築地番本日式放題 (已結業)

天氣轉泠, 又是火鍋的黃金時候. 番本係我們首選, 有蒸氣火鍋加放題, 可以滿足日本菜擁躉的我們.店舖乾淨企理, 坐得舒適.這裡食物有: 任食刺身, 手捲, 壽司, 前菜燒烤, 炸物, 料理及飲品刺身拼盤: 大大粒的北海道鮮甜肥美帶子,, 鮮味濃郁的原隻蝦, 新鮮的希靈魚, 三文魚, 榮螺片, 拖羅, , 是刺身愛好者無法抵禦的透惑.前菜最喜歡的胡麻豆腐, 滑滑的配上麻香醬, ;叫了一客又一客.蒸氣火鍋比傳統火鍋較清新及鮮甜, 大大隻蝦; 厚肉爆膏, ,蜆, 無沙, 軟滑好食, 滑牛, 雞片及瓜菜, 蒸數分鐘即可品嚐, 蒸出鮮度.配上店舖的日本千賀清酒, 美酒佳餚.

這陣了吹起食蒸氣火鍋，目的是要食食物的鮮味，同時又要食足所有原汁原味，所以去了築地番本日式放題食個蒸氣火鍋。貪其可以既可以食蒸氣火鍋，又可以食JAPANESE FOOD。刺身類正常水準，沒特別。這個雜菌我們ENCORE了2，明明就只是素菜，但好惹味。不過，今次想集中講下個蒸氣火鍋。初時會諗未蒸過，不知幾時熟，原來會有張說明，所以可以食得好放心，跟足指引便可。亦有不同的配料，來配撘美食，增添味覺的刺激。日本廣島蠔，這個可以KEEP住ENCORE，因為鮮甜又肥美。新鮮海中蝦，質素有點參差不齊同桌朋友話爽話彈牙，但我食了3隻都是霉…羊殼帆立貝，可能我們OVER COOK了，有點UN，縮水都得幾勁，但是新鮮，就算不加醬汁，都好好味。活口沙白蜆，這個就好鮮甜滋味，可以多點。蟲草花杞子雞件和肥牛片，沒有特別，不點都可以，因為我覺得用來HOTPOT比較適合。但識食一定是食個粥底，他們這樣設計，好貼心，不用怕痴底。個粥本身是有味的，再加上我們蒸完的海鮮精華，不食嚐都知鮮味十足。所以食之前店員會再在個湯加滾水令個味淡少少，其實加完都是一樣濃郁，可能我食蒸得太多了…

朋友住喺果欄最叻帶我地去旺角食啲平靚正嘅餐廳今次係女人街入邊Deli 2食築地番本日式放題日本放題 + 蒸汽火鍋食2小時只係二百蚊八點鐘去到仍然係全院滿座差唔多枱枱都係朋友聚會仲見到好多草帽添一坐低梗係即刻點刺身甜蝦勁甜又爽元貝三文魚夠甘香堅持食新鮮啦有機菠蘿鮮甜清新一口牛入口即化仲有好多款飲品自由揀我鍾意果汁先生當然唔少得最愛嘅燒雞翼啦炸物我都唔會放過雖然熱氣但係我鍾意食店員仲提我哋可以 like Facebook即刻送一隻好似iPhone咁大既紅蝦刺身原來晚市三位或以上就送蒸氣火鍋好多可以選擇嘅款式仲要有好多海鮮蔬菜同埋肉蒸氣火鍋也不錯最啱係我唔夠膽食生冷嘢嘅朋友我二話不說梗係要點元貝&大蝦味道鮮甜又新鮮又美味基本上唔使調味料都已經好好味點菜紙上邊仲已經提示我哋最好的蒸汽時間跟住做就唔會衰的仲可以加入蒜蓉辣椒漿或者醬汁一齊蒸仲有牛肉 都唔錯鍋底已經預先放入米粥最後仲有鮮甜嘅粥食添粥底已經䉶到軟綿綿差不多吸收晒所有海鮮同埋牛肉嘅精華最尾食咗雪糕作結＄200 嘅價錢性價比高食物種類款式多味道唔錯Gathering 嘅好選擇

