福元湯圓

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休息中

最近好友知我心情唔係咁好，所以專登嚟我屋企陪我傾下偈，當然仲唔少得帶埋我嘅至愛——芝麻湯圓嚟氹我啦！食過咁多芝麻湯圓，都真係覺得福元嘅係無敵！因為佢啲芝麻真係會一咬就湧出嚟⋯⋯滑到不得了！而且甜度適中，食幾多粒都唔覺膩～就算係外賣都無減佢嘅美味度！

福元湯圓，早已在我的拜訪名單多時了。常聽見家住港島的友人說這家的湯圓多美味芸芸，家住新界的我，總不能為了一碗糖水而跑到港島區吧，也就只有羨慕的份兒。 這天與媽媽在銅鑼灣吃飯，飯後終於一嘗心願，來到福元吃湯圓了。福元就在電氣道附近，乘電車或港鐵也方便，就在炮台山站。 早就風聞福元的名氣，以手搓湯圓而成名。昔日是街頭車仔檔，今天成了炮台山名物。到埗時，發現它原來只是一家家庭式小店，給人低調平實的感覺。店面小得出奇，只有數張桌椅，但從門外疊起大量圓膠凳來看，這兒入夜一定十分旺場的了。可以想像店前聚滿吃湯圓的客人時是何等熱鬧。幸而我倆到店時才不到七時，因此可坐進店內，真好!  牆上貼着簡單餐牌，數數也有數十款甜品。主打，當然是湯圓吧! 糖薑水配五顆湯丸，可選芝麻或花生餡。中式糖水有芝麻糊，杏仁糊，合桃糊，也有桑寄生蛋茶，此外也有鮮果甜品搭配豆腐花、涼粉、西米露。   母親二話不説就點了芝麻糊湯圓，看來最傳統的總是最受歡迎的，這亦是店方的名物呢。而我就點了合桃糊湯丸，始終供應合桃糊和杏仁糊的糖水鋪不多，遇上了當然要試吧。 芝麻糊湯圓($22)芝麻糊磨得幼細，有生磨的幼滑口感，入口順滑且甜度適中，

北角的老牌中式糖水店，物換星移的日子裡福元卻依然為街坊們提供平靚正的糖水。生日都比較傳統，特別喜歡吃上意味著團圓的湯圓地方相對較細，其實一般我都會選擇外賣居多。芝麻湯圓－薑味很濃烈，呷一口，十分溫暖－湯圓大大粒，芝麻味非常濃郁－每咬一口，芝麻都是流出來的，足料之選-MisS F

已經唔記得，食福元糖水有幾年，但佢嘅味道，去到邊都食唔返，要芝麻糊湯丸？福元糖水啦！！！無可否認，價錢真係比十年前差好遠，相信好多能夠立足於繁華都市十幾年嘅餐廳，都一樣面對住租金食材人工不停加嘅局面，致使到而家，見到個糖水廿幾卅蚊都覺得好抵食，仲要夜麻麻十二點幾！冇錯啦，呢個係我一食就食咗十年嘅芝麻糊陪花生餡湯丸，d芝麻糊又滑又唔太甜，份量亦啱啱好！d湯丸更加不在話下，入面嘅餡，稍大力少少咬都會爆漿，唔係講笑～而果晚最得意嘅，莫屬於呢粒小丸子，起初我以為係咩雜質，問老闆娘先知，原來真係附送嘅，好驚喜又好開心～夜麻麻食糖水，相信係得d女人仔先會咁enjoy，男友叫咗個番薯糖水，我會笑佢番薯食番薯，但其實都不知幾正，大大嚿番薯配上些少薑味嘅湯水，d番薯咬落仲覺得粉粉膩膩，絕對係用心煲先熬製得出嘅美味！最後，題外話：以前食糖水，就算夜晚兩點都仲好多人，好熱鬧，今次同老闆娘傾開先知，冇耐之前轉咗1點打烊，老闆娘話，人手唔夠啊，請人又難，屋企果小朋友第日又要返下午校，家頭細務都要做，唯有搵少d，要一個鐘返去唞。而家，好似福元糖水咁，全身心投入，又自我要求水準高且堅持得咁好嘅食肆真係買少見少，無論

經過炮台山,見到福元湯圓係網上見人地不停推介,一心走去食叫左黑芝麻湯丸湯丸一共五粒,size都算大輕輕一咬啲芝麻就流哂出黎差啲影唔切相呀!味道方面啲湯係薑糖水,薑唔算話好濃,如果可以濃啲就正,佢應該加左唔少糖水,所以甜味較重湯丸唔差既,皮唔算好粉好厚,入面既料都算多但真係好普通既一粒湯丸,冇咩特別普通到猶如自己屋企都可以煮到既湯丸咁,試一次就夠另外仲叫左個桂花酒釀湯圓本身對桂花味唔係太大興趣,味道算係正常味,不過不失湯丸都係芝麻湯丸,食落都係普通野

