申子居酒屋

营业中

休息中

裝修簡單唔華麗，空間亦唔大，但暗暗嘅燈光，枱用木板隔開增加私隱度，室內氛圍就係好想飲酒食醉，同三五知己把酒談歡，過一個愉快嘅晚上。氛圍好，食物更加好，睇到他們不斷改進，味道出色，擺盤亦精美，當然更重要係超好嘅服務態度，在這裏用餐絶對係享受😍📌申子和牛燒衣個絕對係申子嘅招牌菜，用上一大片薄身嘅鹿兒島A4和牛，配料用簡單嘅日本米飯、蛋同秘製醬汁，服務員問幾成熟後就喺你面前開始用手提火槍燒，服務員熟練嘅手勢，兩三下功夫就搞掂可以上碟，口感又滑又嫩，肉質又香又多汁，神作👍📌海苔拖羅赤膽壽司拖羅壽司或赤膽壽司都常見，但拖羅赤膽壽司就真係少見，紅色拖羅黃色赤膽賣相超靚，味道又鮮又甜，加上少少魚籽，入口三重享受，配上海苔，另一必食📌和牛壽司和牛非常鮮嫩，入口滿滿幸福感📌蜜桃/茘枝乳酸梳打乳酸梳打比普通梳打多少少酸味，入口特別，蜜桃味非常出色，必飲📌汁煮左口魚裙邊擺盤靚到勁似一朵花咁，原來係左口魚裙邊，咁樣做法不多見，好特別好有創意，左口魚裙邊爽口，長長一條，伴以酸酸甜甜嘅湯汁好惹味，配上魚子增加鮮味，必食📌極上鹽燒牛舌芯牛舌最肥厚嗰部份，食落爽口啖啖肉，鹽燒過就更香口，沾上淮鹽，極上極好味📌手打墨魚

申子居酒屋於銅鑼灣開設分店後已經多次回頭，食物款式比其他居酒屋別出心裁。不論是創意料理抑或是普通菜餚都總有驚喜，人氣有增無減絕非浪得虛名。日式特製鵝肝 ($198) 口感有如肝醬一樣細滑綿稠，味道偏鹹而又不失甘香，製成冷盤作為佐酒小食就最適合不過，惟一客只得兩小件性價比較低。蓬松玉子 ($98) 比起一般奄列多一份空氣感，鬆軟嫩滑介乎於炒蛋及玉子燒之間，內餡芝士軟滑流心，面層再加上燒汁、沙律醬及蔥花卻依然蛋香十足。明太子天婦羅 ($128) 炸衣輕薄酥脆，有別於平時作為伴菜的生食用明太子，炸至半熟後口感變得較為結實，鹹鮮味濃並以紫蘇葉包住更加清爽，配上金菇及本菇天婦羅能夠進一步中和鹹度。豚肉鵪鶉蛋 ($38) 將五花腩片裹住鵪鶉蛋，掃上燒汁燒製後肉質仍然保持軟嫩多汁，油香十足。豚肉金菇卷 ($32) 與金菇肥牛卷如出一轍，換上五花腩片令金菇盡吸油香別有風味。大蔥雞肉燒 ($48) 標榜用上日本地雞，肉質緊緻而肉味鮮美香濃並不帶絲毫雪藏味，蔥香更是撲鼻而來。雞翼 ($40) 皮脆肉嫩恰到好處，分別有梅子或鹽燒兩款風味，選了前者會於面層唧上梅子醬，鹹中略帶微酸近似柚子胡椒醬。極上鹽燒牛舌芯

[🇭🇰香港- 銅鑼灣].初訪 - 高質居酒屋個個都post呢道用鹿兒島A4整嘅"申子和牛燒" , 梗係要黎試下睇吓係咪真係咁好味, 的確係入口即溶, 不過得二塊, 性價比偏低必食個夾口彈牙嘅"手打墨魚棒"而我覺得最有驚喜係個”鮮蟹肉粥”.🔻🍽 申子居酒屋📌 地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓.#tummysreadyatcausewaybay #tummysreadyforyakitori #tummysreadyforjapanese