同朋友食飯都不外乎係韓燒,邊爐,放題,大排檔朋友竟然可以搵到一個地方邊打邊爐,邊食放題個邊爐仲要係而家流行既蒸氣火鍋,好期待呀!飯市都係人多,好在朋友有book位,等左一陣就入得!太好啦!諗住又火鍋又放題,都係唔升級lu!但佢送既紅蝦刺身,真係好大隻,超爽口放題必食既刺身種類雖然未算好多,不過一定夠食!蝦都幾大隻,幾爽口,而希靈魚冇腥味,尚算新鮮三文魚未算好厚切,但整體新鮮,魚脂尚算豐富榮螺片刺身煙煙韌韌咁幾有咬口壽司既配搭既有趣配搭幾有趣不過鵝肝帶子卷有啲奇怪,本身鵝肝,帶子分開係冇問題但夾埋一齊味道就有啲格格不入香芒大蝦卷就幾正常,芒果帶小甜壽司勝在細細件,一啖一粒,唔會太過飽肚松葉蟹棒手壽司蟹棒帶點鮮甜,配上少許沙律醬,味道都幾好軟殼蟹手卷最愛食軟殼蟹,可惜軟殼蟹淋左,有啲失望蟹子手卷紫菜仲係保持脆身,但蟹子如果份量多啲就更好牛油炒粟米粟米粒粒都多汁而爽口,唯獨牛油味不足蒸氣火鍋方面不知不覺叫左一大碟配料帶子,加小小蒜蓉更惹味蝦都好大隻,不過要睇住時間蒸,蒸太耐蝦會梅南瓜未知係咪頭先食啲野太濃味,硬係覺得南瓜味道好淡到最尾湯底方便,其實都幾鮮,可惜我地冇熄火,一直由佢係度煲煲到乾

最近好多朋友生日,當然要幫好友慶祝生日啦!今次難得'7'代同堂聚首加上壽星女要求食放題又要地點方便於是大家上網查查查係開飯找到呢間食肆,評價不錯,且就近地鐵站十分易找有多個時段任你選擇我們選了8:00~10:00pm這個時段成人每位HKD198,小童任何時段只需HKD128呢度除了放題,只要你夠3人以上仲可以品嚐其蒸氣火鍋個煲蓋十分可愛似足頂草帽揭開頂草帽上層蒸架上可放置各款海鮮(羊殼帆立貝,活口沙白),蟲草花杞子雞件,西京麵豉豚肉片,肥牛片及鮮冬菇等...店主好細心,每款可放蒸架上的食物都大多經過特別調味及點餐紙上還標示食物需蒸焗的時間下層則是一鍋滾燙的粥味道十分鮮甜味美由於上層海鮮,各款肉類及菇類的鮮汁流入令粥更好更鮮因此粥必須等到最後所有需蒸的食物都蒸完後才食,味道最好開始見到點餐紙時以為食物款式種類多外,原來飲品種類同樣多成班人最開心莫過於叫到成張檯都係有壽司(三文魚,柚子胡椒針魚)，枝豆,鰻魚炒飯,牛油炒粟米......當中一口海膽豆腐最精緻特別,呢度食物十分新鮮味道不錯款式多不勝數串燒菠蘿:味道酸甜白酒蕃茄:白酒清甜,蕃茄唔酸,因白酒滲入蕃茄反而令其更有清酒香氣及甜味 黃金

前二天跟朋友去了旺角的築地番本每次在旺角街頭都見到築地番本的廣告二拉架，終於有機會一起去吃了。 而近日非常流行的蒸氣火鍋 ~ 也是我想去築地番本的原因之一，之前在順德我已超愛吃粥底打邊爐，而這個蒸氣鍋有沒有異曲同工之處呢？ 帶了草帽的蒸鍋蒸鍋我們點了貝類、蝦、菇、面鼓豚肉片、肥牛片 ... 當湯底滾了之後，我們逐一放上喜歡的食物配料在蒸盤上，再蓋上草帽，以高溫將食物蒸熟，聽說這樣可以令食物保持原汁原味。 吃過不同的食料，我覺得蜆肉味道最濃帶海的鹽味，不需要再點任何醬料。 而帆立貝跟蝦蒸完後，很嫩口，保持海鮮的原汁原味。 而牛跟豬在蒸的過程中，香味及肉汁都已滲入粥底，最後吃到的粥底，真的非常非常鮮甜，即使沒有其他配料，也可以吃到2-3碗。 當然當時在等待蒸鍋食物之時，我們點了其他食物去吃放題，一定一定要點刺身！ 築地番本的刺身新鮮，味道不錯。 大家都喜歡吃大蝦，所以也點了一盤大蝦刺身大蝦刺身肉質比較脆口，味道反而比較淡。 而小蝦刺身則味濃，比較香口，我很喜歡小被刺身的黏口感覺。 我們點了很多其他小食最出色是紫心香芋丸：一粒圓形的炸物，中間是香芋，味道小小甜，咬下去軟軟的，像是香芋糯米茲的

