祥仔辣辣 (雅蘭中心) (已結業)

//惹味香辣元素作主題的全新祥仔登陸旺角～咁近咁方便 當然要同🧑🏻‍🦱去食啦😋-我地叫咗個「辣到噴火精選套餐」會員或者恒生信用卡有優惠價$288都幾抵(後尾知道Openrice訂仲抵）🙈前菜～惹火山木耳 木耳爽脆清新 辣汁好香好惹味 正～川味口水雞 雞肉滑滑 濃郁嘅秘製紅油好香～招牌菜～祥仔招牌酸菜魚 深海鱸魚肉質好滑嫩彈牙 自定醃製酸菜味道夠 酸香撲鼻 蓮藕片同萵筍片吸曬酸菜汁 好正-特色菜品～乾煸四季豆 炸過嘅四季豆 表皮脆內層多汁 少少辣好惹味香芹豬肉水餃 濃味的豬肉餡料 一人一隻 香芹味好香麻辣擔擔麵 因為無噴火小籠包所以改咗擔擔麵 湯頭比較淡淡甜品～黃金南瓜露 好香南瓜味 入口順滑 甜度剛好 最底有粒口感QQ嘅亞塔子

甜酸苦辣 我最鍾意就係辣❤️無辣不歡☺️ 仲越食越辣 上哂引甘🤣係其他人口中得知 旺角雅蘭中心開咗間食辣野嘅餐廳即刻約咗我好姊妹一齊去試試😚食辣野梗係要搵志同道合嘅人咁就唔使要就住辣度去到門口 隔住口罩都聞到辣香味撲鼻見到做緊二人套餐 乜都有啲啱晒我哋因為乜都想試下我哋點嘅辣到全部都係中辣 我覺得呢度嘅中辣味道適中 唔會話辣到嗆喉口水雞 雞肉滑嫩 幾入味黑木耳 爽口前菜 好開胃10分推介酸菜魚 魚肉好滑少骨有萵筍同豆芽配料 味道好啱我口味 唯一美中不足係冇薯粉四季豆 炒得一啲都唔油膩👍送飯一流小籠包皮薄 一咬湯汁爆曬出嚟

今日同食得辣嘅好朋友去左嚐辣😻一入到去裝修得好靚，裝修有船靚，仲有一一陣麻辣味傳過嚟，我同朋友即刻食指大動兩個人嗌左個套餐，仲嗌左個我哋最愛嘅辣炒土豆絲辣炒土豆絲係好爽嗰隻，亦都唔會好油膩，一食落去條利已經好麻超正套餐嘅前菜有兩個冷盤，雲耳同埋口水雞，呢兩個餸基本上係食川菜必備，啲雞最出色嘅地方係佢好滑，一啲雪藏味都冇好鍾意佢個酸菜魚，因為啲魚一啲腥味都冇，連我咁唔鍾意食魚嘅都鍾意再嚟嘅就係餃子類，有紅油抄手同小籠包，水準都不錯，如果有多幾隻就好啦呢個係肉碎炒豆角，我同朋友專登嗌左個白飯黎送總括嚟講呢餐飯都食得我哋好滿足

今日行過嚟雅蘭中心食飯 見到這一間之前買點心現在轉為名叫祥仔辣辣 於是上前睇下個菜牌 可能因為仲未正式營業係試業關係 餐廳內只有數張客人 員工數量 亦相對比較少 當我細心閱讀菜牌的時候 有一名 員工唔知係經理定知客 站在我面前 但沒有介紹或出過任何一句聲 只係企喺我面前 當時我問佢餐廳營業時間會收幾點㗎 佢只係好冷淡咁答我 星期一至五收十點半 六日收11點 以上對話沒有多沒有少一個字 然後沒有望住我我便離去 感覺上 這間餐廳真的十分傲慢

