福源川香閣

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休息中

自從有一次食過好好味嘅酸菜魚之後我就愛上了，朋友介紹我嚟呢間食，見到佢set lunch好多人都話好抵於是決定狗衝。午市嚟到好多人，就算我一個人都等咗好耐先有位，而且冇乜Staff serve，就咁一個人企喺前台等咗好耐冇人理，呢點覺得安排得麻麻。不過唔理啦都係食物重要啲，算好嘅係因為安排咗卡位俾我坐，同埋上菜都真係快嘅，畢竟係酸菜魚10分鐘就上咗枱，呢個對於上班族非常重要。先俾咗個湯作為前菜，冇咩特別中間兩舊係蔬菜，清清甜甜咁幾好味。上主菜了，一大盤酸菜魚，配埋一碗小小嘅飯啱啱好！好欣賞飯嘅份量唔會太多，因為都知道主角係酸菜魚，分量恰到好處。湯頭都唔會好油，而且味道適中，魚肉都有好多，啲魚都冇魚骨，意想不到嘅係湯底下都有寬粉，不過寬粉就比較碎同埋唔彈牙，如果換過一隻一定會好好多，湯底都好飲，飲下飲下就忍唔住飲咗好多不過冇飲品，以為茶壺出嚟嘅係茶，但係原來都只係水，美中不足，因為見佢啲碗茶具都中國風，如果係換做茶咁就完美喇。不過最值得一睇嘅就係佢呢度冇+1，買單呢個set lunch只不過係$68，無論係唔係喺灣仔來講都真係超值，酸菜魚迷絕對值得一試

灣仔午餐食咩好？天口熱，當然食香口野味啦，整碗酸菜魚食下先。樓上鋪一樓，一睇餐牌，唔貴喎，仲免加一，5-60有選擇。2個人，叫左個酸菜魚，辣炒田雞酸菜魚魚都多(唔算好滑但唔鞋)，酸菜啱味，湯好味，以灣仔來說，份量真係唔少。炒田雞份量豐富，大大碟(以午餐來說，超抵食)，有炸薯仔片，炸蓮藕，炸豆皮，田雞佢辣椒干得少少，好抵食，但真心咸我會再幫襯下一次lunch，或者試下晚餐，試下炒牛肉先，但記住叫少咸

在hk待了六年，很少吃到正宗的川菜 好吃的价格都比较高！ 听朋友介绍这家不错，午市还有套餐，抱着试试的心态去了。1、交通方便。湾仔B1口出马路对面二楼就到了。餐厅宽敞明亮，12点前到基本不用排队。没几分钟全部坐满啦.2、套餐选择众多，性价比高！最爱麻辣香锅和酸菜鱼。麻辣香锅不仅荤素搭配，分量也不少，味道很正！ 酸菜鱼里还有粉皮，我们汤都喝完了。对了，套餐包含一碗白米饭和一碗汤，茶水自助。3、价格美丽。最贵午市套餐才68港币，不加一，并且可以微信支付✌️总评，心中午市川菜No.1，每周必食

前幾次路過灣仔這個路口抬頭總看到這家川香閣的廣告和霓虹燈。今天終於決定去試一下，疫情下也想多支持一下還堅持營業的餐館。在樓下翻了一下他家的菜單，覺得價格和圖片都還不錯，就上樓了。週六吧傍晚6點多，卻空無一人，我們是第一桌。翻了一下菜單，點了孜然羊肉、小炒肉、清蒸剁椒娃娃菜和一份金銀饅頭。孜然羊肉倒是上來得挺快，但居然是炸過的羊肉，看上去除了有些香菜和辣椒，完全沒發現有孜然的蹤跡。吃了一塊也完全沒有孜然的味道。和waitress說了以後她又拿回了廚房說再加些孜然；小炒肉上來以後也發現全是明顯質量較差的肥肉，口感也不好。端回來的孜然羊肉雖然似乎多了一點孜然的味道，但炸過的羊肉不但沒有羊肉味道，並且吃上去有一種不太新鮮的口感（怪不得是炸過的！）。這兩個菜都快吃完了也沒見到娃娃菜的蹤影，起身催了好多次才遲遲端上來，先是說需要時間蒸，但端上來的卻是一盤炒的娃娃菜！剁椒炒的娃娃菜也是沒什麼味道，一點都沒有川菜的味道，菜吃上去也感覺很老。疫情當下，出來吃一頓飯是一件很難得也很奢侈的事情，這頓飯卻吃的很失望也很生氣。這家餐館是不會再去光顧了。

