班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

有晚同朋友喺糖街睇完戲走，餓餓地行過見到個型仔印尼男人燒串燒，令我諗起之前去印尼玩既片段，當中當然吾少得串燒啦，就坐低叫左半打雞肉沙爹試下。估吾到雞肉又燒得幾滑喎，再同店員傾下計先知原來係生燒的，怪不得甘滑，個沙爹汁又好味，都吾錯。另外叫左個班蘭味湯丸試下，店員仲推介我加冰食，個湯丸又真係好香班蘭味，湯丸QQ的，加上個少少咸既椰奶，味道好特別，相都無影就食曬，仲要$20有成20粒，好抵食。小店原來一直堅持沙爹要生燒，沙爹醬亦係自家制，為咗是保持食物水準，我下次一定會再來食。

男友又話要食印尼嘢，其實我吾太鍾意食，因為之前食過一次，辣我鍾意食既，但佢地咩都炸，炸到好乾，我食完即刻喉嚨痛，印象麻麻，但為左做100分女友，無辦法嘞…佢仲要遲到，幫佢叫定個炸魚飯，我自己無咩想食，見店員介紹我試下個素托雞絲湯，我就即管試下…條魚梨到，果然又係炸到乾淨淨，我一點興趣都没有。反而個素托雞絲湯就令我有驚喜，好多芽菜，雞絲，兩隻雞腳，半隻蛋，葱花，全部都係我至愛，個雞湯好濃郁，加少少辣椒醬，不錯。至於條炸魚，男友比左一啖肉我試，配上個即磨辣椒醬，原來都幾好食，又吾乾，今次令我對印尼嘢開始有少少改觀了。

試新嘢！睇過報道介紹班蘭雞飯，已經很想去試，但一直未能安排時間。但剛剛看飲食雜誌時，被一碗花膠班蘭雞粉皮吸引住，勾起我對那碗班蘭雞飯的思念，再仔細看清楚，原來是同一間舖頭，没辦法了，再忙也得走一轉先！舖頭門口，便看到很多印尼小吃，五花八門，很吸引。我和太太點了最想試的班蘭雞飯，以及虎蝦花膠湯粉皮。班蘭雞已去骨，肉很滑，班蘭飯很香，加上印尼甜豉油及自家制的薑蓉辣椒醬，味道很相配。熱騰騰的花膠湯，很濃的雞湯味，而家還有一片不細的花膠，加上炸得剛好的虎蝦，亦相當可口，最後把整碗湯都飲晒，整體相當不錯，值得一試。

過年後，又到左被迫清大假既日子。就出嚟同朋友飲飲食食。經過糖街，想起呢度有小印尼之稱號，所以就想食下印尼嘢。跟住見到有一間試業中嘅印尼小食店，望落裝修幾好，就入去望一望，坐低店員推介叫左炸雞飯及炸乳鴿飯，另外叫咗杯印尼冰茶試下…兩個飯亦好正，炸到皮脆肉嫩，加上佢哋自稱手磨嘅辣椒醬，辣味上腦，口感一流👍🏽不過啲飯就有啲淋，如果白飯可以改進，就更加一流。 而個印尼冰茶有種香味，一飲難忘。雖然店内空間細小，老實講…真係吾係甘好坐，但食物令我完全感受到小店嘅誠意。以後又多一個地方可以食印尼嘢啦👏🏼👏🏼

Sugar Street in Causeway Bay is an area where there are lot of Indonesian shops and restaurants. Boyfriend and I have tried quite a few of them. So when I noticed there was  new one, I told him about it and we decided to try it out for lunch.Pandan Leaf Indonesian Food is located near the footbridge on Sugar Street. For those not in the know, it's actually the street right behind Windsor House. The restaurant is small and very narrow.  Seating is rather cramped and along the wall.They have a la

同事推介我去試噴火魚，無辣不歡的我，又點可以錯過呢…原條魚上，炸得好似好乾身下，仲要得少少醬，豉油都無滴，好dry甘…見到我有啲擔心，因為我最怕食柴，店員仲要比隻透明手套我，話甘樣係正宗食法，我當然不習慣，中國人麻，還是選擇用番筷子。夾開魚肉後，原來是外脆肉滑，加上個辣醬又香又夠辣，好鮮味，原來都不錯，嚇死。而我同事今次就試左鴨肶飯，都不錯，但有塊叫黃豆餅的物體就……經向店員查詢後，原來係經發酵的黃豆，味道有點怪，店員話印尼人勁鍾意食，但我作為土生土長的港女就…整體都算不錯，以後食晏又可多個選擇。

