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2015-10-18
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呢間fish and chips 開左一年多，開業初期試過，但由於天氣熱無室內坐位所以好耐無再試 (take away store，有少量坐位但一樣無冷氣，但其實我鍾意買完之後坐海旁食，有外國情調)。一年以來，仍然水準很高，而且性價比一流，中環68蚊一個fish and chips，加10蚊有iced tea，算好抵食炸魚同薯條都是即叫即炸，保証新鮮，但等候時間就比較長了。炸魚炸得鬆脆而且金黃，一睇就知係油夠靚，而且唔係萬年油。炸粉唔厚，最怕其他地方的炸魚炸粉太厚，好似食炸粉多過食魚。炸粉夠薄令人食落亦唔會覺得好油膩。魚肉夠結實而且很滑。薯條加了醋，減少油膩感覺同時有美國入口crafted beer 但因為下午要返工，未有機會試，下次收工後happy hour 再來
炸魚同薯條都是即叫即炸，保証新鮮，但等候時間就比較長了。炸魚炸得鬆脆而且金黃，一睇就知係油夠靚，而且唔係萬年油。炸粉唔厚，最怕其他地方的炸魚炸粉太厚，好似食炸粉多過食魚。炸粉夠薄令人食落亦唔會覺得好油膩。魚肉夠結實而且很滑。
薯條加了醋，減少油膩感覺
同時有美國入口crafted beer 但因為下午要返工，未有機會試，下次收工後happy hour 再來
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