好味的食物小柔會去好多次，來福源川香閣已經第三次了，今次特地帶兩位朋友來吃午餐，另有一番風味。午餐餐牌也是有好多選擇，而且比起晚餐更划算，免茶位免加一，真係超抵食。我們三人點了三道菜，一個酸菜魚，一個麻辣田雞香鍋，一個酸豆角肉末。酸菜魚真的好好吃，這個湯實在是做得好好，而且十分開胃，我們都把湯喝完了。田雞香鍋份量也多，而且炒得夠香，酸豆角肉末也是十分開胃。整體來說第一次吃午餐真的是喜出望外，食物照樣好吃，價錢又便宜，灣仔工作的朋友有口福了。

「Merry Merry Christmas, Lonely Lonely Christmas.」臨近聖誕氣氛特別寂寞，尤其是係冬天作為單身狗真係非常難過。不過唔怕，就算有幾空虛有幾寂寞有幾凍都好，只要你識得點樣渡過呢個寒冬，咁就唔洗愁啦。今次黎到呢間「福源川香閣」試試佢地正宗川菜午餐，計我話，最好既方法就係整返碗酸菜魚，仲要係最辣果隻level，到時侯又暖胃又窩心，咁呢個聖誕仲點會怕寂寞呀！👇📌酸菜魚 - $68👉一間川菜店永遠都走唔甩既一定要既就係酸菜魚，首先佢地既湯頭係可以揀辣度既。我今次就揀左小辣，我覺得辣度岩岩好，幾迎合香港人口味。而魚肉睇落夠厚身，夾落唔易鬆散，代表火侯控制適中，唔會過熟。肉質幾嫩滑而且食唔到有骨，唔錯。酸菜唔會一味得個酸字，反而帶少少甜都，口感仲幾爽脆。📌家鄉紅燒肉 - $68👉再黎個家常小菜紅燒肉，雖然唔係完全既五花腩肉，不過食落肥瘦相間，入口軟腍，配搭醬汁一齊食仲幾惹味。仲有薯仔做配菜，加強口感，用黎送白飯認真一流。📌家鄉自家製紅糖糍粑 - $38👉我最鍾意四川甜品就一定係呢個紅糖糍粑，佢內裡既質感同糯米滋一樣煙韌，新鮮即叫即炸，所以外面果層做到非常香

我唔係好叻食辣，但鍾意食辣，鍾意食魚，不其然地去唔同的地方食水煮魚。呢間暫時係我食過最啱我口味嘅水煮魚，佢地魚片係用海鱸魚，海鱸魚嘅肉質比較實，出邊嘅鋪頭通常用草魚好易散。我食到呢度嘅小辣，大約等於譚仔的3小辣。建議大家嚟食lunch，份量啱啱好夠一個人，埋單70蚊都唔使，仲可以白飯任裝，啱晒飯桶嘅我。有2樣嘢要留意，佢地唔提供紙巾，要俾2蚊買一包紙巾，細細個用開，好薄，中間開果款，70後嘅大家唔好扮無用過，所以記得帶紙巾；同埋lunch嚟一定要搭枱。今晚一個人嚟，食唔晒一份肥腸酸菜魚。

水煮魚 $68本身menu淨係寫住有酸菜魚 但係我地偷睇到隔離有得轉 我地又跟住轉😈呢個好惹味 麻得好正宗 但係太麻啦 我頂唔順 要加個肥仔水飲😂😂·麻辣口水雞 $58呢個就係一般水準啦 都好食既 但係口水雞本身就點都好食wakakaka😏·#rbyeat#rby灣仔·📍灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈2樓

