米気

营业中

休息中

今日去了紅磡黃埔找朋友食晚飯朋友帶左我去一間專門食飯的日本料理店！食飯？？🤔🤔一入餐廳淺色木色裝修！好有日本家庭式的餐廳感覺！點餐是一樣樣點主食（飯）醬油蛋飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻松葉蟹肉飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻主菜牛肉壽喜燒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻白味㬝慢煮石班柳月見博多地雞團子👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻冷松葉蟹薯仔沙律柚子醋海藻沙律温汁燒鰻魚唐揚魷魚柚子醬油煎鴨胸👍🏻蔥燒厚切牛舌👍🏻👍🏻甜品杏仁豆腐👍🏻蜜柑白玉👍🏻清酒雪糕👍🏻總結味道好好味！月見博多地雞團子和牛肉壽喜燒好好味！飯是正中日本米！好好味！好有在日本食的感覺！好想去旅行！🤣😂

黃埔真係又多野行又多野食, 而且KEEP住有新開既鋪頭, 近期新發現係今日一試愛上既日式餐廳-米気。星期六既下午3點, 竟然都9成滿座, 餐廳主要用左淺木色同白色既裝潢, 牆上放左清酒同日本米, 整整齊齊, 簡潔又不失和風風格。連MENU設計都整潔清晰, 望落特別吸引, ORDER方式係自由配搭, 組合有 1)米 2)主 3)冷 4)溫 5)甜 6)飲品, 另有追加漬物同湯。每個大項都有至少幾款選擇, 可以揀自己最中意既配搭, 但有個難處係.. 真係樣樣都好吸引, 絕對會選擇困難症發作呀!以下就係我既PERFECT MATCH飯 -  明太子飯 $22用既係日本國產米, 辣辣咸咸既既明太子係我最愛, 平時自己買一盒又太多, 咁樣食岩岩好!主 - 月見博多地雞團子 $46平時去屋酒屋必叫既雞肉串點生雞蛋差唔多, 但依度既係變左一大個雞團子, 盛住橙黃既蛋黃, 吉穿後蛋汁流下, 滲入雞團子, 賣相吸引! 團子外表有D焦香, 雞肉有粒粒口感, 唔會一PAT野咁, 沾滿蛋汁入口更滑, 整個味道更加香濃, 讚!冷 - 柚子醋海藻沙律 $24偏清淡既冷盤, 海藻爽身, 配上柚子醋, FRESH!溫

日式家常菜飯店米氣， 選址在黃埔花園與黃埔新村中間，貫徹日系風格minimalism， 木系椅子白身牆，加配大玻璃，佔地寬敞的用餐空間， 置身其中，彷彿間都停止了， 就輕愜意，享受一頓日式家常菜。這裡的定食可從主菜、前菜和飲品各選其一， 並附有日本國產米飯，是日湯品及漬物。這次喝到的是豆乳湯， 豆乳味道很濃， 配搭各種菇菌， 味道不會太重也不會過談，家常健康味道的說。簡單的家常餸， 經過精緻的擺盤後， 看起來是如此的精緻。前菜和風茄子， 冰涼暢快起來很開胃。主菜豚肉大根生姜燒，豚肉油脂與肉的比例適中， 這道菜的份量很紮實， 豚肉就像吃極都有。 大根清甜入味並配有淡淡的姜的辣度，汁燒鰻魚鰻魚肥味可口帶油香， 肉質厚實， 每一件都被醬汁完美覆蓋。 不得不提的是日本米飯，煙韌軟糯有口感。 配搭 油香滿滿的鰻魚實在一流。鏗魚汁菠菜在鰹魚汁的襯托下菠菜一點都不覺得苦澀， 而且鰹魚汁更為涼拌爽脆的菠菜添上淡淡日本醬油味道。套餐也附有飲料， 特別推薦米氣黑糖米水， 米香味道淡淡的， 配搭黑糖微微的甜度， 冰涼暢快又消暑。 除了咪氣糖水也可以選擇烏龍茶，也是挺不錯的選擇。

