緣聚鮮鍋 (已結業)

與朋友相聚於荃灣，於是友人就介紹約埋一齊去呢間新開冇幾耐GE火鍋店食啦。雖然講係火鍋為主但入面食物種類都幾多，可能正正係咁網上風評就不錯啦!入座有分時段，於是就BOOK左7點3呢個時段，所以盡早到並且入座就最抵啦!!入座時店員會問揀咩湯底，當中聽到有壽喜燒都覺得幾出奇，因為壽喜燒多數汁少味濃。而朋友就建議試番最傳統GE豬骨湯底啦!!!!確實有點可惜~~入座後，第一時間就緊係沖去自助區睇睇啦!!自助區都分左好多種類，有甜品、熟食、炸物、蔬菜、火鍋配料同最多人排GE日式美食區等等。日式美食有唔少選擇而且全部都可以即食，可以係未打邊爐前填填胃先!左邊係刺身區，每次可以揀3款刺身拎走，有甜蝦、三文魚、油甘魚、金槍魚等等。樣樣都幾新鮮，最驚喜係到左某鐘數，有師傅表現切金槍魚，而且肉質都幾新鮮，等師傅處理過後就有得食啦!!旁邊亦有好多壽司，冷盤同沙律等等。回到座位後見到湯底已經送上，而亦會送上每枱限定一碟的牛板鍵。緣聚鮮鍋亦用上比較智能QR code 下單，掃一掃QR code 後就可以跟分類揀選不同食物，認真方便!火鍋肉類中，牛板鍵、牛肉、雞件都係極力推薦，肉質嫩滑而肥美適中，絕對啱哂食肉獸!!

同家人食打邊爐，係荃灣食得好的打邊爐放題當然要介紹比家人，加上家人生日，有生日優惠。正地方寬躺，自取食飯方便，不怕碰撞。刺身壽司這些必然的食物無需多講，有專人廚師分配，衛生乾淨。餐廳仲有海鮮食，有元貝，蠔同蜆。餐廳岀了很特別的好似湯丸的，軟綿綿，幾煙靭，有芝麻同榴槤味。因為食過，關係所以重心食甜品，補返上次無食過的食物。甜品款類實在太多了，真係要分開兩次食。好漂亮嘅朱古力噴泉，當然要拎塊梳打餅整下。仲有乳酪雪糕，原味超正，滿足晒。

荃灣大鴻輝3樓新開火鍋放題，自助bar有超多野食拎，好似自助餐咁多款。另外值得一讚既係自助區拎既野食，仲吸引過落單叫番黎既火鍋配料。另一特色係成間店鋪攞放大量動漫figure，動漫迷一定唔好錯過。火鍋配料推介牛肉，有冰底上好新鮮。自助區有日式刺身，壽司。最好食係即叫即切既刺身，因為保持新鮮，每人每次可以拎3款，有三文魚、帶子、同超大隻既甜蝦。八點正準時會切原條呑拿魚，中意拖羅一定要試。出面自助區配料好多都好吸引飲品選擇仲多過便利店甜品都好多選擇

因全港放假，所以跟女朋友出去荃灣搵野食，經過大鴻輝見到有人派宣傳單張，就攞張睇睇，見到竟然是分男女單日半價，我跟我女朋友剛好是一個原價一個正價，平得恐怖，因我地上到去已經2點，佢地就3點要離場，咁所以我地選最平既套餐$68，講真依個價錢都唔會好有期望啲嘢食喺邊樣，志在食飽，誰知道食物質素都唔錯，並且幾多款式，熟食都有好多，我影唔曬，其中滷水雞翼好味，至於旁邊個個蒸雞就麻麻，壽司係$68不能攞的，但見款式都幾多，都幾好睇，仲有碗仔翅同牛肉濃湯，翅就麻麻，牛肉湯唔錯，至於火鍋方面無伏，正常，仲有幾多款式選擇，唔錯，總結：荃灣真係美食天堂。