天氣凍了就想去要食川菜同酸菜魚，點知上到黎反而食到一肚氣6點幾一上到都冇咩人，可能太早未咁早多人7點到就開始多人，不過有好多都係普通話人，環境好嘈睇到網上個個都推介酸菜魚，今日係專誠黎食酸菜魚，當然要叫喇一黎到好大碟就嘩左一聲，份量幾多，好似幾唔錯魚肉幾厚肉同滑身，不過唔太吸到酸菜魚湯味，而且Ｄ魚食落有泥味唔新鮮個魚湯冇咩鮮味，而且得酸菜味咁，真係食到一半都食唔落了，好失望了總括黎講：餐廳環境好嘈，食物質素好低，仲要收左加一服務費同茶錢但想找人加水都冇

前日收工同屋企人食飯 因為太攰嘅關係諗唔到食乜 之後諗起親戚上次好似食過灣仔呢間餐廳 話幾好食 就去番呢到試下啦🧐雖然餐廳位於2樓 但喺樓下入口度擺咗塊金光閃閃嘅牌 一眼就睇到算幾易搵👍🏻上到去店員好快就幫我地安排到座位！我哋就梗係即刻睇吓有咩食啦！店員就推介我哋呢個超值嘅辣子雞！夜晚優惠時段只係$88一份！就一算試試佢🙈另外仲有好多其他唔同嘅川菜選擇😏另外佢哋呢度嘅茶都幾唔錯呢度嘅茶花香味好重 令人有種舒緩嘅感覺☺️另外食辣野配埋呢種茶可以減少刺激感👍🏻-首先嚟嘅係我哋另外叫嘅前菜•夫妻肺片🍖•-作為川菜嘅主打菜 呢個辣得來仲好開胃而肺片亦都好入味 口感啱啱好唔會太韌👍🏻而且份量都幾大 三個人食都得！等左一陣我哋嘅辣子雞終於到！•辣子雞🐔•-呢個辣子雞嘅表面勁多辣椒好似好辣咁 但實際就都真係好辣😂不過佢哋呢種辣唔係一味死辣 而係一種麻香味！👍🏻而且雞件外脆內軟 仲細細件好易食🥰 食啲咁惹味嘅野又點可以唔叫個飯🙈我哋叫咗一個白飯share食都夠 因為兩個餸嘅份量都唔細👍🏻

招牌香鍋 (小辣) TTL$245-滑牛肉 (48)-肥腸 (48)-珊瑚蚌 (58)-萵荀 (28)-金針菇 (28)-白飯 $12-茶費 $10-小食 $10加一 $28共 $305送四川甜品 冰粉下班一個人, 在灣仔人來人往想找一個地方下腳吃好點. 來到修頓對面, 向上看到燈光顯眼, 是四川菜, 天氣冷吃點辣的也不錯. 川香閣有多款四川菜, 有水煮也有酸菜, 都是我至愛, 但一個人吃的話份量太大, 於是我點了他們特式的炒香鍋, 這是一個乾身的鍋, 首先選擇味道, 再來選擇食材配料(五款以上). 香鍋十分惹味, 金針菇 , 萵荀冇得輸, 令人想念的味道及口感, 忍不住大口的吃, 加一口白飯更為適合. 滑牛肉把味道及口感再提昇, 加上肥腸外表小小脆脆的, 加上辣辣的刺激, 又是一種享受.珊瑚蚌就不太合, 還是留給打邊爐或快炒小菜較好.飯後每桌給了冰粉, 說是四川特產, 我第一次吃, 真的好味道, 尤其是吃完辣辣的東西, 冰粉中和了口腔的食味, 吃完飯清新一下剛剛好.