睇完報導介紹我至愛，終於安排到時間去揾食。因為自從搬離港島區之後，真係好少過海，但為左我至愛…都要出下城。跟住地址去揾，揾左好耐都揾吾到……唯有周圍問下人。可能舖面不大，係比較難發現。但一去到…門口各式各樣既小吃同甜品…就非常吸晴。地方果然不大，但裝修相當有風格，感覺吾錯。我當然點了我至愛既雞飯，再加杯黑糯米冰(我揀了熱飲)。個雞又滑又嫩，個班蘭飯好香椰汁味同班蘭香味，配埋個薑蓉辣醬同甜豉油食…正！個熱黑糯米亦相當吾錯，個椰奶咸咸甜甜，好香，味道剛好。整體相當吾錯，我以後要多啲過海了。

上星期放工，突然吾想迫港鐵，就行左去搭小巴歸家，路過糖街頭，餓餓地…見到間小店好細，得一條巷仔座位，但都甘多人食，就即管入去試下。叫左幾串雞肉沙爹，同店員推介既印尼凍咖啡試下。個雞肉串燒燒得剛剛好，好多肉汁，個沙爹汁好香，食落還有粒粒花生，相當吾錯，不過都幾辣，我叫了中辣度。至於個印尼凍咖啡，真心講…好飲過某間咖啡連鎖店，因為咖啡味好濃郁，入口好滑，香味回甘。我好少會食評，不過今次呢間，真係想同大家分享下，但如果地方較為大少少會更加好。原本想試下燒白鱔同安格斯，但無哂，下次會再來試下。

舊年年尾例假，我一早約好閨密去工展會血拼。但我個人太有時間觀念了，早了半個鐘到銅鑼灣，唯有亂逛打發一下時間。一轉入糖街，見到間還用紅紙遮住招牌既印尼小店…我好快便被它放在門口枱上面，精緻又色彩繽紛既特色糕點吸引住。椰糖椰絲糯米滋係我必食既印尼甜品(相都吾記得影就食哂)。我只用了$8購買了一盒糯米滋，還厚住臉皮問店員可否坐低食(因為我太有時間觀念件事，想打發一下時間)，没想到店員熱情的安排了位置讓我坐下，還送上一支义以及餐紙巾，感動！果然，個糯米糕無令我失望，椰絲好香，糯米QQ的，咬開後中間椰糖流出來，正…。同店員閒談間，先知椰絲是用新鮮椰子刨的，怪不得甘香。望下望下，見到隔離枱個炸魚飯同炸碎雞飯賣相好似好吸引下，加埋香氣樸鼻，忍吾住立刻叫左個我至愛既雞試下，店員還細心講解，雞係即炸，需時約10-15分鐘，而辣椒醬亦係用鮮蕃茄，青芒果，辣椒，香料即磨的，諗到都已經流哂口水，而且…還有Level 1-5既辣度比我揀，啱哂我呢個辣妹。但畢竟第一次食，中規中矩好啲，Level 3既辣度已經令我流哂汗…但個辣醬太吸引了，令我越食越想食……食哂，好味…真心讚！不久…閨密到了工展會門口勁打比我。我要

我屋企本身都係印尼華僑，所以本身都好鐘意食印尼嘢，呢度嘢食有9成似足印尼。一望餐牌樣樣吸引，食落樣樣都真係好好味。 老闆仲好好招呼，會行埋尼慢慢解釋下次一定會再黎食

真。心。好。食。👍D串燒食完先醒起未影相😅。。特別係條魚真係堅好食，又香又脆，我同老公真係連骨都食埋😂 ....特別欣賞佢地自家製嘅辣醬，用芒果蕃茄青檸磨製而成。。好清新又帶點辣嘅野味😋。。串燒嘅沙嗲酱都係自家製。。可以感受到店主嘅用心，加埋簡約清新環境，店主們友善款待，價格相宜。真係值得比個like支持下嘅小店👍👍👍下次一定要試埋佢地招牌炸🍗....大家去開工展會順道不妨去試試喔！

下午近 3:00 諗住去糖街食榮記車仔麵，但超過 20人排隊，放棄。行過幾間舖見到有一印尼小店，舖頭不大，長長的只可以單行兩個一張枱咁坐，餓極了，決定碰碰運氣。先點了兩杯飲品 - 珍多冰和涼粉冰，那些綠色的麵團條條不太甜，加上椰糖，好好飲。再來巴東牛肉 - 煮得林，有很多香葉，不錯。半隻炸雞 - 不算多肉汁，但熱辣辣的，而且沒有醃得太咸，也不錯。沙嗲串燒 - 安格斯牛肉、雞肉、白鱔，全部都好香好滑，好好味！！！小小食店原來只開了兩個多星期，出品有驚喜，下次會返來試其他飯和再飲珍多冰。

當日我去維園，途經糖街呢間舖，見到舖頭有部幾有特色嘅餐車，於是比佢吸引左入去。當然我點左啲佢地推介嘅食物試下啦！我點左沙嗲雞肉串燒，印尼撈麵 ，珍多冰。嘩！沙嗲汁勁香，雞肉夠嫩滑，無得輸。撈麵軟硬適中， 珍多冰嘅椰汁香濃又滑，一試難忘。食物精緻，味道具有特色同埋夠地道。值得推介。