終於食到bookmark咗勁耐既申子!🤤食完之後完全明白點解有咁多人推介，令人想再encore多次🤩今次黎試咗佢既lunch set，非常抵食👍🏻精選套餐第二份有半價優惠，而且選擇都好多，唔會話半價餐就hea你咁，食物非常高質素🙈餐廳內座位寬綽，燈光亦營造得好有氣氛😍好想下次夜晚再黎多次感受一下居酒屋既氛圍壽司定食配烏冬💰$298呢份定食有六貫壽司同一份刺身，壽司種類包括海膽，牡丹蝦，吞拿魚，三文魚籽同章紅魚🤤食材非常新鮮，吞拿魚尤其出色🥳不過刺身方面就只有三塊三文魚，略顯有啲失色😞以呢個價位黎講會期望一份高質少少既刺身而烏冬配上豬骨湯底，清爽既味道配上壽司就啱啱好啦🤤三文魚籽牛扒丼💰$114 (原價$228)對比起壽司定食，呢個牛扒丼反而更有驚喜😜五分熟既牛扒夠晒肉汁，配上帶有鹹香既三文魚籽同埋生蛋黃撈飯食好正😍飯上面仲有啲炸牛蒡絲，為成個丼加晒分👍🏻極上鹽燒牛舌芯💰$88牛舌芯本身就係牛舌最嫩既部分🤤燒出黎當然唔會令人失望，口感彈牙又有油香，佢旁邊有普通岩鹽，柚子鹽同檸檬可以點😜柚子鹽特別得黎又同個牛舌芯幾夾，值得推薦！手打免治雞肉棒 💰$68黎到居酒屋又點可以唔食免治雞肉棒呢🤣雞

香港有好多居酒屋😳，不過在眾多居酒屋之中，銅鑼灣的🇯🇵申子居酒屋，特別受年輕人歡迎哦～餐廳以超邪惡的芝士豬扒打響名堂，風頭一時無兩，我也曾經吃過呢～ 餐廳最近換了新菜單，所以便帶媽媽來試試啦。晚市分兩段時間入座，每次用餐90分餐。服務員雖然人數不多，但欣勤親切，還常常主動添水，值得一讚💓。 「 鹿兒島A4申子和牛燒🍖$338 」 服務員在客人面前燒的申子和牛燒，好吸引呢～用火槍燒阿燒，把鹿兒島A4燒至熟透☺️。和牛肉軟腍又鮮味，配上雞蛋黄拌飯，令人吃不停口呀。 「 明太子天婦羅😳$128 」 鹹香的明太子天婦羅，酥脆可口。明太子略鹹，個人覺得配烏冬吃味道更好。 「 蓬鬆玉子🍳$98 」 我向來愛吃玉子燒，但申子的玉子燒跟坊間的完全不一樣。質感和形狀比較想炒滑蛋，滑嫩有光澤，充滿蛋香😍，好吃好吃!! 「 冷稻庭烏冬🍜$78 」 明明已經快10月，可是天氣還很熱🫠。來碗滑溜溜的稻庭烏冬就最適合啦。 餐廳最近更有優惠，只有18:30前或20:45後訂座，都會送和牛壽司哦～

放工跟朋友想吃日本野，想起了這家人氣店，幸運地walk-in成功🙌🏻🙌🏻 店內不算大，有幾組卡位～Menu以燒物為主，也有刺身/一品料理等，款式蠻多的☺️👉🏻申子和牛燒(鹿兒島A4和牛) $278店家的招牌～我也是衝著這個來的😂🙈 和牛油脂分布平均，油花美美的～店員會在席邊直接炙燒，卷入雞蛋跟白飯，美味的和牛卷完成✅ 超嫩又香☺️好好吃🤤👉🏻極上蟹膏蟹肉燉飯 $288移開蟹蓋會看到一座小山的蟹膏蟹肉及蟹籽，以為就只有這些嗎？Nono👉🏻燉飯裡也有很多蟹肉，啖啖鮮甜🤤 必點！！！👉🏻廣島蠔鍋 $138不要看鍋仔細細，裡面有5-6隻超飽滿又大隻的蠔😍🦪師傅煮到剛剛好熟👍🏻 湯底也很鮮甜，蠔控𣎴能錯過🥰👉🏻篷鬆玉子燒 $98玉子燒size不小，一夾開，裡面的半熟蛋漿即刻湧出來😍😍 蛋很嫩，加上大阪燒醬汁跟沙律醬，完美🙌🏻❤️👉🏻豚肉香葱卷 $28豚肉燒到外面香脆，卷著葱段，好合好吃😋👉🏻和牛壽司 和牛燒到半熟，簡單好吃😋 🎈總歸一句： 終於明白為什麼是人氣店～東西好吃😋店員又友善👍🏻👍🏻一定會再來🥰

