白鬍子炸魚薯條 (已結業)

搭個天星渡輪去中環玩，見到呢間得意野，又忍唔住口買野食。買左個招牌fish n chips。正呀，好大盒，新鮮炸出黎，薯條同魚柳都熱辣辣。鍾意呢間野既炸魚柳，因為魚柳真係好新鮮，其他舖食既魚柳係冇味既，但係就係呢間有魚味，呢個就係新鮮同唔新鮮既差別。魚柳一入口，魚既甜味就已經出曬黎，加埋醬汁一齊食，好惹味。薯條熱辣辣，最重要夠爽口，天氣凍食呢熱辣辣雞薯條真係好舒服。叫埋個炸魷魚鬚，魷魚鬚都整得好夠味。最重要係彈牙，新鮮，今餐雖然全部炸野，但好味真係唔理得咁多。魷魚鬚既香料好正，冇叫錯！食炸野，一定要叫埋個啤酒，咁先有feel。叫左個draft beer。食完熱辣辣既野，飲杯凍生啤，人間享受。對住碼頭食呢d野特別有feel，下次再幫襯！

去開中環碼頭搭船，又見餓餓地，見到呢間炸魚薯條好多人排隊，一於試吓佢，價錢都唔算太貴。招牌炸魚薯條＄68件炸魚都幾大，色澤均勻，每盒炸魚都可以選擇一個醬汁，我哋就揀咗蜜糖芥茉醬。感覺係比較安全嘅一個味道，薯條都可以點蜜糖芥末醬，份量好夠同埋個味唔錯！炸魚啲皮同埋啲肉有少少分開，但係啲肉又唔會太散或者爛，質感唔錯，冇骨又香滑。薯條亦很大，裏面有好多薯蓉，所以唔係好脆但係夠豐富，食完一定好飽。煙肉芝士薯條＄35啲煙肉切左一粒粒，而且有少少脆身。芝士味都好香，滲透晒喺薯條嘅表面，不過食之前一定要攪拌，如果唔係嘅話只有上面味道好濃郁但係下面好似普通稔咗嘅薯條。鮮榨檸檬汁＄22檸檬蜂蜜＄22一人叫咗一個檸檬飲品，睇吓有咩分別，同埋搭船冇嘢飲真係成粒鐘好無聊。鮮榨檸檬汁係偏酸，不過因為水嘅份量比較多，所以好容易入口而且清新。檸檬蜂蜜就有少少似平時飲嘅熱檸蜜，甜味比較低但係就比較重蜜糖味。下次經過嘅話不妨試吓！

與男友放工想乘天星小輪過尖沙咀嗅到香香的fish and chips 肚子餓起來，唯有點一些美食叫了lemon pepper fish and chips 另加15蚊變salt Cajun garlic butter chips好脆好香口Cajun garlic butter味好搶 唔錯唔錯魚都炸得香口檸檬味帶得出鮮味只嫌pepper味不夠重也叫了個beer oyster蠔大大隻且肥美略嫌炸粉有點厚但無阻蠔的鮮美值得推介！男友有點餓叫了corn dog不是一般的熱狗是在日本7仔看到的那些不過沒想像的甜沾沙律醬十分美味必定再來試其他美食！

搭完船有d口痕，係碼頭見到呢間專賣fish & chips 既小店便光顧一下。不過由於今次係過下口癮，就先試左佢既芝士煙肉薯條，因為係即叫即整，所以都要等一陣子先有得拎。一拎到手，薯條熱辣辣，芝士汁夠，加埋d煙肉粒真係一流！下次要再encore !!

因為要趕船，無時間坐低慢慢食野發現呢間有間炸魚薯條，價錢算合理有紙盒包裝，啱哂帶上船食薯條厚切，炸得幾脆炸魚都幾大塊，雖然唔知入面係咩魚，係最平個隻，不過食落都唔差，炸粉唔厚套餐加左$10要ice lemon tea, 唔使拮檸檬都已經夠哂酸，睇見佢用左好多新鮮檸檬，好fresh

