素食一家 (已結業)

As well as delicious and healthy food, they serve Happy Cow icecream.I had the cherry and almond which had delicious pieces of cherry in it with a strong almond flavour.Here was the food that we hadeliciously steamed beancurd rolls in black bean sauce which I found a bit too sweet otherwise it was fantastic.The omelette which is egg free is made of beancurd held together by beanshoots.The steamed rice noodles were filling and topped with delicious pickled vegetables and minced soya.Finished with

平時無人肯陪我食素，難得今日忙裏偷閑，自己一個人，更係把握機會。入到黎播緊嘅音樂令到我感覺心境平和，同出邊吵鬧環境完全隔絕。好耐未試過咁平靜咁食一餐飯，好舒服。餐廳裏面唔係好多人，坐喺個卡位度就好似自成一角，靜心品嚐美食。店員先送上一壺熱炒黑麥茶， 清清地，消滯解喝。午市餐牌叫咗兩個招牌菜，好快手，上菜速度👍🏻👍🏻。北海道芥末龍蝦球＄78熱辣辣新鮮炸出來，芥茉醬有少少攻鼻嘅感覺，唔會過於濃，食落真係好似龍蝦球，肉質彈牙，完全唔覺得自己食緊齋菜。香煎自家野生竹笙腐皮卷6件＄88雖然林上咗芡汁，但腐皮卷仍保持皮脆，內藏竹生菇菌， 口感不膩。佛手瓜老火湯（原盅）$32用料十足，打開蓋，湯騰騰的，好香嘅粟米紅蘿蔔味道，店員話係自家製健康，絕無味精。薑茶菊花＄38其實就係薑汁豆腐花，但係師傅將豆腐雕琢成一朵菊花，賣相相當唔錯，滿足視覺享受。伴以薑茶享用，辣辣地嘅薑茶保暖驅寒一流，甜度適中，豆腐花非常滑溜，入口即溶。餐牌上寫咗多句好有意義嘅說話，而我最鍾意嘅就係：用這餐飯的時間去更了解和關心與你同台的人，非常讚同，因為現今好多人食飯都揸住個手提電話冇溝通。

星期六原本約咗姊妹lunch 去食韓燒，佢工人突然病咗，搞到姊妹上晝要去旺角接佢囡囡放興趣班，两人既約會變左三人行。由於帶住個小朋友，我哋要顧及韓燒既環境未必太過適合小朋友，臨時臨急改地方，都唔知去邊度食好。周末嘅旺角超級多人，到底點樣可以喺旺角中找到淨土呢？姊妹腦根一轉，提議一齊去食素食。係喎！素食嘅地方一般比較安靜，氣氛祥和，空氣都乾淨啲。而且食物一定係健康，絶對適合小朋友。所以我哋選擇咗素食一家。當係人煙稠密嘅旺角，行入素食一家嘅第一個反應，就係呢度好舒服、氣氛好平靜，同外面係兩個世界，真係一處美麗的淨土。菜單上有圖、有文字，仲有佢哋經營素食嘅概念。今個午餐，我哋慶幸選擇咗食得健康。魚生刺身拼盤 HK 48見到圖片上栩栩如生嘅吞拿魚同三文魚刺身，忍唔住叫碟試下，素刺身同真刺身既顏色同造型都似模似樣。食上去有啲似放題店裏面嘅刺身質素。涼拌海蜇手撕雞 hk 48呢碟比我想像中既手撕雞淡口，唔夠辣。由麵團做既雞還可以，青瓜好味d。勁辣水煮猴頭菇 hk 118呢碟水煮猴頭菇係全日最好食嘅！雖然佢話係勁辣，但係我呢啲唔係太食得辣嘅都頂得順，粉條掛湯，裡面有好多料，辣湯食得好刺激，係齋鋪食

