米走雞Live

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呢輪確診數子回落，多咗人出街食飯，連帶火鍋店生意都多番D，邊爐精友人相約我去呢間開餐招牌嘅黃金芝士或火焰麻辣鷄煲今晚唔食，專心做好一件事..............................打邊爐打邊爐又怕熱氣，阿媽教落選擇皮蛋芫茜湯 ($78)，呢度嘅湯底唔止得呢2樣食材，仲有豆腐，蘿蔔同粟米，湯底呈奶白色，入口清甜，身為芫茜控嘅我，略為再多D芫茜就仲好囉...........哇哈哈!黎呢度必叫嘅係呢客手切新鮮牛頸脊 ($228/小)，每片切成蝴蝶形，脂肪分佈平均，顏色吸引拖幾拖一轉色就食得，歡喜佢肉味香濃，質感鬆軟，夾少少芫茜蔥碎一齊食亦得...........得咗!今次唔食鱔片改叫脆鯇腩 ($98)，厚切6件搭舊魚骨腩位主要得條大骨，偶爾有小小碎骨，對於我黎講係幾方便，肉質相當爽脆，用黎打邊爐就岩晒!多款丸類中，當然要食手打架啦，呢份手打鮮蝦丸 ($43/半份)，形狀不一，仍然睇到蝦肉粒在內，真材實料浮起就食得，入口相當彈牙，食到蝦肉味，同手打墨魚丸一樣咁正!湯底有豆腐，但我地仍然叫呢客蜂巢冰豆腐 ($24/半份)，可見我地對於豆腐嘅喜愛度有幾高話同樣係"一家人"，但口感梗

第一次試火焰鷄煲，味道不錯，就是提前定位置人比較多，服務態度不錯，其他小食价格比較高，加上兩個人就沒點太多，下次去試下別的，喜歡的朋友都可以去吃一下記得提前預約要不然沒位置

今日專程約咗朋友去觀塘米走雞食芝士雞煲，因為之前未試過，上到去order咗黃金芝士雞煲(2至3人份量)、花姿片、出前一丁、海膽丸響鈴、手打蝦丸。個黃金芝士雞煲真係超正，表面睇會有超多濃濃嘅芝士可以拉曬絲，仲有配料洋蔥、中芹、芫茜、乾蔥等等，食落一d都唔膩，而且每件雞件都好多雞肉好嫩，滿滿嘅芝士滲入雞肉裏面，真係另一番滋味。 手打蝦丸又值得推介，每粒都有新鮮蝦粒喺入面，食落超鮮味及彈牙。海膽丸就有濃郁嘅海膽醬汁喺入面超鮮味。響鈴焯幾秒食得，估唔到芝士味嘅響鈴可以咁好味。因為花姿片切得超薄而且超新鮮，焯 一焯食超爽口。而最後芝士湯底嘅出前一丁為呢餐畫上完美嘅句號。

黃金芝士雞煲(小)$178，半熔既軟綿綿芝士，包住整件雞既香濃，而且每件雞肉都好滑，個煲一直座熱住可以保持住溫度，所以唔驚食到後尾d芝士會冷卻變硬五香鮮牛肉$98，色澤鮮紅新鮮，這碟牛無乜脂肪，所以食落會啖啖肉，口感好軟淋，值得一讚既係，食左多片都唔會食到有筋位日本廣島蠔$88，有6隻，每件都好肥美飽滿，熟左之後會縮細，但我覺得仍然算大隻竹笙墨魚滑$48，共4條，這菜式創新特別，墨魚滑好彈牙，咬落仲有粒粒墨魚肉，竹笙亦都用上靚食材，食落爽口鮮炸響鈴$28，「鮮炸」兩個字絕對貨真價實，睇得出唔係用來貨比客人，係確確實實炸出來，外觀有光澤，而且好脆，size方面好巨型，吸收左芝士湯汁真係好正

