申子居酒屋

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休息中

/依間餐廳如果過時過節想食黎既話☺️一定要book定，如果唔係好大機會都食唔到🤣.和牛壽司 呢個和牛壽司超嫩滑🤩入口即溶‼️燒得啱啱好😋油脂好豐富👍🏽.日式雞鎚花蝦 $118估唔到呢個打卡都好靚☺️櫻花蝦包住雞鎚🍗令到成個雞都好脆口😋入面嘅炸雞好嫩滑，有意外驚喜‼️.日式特製鵝肝（兩入）$198依個鵝肝一啲都唔腥，食落口綿👍🏽好岩做冷盤，不過性價比較低🤣.和牛茶漬飯 $328完全冇諗過雞白湯可以同和牛夾埋一齊😂依個組合都係第一次試😋將湯倒落去和牛就會變色，生熟程度完全係可以自己控制🤩和牛做到入口即溶嘅效果，如果覺得唔夠味仲可以加埋Wasabi，成個湯就會變成另一個味道，都幾特別.鹽燒豬肋條 $178呢度啲串燒都幾出名，一款串燒有三款口味🤣燒到都好juicy, 可以配上海鹽，柚子醬，同埋檸檬汁

高質人氣日式居酒屋申子居酒屋（銅鑼灣）～～～～～～～～～～～～～～～～今晚小編和朋友來到位於銅鑼灣的人氣申子居酒屋，食物質素高，服務和諧可親， 整體感覺非常好～～～小編order了三文魚刺身（4切）（$68），汁燒蒜片牛柳粒 （$128），黑松露雞肉芝士雜炊（$168）， 和牛茶漬飯（$328） 以及巨峰乳酸梳打（$68）～～雖然份量偏少，但整體食物質素非常高質， 特別推介黑松露雞肉芝士雜炊， 淡淡香濃黑松露味， 配上拉絲芝士😊😊（ 黑松露愛好者推介）。另外推介和牛茶漬飯，是非常地道日式美食，和牛肉質鮮美，加上茶漬，完美組合～～

一間係我張list上面好耐好耐都未去試嘅餐廳😂今次終於可以完夢啦！～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️黑松露雞肉芝士雜炊 $168Creamy嘅雞肉飯啖啖充滿濃濃嘅黑松露味加埋拉絲嘅芝士😋正正子💁🏽‍♀️極上鹽燒牛舌芯 $118啖啖肉👅冇乜筋💁🏽‍♀️一口芝士黑豚卷 $128對於芝士之鬼嚟講🤪冇嘢食係同芝士唔夾㗎💁🏽‍♀️吉烈千層豚肉（三重芝士） $248本身期望都幾高但表皮炸得麻麻地💁🏽‍♀️燒油揚腐皮 $40香脆得嚟好香豆腐味送酒一流🍺💁🏽‍♀️燒年糕 $32好有日本風味不過味道略嫌淡咗啲💁🏽‍♀️櫻花蝦炒野菜 $88💁🏽‍♀️季節限定（好似係🙈太耐我都唔記得啦）💁🏽‍♀️吉烈蘋果豚肉卷 $268蘋果嘅甜甜酸酸中和咁本身豚肉嗰種油麻膩嘅感覺有驚喜😍💁🏽‍♀️名太子天婦羅 $128用紙菜包住🍘炸得都幾鬆脆💁🏽‍♀️鹽燒雞翼 $40/串💁🏽‍♀️雞軟骨 $32/串

近排食牛上癮，所以搵咗間嘅好多人推介既申子居酒屋試下☺️.申子海膽和牛燒選用鹿兒島A4和牛， 睇相就見到肉質上承油花分布均勻💕 店員會係上枱時即時烹製，非常有視覺享受😊我地就叫左七成熟，中間仲會夾攪拌的米飯和蘭王蛋黃，最後會係面加上海膽同魚子醬本來已經香口的和牛燒，加上海膽嘅緣故口感會更加豐富同多層次🤤 入口滑溜creamy～.極上蟹膏蟹肉燉飯蟹肉蟹膏新鮮分量十足，上枱後要即時攪拌，爭取用米飯的水份融合蟹肉蟹膏，攪拌後每一啖都鮮味十足🤤 而且飯粒飽滿，真係好有滿足感.極上鹽燒牛舌心外皮燒得乾脆，食落彈牙爽口，可配上海鹽或柚子胡椒更惹味🥰.手作免治雞肉棒非常有彈牙咬口，仲可以食到有軟骨，有多重口感，加上蛋液更滑同鮮味 🤤.原來經OpenRice訂位，仲會送上一客和牛壽司，經過火炙半熟狀態，非常香口嫩滑～～去之前記得book定位💕