和朋友晚飯，由他介紹這家素菜館。起初以為素食是一件很「土氣」的事，食客應該是長者，店鋪裝修應該很陳舊，但原來我這種觀念是錯誤的。由踏進這間菜館開始，它讓我完全改觀。食客大多是年輕人，裝修不過時，餐牌印刷精美、圖文並茂。此外，菜色設計新穎，很有新派中菜的感覺。我們二人點了以下食物：齋鹵味拼盤有三款齋鹵味，口感軟軟腍腍，味道甜甜酸酸，「肉汁」很豐富，份量亦很多，是一個令人開胃的前菜。紅燒竹笙雞絲翅我們豪氣地點了一碗「魚翅」，很滾燙、溫度很高，十分暖胃，有竹笙和腐竹絲做配料，加上素魚翅，每一啖都很爽口。竹笙西蘭花炒鮑魚食物擺放得很整齊，翠綠的西蘭花放在底部，上面鋪了竹笙和用腐竹做的素鮑魚，賣相很美觀。西蘭花爽脆，廚師沒有放太多油，比較健康。竹笙嫩滑，素鮑魚很有腐竹的黃豆味，清香恰人。曾有長輩對我說，吃素菜不可以吃剩食物，因此我們沒有點炒飯/麵，只點了白飯，避免浪費。吃過餸菜後，我們再看看餐牌，想想吃哪些甜品。他們提供不同類型比較創新，但食材和造法健康的甜品，於是我們點了兩款。黑糖布丁顏色烏黑，不算太晶螢，外表雖然不太吸引，但味道帶點微甘，但不會太過甜美，是健康之選。龍眼雪耳羹這是熱食的糖水，

係旺角番工，雖然人多車多，但勝在食野選擇亦多，每日Lunch試下唔同餐廳，算係繁忙工作中嘅樂趣。火鍋、咖哩、炸雞呢D食得多，有時都想食番D淡口野清下腸胃，係呢個時後，食素就最岩喇。呢間「素食一家」嘅Lunch set唔算貴，而且選擇好多，粉麵飯各種口味都有。「豆腐火腩」、「梅菜扣肉」呢D全部都係素黎，只不過做番近似嘅口感同賣相出黎，岩晒唔習慣素食，但又想食得健康ge朋友。幫襯果日我胃口唔太好，所以叫左個羅漢上素湯麵($42)，落單後3分鐘送到。開頭都怕素麵會太淡食唔慣，但食落個味道又OK，而且素菜份量好多好足，Lunch絕對夠飽。午餐有野飲跟，當然有可樂、雪碧之類可以簡，但黎得食素都係想健康D，所以我推介呢度老火湯，足料又健康。呢度環境唔錯，算係舒服乾淨，餐廳仲會播住輕音樂，令人放鬆relax。食完素，下午再番office做野好似特別精神，間中素食reflash下自己其實都唔錯。

與對上一次吃的相距差不多兩年，想叫回上次好吃的，卻完全沒有，細看之下，覺得餐牌完全不同，心裏有個疑問，是否已轉了老闆，不過對於我來說，最重要今餐是否可以吃到美味的素菜，結果是一半半啦。先說最合我意的荷葉靈芝菇($88)是蒸籠上，內裏還有雲耳、紅棗及幼條狀的菇類，汁芡甜甜哋，真的有點像是吃着雲耳紅棗蒸雞的感覺，是這晚最好味的主菜。其次是蓮藕餅，二片蓮藕夾着芋泥，外面包了一層薄漿炸，面有大量胡椒粉，都是值得一試的主菜。黑松露炒飯($88)的黑松露味也可以，配料有少量松子及茹粒，是飯類的一個不差的選擇。青瓜海蜇手撕雞、乾煸四季豆和另一碟茄子頗辣，素海蜇爽滑，只有辣味，至於手撕雞，真的不太覺眼，相信只有喜歡吃辣才值得吃。齋滷味味道一般以下，不試也罷。最後我們四人各叫了甜品，我試了咖啡芝士蛋糕($22)咖啡味足，夠滑；相反另一款好像是橙檸檬芝士蛋糕($22)沒有滑的感覺，味道也不合口味。致於芝蔴糊($29)及桂花雪耳糖水($29)則沒有試過，不過眼看桂花雪耳糖水應不差，桂花份量頗多，雪耳夠滑，糖水頗稠，應該煲得夠火候。

I've been looking for stainless steel straws to complement my Keepcup and also, well, to reduce wastage. So glad to have came across this vegetarian restaurant (of all places) selling the straws! I've not seen it at Yau Ma Tei, Shanghai Street where there is an entire street(s) selling kitchen stuff! Perhaps I'm just blind! HK$25 each for the straight and angled straws and HK$5 for the cleaning brush. I bought two sets for HK$110! There was a longgggg queue of eager diners and I'll come by for a

難得出旺角逛逛，突然想起還沒吃午餐，搜尋到這家店，就試試。下午茶時間人客較少，加上我共4人，看下午茶餐牌並沒有飯，有點失望(突然想吃飯而已)，不過有happy cowyeah!很久沒吃了！正餐點了麻醤擔擔麵加一杯凍豆漿，擔擔麵上面加了些碎花生，麻醬味很濃，個人不太喜歡，走的時候外帶happy cow 慢慢享受