今日和媽媽來到黃埔附近的一家日本餐廳，原本以為這種高級的和風餐廳價格會比較昂貴，但lunch set 原來相當抵食，難怪餐廳近乎滿座；而且難得餐廳服務態度滿分，後生靚仔既侍應哥哥禮貌又有耐性，臨走仲幫我開門，值得讚讚  今次揀左兩個套餐，一個係我最愛的汁燒鰻魚($ 118)鰻魚份量十足，有兩大塊而且非常厚肉，豐腴肥美，烤到金黃油亮，令人食指大動，肉質不會軟腍，食得出魚油香；日本珍珠米蒸到粒粒分明，顆粒飽滿，粘而不膩，口感綿軟，跟餐小食-冰涼的明太子豆腐非常適合夏天享用，做前菜健康又清新，豆腐口感滑嫩，配上明太子和香蔥清爽不膩；和風茄子簡簡單單卻食到茄子香，味道細膩，推薦！另一個豚肉大根生姜燒($72)豚肉完全吸收了姜味和日本燒汁，味道好香，而日本大根蘿蔔食落非常爽口；小食芝麻醬秋葵，平時不喜秋葵滑潺潺的口感，但配上芝麻醬香又清新，令人食唔停口；而另加($18)的柚子醋海藻沙律入口滑脆，淋上柚子醋微酸帶甜，營養又開胃 所有食物有好好味，包括味噲湯、漬物和招牌黑糖米水等；味噌湯味道不似一般日店鹹，比較符合我的口味，湯亦十分足料豐富；招牌黑糖米水飲得出淡淡米香味，完全不甜膩食完之後媽味仲問我

米気的用餐方式為自定組合，你可以按照自己喜歡的菜式來搭配一個定食組合。餐廳提供四品的選擇，即你可以選擇一款米飯，一款主菜、一款冷料理、一款溫菜、和甜品，冷料理和溫菜的部分也有十款的選擇。雖然菜色價錢合理，但份量卻少了點，味道方面，整體比較清淡，調味不重，不是我的菜，不知道他們是否走健康路線呢，邊吃邊覺得他們有點像無印良品餐廳的味道。海苔醬(HKD17)醬油金菇 (HKD18)汁煮鯖魚 (HKD36)蕃茄味噌豆腐漢堡 (HKD38)松葉蟹薯仔沙律 (HKD24)鰹魚汁菠菜 (HKD18)揚出鯖魚豆腐 (HKD22)炸牛肉餅 (HKD26)

最近買餸、煮飯都變成興趣，有時想煮一餐日本家常料理都覺得多工序，決定去米氣食返餐美味嘅一汁多菜。小鉢簡左鰹魚汁菠菜、主菜簡左豚肉大根生姜燒、餐飲簡左米氣黑糖米水。跟餐嘅仲有具たくさん（超多料）嘅味噌湯同漬物。先要大讚鰹魚汁菠菜，鰹魚汁鮮甜，經過鰹魚汁醃浸過嘅菠菜好爽口，唔係淋曬個種，正！要煲出鮮甜嘅鰹魚汁需要高質嘅鰹魚片、大量心機同時間，可以以依個價錢食到高質嘅鰹魚汁菠菜實在有驚喜👍🏻唔好睇豚肉大根生姜燒好似只係一小碟，但其實分量都多，食極都仲有😂大根煮得入味，而豚肉亦煮得岩岩好，易咬開唔會韌。豚肉生姜燒向來應有嘅油膩感都有做到，而個人覺得相比其他餐廳，米氣嘅唔算油膩，汁配白飯食係一流，而且灑上一味粉同蔥花更帶出整體味道，令人會上癮嘅一品。漬物不過不失；味噌湯意外地好多料！有大根、油豆腐等等⋯飲完成個人都舒服曬，好滿足☺️黑糖米水亦只係微甜，對怕太甜嘅我黎講岩岩好👍🏻疫情下入店時堂食只有我一枱，坐係窗邊望住人來人往嘅街道，邊細味簡單又美味嘅日本家庭料理，彷彿形成兩個世界。偶爾慢活都唔錯。P.S. 食完依餐後無好口渴嘅情況出現，所以都證明到佢地主要用運用食材原有味道去製作料理，唔係狂用味精

經過了米気很多次，卻每次都剛好吃飽了，今天終於還沒吃飯來這邊試試看。裝潢用上不同深淺色的木及灰色白色，播著的是日本音樂，很是有感覺。午餐の選是主菜+冷盤+飲料這樣子配搭，價錢則是按主菜而定。土手燒（$78）原來是白麵豉燴牛筋，膠質非常豐富而且味道頗為濃郁，配飯真的一流！冷盤選了明太子豆腐，用上日本豆腐夠滑嫩，加上惹味的明太子，不錯！追加了芝麻味增苦瓜拌炸豆皮（+$18），苦瓜切得很薄，配上豆皮及芝麻，調味適中，很好吃！另一份選了蕃茄味增豆腐漢堡（$68），感覺比較特別。漢堡用上豆腐而製，是素食菜式，蕃茄味增很適合拌飯！冷盤的醬煮糖漬紅薯甜甜的份量很足。至於額外追加的芝麻醬秋葵（+$18）也夠新鮮，好吃！飲料是本來就包了米気黑糖米水，常溫的而且只有淡淡的天然甜味，很是健康。CALPIS乳酸菌飲品（+$5）也是餐廳調配出來的，也很清新！店員熱情有禮，食物有家的感覺，健康沒負擔！

