門口裝修得好日式 另外餐廳分開咗廚師發板嘅壽司同埋鐵板燒嘅位置 令到客人可以有多個選擇 而且更加專業👍🏻👍🏻我同女朋友都好鍾意食海鮮 所以今次一於試吓佢哋嘅龍蝦二人鐵板套餐首先嚟嘅頭盤有沙律同埋甜螺沙律入邊有海葡萄 食落成個感覺好清新而且仲好爽口 開曬胃☺️之後師傅就令我哋今晚嘅海鮮主菜出嚟啦！我哋嘅套餐有龍蝦 海螺 帶子同埋白甘鯛全部都好新鮮 尤其是係龍蝦 講明係活龍蝦當然好生猛啦🤤之後師傅就開始幫我地處理個響螺啦☺️師傅只係好簡單咁將佢煎香再加埋少少調味料因為個響我本身好新鮮 所以只係好簡單咁煎香佢已經好有鮮味👍🏻食完響螺之後就到白金鯛啦！師傅用咗個好特別嘅煮法佢先將魚嘅炸 令到我哋食嘅時候可以連魚嘅魚鱗都一次過食埋 超香口 好特別 加埋下面薯蓉醬 令到魚嘅鮮味提升🥰呢個好值得推介下阿👍🏻👍🏻 之後就到帆立貝啦！店員好貼心咁樣 俾左個爐一路燒住個帆立貝 一路食 可以令佢一直keep住暖暖der🥰帆立貝嘅鮮味加埋落啲湯汁到 食完仲可以飲埋 好清甜阿🙈🙈 我哋一路食嘅時候 師傅已

去完旅行回來,最想食鐵板燒,於是上網搜到了這家,是新開的,一於來試下.,地點十分方便,在地鐵站旁邊.裝潢簡潔得體,是令人舒適的日式裝潢^^鮑魚套餐是$2080/2人,亦有龍蝦套餐可選.鮑魚:十分新鮮,拿出來的時候, 鮑魚還是生的,一直在蠕動,非常大隻,師傅會將鮑魚分3種煮法,切片燒+切片汁燒+切粒燒, 切片燒是沒有任何醬汁,可以先試到鮑魚是非常新鮮的,個人是喜歡切粒燒, 切粒燒令鮑魚十分軟綿綿得來帶點彈牙,很喜歡他們的海鮮醬汁,甜甜地辣辣地,點上鮑魚食,勁match!銀鱈魚:脂肪比例豐腴,入口juicy質地軟滑,, 調味非常好,令我吃到魚的鮮美,不加醬油竟如此多肉汁,口感大滿足.帶子:超大一隻,肉質很厚實肥美嫩滑, 很特別的煮法配上湯汁一起燒,很鮮甜,湯汁都飲晒鵝肝多士: 鵝肝好大舊,差不多舖滿整塊多士,第一口咬下去好食到尖叫,煎至微焦,入口即化的口感, 鵝肝油好多好正,配上燒得好脆的多士.太滿足了厚燒和牛:選Medium剛剛好,肉質軟嫩,油脂分佈平均,油而不膩,入口即化,食晒仲餘留和牛的味道炒飯中最愛便是鐵板燒的炒飯,加左和牛D牛根一起炒,更加香口,食到粒粒分明的感覺.店員服務周到,

不是懶惰不去想一個特別的title，而是“繼”這個字在整晚的用餐過程中十分impressed；木制自動門趟開後你會見到鋪天蓋地都充斥著“繼”字，連毛巾紙巾麵包都印有"繼"字，繼而給我們煮食的主廚解釋道：你不覺得以單字命名的餐廳很有型嗎？於是，我們整晚的話題都環繞著個“繼”字！前菜是海藻跟海葡萄沙律，勾起了我第一次在石恒島吃海葡萄的回憶！廚師在煮菜前會先給我們看看昂貴的食材，未煮已感嘴饞；澳洲來的鮑魚放在熱鍋上那個折騰掙扎的模樣十分痛苦……而廚師亦很細心的切片切粒，還介紹出每個部分的不同口感！然後是北海道帆立貝，廚師先煮熟，再放在盛滿魚湯的貝殼內烘著，味道和溫度都十分配合！在選擇部分我們特意選了白甘鯛，炸得香口到魚鱗也可吞下去！重點：鵝干！口感十足，肥而不膩！吃到這部分廚師有感食客膩膩的，特意安排了一些小吃清清口腔。然後到另一重點：A5鹿兒島和牛，5成熟就剛剛好！最後來終結四寶：鯛魚湯，炒烏冬，芽菜山，還有……美味的柚子雪糕！後記：我問：雪糕會有繼字嗎？廚師：你想多了！

