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2019-11-12
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近日天氣轉冷，都多了外出與朋友一起打邊爐，朋友介紹了這間位於荃灣的火鍋放題餐廳，因為食物種類十分多，質素亦好，決定一試。火鍋配料除了可以自取外，亦可用電話素描二維碼下單，十分方便。火鍋配料外，另外亦有沙律吧、小食、刺身、壽司、熟食、甜品、飲品等過百款選擇，大食的朋友見到應該會十分興奮！火鍋湯底點了鹽味昆布清湯，希望可以試清楚食材的味道。一入座湯底很快已上枱，另外亦有一碟肥牛附上。肥牛肉質香滑，而且食得出很新鮮。出面自取的食材主要包括豆類製品及蔬菜類，至於用電話下單的食材則主要是肉類及海鮮。除了首推肥牛外，亦有一些比較少見的食材，例如：豬紅、雞子、 蜆、扇貝、牛柏葉及生蠔。整體食材質素頗高，頗新鮮。熟食方面，自己首推炸雞翼及日式蒸蛋。蒸蛋分量雖然少，但是材料足，而且蛋蒸得很滑，加幾滴豉油調味就已經很好吃！至於炸雞翼外脆內有肉汁，十分香口！至於刺身及壽司，我十分喜歡三文魚及蟹棒壽司。另外三文魚手炙壽司質素亦十分高，三文魚新鮮肥美，配上豉油及芥末味道就一流。另外帶子鮮甜，單是食刺身就已經值回票價！只於飲品方面，跟其他不少放題或自助打邊爐餐廳一樣，選擇類別十分多。由港式的維他產品至韓國的忌廉鮮
火鍋湯底點了鹽味昆布清湯，希望可以試清楚食材的味道。一入座湯底很快已上枱，另外亦有一碟肥牛附上。肥牛肉質香滑，而且食得出很新鮮。出面自取的食材主要包括豆類製品及蔬菜類，至於用電話下單的食材則主要是肉類及海鮮。除了首推肥牛外，亦有一些比較少見的食材，例如：豬紅、雞子、 蜆、扇貝、牛柏葉及生蠔。整體食材質素頗高，頗新鮮。
熟食方面，自己首推炸雞翼及日式蒸蛋。蒸蛋分量雖然少，但是材料足，而且蛋蒸得很滑，加幾滴豉油調味就已經很好吃！至於炸雞翼外脆內有肉汁，十分香口！
至於刺身及壽司，我十分喜歡三文魚及蟹棒壽司。另外三文魚手炙壽司質素亦十分高，三文魚新鮮肥美，配上豉油及芥末味道就一流。另外帶子鮮甜，單是食刺身就已經值回票價！
只於飲品方面，跟其他不少放題或自助打邊爐餐廳一樣，選擇類別十分多。由港式的維他產品至韓國的忌廉鮮奶亦有。另外值得欣賞是有花茶提供！而本人則很喜歡菊花蜜，夠清涼而不會太甜，十分適合配合火鍋飲用。
雖然甜品種類十分多，但食到尾聲的時候因為太飽只能試一試蜜瓜味奶凍。奶味很重，十分香口，而蜜瓜味亦很香，吃完後為這頓晚飯畫上完美的句號。
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