米走雞Live (觀塘).一場黎到米走雞，緊係食番個招牌雞煲先，揀左秘製麻辣雞煲先，雞件好嫩煲唯一美中不足係雞砍得太大舊🤣 食一件等於平日嘅兩件，煲咁樣有個好處唔會有好多碎骨！小辣雞煲其實係麻多於辣，對於我倆而且都應付得到！但之後聽朋友講芝士好食啲haha 下次試下先！. 🔹鮮製韭菜餃🔹.得兩個人成日想食多啲種類，所以樣樣都叫半份，韭菜餃勁大粒脹卜卜，皮薄，好食.🔹哈哈蝦中寶🔹.上面有堆蟹籽，蝦滑再加好多原粒鮮蝦，非常夠爽口彈牙，一粒等於兩粒丸😂.🔹澳洲牛舌🔹.牛舌非常爽口有味，有咬口又有牛香，份量好大碟(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 起碼有十幾舊！呢個必食！.🔹鴨血🔹.呢個係我哋近來火鍋新寵，又唔怕overcook，好好食好入味！.—————————————————-環境：⭐️⭐️⭐️⭐⭐味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.📌 米走雞Live (觀塘) @runningchicken_hk觀塘興業街4號The Wave 3樓

今日跟同事說很久沒有吃雞煲了，同事就話不如今晚放工一齊去The Wave 3樓嘅「米走雞」食...因為之前去Mini Friday 吃lunch 時見到已經想食，不過一直未有機會，那麼今晚一於去試吓🤗6點到達「米走雞」，還未有食客，而米走雞有很多卡位，坐得舒服🤗麻辣火焰雞煲，店員放下雞煲，然後待滾後再撈汁點火炒😱原來火焰雞煲是這樣做到火焰的😂😂雞煲很香麻辣味，而且辣味很香不是一般的麻辣，雞件份量很多，每件也是啖啖肉的，肉質亦很鮮嫩，而且很入味👍🏻 2-3人份$168 抵，因為吃完已經有點飽🙈白鱔片$98 ，份量不少，肉質鮮嫩，而且是厚切，夠咬感👍🏻哈哈蝦中寶（半份）$68 ，原來是用蝦膠包住幾隻蝦，有三大件😱比我想像大很多，吃一件已經夠飽了🙈 手打五寶拼盤半份，雖然每款只有一粒，但每款也很大粒，肉質爽口！韭菜餃半份有4大隻！炸嚮令（半份）有三大條⋯⋯我哋2人眼闊肚窄，重點是低估左米走雞每款份量和size 🙈🙈🙈😂😂

好耐冇打過邊爐啦所以今日趁放假就同朋友去試下觀塘米走雞book咗七點半, 已經全部爆滿, 坐滿人, 十分旺場。可想而知, 呢間米走雞好受大眾歡迎之餘，食物一定好好食以及有保證的先落咗個茜皮蛋湯底, 因為最近想食清淡啲.見到呢度好多人嗌芝士雞煲， 下次再嚟叫過因為今次想食得清啲。今次叫咗 廣島蠔， 脆骨腩 ，四寶丸，牛栢葉，特級雪花肥牛以上呢幾款都係必不能錯過嘅打邊爐材料廣島蠔肥dodo 好飽滿肥牛我叫半份都好大碟wor牛栢葉又好爽口，正！脆骨腩好大碟呀好開心呀！！勁爽呀d 肉！又夠新鮮呀！！打邊爐點少得竹蔗矛呢仲有，打邊爐緊係必點薯粉啦因為吸左湯底嘅味道嘛！呢度嘅薯粉真係要一讚好彈牙！！肥dodo 好食！！heehee仲食公仔麵呀你？😂

朋友突然話想食雞煲佢又未食過呢間，所以決定帶佢入坑，食完呢間之後真係返唔到轉頭!雞煲可以揀麻辣或者芝士，我地就揀咗麻辣小辣，上台煮一陣之後店員就會過嚟幫你加酒同埋點火，食落真係會惹味D而且香口! 最重點係呢到既雞煲用既雞件全部都係大大舊雞肉，肉質鮮嫩又可以鎖住肉汁，真係肉多過骨，足料又好食!食完雞煲可以加湯打邊爐，我地因為食咗好多雞已經一半飽，再嗌多個蝦滑同埋五寶餃已經夠哂! 蝦滑大大粒可以根據自己既喜好去放落湯，食落好彈牙而且真係有蝦味! 就算有幾舊煮耐咗都一樣保持到爽滑口感! 至於五寶餃，隻隻都係自家制而且皮薄餡料多，鍾意食餃既一定要叫一份試一試，食完又係食唔返普通既餃子…整體真係好好既體驗而價錢又公道，呢到既職員亦都好有禮貌同埋留意住你有咩需要!