近日天氣轉冷，都多了外出與朋友一起打邊爐，朋友介紹了這間位於荃灣的火鍋放題餐廳，因為食物種類十分多，質素亦好，決定一試。火鍋配料除了可以自取外，亦可用電話素描二維碼下單，十分方便。火鍋配料外，另外亦有沙律吧、小食、刺身、壽司、熟食、甜品、飲品等過百款選擇，大食的朋友見到應該會十分興奮！火鍋湯底點了鹽味昆布清湯，希望可以試清楚食材的味道。一入座湯底很快已上枱，另外亦有一碟肥牛附上。肥牛肉質香滑，而且食得出很新鮮。出面自取的食材主要包括豆類製品及蔬菜類，至於用電話下單的食材則主要是肉類及海鮮。除了首推肥牛外，亦有一些比較少見的食材，例如：豬紅、雞子、 蜆、扇貝、牛柏葉及生蠔。整體食材質素頗高，頗新鮮。熟食方面，自己首推炸雞翼及日式蒸蛋。蒸蛋分量雖然少，但是材料足，而且蛋蒸得很滑，加幾滴豉油調味就已經很好吃！至於炸雞翼外脆內有肉汁，十分香口！至於刺身及壽司，我十分喜歡三文魚及蟹棒壽司。另外三文魚手炙壽司質素亦十分高，三文魚新鮮肥美，配上豉油及芥末味道就一流。另外帶子鮮甜，單是食刺身就已經值回票價！只於飲品方面，跟其他不少放題或自助打邊爐餐廳一樣，選擇類別十分多。由港式的維他產品至韓國的忌廉鮮

荃灣大鴻輝中心入面有唔少放題、火鍋店，每到晚飯時間就見到啲人大排長龍等𨋢，門口又有唔少食店姐姐派傳單，有時想潛入去入面地下間惠康買嘢都唔係咁易🙃如果唔想等太耐都未有得食(或連𨋢門都未見到)，早啲去係會好好多，好多餐廳晚市第一輪5:00就開始。又或者可以試下扶手電梯直達果三層食肆，好似今次介紹嘅緣聚鮮鍋。緣聚鮮鍋雖然係校長燒肉集團嘅，但無論佢個名、佢英文名Grand Together 、佢個招牌字型設計都貫徹一種好娘嘅感覺⋯不過都唔大問題嘅，始終啲嘢食係點先最重要。佢同校長燒肉嘅共通點係同一時段有多種放題選項俾你揀，佢分成A-E款，你可以揀齋火鍋，或者加埋甜品、刺身、就算最豪華嘅連特級牛肩胛骨都唔算貴。不過拎嘢食時要留意返自己揀嘅放題包咩，邊啲區唔拎得，都有啲麻煩😅入去時姐姐會叫你揀湯底同放題款式，我揀左風味麻辣湯底，放題款式我就揀左就包刺身。個湯底落左好多花椒，雖然係夠味但好辣，如果唔係咁食得辣建議揀第二款，寧願自己落辣油提味。火鍋料嘅選擇都算多，淨係丸類同蔬菜已經好多款，仲有紙仔俾你點，例如魚皮餃、蜆、扇貝、天婦羅⋯⋯味道方面，蜆同扇貝都算新鮮、天婦羅就幾厚炸粉，其他火鍋料同一般差唔

今晚同荃灣之友聚會！朋友推介一入到去已經出去拎刺身食，去到刺身壽司嗰邊已經覺得超多嘢食。刺身有油甘魚，大甜蝦 三文魚、帶子等！！ 壽司都有好多選擇。未開始已經覺得好正大到呢好 開始打邊爐火呢碗係一坐下就有哈哈 選擇比一般火鍋店都還要多，本身湯底都有差唔多八個選擇部份食材用qr code落單有好多海鮮可以揀 雞子都有 朋友唔敢食蠔係勁好食 好蠔味 唔細粒！肥牛都強烈推介 唔un的 餐前小食也不錯 又有天婦羅甜品區，好多奶凍，超多野飲任選下次如果再約喺荃灣，應該在會嚟呢度 勁讚的火鍋放題

知道荃灣新鴻輝中心新開了緣聚鮮鍋一段時間， 終於今晚有機會一試。 安排入座前先要揀選湯底， 選擇眾多，最終挑選了壽喜燒。 一入到餐廳已經見到全餐廳差不多坐滿非常熱鬧， 幸好一早訂位，被安排了一個比較安靜的角落，十分闊落又舒適。等候湯底期間，我二話不說立即走到外面取食物區了解一下。嘩! 第一眼就見到一條勁大的金槍魚， 原來稍後傳師將會即席劏魚並切刺身。 食物區分有冷盤，熱食，火鍋食品，甜品及飲品，而每個區域都十分多選擇，空間非常闊落。由於太多食物種類，那我分便分類說說好了。壽司刺身首先有師傅即場劏金槍魚，魚身相當大條， 師傅兩三下手勢便劏了一大塊金槍魚肉， 然後很快便有新鮮金槍魚刺身， 肉身肥美，由於新鮮關係所以相當美味。另外，我最欣賞蝦及帶子刺身， 蝦非常大隻， 所以吃了很多隻。 壽司方面款式亦不輸蝕， 不斷吃刺身已相當回本。火鍋新鮮牛脊肉跟湯底壽喜燒一同上枱，牛肉與壽喜燒簡直是絕配，所以另外再點了多次幾款牛肉。原來這裡點食物是用二維碼點的，非常方便。另外亦點了沙白，扇貝，豚肉，再加上在火鍋區取的食物，真是想餓都難。而麵類亦相當吸引，出前一丁，日本烏冬原包任取，還有很多其他日本麵食。飲