每月辣局又再無限期押後，辣癮起既話，唯有私第下約朋友去刺激下。名廚Ricky近年似乎撈得幾掂，The Food Story的版圖愈來愈大 (當然好些是策略性合作關係)，最新力作係雅蘭中心既川菜館祥仔辣辣，且看呢個西廚打理的中菜效果如何！兩條友，費事傷腦筋，點個二人套餐就好。涼菜有兩款，分別是惹火山木耳，以及川味口水雞，以冷盤而言，份量唔算細。爽脆的木耳有點辣度，若可多些醋香會更理想。後者的辣勁也不弱，雞肉至少亦唔會粗嚡。點心同樣有兩味，噴火小籠包皮薄，賣相幾靚仔，湯汁豐盈，雖不致辣到噴火，但刺激感倒是有的。另一款的香芹豬肉餃，大概不是正宗川點吧，但餃子飽滿，連同蒜蓉一起吃，有點家常的味道。主菜可以揀水煮牛肉，或者祥仔招牌酸菜魚，咁我梗係要佢既招牌菜色吧！酸菜魚的辣勁總不像水煮般強，但酸酸辣辣倒是開胃。用上的是桂花魚，這魚本身就是嫩滑，這炎炎夏天品嚐此品，是吃得舒服的。套餐會跟個菜，係乾煸四季豆，喜歡佢煸得夠香口夠乾身，連同肉碎放入口，惹味。嚐了多款辣菜，以黃金南瓜露來中和一下，是恰妥的安排。

真係好耐冇去食辣嘢， 喺雅蘭見到 #祥仔辣辣🌶️ 見佢環境好舒服即刻就坐低試下.今次我哋試咗 #辣到噴火精選套餐 前菜已經極吸引 #火黑木耳 #川味口水雞 連平日我唔食黑木耳既人都清哂，口水雞雞肉又好滑嫩，加埋麻辣香油，非常開胃..再試埋招牌菜 #祥仔酸菜魚 鱸魚好滑好鮮美，酸菜魚的湯用左豬骨和雞骨去熬製，酸辣味適中， 我哋連湯都幫佢清埋😍😍..#噴火小籠包 最啱形容嘅係 #皮薄餡靚 第一次食辣嘅小籠包原來係咁香辣好味..#乾煸四季豆 超級驚喜😚因為成日諗住呢個餸屋企都煮到， 估唔到佢哋可以整得咁好味， 四季豆吸曬佢哋嘅醬汁， 加埋好香濃嘅肉碎， 又係😋😋之選..甜品 #黃金南瓜露 幫你清一清之前嘅辣味，加上淡淡椰香味， 真係估唔到甜品都咁有驚喜我哋今次用咗恆生優惠 $288 就可以享受到高級四川菜嘅味道我又覺得好抵， 因為真係好少四川味係咁香辣

/祥仔辣辣🇭🇰/#sa旺角篇 #sa晚餐篇➖➖➖<無辣不歡🌶香港人嘅辣度>▪️▪️▪️其實食過川菜嘅次數唔多 因為唔太知自己接受到辣嘅程度去到邊但今次就試下豁出去🙆🏻‍♀️睇下自己食到幾辣先我諗師傅都嘗試去迎合香港人嘅口味 已經調低辣度🤣加上我一開始已經食左最辣嘅所以之後食落又唔算話好辣 而且辣仲可以分好多種😂而且依家仲有優惠價$288 可以享用套餐Tim❤️套餐有好多菜式 適合鍾意睇下自己可以食到幾辣嘅人最鍾意就係酸辣粉同酸菜魚➖➖➖1️⃣川味口水雞雞肉整得幾嫩口 唔算好多骨 凍上帶冰涼口感用左紅油黎調製 所以食到香辣嘅味道先食芽菜 呢個會無咁辣面頭仲有啲蔥花同豆 帶雙重口感😝➖➖➖分數:7/10 ➖➖➖2️⃣招牌祥仔酸辣魚 // 水煮牛肉套餐入面可以二揀一 睇顏色酸辣魚無咁辣起初食嘅時候都唔算好辣之後會食到嗰種辣慢慢湧現出來🤓湯底用左辣椒同酸菜熬製而成 而魚就係用左深海鱸魚🐟 同樣肉質爽滑帶點嚼口 唔會煮到好溶爛連埋酸菜一齊食 仲有酸辣雙重味覺享受😝➖➖➖分數:7.8/10 ➖➖➖3️⃣乾扁四季豆食左幾道小菜 呢道菜嘅辣最温和而且口感炸得幾香脆～而且不太油膩接受唔到太辣嘅話呢個幾岩你地食