天氣轉涼又想起吃雞煲，但疫情關係唔想在外吃，那就外賣回家吃啦！這間推出了二人雞煲火鍋套餐加送日式小鍋電，咁正一於試吓啦！二人份量剛剛好可配麻辣雞煲或黃金芝士雞煲，我們選了芝士雞煲。店員很細心附上一張雞煲煮法，一步一步跟住落材料。套餐跟肥牛、五寶丸、雜菇拼盆、疏菜、響鈴同汽水兩罐。黃金芝士雞煲首先放洋蔥芹菜芫荽，炒香後放湯煮滾落雞同芝士，蓋上鍋蓋煮滾就食得喇。熱辣辣芝士溶於雞中，每件雞都滲滿芝士很惹味又香濃，雞肉鮮多汁很嫩滑。

今晚又跟觀塘友去食飯, 佢選擇左呢間米走雞, 位於工廠大廈區內， 座位與座位之間都闊落, 坐得自在舒適. 坐低前枱面己有調味架放上，醬料齊全乾淨，我需要的都有😘。 #皮蛋芫茜湯底用料十足，芫茜份量多，亦都有豆腐在內，滾起就聞到十分香，即刻飲番碗先，味道相當清甜。 #白鱔肉質爽口彈牙，沒有腥泥味，輕輕滾下己食得😗。 #日本廣島蠔一共有六隻，雖然唔算很大隻，但蠔味都重，啖啖鮮甜好味😋。 #鴨血食落鮮嫩細緻，滑溜溜的，再點埋芫荽蒜蓉豉油，很不錯👍。 #油麥菜蔬菜很新鮮，質素不錯🙂。

今日男朋友等我收工🥰因為我放工都已經9點🥲而家餐廳都只係開到10點但我又超想食雞煲咁就簡左間係觀塘就腳少少既餐廳因為男朋友可以早半個鐘去到order晒野食先🙆🏻‍♀️咁我一放工就9秒9去到就有得食 haha呢間米走雞其實之前都已經食過幾次☺️佢同普遍最大特色就係佢啲雞肉係啖啖雞脾肉🐥正宗少骨多肉 滿足晒廣大食肉獸慾望🐣店員會先端上調味盤, 等大家調較自己喜歡的味道😝調味盤/ $16位今次我地嗌左呢個🙆🏻‍♀️火焰麻辣雞煲($168/細) 威威味蕾（👍🏻=👅x 6-10 👎🏻=👅x 1-5)👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅呢個細雞煲睇落一啲都唔細仲岩晒2-3人份量 岩岩上菜時 雞煲需要用細火焗一陣 令到平均受熱之後店員就會用火槍猛烈咁燒佢真係高溫燒滾了我啦~~火焰雞煲正式開得餐 YEAHHH其實米走雞雞煲既精華除左有大大件雞脾肉最重要都係佢秘製既麻辣雞煲醬汁簡直係成個雞煲既精髓咬落肉汁四溢 真係回味無窮醬汁香濃細致, 起初帶點陣陣甜味,後勁慢慢變辣一再開始變麻加埋吸收晒雞既精華 香而不膩加埋花椒籽既隱隱麻香味 麻而不木 辣而不燥辣度方面我地簡左小辣, 因為佢小辣其實都係可接受程度曾經鼓起太大勇氣試左中辣,

作為芝士控，知道雞煲都可以落芝士，即刻過來try try!!芝士可以揀少量、普通、激量，符合每個人的口味。黃金香濃芝士慢慢溶化，層層包圍住雞件，一夾起，做到拉絲效果，令人興奮尖叫！芝士汁做得出色，芝味和濃稠度都掌握得好👌🏻份量絕對足夠二、三人！食完好滿足💓之後到打邊爐環節👏🏻👏🏻👏🏻鮮製五拼餃鳳城水餃、牛肉餃、鮮蝦雲吞、韭菜餃、菠菜豬肉餃。全部餃都好高質，皮好薄，餡料好rich😚我最鐘意韭菜餃，吃起來好香~蟹子鮮蝦滑人氣推介！好彈牙爽口！仲要每一啖都有蝦肉！蟹籽！佢一大團都分到10幾粒，好抵食😂呢個真係必點！一定要食呀！蜂巢冰豆腐好似海綿寶寶，芝士汁鎖係入面，一咬爆汁，意想不到的豆香和芝士汁互相重疊👏🏻炸魚皮火鍋一定要叫嘅小食！超級多塊！完全食吾曬😂脆卜卜食又得！浸一浸又得！👏🏻兩種食法你想點食都得🥲竹蔗茅根清甜、涼透心的飲料🥶服務態度好好，環境好乾淨，張枱又夠大，坐得好舒服😌醬料仲會拎到你面前，之後會收翻，吾會放係外面仼人整到污糟邋遢，加分加分！

