盤子工房 (建生商場) (已搬遷) 新店位置

住呢頭既老友諗住食呢間，佢專登叫我入黎揾佢食，咁真係試過先知呀。呢間一掉低架車，行過商場隔黎就係啦，星期日既早上係超多人，要等位。我要左全日早餐 All day breakfast $45熱狗腸，太陽蛋，雜果沙律，薯角及多士。賣相合哂我河車，我最中意木質盤上，排得整齊，超like。簡單既配料，但食得出餐廳係用心黎煮，熱狗腸味濃而口感彈牙，一般都好咸好乾，呢個正呢。太陽蛋煎得夠滑外，蛋汁濃郁，薯角就炸得非常脆口，令人越食越想食添呀。多士鬆軟脆口，加埋牛油就更加滑溜啦。餐飲我叫左是日特飲，杯野飲係芒果汁，好大杯同好夠味，唔會飲飲下溶左冰就淡哂，杯裡面仲加埋蘋果粒，令口感更加豐富，不過同all day味道都好夾。呢間小店估唔到都幾用心，而且價錢大眾外，可以一試。

今日去屯門建生邨有間好特別嘅小店係專食熱狗😆好啱我！👍🏻✨小店應該係幾位年青人開的menu 和裝修都有心思原來雜誌都有介紹過🤣裝修/擺設以黑色和木為主調氣氛，座位都舒服👍🏻如果音樂可以配合「慢活feel」更加好！😆餐牌設計好吸睛價錢真係大眾化👍🏻✨勁抵食！店都有all day breakfast 、小食、熱狗、set dinner，可以唔同時間去幫襯食唔同嘅食品！👇🏻多重浴芝士熱狗套餐沙律可轉薯角熱飲可以轉特飲，係芒果汁配蘋果粒粒唔需要額外加錢👍🏻以一個$40嘅套餐性價真係非常高！👍🏻麵包非常大及鬆軟，芝士汁亦都香沙律也新鮮！非常有誠意嘅小店😊☝🏻白汁豬扒意粉其實以上食材可以隨意配搭任揀主菜、意粉、及汁食物味道OK！也熱辣辣！👍🏻小店嘅所有細節位都幾有heart 希望食客都有享受嘅感覺特別係視覺方面，擺盤花心思招呼也殷勤！😊

朋友仔係建生商場附近做野，做完野，我地搵下好野食先。經過呢度見到有間新舖，可以食個快餐喎。門口放左個小佈置，雖然係小店經營，但裡面企理四正，睇得岀老闆都好有心思經營。呢度係先付款買單，稍後取食品，可以係收銀處上面個牌揀野食，亦到可以攞個餐脾坐係度慢慢睇。辣肉醬熱狗，同餐牌上既相片係一樣架！熱狗包鋪滿肉醬，腸仔又係脆皮，咬落個包度，d汁會係口邊流岀黎，要小心食啊！跟餐可以揀沙律或者薯條薯角，今日特飲水蜜桃汁，有熱有凍，仲有粒粒水果，好好飲。芝士肉醬意粉，肉醬沾滿每條意粉，意粉食落爽口彈牙，唔會乾爭爭，加埋蕃茄醬汁，令人胃口大增。價錢同質素都做到水準，唔錯！

之前喺openrice見到相d吉列魚同豬排都好大塊好正咁，今日都整份吉列魚柳餐食。。唔知係咪我期望太高定點，野食上到枱我係覺得兩塊魚點解同睇相嘅差一截，又或者係d相角度影到好大塊。唔緊要，如果好食都ok, 但食落口塊魚有d"鞋", 一d都唔滑，仲有陣臘腸味。。。可能我本身唔中意臘腸，所以我覺得有d怪~跟餐厚多士唔脆的，太陽蛋正常，奶茶都ok..個餐$43,性價比唔高。家人叫左長通粉早餐，但長通粉都係有d失望，唔太夠味。

住屯門的朋友一定知道建生邨出名多美食，住附近的朋友告訴我最近新開了一家小清新的cafe，說很值得試試，於是我星期日看完早場電影後便過來看看。Cafe門面在有點歷史的商場門口顯得非常清新脫俗，餐廳竟然設有望窗的位置，如果在看門口還真的像西環的靚靚cafe呢！和朋友各自點了全日早餐，我的是吉列魚柳，他的是炸豬排，相同之處是魚柳及豬排都是超大塊的，40幾蚊算抵食！配合cafe名稱盤子工房，送餐時都會連托盤。飲品方面，我們叫了水蜜桃smoothie，與其說是smoothies，我說較似打了冰的soda，味道不算太甜，而且還可以自選兩款生果粒，不錯不錯👍🏻杯飲品足500ml㗎！可能是新開的關係，很多街坊都來湊熱鬧，令星期日中午的盤子工房座無虛席！Cafe食物價錢實惠，用了新鮮又大件，絕對抵食！不過如果全日早餐的薯角可以再多些就更加好了！