申子係我最愛嘅居酒屋，食物質素高之如，環境真係好似去咗日本既居酒屋咁，未試過嘅朋友一定要去試吓！申子和牛燒｜$338鹿兒島A4和牛，油脂分布均勻，入口即化，面頭有魚子點綴，記住燒完要即刻食，如果唔係凍咗就唔好食。海苔拖羅赤膽壽司｜$198口感非常豐富，海膽超級鮮甜！同時可以享受到拖羅同海膽呢兩種比較高級既食材，滿足我晒味蕾需要。和牛壽司｜免費雖然免費贈送，依然非常高質素，唔會咬唔開，亦唔會有筋，只要likek或者follow 社交平台就會得到㗎喇。汁煮左口魚裙邊｜$138平時左口魚炙燒就食得多，呢個煮法好特別，醬汁酸酸地帶有柚子味道，適合要來當前菜，當中有魚子同埋三文魚子，增加口感。蔥拖羅卷｜$158因為太鍾意食拖羅關係，所以再次叫咗又拖羅蓉嘅壽司，可以見到拖羅蓉嘅份量好多，都幾抵食。

一直想吃了很久😍但是一直覺得應該很難訂位就沒有去吃🙈這次全靠朋友訂了位 我才可以去吃😬當然難得可以來吃😬一定要好好多點一點😬真的每一道🍣都好好吃～食材很新鮮😋申子新卷跟海苔拖羅赤膽壽司好吃😋水母刺身很特別 比想像中好吃😋鮮蟹肉粥跟海膽炒飯也很足料 味道也很不錯🥰其實還有很多菜想要試一下😬(很多🐮的料理我還沒吃到😆)

小編上次去完旺角分店食完一直念念不忘，今次再黎到銅鑼灣分店🥹店內依家係咁熱鬧，晚市時間每枱都坐滿人，如果黎食嘅話記得要book枱呀🤪銅鑼灣分店同樣都係以居酒屋風格佈置，好似去左轉日本小旅行☺️菜式方面唔單只非常精緻，而且份量一啲都唔少，每款食物都食得出餐廳係採用左上乘嘅材料去烹調，無論係賣相定味道，都係非常高質，難怪呢到一直都係人氣之選👍🏻.🐟汁煮左口魚裙邊 $148呢道菜式作為前菜真係好啱，左口魚除左入口即溶之外，加上魚子醬同柚子汁嘅配搭，夠曬開胃🥳呢個價錢食到高質嘅左口魚，小編覺得都算抵😎.🍚極上蟹膏蟹肉燉飯 $288飯量十足，飯粒亦都好飽滿，好有米香😍碗內嘅蟹肉同蟹膏更加係滿足到蟹控，啖啖都係滿足嘅感覺🤤.🦪廣島蠔鍋 $158鍾意食蠔嘅朋友仔千祈唔好錯過呢個蠔鍋，每隻蠔都係大大粒之餘，亦都好鮮甜😋湯汁亦都係令人垂涎欲滴，份量係夠曬2-3個人食，呢個價錢絕對係抵食之選😛.💰人均消費：～$450.🍽味道: 4/5🏙環境: 3/5‍👨🏼‍🍳服務: 3/5💧衛生: 3/5💰價錢: 3/5

平時都見到好多人去呢間日派居酒屋食飯打卡，尤其火槍炙燒既食物好吸睛，今次一試都值得回味。申子海膽和牛燒 $378一大片和牛然後上面有蛋漿、白飯，然後店員會用醬汁均勻地掃，再用火槍炙燒，每一層疊加地燒，最後卷成圓狀。和牛口感入口即溶，牛味重而且牛油分佈平均夠曬香口。海苔拖羅赤膽壽司 $198海苔上放上拖羅、海膽、黑松露等矜貴食材，用料高尚，尤其海膽份量都多，一口食落層次分明，真係食到海水鮮味。關東煮 $108經典大根、年糕福袋較為搶鏡，主要湯底使用無激素雞白湯，大根、年糕都吸曬湯底鮮味，味道新鮮可口。仲有其他蒟蒻、魚腐等咬口都相當彈牙。黑松露雞肉芝士雜炊 $168非常濃郁既黑松露香味，而且簡單拔起已經見到芝士拉絲一絲絲效果，作主食較為飽肚。