今晚同朋友去左荃灣大鴻輝，試左間新開既火鍋放題（唔知算唔算新，但我同朋友都未黎過）餐廳係三樓全層，一上到去見到一排雪櫃忍唔住嘩左一聲地方真係好大，環境好寬敞呢間絕對係我食過咁多間火鍋放題，最多款式既一間自助區地方真係好大，就算同一時間好多人出黎拎野都完全唔會覺逼！一出黎首先見到有沙律吧、壽司、刺身，然後係火鍋配料、前菜小食，再行入d就熱食區，跟住就甜品飲品行完一圈，你會發現款式真係超多，多到跟本唔會試得曬，要好認真挑選岩自己食既刺身非常新鮮，由其甜蝦，超大隻壽司以熟食壽司為主，味道唔錯架火鍋配料款式都唔少，擺放整齊，望落乾淨衛生蔬菜菇類款式齊全！另外重有一部份既火鍋配料可以透過QR code落單，例如蠔、豬紅、雞子、肉類、天婦羅等等熟食區亦都非常多款，淨係餐前小食都成十款甜品區重有乳酪雪糕、豆腐花、糖果....飲品除左一排雪柜，重有清酒梅酒Hoegaarden，連花茶都成十幾款除左款式夠多多多多外，食物既質素都絕對靠得住！天婦羅新鮮即炸，脆口唔厚粉牛肩胛肉眼肉味濃郁口感嫩滑壽司飯結實不鬆散，飯粒飽滿分明夠濕潤湯底有多款選擇，我地揀左黑蒜，非常夠味，而且湯底真係有蒜！講左咁耐，又刺身壽司

秋風起又到吃火煱的季節了。下班後來到荃灣區的大鴻輝中心, 這裡的食店極多，經朋友推介下這次來緣聚鮮鍋一試他們的火煱放題。沿電梯上三樓便到達！入座前先向店員選擇湯底, 我們是次選擇了麻辣及蕃茄湯底！然後便可入座！除了自助領取的食物外，有些食物是透過手機自助下單的！只要用電話一scan QR code 便可進行自助下單，好方便呀！取食物的地方好大！來來回回跑了幾遍哦！😂有魚生壽司炸物大量丸類腸類,蔬菜,麵食等等選擇相當豐富又新鮮！竟然還有我很愛的台灣腸呀！自助下單的肉類亦新鮮好味！沒有雪得死實實的！湯底亦不會過咸！嗜辣我就覺得可以辣點！😂我看到飲品櫃的一刻大驚選擇好多好多！不論汽水，果汁，茶類，酒類都可以任飲！連生啤也有呀！每天晚上師傅還會示範劏吞拿魚！最後還有多款甜品選擇！小朋友還有大量糖果可選呀👍🏻極為滿足的一餐！性價比極高的放題

今晚同家人到荃灣緣聚鮮鍋食晚餐。好彩夠早唔使等位就安排好了。我哋選左黑蒜湯底加壽喜燒鍋底，壽喜燒甜甜地配合肉特別好味道，而黑蒜配合菜就比較夾。飲品櫃有好多野飲選擇，有甜既有茶，罐裝盒裝都有。仲有一個櫃係放酒的都多選擇。仲有清酒，梅酒，酸梅湯，五花茶選擇。餐前小食沙律有粟米，沙律菜，青瓜，車厘茄，薯仔沙律。刺身-甜蝦，榮螺片，金䱽魚，三文魚，希靈魚，帶子都幾新鮮好味道。仲有即場切魚，好鮮甜好味道，口感又好。壽司都有好多。打邊爐：牛肉肉質好好，口感一流。雞，豬-肉質同樣好同好味道。蠔，玉子，餃子，帶子,山根,魚皮入鍋都好味道。菜同丸種類都好多。仲有日本烏冬食仲有好多我最愛既雪糕

