班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

終於打卡好想試的菜系-印尼菜😋去了銅鑼灣的【班蘭葉印尼餐廳】 這邊每周日好多🇮🇩印 傭姐姐打包吃的在附近聚會，跟著她們吃沒錯啦！🍚啦斯啦嗎斑斕飯綠色飯團斑斕味好濃，而且原來是咸香口的！搭配炸🍗雞+天貝+流心炸蛋+小魚花生脆，一份其實可以兩人share。拌起來吃好有🇮🇩印尼feel🍜瑪琅白須牛丸湯麵拳頭大的肉丸！！好扎實彈牙！湯底味道像越南pho好清爽，吸滿湯汁的炸豆腐會爆汁🍢牛舌沙爹串敲及軟嫩！甜滋滋沙爹醬裹滿焦邊，還可以沾點香茅醬，本場MVP！🍆原條燒矮瓜印尼味道的烤茄子 淋滿辣醬🌶️怕辣的話記得加甜豉油平衡，嘶哈著不停筷🥢 🍰甜品現蒸斑斕千層糕椰香撲鼻，斑斕味濃軟軟糯糯的😋施方蛋糕duang得像雲朵☁️甜度不會高哦

好少到銅鑼灣，但就一直bookmark 呢間餐廳，因為性價比高，又係少糖少油少鹽食店；今日偶然經過，就試一試佢。晚上7點多到達，滿座，要搭台，所以唯有等一等；差不多等咗5分鐘，就安排到卡座。在等位時已想好食物，點了蔬菜酸湯飯及烤牛仔骨花膠湯粉皮。因為唔想食炸，所以加咗$10轉烤牛仔骨。酸菜上台時未如餐牌上的照片吸引，但味道酸酸地，跟想像差唔多，餐跟白飯及一細條炸咸魚，咸魚真的超級咸，可能係要黎送飯食。烤牛仔骨醬汁十分惹味，甜甜地，帶點燒烤味，好食；加上一大碗花膠湯，湯味濃郁，花膠咬落有少少韌，但夠多夠大，夠誠意！粉皮其實係腸粉，幾有新意。不過不失的晚餐，真係唔知原來印尼食物都用花膠咁滋補。

斑蘭 @ elements早排去完玩…個gap運送途中掟爛左個…所以過黎整gap同順便搵食。今次揀左間食東南亞野。有d星加坡又有d泰式咁…啱哂貪心既me望下餐牌都幾多選擇…我地點左越式香茅雞肉串燒 即叫即燒…黎到熱辣辣…雞肉嫩滑juicy 配既sauce甜酸辣好平衡…泰式青檸魷魚 平時食泰國野好少點青檸湯因為全部都原條魚。 睇餐牌見到都係魚但係魷魚…即叫😍😍。 魷魚份量好多…肉質唔韌爽脆。 湯既酸度剛剛好…差唔多成鍋飲哂菠蘿海鮮飯 材料豐富有青口…帶子…大蝦同蜆。 炒飯都好乾身…加入菠蘿粒更加refreshing。 最正仲加埋舊燒🍍乳酪焗椰菜花 一黎到都唔係好認得佢…面頭鋪左好多almond片…切開就見到好多乳酪同椰菜花。呢個好味又健康價錢尚算ok…始終係高級商場入面開業。 所以環境唔錯…座位安排闊落。 同埋服務好貼心#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary

呢間印尼餐廳喺街角，嘢食真心唔錯！點咗椰汁雞同沙爹串燒，雞肉嫩滑，椰香濃郁，沙爹醬汁好香辣，配花生碎正！仲有炒飯，粒粒分明，辣得過癮！價錢平民，$50-$70一碟，份量多到食唔晒。不過衛生真係差啲，枱面有啲油漬，筷子都要再抹。服務OK，店員好快手。環境熱鬧，適合同朋友嚟食辣嘢！如果佢搞好啲衛生，絕對係五星！