一直以黎不斷見到有人推介【申子居酒屋】🏮又知道申子係良心小店💛Bookmark左好一段時間～覺得點都要去支持下😙🫶🏼近日終於book到去食啦😍餐廳俾我既第一印象係服務態度好好😚店員態度好殷勤，又會主動同我地推介d食物，勤力加茶，好加分🙌🏻餐廳以傳統和風格局為主，座位係梳化設計，寬敞舒適☺️店內環境昏暗，感覺幾有情調💕我地係平日去，夜晚7點幾已經full house，真係好旺場🫰🏽❥ 申子和牛燒 (鹿兒島A4) $278好食打卡又正🤭📸 超級推介‼️店員會喺你面前用火槍燒和牛，再用和牛包住飯團同日本雞蛋🤤和牛勁高質，油花分佈平均，色澤粉嫩🤩食落肉質鮮嫩，充滿油脂香♨️連埋蛋汁、飯團、燒汁一齊食，有入口即溶既感覺💕❥ 明太子天婦羅 $128第一次食明太子天婦羅🤣好有特色😙天婦羅炸到脆卜卜！炸粉好薄身，食落冇油膩感👍明太子份量多，咸香味突出，另外仲配有金菇同真姬菇天婦羅🍤同樣酥脆好食😋❥ 聖金聖衣(雞皮) $45雞皮好香脆🤎雞味香濃，幾岩送酒食🍻❥ 海膽炒飯 $238大大碗！海膽份量都好慷慨🫶🏼加左醬油一齊炒，炒得好香♨️粒粒分明👏將海膽、蟹籽、香菇同炒飯撈埋一齊食，口感味道都好豐富❣️海膽味道鮮甜，

《高質必撐居酒屋🇯🇵》———————————————-#申子居酒屋 🏮-呢間人氣日本料理一定係必撐，之前食過旺角本店，今次嚟食銅鑼灣分店一樣咁高質，餐廳不少食材都由日本直送，保留著濃濃和風味道，別具格調🇯🇵 而且店員嘅服務態度好殷勤，加分！-🔥 申子和牛燒睇住店員即場用火槍燒嘅感覺好震撼，鹿兒島A4級和牛肉質鮮嫩，油花分佈平均，色澤粉嫩，肉質鮮嫩，充滿油脂香😍 再包住日本飯團同滑蛋，配搭特製醬汁，可以中和溜膩感，好滿足😝-🦀 極上蟹肉蟹膏燉飯呢道菜式亦好特別，將蟹膏、蟹肉、蟹籽同燉飯撈埋一齊，十分足料，啖啖鮮甜蟹味，層次豐富😚-🐠 汁煮左口魚裙邊超中意左口魚裙邊嘅好我哋都未試過熱食左口魚，魚油味份外突出，配合埋三文魚籽同魚子醬味道極濃郁🤩-🐂 極上鹽燒牛舌芯粒粒牛舌芯口感彈牙爽口，牛味香濃，略有鹽味，滴埋啲檸檬汁咁食更加正😙-⭐價錢參考：（另收加一）申子和牛燒：$278極上蟹肉蟹膏燉飯：$288極上鹽燒牛舌芯：$118汁煮左口魚裙邊：$138柚子乳酸梳打：$68蜜桃乳酸梳打：$68🍌抵deal 指數：8/10💰人均消費：$450

🌸滋味精緻日本菜 🌸申子居酒屋🍽想品嚐滋味精緻的日本菜？今天我便相約好友到了銅鑼灣一間主打高質日本菜的餐廳-「申子居酒屋」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，甚有情調，座位寬敞。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣申子和牛燒（鹿兒島A4) $278和牛為鹿兒島A4級和牛，和牛肉質鮮嫩，由店員用心以火槍燒製並包裏日本米飯及滑蛋，和牛入口即溶，配搭豐富有層次，絕對是必點之選。2️⃣海膽炒飯 $238海膽炒飯以新鮮濃郁的海膽、粒粒蝦籽、爆汁三文魚籽及香脆櫻花蝦配搭粒粒日本香飯炒製而成，炒飯粒粒分明，帶鮮甜海膽味道，十分惹味！3️⃣蟹肉蟹膏蟹甲燒配紫菜杯 $148蟹甲燒有豐富的香滑蟹肉及濃郁蟹膏，配搭香脆紫菜，把蟹肉蟹混合並以紫菜包裹後口感滋味。4️⃣燒雞翼 $40燒雞翼即叫即製，外皮香脆，內裏肉質香滑多汁，帶淡淡焦香！5️⃣大蔥雞肉燒 $48大蔥雞肉燒即叫即製，雞肉及大蔥外皮香脆，雞肉鬆化多汁，大蔥味道清新，鹹度適中！6️⃣和牛壽司 (訂座贈送）以Openrice訂座平日晚上6時或8時45分入坐便可獲贈火炙和牛壽司2件，和牛肉質香嫩，牛肉片入口即溶，帶淡淡焦香。7️⃣手打墨魚棒 $78手打墨魚以新鮮墨魚製成，墨魚捧彈牙