習慣了每月都會光顧最少一次素食, 本來最常去的是佐敦的一家素食店, 但自從年初時加價後便不斷去試其他不同的素食店. 這天約了朋友在旺角金魚街附近, 用App搜尋然後發現這家店子的評價不俗, 便即管一試. 店裡的裝飾較為樸素, 環境舒適, 地方整潔. 較欣賞的是靠裡面的座位間隔較高, 私隱度及寧靜度相對也較高. 坐下後, 店員先奉上一壺帶點麥香的茶, 喝起來順喉舒服.這家素食店會以少油少鹽的方式處理食材, 另一方面亦有提供一些菜色是有奶/蛋. (這個是不同素食者的不同要求,有些會吃未受精的雞蛋或奶類制品, 而有些則蔥蒜均不吃.)來吃素食, 除非沒有選擇, 不然我儘量不點一些仿肉類的菜色, 因其油份及調味料亦用上不少, 像是素咕嚕肉, 素雞, 素鵝等. 較好的是點蔬菜及豆腐類, 味道較清淡較少調味的食材. 當然實際上不易做到. 這裡的菜色則清淡及仿肉型式的均有. 只有2位吃的情況下, 簡單的點了1炒飯2小菜. 跟我一起來的朋友, 嫌我點的菜色太清淡單寡, 最後改了其中一款為香煎竹笙腐皮卷. 外層的腐皮煎得香脆, 裡頭有竹笙, 木耳的食材, 咬勁很好, 也令腐皮卷吃起來不會感覺油膩. 豆腐頗

健康飲食加上運動對瘦身很有幫助，所以近數月已減少吃肉，轉為多吃蔬菜等天然健康食物. 到素菜館午膳可以享用美味多變化的素菜，也希望由現在開始，每星期也可抽一整天茹素~ 位處旺角的素食一家，店內播放悠揚樂韻，享用素食同時也讓人身心放鬆. 自家製滷味拼盤 ($58) 一客拼盤已包括: 素叉燒、酸齋、蠔油齋& 齋鴨腎. 數款齋都幾入味，個人特別喜歡酸酸甜甜的酸齋，很開胃~ 秘製一家蓮藕餅 ($85) 一客6件的蓮藕餅，香脆熱辣. 2片爽口的蓮藕中間夾着幼滑芋蓉，香口惹味，略嫌調味鹹了一點. 這店的素食午餐多達廿多款，可從飯/ 炒麵/ 湯麵中挑選喜歡的，更包括老火湯/ 菜蜜/ 豆漿等飲品. 原盅老火素湯 素湯內的材料相當多，包括: 粟米、胡蘿蔔、蓮藕、雪耳等，難怪味道如此清甜美味. 到素菜館，我最期待就是可以喝到一碗足料的老火素湯呢! 客家梅菜扣肉飯 ($50) 平時吃扣肉時都要把肥肉去盡才敢吃，但在素菜館就沒有這種顧慮，因為知道它是素肉呢! 鹹香惹味的梅菜最好就是用來拌飯吃~ 豉椒雜菌肋排脆麵 ($55) 炸得鬆脆的麵上舖滿大量雜菌以及素肉條，雖然油

由於身邊多左朋友食素，一向唔抗拒但又唔喜愛素食既我，自自然然食多左素食, 今天應邀到素食一家聚會紅燒竹笙素翅，素翅精晶通透，好爽，配埋竹笙、肉絲，鮮甜美味，完全唔覺得喺素翅雲耳靈芝蒸猴頭菇雖然猴頭菇喺抗癌食物，本人不太喜愛食猴頭菇，因為覺得菇本身有種草腥味，但是今次廚師煮得好好味廚師將猴頭菇切成薄片，賣相都吸引，食落有鮮甜味，重有淡淡荷葉香，好味道配菜雲耳、紅棗同様出色，味道互相配合，香濃惹味焦糖海鹽雪糕從未試過素雪糕，用天然有機材料製成一食好有驚喜，焦糖唔甜，又有少少咸味，味道好清新好滑，食到停唔到囗