是我有眼不識泰山, 在姐姐極力推薦下, 才知道店子的存在.這家被稱為全港最好吃的湯圓店, 竟然瑟縮在炮台山的一條小巷中.小店座位不多, “一眼睇晒”, 就是四張四人檯. 但是卻不減小店的人氣, 人潮如鯽, 外賣堂食, 落單的聲音, 結帳的聲音… 不絕於耳, 最有印象的, 就是客人十居其九都是點湯圓.我點了生磨杏仁茶+湯圓($28/ 熱), 姐姐點了黑芝麻湯圓 (五粒/ $22/ 熱), 價錢好像不那麼便宜.生磨杏仁茶是店方每天新鮮製作的, 一飲便知龍與鳳, 沒有人工化的杏仁藥水味, 只有啖啖清爽自然的杏香, 質地比較稀薄, 像豆漿般, 不會令人感覺糊口, 配合湯圓同吃, 可謂天衣無縫.先形容一下吃這粒湯圓的過程:輕輕咬一口, 湯圓破了一個小洞, 破口會自動隨著餡料流出而緩緩鬆開, 這樣一來, 芝麻餡就會越流越猛烈, 流得一發不可收拾, 最後, 雪白的杏仁茶就會被染有黑色斑點, 用口把湯圓吹涼一下, 就可以整粒放入口細心品嚐了!可想而知, 湯圓的外皮是何等的薄, 何等的嬌嫩, 質感軟糯, 煙韌, 有點點糯米粉及玷米粉的香. 芝麻餡甜度得宜, 所以配合中式糖水同吃都不會過甜, 芝麻味特濃,

店名：福元湯圓地址 : 北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖好味指數：7.5/10價錢：芒果椰汁紫米露 $28桂花三色酒釀丸子 $22鴛鴦湯丸（糖薑水）$22餐牌選擇不多，湯圓是小店的招牌，因此也不必多考慮就有決定了。芒果椰汁紫米露不是這裡招牌的，但水準不錯，紫米粒粒分明，糖水不太甜，椰香味重。桂花三色酒釀丸子就是沒餡料的粉圓，體積細小，一口一粒，煙煙韌韌。桂花水清新滋潤，屬夏天佳品。鴛鴦湯丸有芝麻，花生兩種口味。餡料有如心太軟般爆發出來，一咬下去，濃濃的餡料一湧而出，煙韌的外皮，配以暖粒粒的餡料，教人興奮。

又食左福元真係好好味呀！雖然大熱天時，但係都叫左熱辣辣嘅蕃薯糖水配芝麻花生湯圓！蕃薯好大舊！有三大舊咁多，好金黃同好粉，芝麻同花生湯圓出名流心，啲皮好薄，但又好煙un, 唔會爆曬章咁！仲打包左2碗俾屋企人

因有事要到考評局附近所以就順便到福元湯圓朝聖見到在座既顧客基本上係個個都叫芝麻糊加湯圓所以我都緊係要試啦 XDD落左單之後等左大約15分鐘湯圓就送到面前了芝麻糊表面極平滑令我有一瞬間諗個口感會唔會好似啫哩咁滑一飲，芝麻已經被磨得大分平滑完住食唔到任何顆粒係入面芝麻味尚算充足但仍感覺到落多左少少水仲可以更加濃然後到主角湯丸了一咬落去＊O＊ 糯米皮超Q超好咬口然後當我咬破湯圓皮之後濃濃既芝麻流心即刻流入口中芝麻流心比芝麻糊味道更濃，滴入芝麻糊時可以清楚分清2者，可能店主考慮到湯丸本身既濃度較高所以調整返芝麻糊令2者更加配合因為濃度的差距所以我認為先飲芝麻糊，再食湯丸，最後2樣一齊食既次序會比較好 ＝）今次的芝麻湯丸係一個意外驚喜，如果經過炮台山一定要黎試下而且福元湯圓旁邊都有唔少小食店，都算值得由紅磡過黎大食一餐 ＝P