福源川香閣地址：灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈2樓電話號碼 29819963 / 29819913見到個川字已經知道是食四川業啦~~辣同麻呀, 唔想辣架來挑戰一下佢架乾鍋好有港式CART NOODLE 車仔麵FEEL, 剔餸食點了一份68的口水雞，前菜都幾大一样，好多紅辣油，辣中帶麻，加花生更香$78農家大碗花菜好爽口架, 先用油泡一次, 再落腩肉片, 辣油同辣香菜一起炒,勁惹味!DINNER 會加加一服務費, 而LUNCH 只是6-70蚊, 中午仲唔洗加一

之前在灣仔上班的時候，久不久會來「川香閣」吃午飯，因為價錢合理之餘，食物水準亦不錯，其保留了原有的川菜的風味-「麻」。以前常點的是酸辣粉套餐，好像才$58（連老火湯）。自從轉了在金鐘上班後，很久沒有來吃了。今天看有時間，便一個人走到灣仔「川香閣」再次體驗刺激味覺的感受（有點誇張，哈哈）！今天一看，餐牌好像更新了，沒有了以前的午市酸辣粉套餐，但有酸菜魚套餐，而且有分辣度，我就一個人上了去。午市人不算太多，但也有8成爆滿。餐廳的裝修比較一般，不算新，亦沒有什麼特別格調，整個感覺是很中國風的。餐廳的侍應有些是操普通話的，感覺有點奇怪，但畢竟是川菜餐廳，可能想營造讓人擬在四川用膳的感覺吧！也可能是它的獨有特色，證明餐廳是正宗川菜。坐下點餐後，侍應先送來隨套餐附送的老火湯，老火湯味道一般，可以跳過，但湯內的冬瓜鮮甜不俗，可以一吃。待酸菜魚上菜後，我嘗了一口湯，又酸又辣，很惹味！雖然我已經點了大辣，但仍覺得辣度可再加強，湯底看著完全不油膩，讓我很放心把湯小喝了幾口；而魚身亦算滑溜，不多魚皮連著魚肉（本人是非常討厭魚皮）。我把酸菜魚湯倒入白飯中拌飯吃，簡直是一流的食物享受。可惜，魚肉不多，可幸的是湯

要搵間啱口味的川菜餐廳真係唔容易，我就鎖定福源川香閣，因為真係好鍾意食佢個香鍋，今晚又再約朋友來食。今次照舊揀佢個招牌香鍋——經典香辣鍋，而配菜就有美國肥牛，雞中翼，雞髀菇，年糕，高山娃娃菜同埋萵筍，今次揀的同樣係小辣。等佢炒個香鍋需要點時間，我就同朋友邊嘆茶邊聊天，今晚來食飯的人都頗多，我發現這裡可以訂房的，有些生意人特意過來這邊吃飯談生意，因為這裡的東西真的好吃而且味道到位，難怪是一個不錯的選擇。香鍋來了，大大碗香鍋還真的份量十足，而且香味十分濃郁，都能聞到那股干炒的味道。雞中翼係單骨的，所以吃起來也比較方便，美國肥牛是真的靚牛，整個香鍋都係吃起來讓人覺得好想多吃兩碗飯。這個鍋的份量絕對足夠兩個人，我最後還打包了，因為實在太好吃不捨得浪費。最後侍應還給我們送上冰粉解辣，實在貼心。喜歡這家川菜純粹好吃，誠意推薦

當晚唔多人，啲餐具好有中式感，茶水serve菊花茶，侍應話有助解辣，幾細心望過午餐牌， 如果附近返工都可以試下喎！前菜侍應介紹話係植物黎，雖然無咩味但脆口，可能適合佐酒，但都收左$10前菜費，提議唔啱食可以換花生就好了～另外酸菜魚係用鱸魚煮，無咩細骨，介紹係招牌菜黎架。魚塊入口幾滑幾入味，夾起都唔會散件，份量都唔少，而且好送飯呀。同埋啲酸菜唔會太酸，只係略嫌唔夠麻&辣（當晚叫左中辣。）另外侍應嘅服務都尚算殷勤，送左糖水，地點都就腳，B出口轉右一直行就到。