星期日去咗黃埔行街，再探索一下附近有乜美食。其實我喺呢頭返過工，所以對呢區都算熟悉。區內開滿各式各樣嘅餐廳，連鎖店或者小食店通通都有，競爭可算係非常大😳！今次我哋就去咗間應該新新地嘅餐廳「米気」，上次嚟好似都未見到佢。餐廳環境走簡約風，即係無X良品Style，帶畀人舒服平靜嘅感覺。我哋坐喺卡位，十分闊落，而且仲有太陽光曬入嚟😊。可能由於無得做晚市堂食嘅關係，餐廳現時得一個餐牌，就係🌤全日供應(11:30-17:30)嘅午市套餐。套餐包括主食、冷盤、飲品、白飯、湯品同漬物。而需要選擇嘅項目就係主食、冷盤同飲品，其中前兩者都係八選一。價錢以主食價格定奪，由$58-$118不等，額外追加冷盤就每款$18。我覺得好抵食喎，尤其係最貴嗰款係我最憎食嘅鰻魚，一定唔會嗌🙈。我哋兩個人Share食，就可以試到更多款式。唔駛等好耐，食物就送上；🍱攞盤就如日本人嘅早午餐，因為用咗好多大大小小唔同嘅碗碟裝住食物。套餐本身只係包咗一款冷盤，但見追加一份唔貴，所以我哋各自都加咗份，成個感覺即刻再繽紛啲😍。由於每樣食物都真係好好味😋，所以我決定逐一介紹。味噌番茄燴肥牛($76)，唔好睇個碟唔大，份量其實一啲都唔少

呢間位於黃埔嘅日式家常料理bookmark左好耐終於抽到時間中午會一會佢定食午餐最平$58起真係幾抵🤪.〰️定食午餐<主食 + 冷盤 + 飲品 + 湯>主食我揀咗蕃茄味噌豆腐漢堡漢堡係由豆腐整食 裏面加入左紅椒同青椒幾欣賞佢個蕃茄味噌 濃得黎同豆腐好夾不過豆腐漢堡椒味都好重 怕青椒嘅朋友要留意下🤭特別想提佢哋嘅麵豉湯都好高質好足料入面除咗普通嘅豆腐同昆布之外仲有好多菇同埋佢哋係用日本米 粒粒分明好有咬口食曬成個餐真心飽哂 極滿足午市真係好平 環境又舒服 推介🤙🏿

午市定食餐牌主菜八選一，冷盤六選一，加飲品，價錢由$58-$118另收加一，價錢唔算平，但食物質素唔錯。東坡肉 $76 份量幾多，配黃芥末幾新鮮亦幾夾。肉質半肥瘦，肥肉入口融化，但瘦肉略有咬口。蕃茄味噌豆腐漢堡 $68素食之選，豆腐做的漢堡球，味道偏淡，口感唔錯。醬煮糖漬紅薯唔會太甜，不過食完真係好飽。芝麻味噌苦瓜拌炸豆皮我真係好鍾意食苦瓜，切絲幾爽口，少少甘香。米気黑糖米水常溫，味道淡淡的，唔識形容既味道，但都幾清新。

日式家庭料理🍱 可以自由選擇你鐘意食既Main dishes 同埋Cold side dishes🥢 其實我平時淨係食日本米 珍珠米已經覺得好開胃，今次佢哋既日式家庭菜除咗好多選擇之外，味道都唔錯，哩個味噌蕃茄燴肥牛好有蕃茄味，又唔會太咸，味道啱啱好🥰 用黎送飯真係一流🍚 個Cold side dishes 揀左個芝麻味噌苦瓜拌炸豆皮，平時唔鐘意食苦瓜既我食落又覺得ok wo，加埋豆皮好似中和左d苦味咁😂 哩個餐 $76 包埋飲品同味噌湯其實性價比都ok，佢個米気黑糖米水係常溫，女仔飲真係好有益健康☺️ 如果唔夠飽佢哋都會好好咁幫你免費加飯，加完飯感覺仲抵😂 不過女仔食哩個餐真係啱啱好，好滿足啊🥰

餐廳環境闊落，裝修好日式，簡潔得嚟比人乾淨舒服既感覺。午市套餐比你自由配搭，款式都好多選擇，職員亦好細心介紹每一樣主食冷盤既分別。南蠻炸雞+芝麻味噌苦瓜拌炸豆皮+黑糖米水 $68南蠻炸雞係職員特別介紹，醬汁自家制，非常醒胃，炸雞唔會油淋淋，香脆熱辣辣。苦瓜清甜爽口，一啲都冇苦澀味，套餐擺盤亦好精美。黑糖米水又係自家制，黑糖味唔會好重，入口舒服，解膩消滯。汁燒鰻魚+明太子豆腐+黑糖米水 $118鰻魚燒得恰到好處，醬汁入味，啖啖肉鮮味十足。冷盤既豆腐好嫩滑，加上明太子令口感提升，開胃之選。