今晚同好朋友聚會，我地選擇了位於銅鑼灣的「申子居酒屋」。 居酒屋這名字，總是予人歡聚放鬆感覺。從前日本旅行，在下班的時間，居酒屋總是堆滿客人，十分熱鬧。而今天這間居酒屋也不例外。 甫進店內，熱鬧氣氛澎湃；餐廳裝潢設計modern 風格，巨型月亮燈吸晴。-餐牌款式選擇多，有串燒、壽司刺身，鍋物等，滿足不同人的喜好。 還有銅鑼灣分店限定的特色佳餚。 ❤️申子和牛燒 鐵板上的鹿兒島A4 和牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻。 貼心的職員熟練地即席為食客用火槍多層次地火炙。 A4和牛油脂含量高，經火炙後，肉質柔嫩、油花甜美。入口油香肉香極致享受。包著日珍珠米飯及蛋黃一併吃，口感更豐富。 -❤️極上蟹肉蟹膏燉飯 鮮味無比💯❗️推薦❗️用上鮮蟹膏蟹肉餚製，湯式鮮甜，鮮味十足。 燉飯口感軟熟，混上鮮菇、蟹籽、蟹肉，每一口都好吃得感動。-⭐️廣島蠔鍋 ❗️性價比高❗️ 廣島蠔份量相當多！特別巨大，肥美飽滿，其肉質鮮甜嫩滑，非常甘香可口！ -⭐️串燒▪️汁燒活白鱔超愛白鱔，任何烹調方法都有一股特別的風味。尤其是燒白鱔的魚皮，金黃香脆可口。這串白鱔相當厚肉，肉質爽彈，令人回味。-▪️豚肉香蔥卷 薄片豚肉包著香蔥，豚肉肉質亦很軟嫩。-▪️

申子居酒屋，相信有留意開黃店嘅你唔會唔識😉👉🏻食物高質之餘而且長期爆滿，幾星期前book左終於有得試啦😍😍😍申子和牛燒🥩($278)呢味係佢哋嘅招牌菜，牛係鹿兒島A4和牛，上菜後店員會幫手用火槍慢慢將牛肉燒熟，店員提醒大概五成熟會最好味，所以我哋都照跟😁 燒香左和牛表面之後，店員會整爛個蛋黃撈勻啲飯，用片和牛包住個飯再燒多一次，和牛燒過之後啲油份流晒出嚟非常之香，撈埋個飯一齊食超正😋極上蟹膏蟹肉燉飯🦀($288)睇過我之前食平嘅都知道我超鍾意食蟹膏，見到呢味仲唔即刻叫！入面有滿滿嘅蟹膏蟹肉同埋蟹子，而且個飯係龍蝦湯base燉嘅，就咁食已經好入味，感覺有d似食rissotto咁，撈埋d蟹食係perfect match👍🏼👍🏼👍🏼蓬鬆玉子🍳($98)呢個日式玉子唔似平時食嗰啲咁硬正，好似佢個名咁真係好蓬鬆，切開入面加咗芝士，啲蛋炒得非常之軟滑，上面配上八爪魚丸嘅醬汁同埋蛋黃醬，日式風味十足🥰天婦羅牛扒🥩($198)天婦羅海鮮同埋椰菜就食得多，第一次見牛扒，所以就叫黎試吓🤣 雖然呢個唔係黃牛菜式，但係牛扒炸過之後都唔會鞋，而且仲保存到肉汁，係唔錯嘅小食😇