這夜，我們一行七人聚在一起，友人提議吃最近人氣旺盛的蒸氣火窩放題，未吃過蒸氣放窩的我當然叫好！甫到達，等位人客不多，大概是平日關係吧！看一看價目表，8時入座收費$198一位，連加一也不過是二百多元一位，實在划算！一坐下，二話不說先點東西吃！款色選擇也跟別的放題店大同小異，唯一最特別的，是有這個蒸氣火窩。這個我要重點介紹一下：蒸氣火窩二至四人一個窩，八人兩個。我們七人，就只得一個窩。還有一碟調味料。窩底內已預先放入粥底，火窩選了也有十多款選擇，基本分為海鮮、蔬菜和肉類。我們都主力點了海鮮和牛肉為主。火窩紙上還教我們蒸煮時間，按照這個時間，就不怕食物煮得太久而不好吃了。先是帆立貝，配合蒜蓉一同蒸煮，味道帶鮮甜，食落新鮮！再來海中蝦和沙白蜆，海中蝦大隻鮮甜，新鮮爽口，白蜆不用調味鮮味也足夠，咸咸地好好味！冬菇鮮味突出，輕輕沾上豉油已經製美味！我一口氣吃了兩粒呢！肉類也是不錯的，但個人比較蒸海鮮多於肉類。煮完後，最後當然不少得食番碗粥！粥底的米已經煮得綿綿的，還細心地用了一個小筲箕分隔，非常細心。粥底出乎意料地好味，海鮮和肉類精華都滲透其中，鮮味可口。粥底滾燙燙，加上粥底綿滑，味道鮮甜，為這個

未食"築地番本"放題前,  產生個疑問? "築地番本"跟之前食過果間"番本"日式放題, 是否同一間集團所開, 還是另一食肆, 只係加多兩個字"築地", 去抄襲 番本呢?就地理位置及交通, "築地番本"沒"番本"咁好, 它座落於女人街其中一段, 不是睇GOOGLE MAP, 真是有點難搵, 但.....即使有GM幫助, 也總會MISS左個大廈門口乘電梯上一樓, 店舖門口濶落, 見到個"番本"LOGO, 咁......就知........3位以上即可試這個蒸氣火鍋, 其實今次來嘅目的就是為了它----"蒸氣火鍋"不是用平時煮餸的鍋蓋 , 係用草織成的鍋蓋, 很特別!!打開蒸蓋後, 這個平面,就可放上食物, 然後去蒸餐牌上, 還有張火鍋的步驟説明書, 清楚講解鋪放建議.其實配料的選擇並不算很多，海鮮、蔬菜、肉類樣樣有一些, 海鮮則有日本廣島蠔、海中蝦，帆立貝及沙白蜆, 而每樣配料旁都寫明最佳蒸煮時間, 確保我們可以吃到最鮮味的食物侍應見議我地蔬菜鋪底, 肉放面, 等肉汁流落蔬菜, 會好食些經數分鐘後, 睇下那些熟左先, 就食那些, 因為每種配菜蒸煮時間不同, 攪到有點混亂,其實, 我覺得每次

同一班新相識朋友搵個地方傾下計食野, BOOK左旺角築地番本日式放題, 貪個到試下蒸氣鍋, 蒸熟D野, 下面仲有個粥底, 仲有同一般放題一樣有既野食添!佢3位就有一個蒸氣鍋, 8位有2個蒸氣鍋架.重點食個蒸氣鍋, 食材有廣島蠔, 海中蝦, 帆立貝, 沙白, 蟲草花杞子雞件, 西京麵豉豚肉片, 肥牛, 南瓜, 鮮冬菇, 金菇及小棠菜. 可惜我地當晚無曬廣島蠔了.蒸氣鍋有一個小草帽做蓋, 都幾可愛. 店員細心介紹每隻食材的蒸熟時間, 先後次序.海中蝦 – 個樣好新鮮, 食落就知係死左好耐, 肉質有一點梅帆立貝 – 細細仔, 加左蒜蓉蒸, 新鮮好味沙白 – 隻隻都新鮮, 全部都開口, 鮮甜無乜沙西京麵豉豚肉片 - 麵豉味重, 唔錯唔錯肥牛 – 肥瘦岩岩好, 唔太肥, 蒸完都幾有牛味鮮冬菇 – 原味最正食完豬牛海鮮, 主角先出場, 就係下面個粥底. 因為蒸熟食物既, 個D汁就會滴曬入下面個粥底個到, 精華就於此! 同時蒸甘耐, 所有花都開花, 吸收曬鮮味! 而且不太咸, 呢個粥真係好正!番本都有基本日式放題美食, 我地都叫左好多:枝豆 – 一般, 但豆夠大粒海膽豆腐 – 都幾凍, 一啖一舊刺身