同舊同事去居酒屋用餐！我哋叫咗和牛壽司，申子海膽和牛燒，極上蟹慶蟹肉燉飯，吉列蘋栗豚肉卷，西尾抹茶熱鮮奶，荔枝Highball！和牛壽司入口軟滑有牛香！擺盤都好精緻～ 我哋叫咗好有特色嘅申子海膽和牛燒！真係好驚喜！因為職員係拎到黎我哋面前係我哋面前問吓想要幾熟，當場用火燒俾我哋食～首先佢係好大塊牛肉燒完加飯同埋蛋再加醬汁邊燒邊好似壽司咁捲起嚟！最後仲加埋海膽同埋魚子～ 變成左兩舊壽司嘅牛肉～ 非常之有特色！另外極上蟹慶蟹肉燉飯都好正，蟹將蟹肉撈埋一齊食，真係好好味！最後特色嘅就係吉列蘋栗豚肉卷～ 三層嘅吉列豚肉最入邊嗰層係蘋果嚟㗎！減少咗吉列豚肉嘅油膩度！可口又好味！飲品仲叫咗西尾抹茶熱鮮奶同埋荔枝Highball～ 兩款都好好味！

呢間位於銅鑼灣嘅人氣日式居酒屋 之前見人介紹好吸引 bookmark左好耐🤤終於有機會去試吓❤️裝修充滿日式居酒屋風格 全部食物都好高質🥰申子海膽和牛燒🐮用咗鹿兒島A4和牛 脂肪分布平均 油花好靚上面加咗隻日本蛋同飯店員會先問想要嘅生熟度 就即席用火槍喺你面前燒 最後我哋揀咗七成熟 燒好之後店員會係和牛放上魚籽同海膽 和牛入口軟腍 好香牛味 🐮配埋香滑嘅雞汁🥚飯同埋鮮甜嘅海膽 口感豐富 好滿足🥰海苔拖羅赤膽壽司🍣賣相好靚😍赤膽好新鮮 味道好鮮甜軟綿嘅拖羅蓉加埋魚籽做點綴 配埋最底層既海苔 真係好好食 好幸福嘅感覺🥰廣島蠔鍋🦪廣島蠔粒粒都脹卜卜 好肥美食落好creamy湯底味道超鮮甜 配菜有菇 同娃娃菜 吸收晒湯底嘅精華 最後成鍋清哂😍海膽炒飯炒飯炒得乾身 粒粒分明面層鋪上蟹籽 三文魚子同鮮甜嘅海膽加埋櫻花蝦 帶子 同菇 好足料 ☺️原來訂枱 仲有兩件和牛壽司送 真係好正🥰

今日約咗朋友，一早訂好位食日本菜！ 揀咗最角落嘅位置，牆上更有一啲立體錦鯉，好有特色呀。因為預先訂位 6:30pm前入坐，一人送咗一件【和牛壽司】，質素高喎。 有擺盤，隨便影張相都覺得靚呀。叫咗杯【荔枝乳酸梳打】，香甜冰凍，大大杯！【申子海膽和牛燒】選用鹿兒島A4和牛，顏色紅嫩，滿滿雪花紋。先揀好和牛熟成，店員就會即席烹煮，先炙燒一下和牛，再放上蘭王雞蛋同埋日本珍珠飯攪拌，每捲一下又用火槍火炙，最後加上特調和牛豉油、黑魚籽同埋海膽，一人一件，油脂滿溢，份外滋味。【汁燒蒜片牛柳粒】牛肉粒腍滑，醬汁味濃，夾埋炸蒜片一齊食，正！ 不過份量偏細。【洋風雞肉卷】做得出色，雞肉紮實彈牙，最好味係雞皮，少少香口又帶點爽滑，食咗感覺都唔肥膩。【極上蟹膏蟹肉燉飯】一揭開蟹蓋就見到好多蟹籽、蟹膏、蟹肉，撈埋一齊食，鮮甜蟹味突出，三重滋味！最後叫多個【鮮蟹肉粥】，冬天食返啲熱辣辣嘅嘢，成身都好暖。有好多蟹籽，脆卜卜口感加上綿滑粥底。