同朋友附近睇完場戲，帶咗佢黎呢間我食過一次已經好中意嘅斑蘭葉印尼餐廳。 餐廳門口擺放咗一d印尼糕點，所以唔細心d睇都唔知隔離就係餐廳入口。 入到去見坐位已經差唔多坐滿，睇餐牌時有d名稱確實係唔知用咗咩材料，所以問咗兩樣想食嘅最後揀咗黑果牛肉湯飯+珍多冰，朋友就揀咗印尼四大天皇飯+柚子蜜。 黑果牛肉嘅黑果都係第一次嘗試，老闆娘話佢係一粒黑色嘅果..hahaha 再問佢係點嘅味時佢話唔知點形容，當我飲第一啖湯時就明點解唔知點形容了，係獨有嘅味道，暫時未諗其他相似食物形容到佢，只係諗起屋企人煲到好濃嘅眉豆湯感覺。牛肉份量都好足，口感都幾軟，個湯重有好多其他香料嘅味道層次感好豐富，用黎撈飯真係不得了。配菜重有印尼嘅咸蛋，佢唔似我地港式咸蛋咁咸，咁就啱哂唔會搶左主角嘅味道。 老闆娘重教落側邊嘅青檸仔同芽菜仔可以放落個湯到一齊食，話唔係個個都中意呢種芽菜嘅草青味，但印尼當地人佢地就好中意咁食，我試完又幾中意係湯入面發揮咗一種小清新嘅感覺，重有咬落有小小索索聲嘅口感，所以全部落哂 側邊重有一小碗辣椒嘅醬汁，啱哂食辣嘅人，因為真係幾辣吓。 另外朋友叫嘅印尼四大天皇飯配菜有海南雞脾，見佢切咗件幾細心，巴

又係見咁多好評，所以遠水路過海去食⋯⋯入面黑麻麻，見到啲枱唔係幾乾淨，仲有啲飯、餸渣，同埋痴笠笠⋯⋯我哋叫咗串燒花枝丸、班蘭雞飯、椒鹽豆卜，食物方面中規中矩⋯⋯飲品叫凍檸茶同班蘭沙冰⋯凍檸茶又係個啲香料茶味，不過只係唔啱我哋胃口，但個班蘭沙冰真係好難飲，完全對唔住$48呢個價錢，得啲甜味同冰，完全冇乜班蘭味⋯⋯重點係衛生真係好差，食食下有大大隻曱甴係腳邊行過，真係唔想再食落去🤮我諗唔會再有下次⋯⋯如果大家食飯好著重衛生，就真係要留意返！

好少會食印尼菜，係銅鑼灣行完街見到幾平，就入去試吓呢一間印尼菜。啦斯啦媽班蘭飯有炸豆腐，炸蛋，炸雞兩件，有塊用豆炸成的餅，仲有啲花生魚仔乾，個班蘭飯一聞係幾香班蘭味，入口軟硬適中，夾埋個好惹味嘅辣椒醬黎食，好好食；最估唔到個炸雞炸到外脆而入面係keep 到juicy。印尼炒米粉炒得好有鑊氣，調味都好適中，唔會過咸，同一啲都唔油，炒得好乾身，而且佢配料都好多。花枝丸沙嗲雞肉沙嗲兩款都嗌左兩串，佢個沙嗲醬好有驚喜，甜甜地又好香的椰奶味，個雞肉燒完都仲好嫩滑，好推介雞肉沙嗲，花枝丸沙嗲就正常，個沙嗲醬點咩食都會令食物昇華左。箭葉果混吉蜜甜甜酸酸飲完好潤喉薑檸蜜見到仲有薑絲係入面，薑味好重，飲完個人好舒服。班蘭施方蛋糕蛋糕好鬆軟，又有啲濕潤嘅口感，好香班蘭味。

香港甚少印尼餐廳，銅鑼灣麥當勞大廈附近有幾間🇮🇩呢間較出名，自己save咗好耐今次難得去嗰度實習，同朋友們試試有lunch set，包飲品▶️ 花膠雞湯斑蘭雞粉皮 ($88)招牌菜之一花膠雞湯勁濃郁，呈金黃色🧡入面唔少花膠、魚肚、杞子、紅棗、蟲草花、雪耳，食落甜甜地，養顏滋保另外仲有腐竹、豆卜第一次食湯粉皮，一卷卷似腸粉雖然有啲散，但食落滑捋捋又索湯，味道唔錯斑蘭雞出色😍五大件，多肉嫩滑雞皮爽彈，調味適中當然懶惰嘅我會希望佢無骨，更方便食用▶️ 斑蘭雞飯 ($78)都係招牌菜，班蘭雞同上面一樣只係換成綠色嘅班蘭飯💚食得出少少香葉味道🍚飯質黏黏地唔乾旁邊有雜菜配印尼沙嗲醬，健康均衡啲▶️ 花膠雞湯鴛鴦丸粉皮 ($72)▶️ 印尼正宗巴東牛肉飯 ($78)-味道比預期好食👍🏻尤其欣賞佢個雞甜品都唔錯，試咗個斑斕椰汁糯米糕，夠重椰漿味，口感煙韌軟糯環境同服務還好價錢以份量質素算合理去開銅鑼灣有興趣試印尼菜，不妨試呢間～