First time having steam hotpot. It's pretty much same as any other hot pot, but steamed instead. This restaurant is running in buffet style, customers may choose from a very wide range of Japanese food. There are lots of self service drinks selection including juice, yogurt drink, soft drinks, tea, oolong, and a lot more. Sashimi PlatterApart from steam hotpot, there are also lots of raw food like sashimi as well as lots of other cooked dishes. First come first, we have ordered a big sashimi pla

今天在築地番本日式放題與朋友慶生，感覺實在太棒了！這裡的食物很美味，地方也十分寬敞，服務也很好。這裡的食物真的不得不讚。生日要食得豪一點，所以就加了$88元升級。大蝦黏稠而甘甜，不但有膏，更如手掌般長。 芝士藍青口很重芝士味，吃完青口，芝士醬還滿半碗，一點也不吝嗇。 羊架很大件，還貼心的包上錫紙。 帶子份量十足，還很鮮甜！朋友很喜歡吃，所以encore了。而我比較喜歡劍魚腩，肥美得感覺有油脂滲出。 三文魚不是平常的放題貨色，而是肥美甘甜。 這個炒帶子味道很不錯，牛油不會蓋過帶子鮮味，配以蔥吃十分香口。 焗蠔面層的芝士燒得有焦香，低層有份量恰道好處的千島醬，讓我和朋友大呼好吃。 元貝很大件，焦邊的很好吃。 到了蒸氣火鍋，因為鍋底放了魚湯，每樣食物都有魚湯的鮮味，而且食物都經過醃製，每款都很美味。第一樣一定要說雞件！很入味很好吃！ 元具也挺鮮味的。吃的時候別忘了蘸他們的秘製醬汁，很惹味。 除了食物，我也很想稱讚經理，他看見我跟朋友輪流用筆，便多給我們一支筆，很細心呢！又問我們懂不懂用蒸氣火鍋，值得加分！是次因為二人同行，很多款的食物也

這夜，我們一行七人聚在一起，友人提議吃最近人氣旺盛的蒸氣火窩放題，未吃過蒸氣放窩的我當然叫好！甫到達，等位人客不多，大概是平日關係吧！看一看價目表，8時入座收費$198一位，連加一也不過是二百多元一位，實在划算！一坐下，二話不說先點東西吃！款色選擇也跟別的放題店大同小異，唯一最特別的，是有這個蒸氣火窩。這個我要重點介紹一下：蒸氣火窩二至四人一個窩，八人兩個。我們七人，就只得一個窩。還有一碟調味料。窩底內已預先放入粥底，火窩選了也有十多款選擇，基本分為海鮮、蔬菜和肉類。我們都主力點了海鮮和牛肉為主。火窩紙上還教我們蒸煮時間，按照這個時間，就不怕食物煮得太久而不好吃了。先是帆立貝，配合蒜蓉一同蒸煮，味道帶鮮甜，食落新鮮！再來海中蝦和沙白蜆，海中蝦大隻鮮甜，新鮮爽口，白蜆不用調味鮮味也足夠，咸咸地好好味！冬菇鮮味突出，輕輕沾上豉油已經製美味！我一口氣吃了兩粒呢！肉類也是不錯的，但個人比較蒸海鮮多於肉類。煮完後，最後當然不少得食番碗粥！粥底的米已經煮得綿綿的，還細心地用了一個小筲箕分隔，非常細心。粥底出乎意料地好味，海鮮和肉類精華都滲透其中，鮮味可口。粥底滾燙燙，加上粥底綿滑，味道鮮甜，為這個