早幾日行開旺角見到間新開嘅川菜 見又好耐冇食就入左去試餐廳裝潢好靚好有中式重慶四川嘅感覺祥仔出左個優惠餐$288好底食👍🏽 原價$388$288包左 兩個小食 一個主菜 三款特色點心 仲有一個甜水 主菜我地揀左酸菜魚 真心底食又飽肚.-口水雞-🌟口水雞嘅味道好正 雖然係口水雞但佢只係微辣 適合所有人嘅口味.-酸菜魚-魚肉滑滑無骨 岩曬怕魚骨的朋友 胡椒味適中 但係可以再多啲酸味.-小龍包&豬肉水餃-🌟呢兩樣野要俾like 兩樣都皮薄餡靚 多汁濃味 💯

這間位於旺角雅蘭中心新開二樓中菜店舖！店舖裝修都算唔錯！坐落感都好舒適！地方都算好寬閥！。食物方面店舖特別優惠！會員或者恆生信佣咭優惠套餐！十分之唔錯！食物又有質素！款式又多都算唔錯之選！。祥仔酸菜魚:鱸魚魚肉相當唔錯！非常之滑身！咬入口啖啖肉！又冇魚骨非常之正！味道適中又唔會好辣！賣相都好吸引😋😋😋！。川味口水雞:係凍食前菜食物！雞肉都算好嫩滑！味道帶有小小辣的味道！食入口感覺好好味！值得試吓！。乾扁四季豆:味道好特別！四季豆軟硬適中！食入口感覺味道恰恰好！又唔會好咸入哂味！十分之正👍👍👍！。四川担担麵:先講担担麵個湯底味道香濃！好香蔴醬味道！喝入口感覺好香滑！相當之唔錯！担担麵都算好滑身！配埋湯底十分之夾！。香芹豬肉水餃:外皮好軟滑！味道唔錯！加埋D蒜香味都算唔錯好好食！。惹火山木耳:木耳軟硬適中！食入口味道唔錯都好有咬口！都係凍食帶有小小辣！。黃金南瓜露:飲入口味道唔錯好軟滑！南瓜味道好香甜！味道適中！。至於價錢方面一般價錢！

旺角雅蘭中心有間新開張嘅川菜餐館，叫做 祥仔辣辣，顧名思義，係一間主打惹味香辣元素嘅餐館。餐廳內嘅環境相當唔錯，寬敞之餘座位亦非常舒適，茶壺及各種餐具嘅款式都頗為精緻。小編今次點嘅係現時做緊推廣優惠嘅 辣到噴火精選套餐。雖然睇個名好嚇人，但其實係可以因應自己口味要求返辣度上嘅調整。套餐包括2款前菜、1款招牌菜、3款特色菜品、以及1款甜品。除了招牌菜有得2選1外，其他都係固定菜色。前菜包括 惹火山木耳 及 川味口水雞。木耳略帶辣味及酸味，食落清爽脆口，係一款非常開胃嘅前菜。口水雞嫩滑惹味，但亦唔算特別辣，正好為呢個噴火套餐帶來一個漸進式嘅辣味變化。招牌菜有 水煮牛肉 或 祥仔招牌酸菜魚 二選一。在店員推介下小編今次揀左酸菜魚。呢款酸菜魚不愧為餐館招牌菜，不但魚肉嫩滑無骨，酸菜魚湯亦惹味可口又無油膩感，加上大量芽菜及蓮藕，食完已覺飽肚滿足。其他特色菜品仲有 噴火小籠包、乾煸四季豆、香芹豬肉水餃。小編覺得小籠包頗令人驚喜，因為小編真係有一段時間無食過辣嘅小籠包，而且佢嘅辣係麻辣，好有川菜風味，肉汁及湯汁亦非常豐富。最後嘅甜品係 黃金南瓜露，係一款非常適合為大家最後解解辣嘅甜品，配上幾粒清甜嘅