地點: 旺角洗衣街145號正華大廈地下 交通指引: 港鐵旺角站 B2 出口, 步行約5分鐘 電話: 2393 8012 這家店開在熱鬧紛雜的洗衣街上，這裡的人潮與車潮用車水馬龍來形容，是最適合不過了。我們大約在六點抵達這家店，店裡的人還不多，座位是用許多小隔間區分開來，所以很適合聊天，不會大家擠在一個開放空間，然後互相比大聲那種。 干窩猴頭菇 (HKD118) 吃了很多湯湯水水相關的猴頭菇料理(例如東方素的麻辣水煮猴頭菇)，或是酸酸甜甜的猴頭菇料理(例如紫來坊的菠蘿咕嚕肉)，這次來點不同口味的”干窩”猴頭菇。香港熱鬧區的素食店哩，一道菜的價位若是在HKD100-120，就表示偏高了一點點，要馬這道菜要很特別，要馬這道菜本身的食材要很厲害。猴頭菇食材本身的價格在水準之上，但也沒有到很貴，斟酌之間，還擔心CP值會很普通，沒想到上菜之後，覺得還不錯，沒有失望。 這是川味干窩猴頭菇，猴頭菇切片，佐腰果、腐皮、青辣椒、紅辣椒，配上虎皮椒、重慶子彈椒乾、花椒油、豆瓣醬等四川食材調味，非常非常好吃。切片的猴頭菇有一定的厚度，所以咬起來還有嚼勁，吃起來有椒麻、椒鹽的味道，不油不膩，非常喜歡。

位於旺角的素食一家，是Openrie上甚有名的中菜素館。每天都外岀用膳，午餐就來吃吃素菜，健康一下吧。午市套餐價錢適中，由$40-68不等。黑松露松子飯$68午市$68，晩市$95，還是午餐掋吃點賣相雖不算太討好，但這可是餐廳招牌呢。份量超大，如晩市份量一樣，大男人也會飽足。以簡單材料，黑松露，松子，蘿蔔，青蔥，粟米炒成，米飯乾身，粒粒分明，黑松露濃郁得不斷撲鼻而來，果然不錯日式饅魚汁炒飯$75雖然沒饅魚的襯托，但饅魚汁炒成的粗飯，也是深得我心的。饅魚炒飯色澤夠深，較松露飯濕潤，濃稠濃烈，更為惹味呢自家齋滷味拼盤$58這還是我第一次吃齋滷味，想不到很對我囗味，真的像婆婆了。拼盤包括: 酸齋，齋燒鵝，齋叉燒，蠔油齋齋菜酸酸甜甜，粉團煙煙靭靭，好吃又開胃呢。薑花菊茶$38人人推介的甜品，味道超好吃。薑茶味重辣得嗆囗，即時感覺暖身保胃呢。菊花為豆腐花，精美吸引，滑嫩美味呢，很推介。梅子果凍$15獨吃二個甜品，其實對所有人來說也不困難吧，因為真的好好吃哦。梅子果凍酸酸甜甜，凍得足夠，硬實清甜，老一輩也會喜歡。

好耐冇食過素食，前排睇到專欄介紹，就決定幫親一下Lunch time 有唔同set, 價錢都好抵。叫左個蕃茄湯香菇羹烏冬$45好多什菇，仲有香濃原件蕃茄 。紅燒野生竹笙素翅 $42老實講口感同真既一樣，唔講都唔知係素菜呀，好足料一d 都唔hea, 粉絲，菇，好滿足雲耳0芝猴頭菇$88 開頭諗住又係素菜實冇乜味，估唔到菇都可以整得咁有新意，雲耳，什菇，有口感之如仲有味。下次要學下整。意式田園薄餅 10 inches芝士超多，滿滿都係芝士流心。餡料係健康的蔬菜粒，青椒等等，不過份量超大，多食芝士濟，食到好飽。

媽媽食素 所以成日都會試下不同的素食餐朋友介紹話呢間成日都好滿座 好多人排隊所以就嚟試下手撕雞 $48 屬於涼伴菜式 夠凍 幾好食藕餅$68 有6塊釀左啲芋泥係啲窿窿到面頭灑左啲椒鹽 好味道紅燒素翅 $98 一窩好夠熱 足料 味道不錯荷塘吐豔 $108其實睇到個樣都覺得幾恐怖但見佢又限量發售又手工菜 所以就試吓不過有密集恐懼症嘅人真係唔好嗌味道一般 食多幾啖有啲厭佢係用冬瓜包住蓮子 個獻冇乜味西蘭花做底 但西蘭花無調味 白烚所以成碟嘢好dry 食嚟食去都係同一個味可以唔駛嗌黑松露百寶袋 $108好奇怪 個碟係熱架我諗緊究竟佢哋係好細心咁 將個碟加熱令到個餸冇咁易變凍 定係佢地叮熱碟嘢 不得而知Btw 黑松露味道都出嘅 但個腐皮包好乾唔推介總括嚟講 唔會再嚟 因為員工態度麻麻Booking 枱嘅時候講明5位佢比張卡位我地 再加張凳位 已經有啲愕90分鐘用膳 一食完未夠鐘就已經比侍應趕問我地走未想飲多啖茶 休息下都唔得所以 唔會再去