汁燒鰻魚午食之選，包括有汁燒鰻魚、芝麻醬秋葵、漬物、是日湯品、日本國產米、零系可樂；汁燒鰻魚，味道濃郁、甜香帶咸，口感厚身肉實，肉質滑嫩肥美，表面鋪滿白芝麻，食落味道更香口；芝麻醬秋葵，芝麻醬味道濃香，秋葵口感脆爽，味道清甜；漬物口感爽脆，味道鹹酸；是日湯品，麵豉湯，有大量海帶、香蔥、豆腐，味道咸鮮；日本國產米，白飯口感軟硬適中，粒粒分明，食落飯香味濃；零系可樂，飲落好清爽。豚肉大根生羌燒午食之選，包括有豚肉大根生羌燒、醬煮糖漬紅薯、漬物、是日湯品、日本國產米、CALPIS乳酸菌飲品；豚肉肉質肥瘦適中，好入味，大根口感軟腍，食落充滿生羌味道；醬煮糖漬紅薯，紅薯食落外脆口內軟糯，口感綿密，味道香甜；CALPIS乳酸菌飲品，味道酸甜。

經開黃埔見到開咗間新嘅日本菜好似Muji cafe一於入去試吓餐廳個配色好靚啲位都唔算迫都幾好坐但坐滿就比較嘈雜呢間餐廳係類似車仔麵咁嗌幾多樣就逐樣計樣樣都好似好吸引咁好想嗌晒呀！！最後男朋友揀咗芝麻味噌苦瓜拌炸豆皮 （$22）炸蓮藕脆片 （$18）M2味噌和牛雜 （$42）醬油蛋飯 （$22）烏龍茶加麵豉湯男朋友話牛雜炆得夠淋夠入味樣樣都覺得好好味！超飽而我就嗌咗松葉蟹薯仔沙律 （$24）醬油金菇飯 （$18）M6蕃茄味增豆腐漢堡 （$38）鱈卵屋明太子燒玉子 （限定）麵豉湯同埋橙梳打汽水麵豉湯好有誠意～係煲出嚟唔係用粉沖個燒玉子好好食！加埋我最愛嘅明太子！不得了金菇飯都幾好味，飯好有粘性個蕃茄味增豆腐漢堡味增味好重我就麻麻地如果鍾意食味噌嘅人應該會好鍾意咁多嘢加埋真係好飽下次可以嗌少d我幾鍾意佢呢度嘅嘢食冇乜味精整體來講環境好好服務都唔錯食物食得出冇乜味精係有誠意嘅出品只不過價錢稍貴成日食應該會食窮感覺Muji性價比高啲同埋好食啲但呢間米氣比較多選擇！間唔中嚟食下OK好想試吓佢其他

黃埔有一間日本料理餐廳，主要提供日本家庭料理🥳套餐包有一碗日本國產米，而米飯採用時令的日本米架🤪Menu有好多款前菜同主菜😋我嗌左三嗰主菜，三嗰主菜同兩杯飲品😛🔺土手燒既牛筋炆到好林，之後用白味噌再煮，牛味配味噌味真係相輔相成，加埋蒟蒻，除左牛筋既林加上蒟蒻既q，口感層次都好突出😘🔺豚肉大根生姜燒，賣相一流，豚肉味道好香，姜味加埋日式醬汁，甜中帶姜辣，日本大根將醬汁吸收絕對係成道菜既焦點所在❤️🔺蕃茄味噌豆腐漢堡可以話係店鋪既招牌菜，一上枱唔講真係以為係漢堡球而唔係豆腐，切開漢堡球之後，豆腐加上各式各樣既佐料，顏色上面已經夠吸引眼球，味道上層次好豐富，因為豆腐吸收左味噌汁同唔同既佐料味，好特別呀🤟🏻🔺白芝麻四季豆好爽口，大大碗而且用料新鮮，加上白芝麻汁，好開胃😋🔺鏗魚汁菠菜，鏗魚汁有好濃郁既魚鮮味，夾埋鐵質豐富既菠菜😜🔺芝麻醬秋葵，秋葵呢一樣健康食物一向都好受人歡迎，清新既秋葵加上日式芝麻醬，香得黎亦十分之健康🤪🔺烏龍茶係店家特別沖既，唔同其他用茶包沖出黎就算，好有日系既誠意感🥳