起初看到「祥仔辣辣」時還覺得名子很面熟，後來才知道真的是繼Ricky Cheung的「祥仔」外，另一主理的新餐廳。這次主打川菜，今晚就去麻辣一翻。環境寬敞，裝潢優雅，而且不嘈吵。但可惜提供的是滾水，不是茶，所以應該沒計茶錢吧？菜式選擇不多，涼拌、主菜，點心和甜品，約廿多款，一行二人點選這個「辣到噴火精選套餐 $288/2位 （加一）」最不用傷腦筋。前菜《惹火山木耳》- 爽口的木耳夠麻辣，開胃。《川味口水雞》- 口水醬汁麻香惹味，雞肉亦嫩。招牌菜《祥仔招牌酸菜魚》- 鱸魚滑得來又沒骨，伴自家醃製的酸菜，夠香又夠辣。而且湯底用豬骨和雞骨去熬，有誠意。特色菜品《噴火小籠包》-小籠包皮算薄，因為夾起不久已破，內有滿滿的湯汁和新鮮肉餡，加上麻辣味道很惹味。《乾煸四季豆》- 不辣卻炒得惹味，肉碎醃得有咸香，如配白飯一流。《香芹豬肉水餃》- 有點像紅油炒手，只是肉餡比較大粒。香芹和肉味清甜且有肉汁，美味。-------------------甜品《黃金南瓜露》- 等了半小時還未到，時間不早，還是埋單走人算了。

限聚令已經放寬, 唔少人放假都外出用餐, 旺角食肆多選擇, 經開雅蘭中心, 發現新開左一間主打川菜餐廳, 由經驗川菜廚Ricky主理, 雖然唔知佢邊位, 但新開食肆, 亦有興趣試試。餐廳新開, 地方都很整潔, Menu上款式唔少多, 另外一款係持有恒生信用卡專享既二人套餐HK$288/兩位,款式都係餐廳精選, 比起單點更加抵食, 所以就order左個二人餐。兩款冷盤先上檯:惹火山木耳: 爽脆, 而且極之麻辣, 吃後舌頭上還殘留麻味感覺好一段時間辣味口水雞: 肉質鮮嫩冇雪味, 辣辣地, 雞皮還是帶爽套餐其中一款為自選菜式, 揀左 酸菜魚湯底唔算好辣, 可能頭盤食左木耳, 果種麻味還未平息, 有大量酸菜、芽菜, 魚塊平均每人3-4件, 無骨魚塊好嫩滑, 一夾即散。乾煸四季豆: 炒得幾有穫氣, 唔知係咪之前既辣對比下, 呢款菜式辣度已經唔明顯, 什至覺得唔辣香茜豬肉餃: 莞茜好香, 有豬肉鮮味原本的噴火小籠包因當晚缺貨, 餐廳安排擔擔麵取代。嫌湯底太淡, 淡如滾水, 反映後, 侍應協助更換。湯底稍為濃左少少, 有少少鹹, 但完全唔辣, 而且麵線都係好淡,唔知係咪廚師特意安排, 食完辣, 就食