事隔兩年多，又是來到北角，完成工作，帶著疲累的身軀，下意識走到福元湯圓歇歇腳。雖然店子不大，但是不失休息一刻的好店子。來到店子，顧客川流不息，外賣的就外賣，進店吃的就坐下來點糖水湯圓。由於顧客頗多也需要等一下呢！綠豆沙湯圓。二話不說，湯圓是必點的，但又想兩溝，於是點了綠沙。綠豆沙變成了綠豆蓉，沒有一粒粒狀，連綿的綠豆沙帶有蓮子，蓮子鬆化但卻偏硬了一點，湯圓內的黑芝麻，就像心太軟的流沙一樣，洶湧澎湃的流出來，像要把綠豆沙染得黑漆漆的，內裡的芝麻香濃而順滑，再加一口綿綿的綠豆沙，就是一碗好味的甜品。雖然人多，要稍等幾分鐘，但是一碗糖水加湯圓，卻已把疲累的身軀，加添了動力呢。

The first visit I ordered the walnut paste dessert with sesame tong yuen.Visually the dessert was impressive, the 5 tang yuen were massive compared to another dessert place I have been to before and for a decent price.The impression on my first bite of the tong yuen was that sesame paste was overly sweet.The walnut paste was a little on the watery side but nevertheless good.The second visit I wanted to try the a mixture of the sesame (to give it a second test) and peanut tang yuen.I was given my

福元湯圓另一間想講講既糖水鋪係福元既芝麻湯圓，係我每次食湯圓一定要去既地方，咁講可能好似好誇，但真係我成世人食過最好食既湯圓，如果有邊個發現有湯圓好食過呢間，歡迎話我知等我去試下。福元係炮台山地鐵站附近，行５分鐘到。皮薄餡靚佢有芝麻湯圓同花生湯圓，我鐘意食芝麻多Ｄ。佢既湯圓老土Ｄ講，皮薄餡靚，咬落去Ｄ芝麻餡沖哂出黎。我平時鐘意食凍綠豆沙加熱湯圓，溫度就會岩岩好。值得一提既係佢既綠豆沙係打蓉左既，唔會有豆衣痴牙，同佢冇咩臭草味，食落好FRESH，岩岩好BALANCE 返湯圓既油膩感。凍綠豆沙加熱湯圓唔只綠豆沙，佢其他糖水都係生磨，鐘意食滑滑糖水既人就岩哂。

糖水款式都多選擇，不過我始終如一鍾情薑汁芝麻湯圓 $22 有5粒薑汁對於我黎講唔算太重薑味，仲甜左d, 但哩個唔係重點。。重點係流沙芝麻湯圓，一咬開層皮d芝麻係咁流出，非常香濃又滑0既芝麻，真係好正呀！

新年當然要食湯圓！ ！同狼仔係門口望黎望去等左前後二十分鐘先有位！鴛鴦湯圓有三粒花生湯圓同兩粒芝麻湯圓。湯圓嘅皮做得非常好 ，夠晒煙韌。個人比較鍾意芝麻湯圓， 比較滑，花生就有得咬下。下次應該會叫五粒芝麻湯圓XD 仲要一讚佢非常新鮮，夠哂熱 芝麻糊超滑，唔太甜，食完一啲都唔覺滯，食多碗都仲得哈哈！

第一次響炮台山搵食，行下行下見到福元湯圓，響電視/雜誌見過幾次，所以略有印象。同S先生都有「選擇困難症」面對睇落樣樣都好食既情況下，我地各自好困難地咁揀左「紅豆沙+芝麻湯圓」加「芝麻糊+芝麻湯圓」（我地都唔知可以揀湯圓味）我本身係唔太食芝麻湯圓，因為由細到大都係食利川湯圓，甜到漏，所以平時只食花生味，但福元改變左我一生😂哈，絕對唔誇張，芝麻糊我夠膽講由細食過唔同甜品店既，福元又香又滑，唔會太甜（雖然我好鐘意食甜品，但唔代表我鐘意食甜到爆既甜品），一路掛住食，唔記得食湯圓，第一啖咬落湯圓既感覺係「好似咬啖BB仔面豬登咁」好軟棉棉，咬開一啖之後.....竟然好似心太軟咁流晒d芝麻出黎，黑芝麻香到不得了，又係唔會過甜，就係咁，一粒福元芝麻湯圓，一啖之後改變左我一生！至於S先生既紅豆沙湯圓本身我都想叫，但比佢叫左，味道如何我唔知，但佢2分鐘就清晒就知有幾好食😋👍一邊食一邊好多人幫襯，好多人都外賣生芝麻湯圓，本身我都想，但屋企仲有好多利川😭都唔想再食，點算好😂唯一有少少感覺唔好就係貌似老細既婆婆好似好惡，同入面員工用鄉下話一直好大聲講野，好煩，而家知點解大家揀出面坐，唔緊要，下次我坐出面啦👏