芝士煙肉薯條 $30這個薯條是我認為香港中最好吃的頭三甲之一，水準穩定，價錢又不算貴，又算挺大盒的，足夠2人開心share即叫即製，等10-15分鐘後，新鮮又熱騰騰的薯條送上～～～～我還要求要多點芝士醬，店員也親切的表示可以，然後她不明所以的大笑了（？）😳（？）這薯條好吃在於除厚切外，還帶有薯皮喔！！！！（這點很重要！😂曾經去某間餐廳吃飯時，其餐廳老闆說薯條帶有薯皮是一件很特別很重要很神聖的事🙈🙈當時我和友人笑言不語，只覺得那餐廳的薯條很難吃但老闆這句話仍印象深刻😂😂）好吧，說回這美味芝士煙肉薯條，其軟綿煙靱的口感不錯，芝士、煙肉香鹹度配搭適宜，吃下去感覺也沒太油膩，又沒蓋過薯條香，整體味道可口惹味😆❤️令我這幾年已瘋狂為此而坐了很多次船

偶爾行經中環半山見到白鬍子炸魚薯條小店係度開左分店，心癢癢忍唔住又入去食下!menu 玩味十足，非常可愛!Tom Yum Fish & Chips，店內所有既Fish & Chips全部都係即叫即炸，十分新鮮香脆! 炸魚金黃，入口外脆內軟，魚肉唔腥又唔會又雪藏味，帶有微辣very good呀!!! 如果覺得唔夠味仲可以點辣汁，D醬另外用兩個膠兜裝住，可以因應自己既口味而加喇! 個人就覺得果醬汁非常好味，味道酸酸辣辣，點完之後冬陰公味更濃呀!另外，重點係魚柳雖然經過高溫油炸，但入口一D都唔油膩，不可不試呀!!!我最愛既薯條更加係一流，唔單只係厚切咁簡單，仲帶有薯皮，入口軟綿煙靱，口感一流!Pink Lemonade 粉紅色既檸檬水女生一定不能抗拒!檸檬水酸微微，令人飲完之後更加開胃呀!

同女朋友係元創方睇完本土創作，見天黑黑咁又有d肚餓，一於行過兩條街感受下外國文化，聽朋友講過距地食過呢間好似幾好，一於去見識下先😁如果係無去開果邊又真係會幾難揾嫁因為要行到好上同街號有d亂😭揾到我地身水身汗😭一入到去就見到有好多外國人係到，店員好快就為我地介紹距地的菜式，我就叫左個meet pie and chips,加多一杯pineapple express 先講下個pie 係一個好大的撻，入面有好多肉同菜蓉，肉好多同有d豆，紅蘿蔔以及其他菜蓉，食落好match唔會同個批唔夾，不過外面硬左少少，但女朋友食落又唔覺，所以應該都係因人而異😄食完其實已經飽左一半，因為入面的配料夠曬多。接下來就到薯條，薯條係好粗身同即炸，但唔會好油膩，一來個紙盒吸左d油同距d油應該都有成日換，所以薯條真係勁脆同完全無油果陣味，食完真係好夠飽。女朋友果個係炸魚柳配薯條，魚柳面的炸粉一d都唔厚，都幾好食，不過我無食到好多就唔多講，不過距果個應該幾好食。Pineapple Express 係鮮榨嫁會食到d果肉，面對仲有菠蘿冰，食得又飲得幾好。我的英文唔係咁好但老闆都真係好nice 會同你傾下計問你夠唔夠飽同有無咩

White Beard Fish n Chips sounded very familiar to me, then I realised there is another branch at Pier 7 in Central! The shop is cozy with 2 tables inside and some outdoor seating area. Without a doubt, the restaurant features fish and chips and some other deep fried side dishes. There are quite a few choices of dipping sauce for you and you may choose your desired one upon your orders. Grapefruit Sparkling (left) - pretty refreshing with very minimal sweetness which I really likedHomemade lemona