認識的人因傷入院，需時休養；這天趁假期，走到屯門醫院探病，見其康復進度不錯，也放下心頭大石。探病過後，正好是午膳時間，朋友介紹他的朋友在建生商場新開張的餐廳，於是乘坐輕鐵去看一看。極少踏足屯門，看到建生商場外觀，感覺竟然有點像油麻地駿發花園的電影中心，那是我從前很喜歡流連的地點，是青春的悸動喲。 餐廳名為>>>By the Tray<<<，雖然主色選擇了黑色，但配以落地玻璃，日光照進餐廳，感覺清新；牆上的壁畫也很可愛。 食物以輕食為主，包括特色熱狗及全日早餐。這天選擇了英式奄列全日早餐(HKD45)配搭多士及薯角。 多士雖然只得半件，但厚厚的一片，增強了飽肚感，而且烘得香脆，加上份量充足的牛油，非常香口；只是牛油份量略多，而且牛油直接被放在多士上，要把額外的牛油刮走，有少許狼狽。薯角不是太多，但勝在即叫即煮，熱騰騰的亦夠鬆脆，加點茄汁味道更佳。 奄列佔了碟子一半，就是夠大！餡料是芝士和火腿，份量十足，絕不欺場。少少遺憾是奄列略嫌煎得有點太過，不夠嫩滑。 餐飲可以配熱飲、凍飲或是日特飲，這次另加HKD5 轉飲梳打系列配兩款生果粒粒。侍

和老婆結伴吃下午茶，老婆推介到建新商場新開的一間餐廳 - 盤子工房。餐廳環境開揚，予人一種舒適的感覺，開房式埸廚房，增添額外的空間感，迎合一眾藝文青。餐廳提供多元化的美食，包括熱狗，漢堡包，意粉及英式早餐。餐牌設計別出心裁，每款食物都會詳列清楚醬汁及配料，看完一目了然。蕃茄肉淋淋熱狗蕃茄味濃郁，當中的酸味和肉的咸香味很匹配，加上熱狗腸及麵包，是完美無暇的配搭。多重浴芝士熱狗芝士味突出，白汁味道適中，每一啖都散發著芝味，老婆都讚不絕口。白汁雞脾芝士撈麵公仔麵煮得恰到好處，軟硬適中，撈均芝士醬汁，有啖啖的芝香味。雞脾更是新鮮即炸，香脆之餘入口很juicy，值得一試。百香果特飲酸酸甜甜，內裡有些橙粒，非常開胃。柑桔檸檬梳打少少酸帶點柑桔香，內裡有芒果及蘋果粒粒，清新得來又健康。

除咗元朗，屯門亦係發掘食好西好地方，放假好憎同人迫 ，近期屯門建生站一落車就有間主打熱狗專門店😮今次試咗個salsa熱狗，salsa醬驚喜地高質👍🏻，牛油果蕃茄碎同洋蔥碎而且更配搭新鮮薄荷葉碎口感同味道份外清新😋😋，麵包亦豐厚軟熟而有微微烘過，熱狗腸夠脆皮有肉汁唔會太乾，正！就食完見到隔離叫左個脆豬包勁大個，重有意粉既太陽蛋好靚🤤但食完個熱狗都好飽唯有下次再食！一定會再嚟過！👍🏻😆支持小店！

建生終於有一間走年輕一點路線的cafe, 而且仲要係小店，所以一定要支持下！💪🏻💪🏻💪🏻查實良景建生大興都沒有太多像這樣的小店， 所以今朝和媽咪都掙扎左一陣去唔去🤷‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️諗住如果完全無人，就唔入去，驚伏🤦‍♀️；如果有人就入去。。。結果9am竟然都多人wo, 所以即管試一試啦。 質素都ok wo, 性價比高🤤🤤好✌： 價錢合理， service好好(雖然得一個waitress, 見佢廚房樓面兩邊走，但都笑容可嘉，親切有善), 食物都幾好，有特飲可以選擇。可改善💪🏻： 我覺得咖啡☕可以多d變化或用即磨， 會更好，同埋唔好用茶餐廳沙律。加油呀！小店，真係要多d支持呀❤❤❤