祥仔辣辣 (雅蘭中心) (已結業)

起初看到「祥仔辣辣」時還覺得名子很面熟，後來才知道真的是繼Ricky Cheung的「祥仔」外，另一主理的新餐廳。這次主打川菜，今晚就去麻辣一翻。環境寬敞，裝潢優雅，而且不嘈吵。但可惜提供的是滾水，不是茶，所以應該沒計茶錢吧？菜式選擇不多，涼拌、主菜，點心和甜品，約廿多款，一行二人點選這個「辣到噴火精選套餐 $288/2位 （加一）」最不用傷腦筋。前菜《惹火山木耳》- 爽口的木耳夠麻辣，開胃。《川味口水雞》- 口水醬汁麻香惹味，雞肉亦嫩。招牌菜《祥仔招牌酸菜魚》- 鱸魚滑得來又沒骨，伴自家醃製的酸菜，夠香又夠辣。而且湯底用豬骨和雞骨去熬，有誠意。特色菜品《噴火小籠包》-小籠包皮算薄，因為夾起不久已破，內有滿滿的湯汁和新鮮肉餡，加上麻辣味道很惹味。《乾煸四季豆》- 不辣卻炒得惹味，肉碎醃得有咸香，如配白飯一流。《香芹豬肉水餃》- 有點像紅油炒手，只是肉餡比較大粒。香芹和肉味清甜且有肉汁，美味。-------------------甜品《黃金南瓜露》- 等了半小時還未到，時間不早，還是埋單走人算了。