觀塘分店Live OpenRice網上訂座準時入座久違出街的晚飯雞煲到到都有，有辣有唔辣冇乜特別，呢間多咗少少唔同選擇入咗後第一時間當然叫咗個布線啦黃金芝士雞煲芝士雞煲有大有細食完仲可以一樣打邊爐等了又等⋯⋯再等問個職員可唔可以跟一跟張單，呢位機會厲害睇都唔使睇即時回答整緊又再等等⋯⋯結果搵第二個職員先解答到你好啦終於等到芝士雞煲終於到啦，放到上爐等一陣職員會為你開蓋話俾你知食得，打開蓋嘅時候滿滿芝士裏便有甜甜的洋蔥🧅雞配芝士煲為特別一種，雞唔會乾，雞件嘅大細剛剛好，如果講有冇雞味就一般，但調味搭夠，雖然芝士特別多，但係唔會覺得飽飽濟濟嘅感覺，恰到剛剛好食完雞煲當然會有打邊爐環節啦～新鮮手切牛頸脊記得唔好放太耐，考咗就浪費收，因為肉質新鮮軟熟手打墨魚滑呢個真係要試大大粒，夠彈牙，仲食到有墨魚粒響鈴普普通通冇乜特別，但係夠脆，比個ok 唔知乜嘢蜂巢豆腐上枱嘅時候係冰嘅，口感一般，唔覺得特別好食，亦都唔係好吸收湯，可以唔使叫鵝腸大大碟，乾淨，冇不良嘅味道，都係普通嘢😂仲有嗌左啲菜就唔多講如果反正食麻辣雞煲悶悶地就可以試吓呢個，記得食完芝士雞煲打邊爐的話，加湯可以加返芝士湯

冬天不嬲係食雞煲嘅好日子，以前不嬲食開辣嘅雞煲，一直都覺得芝士同雞煲唔係好夾，估唔到今次嚟食咪走雞嘅體驗完全顛覆咗我以前嘅想像，原來芝士同雞煲係咁夾架。我哋兩個人叫咗個細嘅黃金芝士雞煲，啲芝士碎揀咗普通份量。等咗唔係好耐就有得食，估唔到個芝士雞煲嘅賣相咁吸引，店員好細心提醒我哋話芝士比較容易燶，等佢哋溶咗之後記得用細火。芝士雞煲非常邪惡，同韓式芝士炸雞有幾分相似，不過感覺冇炸雞咁油膩，又食到嫩滑雞肉既口感，配上香濃嘅芝士醬，忍唔住食完一件又一件。同埋啲雞嘅份量好多，其實我同男朋友食完個雞煲都已經好飽，不過又想試吓芝士火鍋嘅感覺所以就叫咗餐牌上面推介嘅配菜。我哋叫咗佢嘅鮮炸響鈴，上台之後每隻響鈴差唔多有我手掌咁大件，真係大得好誇張，響鈴嘅愛好者一定要試吓。仲有唔少得嘅就係冰豆腐啦，食親火鍋都一定要嗌冰豆腐，因為佢可以吸到最多嘅芝士醬汁。通常打邊爐都會叫一壺竹蔗茅根清一清腸胃，通常都飲唔夠喉，但呢一度嘅竹蔗茅根份量真係好驚人，我同男朋友第一次試過飲唔晒食完呢餐真係飽到上心口，食量唔大嘅建議兩個人叫一個細嘅芝士雞煲已經好飽，不過如果想試吓芝士火鍋嘅感覺都可以好似我哋咁樣叫啲配菜試吓，絕對唔會

唉，又停晚市先掛住個芝士雞煲，人類總是犯賤的。有既時候唔珍惜，無既時候先黎後悔。約左朋友觀塘食芝士雞，見到隔離枱二人淨係叫左個麻辣雞煲食完就走人，真係無口福了。芝士雞煲大大份雞及無限芝士，拉絲效果十足。跟著緊係要打邊爐牛肉唔少得，$288牛頸脊份量十足加牛味香濃雖然帶子唔係咁夾但都想食，仲要有驚喜包埋粉絲同金菇。推介係竹笙墨魚滑$48，好好食響鈴同菜就要正當常要叫，份量都好足總睇呢間好抵食，因為味道唔差得黎唔會比好少，幾百蚊幾個雞碎咁多，不如唔好做。