現劏現食吞拿魚這店有個很大的特色，就是即埸劏吞拿魚，雖然吞拿魚不是超級大，但也不小。現劏現吃，不但顯示師傅的刀功，更可即吃新鮮生魚片，頗具特色。這裏火鍋種類繁多，先來一個冰山牛肉，真有點瞄頭，很吸引，肉質也相當不錯。又有扇貝，白蜆，蠔等等不同的海鮮，白蜆十分甜，很新鮮，一定要試。而蠔十分大隻，涮完後亦不會縮得很小，入口鮮嫩軟滑。其實除了火鍋，還有很多選擇。刺身也不錯，頗新鮮，我較喜歡吃油甘魚，頗鮮甜爽口，其他放題多數沒油甘魚的。紫薯蓉球是值得推介的，入口軟滑，很香甜的紫薯味。而且還有很多款不同的炸物，如芝麻雞翼，炸薯格，地瓜條，榴槤波波......這幾款都十分惹味香口，都是我喜愛的，還有葡撻，日式蒸蛋也值得一試。甜品種類也不少，我最喜愛吃海塩雪糕，甜甜鹹鹹很有趣，其杧果味也不錯。

朋友告訴我在荃灣有這一間性價比很高的自助餐，趁着今天和同事放工後想大吃大喝，特別打電話到餐廳定位。。大概7:00來到餐廳的時候，已經有數十人在輪候了，原來大家都是等7:15入座呢，人頭費每位$208確實是非常超值。。這個價錢包括了打邊爐和自助餐，食物的種類超過100款，刺身也有差不多六款之多，還有10多款的壽司，冷盤等，難怪朋友推介說是性價比非常高。。除了食物之外，飲品櫃也令我大開眼界，但是飲品已經接近30款，還有清酒、梅酒、花茶、咖啡、和啤酒任飲呢。。小朋友最喜愛的，當然是甜品的角落，這裏有兩款軟雪糕，也有六款的雪糕可供選擇，還有小孩子最喜愛的朱古力噴泉，軟糖也有差不多10款。。當鈴聲一響，師傅在大家面前，即劏吞拿魚，想不到$200一位的火鍋自助餐，也能夠品嘗到即劏吞拿魚，實在是意想不到。。火鍋的配料也相當多，為了環保起見，用電話scan QR CODE 落單，當中的牛肉非常出色，喜歡吃肉類的朋友千萬不要錯過。總括來說，這裏性價比非常高，絕對會推介其他朋友。

上次同朋友黎荃灣放題,佢話對面大鴻輝有間放題都係性價比高!一聲到大鴻輝, 即刻問朋友, 果間餐廳幾多樓先?有幾次經過大鴻輝, 門口排哂龍個個等撘𨋢, 未食飽先排餐飽, 咪攪.好彩, 朋友介紹哩間餐廳唔需要搭𨋢, 再加上近排人龍消失, 放心去嚕.係門口等埋位, 侍應哥哥已經問我地要咩湯底! 吓? 唔係坐底填表架咩?原來餐廳係無填表咁落後嘅方法, QR code 啦!哩個 QR code 落單方法記環保又清楚, 超欣賞俾十個 Like 先!我留意上緣聚鮮鍋有幾點過人之處:1) 飲品櫃極大, 選擇極多.2) 雪糕選擇亦比其他餐廳多.3) 飲食業係咁難請人之下, 都可以全部都係年輕90后侍應, 利害!D妹妹唔洗叫, 就主動走黎加兩次湯, 服務滿意啦.同樣地, 打邊爐嘅材料未上枱, 食小菜食甜品食雪糕食熱食已經飽咗一大半!其中最正係炸三文魚, 魚腩位記嫩滑又重魚脂香. 滿分!薄何味雪糕比巿面上嘅雪糕薄何味更重.當然重有三文魚刺身同帶子刺身啦!火鍋醬油選擇算多, 可惜醬油無註明清楚, 係唯一需要改善嘅地方.食咗兩轉響鈴, 全部都係脆嘅.羊肉片騷味唔重.重有, 打邊爐不可缺少嘅肥牛, 又點可以唔叫?

秋風起，又係食火鍋嘅最佳時間，放了工，約朋友去試緣聚火鍋，有時段限制，訂了晚上7點15分，很多人，要排隊入場飲品區， 無糖、有糖、汽水、茶，清酒，果汁、 菊花茶 … 品種實在是太多， 真係冇可能樣樣都飲到揀了個海鹽昆布湯底，但滾下滾下，已經變成個濃湯火鍋除了有火鍋肉類，丸類，另外亦有各款熟食 、壽司、魚生…任君選擇魚肉燒賣一大盤餐前小食區魷魚、牛栢葉、豬紅、 扇貝 、生蠔…蔬菜區亦款式多多麵食區竟然有包裝出前一丁麵，還有日本直送葛麵和烏冬葛麵熟咗之後呈透明色， 烏冬麵呈微黃色， 烏冬麵口感滑溜， 葛麵 較為黏口甜品有各色啫喱、雪糕、果凍、生果…如果是大食人士，這餐一定令你滿意到極。價錢平款式多， 值得推薦