長洲之旅食食食！最後一站搭船出到碼頭，同學仔媽咪念念不忘上次在呢間食嘅炸魚薯條，今次一定要食多次，其實我已經好飽，其他媽咪已經投降，忍唔住叫個薯條一齊食！店面好細，幾個店員在店內努力，店旁放了張小圓枱可以坐低食，不過由落單至出菜要耐心等待！要15分鐘先出到！Signature Fish &Chips($68)一個字：正！魚肉唔腥，炸得外脆內軟，唔點醬都好味！當然佢嘅沙律醬酸酸地，點咗減低油膩感！粗薯雖然只有微脆，不過薯味濃搭夠，點茄汁好味！Bacon & Cheese Chips($30)喜歡呢個直身紙筒（睇劇外國嘅外賣店用嘅）舖滿了煙肉碎及半溶芝士，好邪惡！不過又忍不住一吃再吃！我唔夠兩位公主爭添！薯條沾滿鹹香煙肉碎鹹鹹香香，好味道！店員只需努力炸炸炸出菜就可以，全英文人，不過食物種類簡單，手指指都可以溝通！呢間店好味！值得encore

和女朋友到中環玩過遊樂場，回到九龍去，好一段時過沒有乘坐天星小輪，便拉她去。上船前，見有薯條賣，買份上船食。女友說想吃芝士煙肉topping 的那款，也就順她意思吧。侍應貌似不曉廣東話，但手指餐牌落單，說甚麼語言也不是問題。調味料就在取餐處旁，客人可自己加添。煎炸食物用油很多，餐廳亦有要求，選用進口葵花籽油，讓客人食得安心，素食者/食物敏感者也能留意。等十分鐘，熱辣辣薯條新鮮出場。芝士味道香得來不是油膩，份量剛剛好，不會蓋過薯條香，控制得不錯。女友最歡喜數量充足的煙肉粒，食到底也會有。薯條數量也多，一個女仔食估計會飽肚。雖然不是好便宜，偶然一次無所謂吧。

由中環搭船去尖沙咀，入閘呢間鬼佬小店很吸引我，價錢吾貴所以買黎食。買左原味炸魚薯條。薯條即叫即炸，非常之香，金黃色既外表，外脆內軟，香脆到我停吾到口，仲加左小小salt，吾使點醬！炸魚個炸漿吾厚，外表都金黃，魚肉肉汁保持得好好，味道好適中。

Sometimes you just feel like you gotta eat that specific thing and you will be really upset if you can't eat that. And I really feel like to eat Fish n Chips recently, but never passed by any nice Fish n Chips restaurants. But.....my time have come finally!!!If you are planning to go to Central by ferry from Tsim Sha Tsui, you can just get a box of this beer battered Fish n Chips at the pier. There are plenty of customers waiting at the cashier, so i guess it must be good~~There are few choices

呢間fish and chips 開左一年多，開業初期試過，但由於天氣熱無室內坐位所以好耐無再試 (take away store，有少量坐位但一樣無冷氣，但其實我鍾意買完之後坐海旁食，有外國情調)。一年以來，仍然水準很高，而且性價比一流，中環68蚊一個fish and chips，加10蚊有iced tea，算好抵食炸魚同薯條都是即叫即炸，保証新鮮，但等候時間就比較長了。炸魚炸得鬆脆而且金黃，一睇就知係油夠靚，而且唔係萬年油。炸粉唔厚，最怕其他地方的炸魚炸粉太厚，好似食炸粉多過食魚。炸粉夠薄令人食落亦唔會覺得好油膩。魚肉夠結實而且很滑。薯條加了醋，減少油膩感覺同時有美國入口crafted beer 但因為下午要返工，未有機會試，下次收工後happy hour 再來

香港地想搵個地方食fish & chips 唔多，冇理由下下都去愉景灣食架😩，前幾日行開中環碼頭，比我係轉角見到有間炸魚薯條😳，即刻嗌個試下先😏 睇下menu先，今次揀左個signature 😁$68，可以選擇想點既醬汁，有tartar, mayo蛋黃醬, garlic aioli 蒜泥蛋黃醬 同honey mustard蜜糖芥末 🍯另外炸魚方面都有辣味同 lemon n pepper, 仲有一款係細細粒一口炸魚，如果配埋飲品就加$10, 試埋lemon & honey🍹講下炸魚先，雖然唔可以同倫敦食開個啲比😂，不過依個炸魚都有大概15cm長😍😍，都算大條架啦，新鮮炸起都幾好味，魚肉都算嫩滑，不過炸粉稍為多左少少，如果少返少少就更好👌，不過配個個honey&mustard sauce就真係幾驚喜 ，配炸魚食好開胃💛 唯一係間全鋪頭太細，得碼頭附近兩三張枱可以坐，如果有多啲位坐就更好啦💁