為食妹👧🏻二訪*申子*。衝著牛舌芯而來🤩。✨極上鹽燒牛舌芯牛舌芯燒得焦香。大大粒厚厚的口感超正🥹。唔怪之得成為店鋪名物❣️。✨申子和牛燒店員即席用火槍燒。用上A4鹿兒島和牛。加入秘製醬汁。用🥄壓穿蛋黃拌勻珍珠米。邊燒邊卷。和牛燒一開二。頂頂加上黑魚子。大功告成。好想Encore🤪。✨燒芝士年糕一向鍾意食燒芝士年糕。食落比較乾身。少咗一份油膩感❤️。✨極上蟹膏蟹肉燉飯店員建議先拌勻飯。飯比較濕潤。啖啖蟹膏蟹肉。感覺好滿足🥰。

(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈二訪人氣居酒屋🏮平日晚上到訪位於銅鑼灣既申子居酒屋用膳人流跟假日一樣多，非常熱鬧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈環境燈光比較昏暗，座位也很寬躺舒適讓人有種特別放鬆的感覺✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜和牛壽司 (4/5)只要訂位便會贈送一人一件和牛壽司🍣和牛經過火炙的關係，入口充滿油脂香氣，好吃！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜申子海膽和牛燒 $378 (4.5/5)選用了鹿兒島A4和牛，牛肉非常大塊，油脂分佈平均🤩而且會有職員即席炙燒，再捲入米飯及蘭王雞蛋🥚最後淋上特製燒汁，放上非常吸引的海膽及黑松露～加上海膽的關係，入口更加creamy 更加有層次感～每一粒米飯都吸盡蛋汁和燒牛也能品嚐到和牛油脂味道及海膽的鮮甜，非常滿足┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜汁煮左口魚裙邊 $148 (4/5)左口魚配上魚籽黑松露及食用花點綴，賣相精緻醬汁味道酸酸甜甜，經過炙燒後魚肉入口油脂感豐富，沾滿醬汁更是入口即化✨作為前菜冷盤真的非常開胃，是我最愛的一道菜😋┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜海膽炒飯 $238 (3.5/5)用料豐富的炒飯✨面層舖上

👈🏻申子居酒屋#japjapjap_銅鑼灣#japjapjap_日本菜申子海膽和牛燒 $378視覺同味覺都俱備嘅和牛燒😍用上鹿兒島A4和牛油脂分布好平均店員會好貼心咁問想塊和牛燒到幾成熟👍🏻小編今次揀咗5成和牛包住沾滿左生蛋汁嘅珍珠米再淋上燒汁燒好之後再鋪上海膽同魚子醬和牛肉質好嫩滑 入口即溶油脂滿滿 超滿足💛極上鹽燒牛舌芯 $128小編每一次去申子都一定會order嘅牛舌芯😝因為真係超好味👍🏻😍肉質鮮嫩多汁💕又彈牙又爽口口感十足🤤加上鹽 柚子胡椒 蔥同檸檬汁簡直係完美嘅配搭大推介💛💛💛極上蟹膏蟹肉燉飯 $288燉飯上面鋪滿左大量蟹肉 蟹膏 同埋蟹籽口感層次豐富😘記得要撈埋一齊食就食到啖啖滿足非常鮮味賣相亦都好精緻🥰鮮雞內臟串 $88原本小編以為會係各一串點知上枱發現只有一串 當時都有少少失望食落就有驚喜❤️依個串燒入面有雞肝 雞腎 雞心燒得啱啱好 爽口🥰最重要係唔會乾和牛壽司 夜晚Book枱就會免費送上和牛壽司超正 🥳微微炙燒過和牛香氣十足😍Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

#申子居酒屋 (銅鑼灣/旺角) 🇯🇵 🤩終於食到！🥳一年前已bookmark 申子！［申子海膽和牛燒💛🥩🍚 $378］（8/10）🥳看著店員即場用火槍燒和牛😍不會過熟再用片和牛包著蛋黃拌飯🍚最後用鮮甜海膽、魚子醬鋪面💛😍和牛的確很嫩🐮！口感豐富，鮮味十足！🫶超滿足🥹［極上鹽燒牛舌芯🐮👅 $128］（9/10）牛舌芯厚👅！但不會韌！建議不用再沾鹽，本身調味足夠🐮👍［廣島蠔鍋🦪 $158］（10/10）肥美鮮甜🦪🥳大量菇🍄想飲全鍋湯😍😍［海膽炒飯💛🍚$238］（8/10）海膽鮮甜💛🥳超多蟹籽🧡#銅鑼灣foodhealsme #港島foodhealsme#日本foodhealsme回頭率：✅✅✅✅✅（5/5）推介：廣島蠔鍋🦪📍申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓 （銅鑼灣站F1出口）📍申子居酒屋 (旺角)旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖（旺角站E2出口）