之前一直都慕名想試呢間良心居酒屋，一嚟好想試佢嗰個芝士吉列豬扒，二嚟佢旺角嘅分店之前比人停咗晚市，真係想大大力去支持下💪🏻 終是就趁上星期平日收咗工去咗幫襯佢😎見到網上好多人都推介呢個菜式，本身覺得佢幾貴下，但係食完真係覺得非常值得一試🤤 店員會喺你面前將日本A4和牛用火槍燒成你想要嘅熟度，油脂爆炸嘅和牛再包埋蛋汁飯一齊食，超完美嘅配搭，和牛入口即溶，食完一啖已經想再encore😍 但可惜太貴😝呢個亦係我呢個芝士控一直想試嘅菜式😚 上到嚟真係勁誇張，佢嘅芝士多到瀉晒出嚟！佢嘅外皮炸到好脆好薄，冇好厚嘅炸粉👍🏻 入面一層層嘅豚肉再加埋甜甜哋嘅三重芝士，口感非常邪惡，但同時又好滿足🥰 P.S.呢道菜一定要趁熱食，凍咗嘅芝士就唔拉絲嫁啦！呢個壽司睇落雖然都好貴下，但絕對真材實料😌 用上罕有珍貴嘅北海道赤膽，口感非常幼滑creamy，配搭埋新鮮嘅拖羅蓉同面頭嘅魚子醬一齊食，非常之夾，鮮味十足！最有誠意嘅係佢連塊紫菜都脆過人😎呢個亦係呢度不可錯過嘅菜式！即叫即燒，等咗差唔多20分鐘，終於上場🤤 每舊都大大粒，好厚肉🤩 口感鮮嫩彈牙有嚼勁，但又唔會靭，仲有肉汁咇出嚟😳 餐廳好貼心咁安排咗幾種調味，

依間居酒屋一直都好想試🥰 原來訂座仲有兩件和牛壽司送🍣 超超正❤️ 全部食物都勁高質👍🏻海苔拖羅赤膽壽司🍣 ($198)買相超靚❤️ 紫菜做底，再放上壽司米🍚 拖羅蓉🐟 赤膽，面頭再加左啲魚籽做點綴🥰 海膽入口鮮甜😋 真係好好食😍申子和牛燒🔥($278)係用咗鹿兒島和牛🐮 色澤粉嫩，油脂分布平均🥰 面頭仲加咗隻日本蛋🥚同埋日本米🍚 店員仲會即席係你面前幫你燒埋🔥 店員好好仲會建議我哋食三至五成熟係最好食嘅👍🏻 和牛入口即溶❤️ 配埋半生熟質地嘅蛋，同埋日本米， 更加有口感🥰 係幸福嘅感覺😍汁煮左口魚裙邊🐟($138)買盤成朵花咁好靚❤️ 左口魚嗰邊火炙過脆脆地🥰 而肉身好淋，入口好有油香，個汁味道酸酸甜甜， 好食😋螢光魷魚沖漬🦑($62)其實我咁大個人第一次食螢光魷魚😆 螢光魷魚好爽口👍🏻 因為漬過好入味🥰 但又唔會過鹹☺️吉列千層豚肉🐷($248)超邪惡之選😆 吉列豬扒入面包住左超多芝士🧀 個拉絲到勁高😍 吉列做得夠薄夠脆👍🏻 豬扒軟熟Juicy❤️

早排見到申子又比人停𝟏𝟒日堂食呀🥺即刻去撐下黃店💛佢地係旺角同銅鑼灣都有分店☺️平日夜晚去食都幾多人😳同路人要大大力支持💛➣三色迷你丼(💰𝟐𝟗𝟖)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟮/𝟱迷你丼分別有海膽、三文魚籽同蟹肉🥰用料相當新鮮～話就話迷你𝐒𝐈𝐙𝐄但都絕對足料❤️➣申子和牛燒(💰𝟐𝟕𝟖)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟓/𝟱必點𝐢𝐭𝐞𝐦𝐬😍店員會上菜時問你要幾多成熟～然後即場燒俾你！中間包左蛋黃同飯😛入口即化食完大滿足啊😳➣極上鹽燒牛舌芯(💰𝟐𝟕𝟖)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟓/𝟱厚切牛舌芯真係冇得輸🥰肉味香濃滋味十足！😝ღ串燒➣雞軟骨(💰𝟑𝟐)➣豚肉金菇卷(💰𝟑𝟐)➣手打墨魚棒(💰𝟕𝟖)❤️特別喜歡墨魚棒～咬落爽口彈牙！其餘兩款就正常發揮😬➣青蘋果乳酸梳打(💰𝟔𝟖)➣蜜桃乳酸梳打(💰𝟔𝟖)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟑.𝟖/𝟱飲品唔太甜可以一試😬