D2 Place 開左戲院，今日終於去參觀，順便去附近揾野食。差點與呢間＜繼＞擦身而過，因為佢門面裝潢較簡約，有別於其他餐廳。但，就是他的與別不同，就決定試佢啦呢度係食日式壽司和鐵板燒。一入店就是鐵板燒區，行入啲就是壽司吧區。座位量不算多，因為走高質路線，所以服務質素甚高。今次就決定試鐵板燒，仲有套餐，揀左二人前既特上活龍蝦鐵板燒 $2080。前菜有醃漬螺肉和温室野菜沙律。螺肉肉質鮮爽，味道很好。溫室野菜沙律，其中一串串密密麻麻既海葡萄好特別，係沖繩名物，海藻的一種。第一次吃，口感好得意，有點像吃蟹子，拌著醋汁品嘗真的很美味。二人前__特上活龍蝦鐵板燒 ，師傅準備好食材會讓你先過目，相機食先係常識龍蝦仲係活生生，師傅話唔怕既可以拿上手感受下師傅在蝦頭取蝦膏，再加大量海膽，牛油和檸檬汁做醬汁，秘製成超彈牙鮮甜既龍蝦美食，一上桌已經令人垂涎欲滴。北海道帆立貝師傅先把帆立貝同殼分開，再煎一煎，然後放在木魚湯中，還配有新鮮紫菜。用個爐仔熱住比你食，很有新意。帆立貝大大粒有口感，鮮美得無可比擬。記得連湯也要喝啊😍白甘鯛料理意外的是要連魚鱗一起吃。魚鱗經油炸，吃起來很鬆脆，拌著結實飽滿的魚肉和滋潤

第一次體驗開放式鐵板燒。看著師傅為我們精心烹調，視覺聽覺味覺嗅覺都享受極致的色香味旅程。選擇繼，因為在荔枝角由周邊環境起都不會感到擠擁的壓迫，在吃高級料理前有好心情是一件快樂的事。而進入這間華麗舒適和式風格的繼後，迎面而來的友善店員，好心情更高漲。特上活龍蝦鐵板燒，二人前，$2080。套餐裏有三項料理須要選擇。今次要了白甘鯛、A5鹿兒島野崎和牛厚燒、炒飯。前菜醃漬螺肉。肉質鮮爽，味道剛好。溫室野菜沙律。那些一串串密密麻麻的原來就是沖繩名物海葡萄。聽說屬於海藻的一種，是非常健康的食材。第一次吃，口感好得意，拌著醋汁品嘗真的簡單又美味。北海道帆立貝，大大粒有口感，鮮美得無可比擬。記得用新鮮紫菜做的湯也不能錯過啊！如藝術似的白甘鯛料理😍。魚鱗炸是香脆，拌著飽滿的魚肉和滋潤的薯蓉忌廉一起吃口感很有層次，脆卜卜的鮮味令人再三回味。日本響螺即見笠。鮮爽而有嚼勁，越吃越滋味。師傅教導先吃原味，若喜歡味濃，可以配醬汁。活龍蝦。是鮮活的貨色。生猛的活力已可預知肉質何其鮮嫩有彈性。再見師傅用蝦膏，海膽，檸檬汁做醬汁，已經令人垂涎欲滴。現在回想起那鮮美的龍蝦肉，讓我再三流口水🤤。吃完這麼濃厚豐富的味道，來一

與友人慶祝 當然要揀間睇得又食得的餐廳啦 鐵板燒 香港的選擇都多 我地就揀左位於荔枝角的繼 店門口有日本style的裝潢 入內發現有3個包箱比食鐵板燒的客人 1個包箱比食壽司的客人 我地被安排係一入門口的open area 每位師傅會serve6個客人 坐下後會有店員比毛巾抹手 同menu 我地2個為左個龍蝦黎 當然要叫個 特上活龍蝦🦞2人前 先有前菜 一碗沙拉🥗比你清一下個味蕾 店員會不停為我們加茶/水 等了大概10分鐘 師傅把預備我們的食材放在眼前 伊勢龍蝦依然活生生的 仲有 份量十足的日本響螺 果然無揀錯地方食飯 師傅由食材的味道 淡至濃 為我們準備 北海道帆立 非常新鮮 大隻 仲有裙邊 先煎香帶子 再為佢準備上湯放於殼中 把煎得剛好的帶子放入湯 再用小爐加熱 帶子煎得恰到好處 加上上湯 令層次升華 日本響螺 非常爽口 清甜 甘香 不用調味料 都非常豐富的口感銀鱈魚🐟份量足夠 燒得香脆的魚皮 薄而脆 放耐左食仲非常脆口 魚質滑嫩 充滿魚滑 沒有魚腥味西班牙黑毛豬係我食過最好食的豬 非常軟嫩 肉汁多 燒得剛好 不會過熟 龍蝦🦞 利用海膽的甘甜加上龍蝦頭中的蝦膏做成醬汁 充分利用成個

與朋友選擇了星期一晚上的吃飯。竟然星期一也是那麼多人！好彩早左黎唔係有排等....兩個人都係叫SET方便, 點了個龍蝦二人餐頭盤先來一個海葡萄沙律感覺不錯，之後到帶子及裙邊，師傅先先行煮好，再在我們面前各放置一個小爐預備座熱，第一次這樣吃賣相很不錯。之後就是主角龍蝦，好多時出去食龍蝦都會有少少OVERCOOK, 今次呢間算整得不錯, 而且仲好鮮甜。牛扒我們各點了一份，那就可以試厚跟薄的分別。基本上兩份都很好吃，但要選到肉質口感，厚切四成熟值得推薦。食咗咁多，我哋仲有炒飯炒菜仲有湯！服務員很貼心的問我們需不需要打包回家，值得一讚。甜品是傳統銅鑼燒，食落去都好香。 總括來講服務態度都好好，上菜碗碟亦都很快。師傅亦都會用心同你交流。呢個食物質素同服務態度喺荔枝角實屬少有。