通常食辣都要一大班朋友仔才能吃到多款菜式！不過現在多了些貼心的辣店會提供一些套餐，供應款多量少就算二人享用也可吃得豐富又多樣化的餐單！ 像這天我跟好友便到香港星級主廚張錦祥全力打造的祥仔辣辣 Ricky’s Spicy Kitchen，從來知道Ricky煮西餐有一手！但以中式的川辣示人又真的很令我很好奇，這夜真的要好好細味這頓期待的辣之夜！ 餐廳地方寬敞中式裝飾加上華實的餐具，感覺中式得來帶出了點時尚，在此用餐確實是舒適的。 抬頭一看此酸菜魚確令我唾液大爆發有很想吃的念頭喔！ 我們看見此餐牌不假思索便拍板點選！因為會員和恒生卡有大優惠，可以＄288/兩位享用原價＄388/兩位的辣到噴火精選套餐，而且有四道菜共七款美食那麼豐富真的超級抵食！ 前菜先來口感夠爽脆的惹火山木耳，指天椒辣味濃挺醒神醋香不重不愛呷醋的朋友會喜歡的。 第三道前菜川味口水雞亦隨之到來，滿滿的紅油浸著黃油雞吃下辣勁非凡不是辣友吃前請三思喔！ 接下來是特色菜品中的川式招牌小菜乾煸四季豆，四季豆炸得口感恰好香爽嫩口， 配合惹味的肉末味道非常吸引好味道啊！ 此刻由張錦祥親自設計的招牌祥

之前吃過祥仔已經覺得不錯，知道在旺角開了一家專門吃辣的分店就決定去吃吃東西🤤。店舖位於雅蘭中心2樓，店舖環境挻大，裝修帶點中國風挻美📸。看看餐牌後，我決定去點個套餐吃，裡面有前菜/招牌菜/主菜/甜品。會員/使用指定信用卡還會有折扣優惠，所以決定點這個吧😆。💥惹火木耳，用了黑色碟子裝著帶點若隱若現的賣相，作為餐前小吃當然要吃個帶點酸的小吃😋。這個還要帶微微辣味，木耳挻爽口🤭。💥川味口水雞，這道菜靜靜也很喜歡吃的，因為味道酸辣辣，既開胃又惹味，拌飯不錯的小菜😆。雞件口感滑身，雞皮口感爽不肥膩，度預設為微辣。💥祥仔招牌酸菜魚，可以自行選擇辣度，食物擺盤賣相不錯，湯底味道挻香帶點酸味。魚類採用鱸魚，是一般做酸菜魚的常見品種😋。因為這款魚較少骨，肉質也不錯。酸菜魚份量一般，底下配料還有芽菜和酸菜。💥四川擔擔麵，當天沒有小籠包所以轉了這個，這碗麵挻碗份量很多。擔擔麵疊放到盒子形狀很有趣🤭，味道帶微微辣味口感不錯。💥乾煸四季豆，這道小菜也是常見的川菜，四季豆經油炸所以有咬感🤣。味道預設是微辣，吃起上來口感不太油膩，肉碎帶點咸味和微微辣味，這個用來拌飯也不錯。💥香芹豬肉水餃，一份有兩隻，另有薑蓉拌碟。

食中菜自己都鍾意試下辣野有時候又唔係好食得辣但又想食辣⋯⋯可以點算呢？首先環境好舒服，高級四川菜的風味～而且價錢真係好抵，又方便去！喺旺角行完街就可以過嚟試啦！帶有少少麻辣刺激！「招牌祥仔酸菜魚」，無骨鱸魚！肉質非常鮮美，又有自家製的酸菜酸菜魚的湯有濃厚的花椒味好香但係不油膩！「川味口水雞」係滑嫩的雞雖然我想減肥但見到🐔配上麻辣香油真係又惹味又好味麻辣木耳，爽口而且味道好入味！「乾煸四季豆」真係好驚喜份量好多脆口又乾身，而且有肉碎的搭配真係好唔錯香芹豬肉水餃配埋少少蒜再加上辣油，原來都可以好好味食完之後真係好飽啊～雖然有蒜🧄味，要食返香口膠，但真係搭配好～噴火小籠包多汁，而且肉嘅份量都啱啱好好鍾意熱辣辣上嚟嘅感覺！