大家好今晚去了銅鑼灣食印尼野班蘭葉印尼美食就係維園對面店裏面好有特色首先點飲料斑蘭珍多冰都幾有椰汁椰糖攪伴後同埋斑蘭既啫喱一齊飲都好正宗另外一杯鮮奶薑蜜有好多薑溝鮮奶原來都幾夾主食點了印尼四天皇飯呢個飯一次過可以品嚐四種印尼食品當日有咖喱雞 斑蘭雞 加多加多沙律 同埋一些脆粒 斑蘭雞就有D似海南雞咖喱雞有幾多椰汁同炸蒜雞都係炸既外皮比較香脆仲有一件薯仔沙律就係豆角椰菜加左特制既醬汁脆粒就係一D花生魚炸香左可以用來送飯別一個主食係原條魚花膠湯粉皮 首先係湯粉皮 都幾似豬腸粉不過都有幾多花膠同埋仲有一件鮑魚燒魚係即燒要等十分鐘魚燒得外皮好脆 裏面仲好嫩滑我都估唔到燒魚可以有甘既效果最後點多了燒原條矮瓜 一共有四條特別在有特製既辣醬提供酸酸辣辣好有風味總括呢度既食飯都幾有特色

位於銅鑼灣糖街地鋪有家以印尼菜🇮🇩為主嘅餐廳 − 斑斕葉印尼餐廳🍴店鋪大部分食材🧄係用斑斕做菜☘️滿滿正宗印尼風味😁🐟燒魚三色飯三色飯好香 濃濃嘅斑斕味色彩繽紛睇起身好有食慾分別係🤍椰奶💛薑黃💚 🍚口感綿密香軟 有嚼勁一整條炸魚 好吸引 酥脆又嫩實仲有炸黃豆餅炸豆腐 搭配新鮮嘅青瓜🥒番茄🍅 讓整體口感更豐富🐔火焰燒雞高溫炙烤後嘅雞肉 肉汁緊緊鎖住於肉質食起身外酥里嫩 火候控制得恰到好處香甜可口 食得辣嘅可以蘸埋自家調配的🌶️醬油更惹味🥥斑斕珍多冰食印尼菜點可以唔飲珍多冰斑斕葉整嘅粉條Q彈爽口冰涼解渴 豐富有口感 太愛了💚餐廳好地道 印尼人打理除此之外 門口還擺住各式各樣甜品 有斑斕蛋糕 椰糖糯米糍 千層糕黃金糕等😍臨走可以喺門口掃貨🤣❌加一服務費

班蘭葉印尼餐廳位於銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下，是一家專注於地道印尼美食的餐廳，吸引了許多喜愛東南亞風味的食客。餐廳環境舒適，裝潢雅緻，讓人一進門就仿佛置身於印尼的熱帶氛圍中。餐單上有多款獨特的印尼料理，其中芝士炸碎雞印尼撈麵是一道必試的招牌菜，外脆內嫩的炸雞與香濃的芝士搭配，令人垂涎欲滴。而印尼炒米粉則以其獨特的調味和口感，讓人回味無窮。鮮椰青的清爽口感也為用餐增添了一絲清新。此外，餐廳的斑蘭沙冰和斑蘭雞半隻同樣值得一試，前者以斑蘭葉的香氣為基底，口感滑順，十分解渴。原條燒魷魚則是另一道受歡迎的選擇，鮮嫩的魷魚搭配獨特的醬料，增添了不少風味。餐廳還提供多款沙嗲，包括雞肉、牛肉、羊肉、花枝丸及豆卜沙嗲，讓食客可以享受不同的口味組合。班蘭葉印尼餐廳不僅是品味印尼美食的好去處，更是與朋友和家人聚餐的理想選擇。

咁啱新工人到咗香港，就帶佢去咗銅鑼灣食印尼嘢聽聞呢間印尼餐廳十分地道，於是就去試下首先，我哋嗌咗兩杯嘢飲，椰青清甜解渴，珍多冰配料十足，椰奶味都幾濃下工人姐姐叫咗一個椰汁菜飯團，佢話呢個係印尼嘅地道美食，終於食得出家鄉嘅味道。飯團質感較硬但飽滿，配上椰漿、菜、豆卜同雞蛋，十分滿足。我就叫咗一個花膠粉皮配斑蘭雞，花膠湯好重魚味，湯底濃但唔會口渴，粉皮數量都唔少，一定夠飽，雞肉都好嫩滑最後叫咗一碟馬拉盞炒通菜，炒得爽脆又惹味😬總結來說，係一間地道嘅印尼餐廳😎

以前每次去糖街唱k🎤都會經過班蘭葉印尼餐廳🍽️外面擺放著各式各樣印尼特色小食🍢最鍾意買佢哋嘅班蘭蛋糕🎂今次入去品嚐印尼菜🇮🇩餐廳空間雖然唔大，但充滿濃厚印尼氛圍 🌏有多款印尼風味小菜同套餐🍛飲品仲有多款選擇 🍹真係唔可以錯過✨🐟原條燒魚花膠湯米線 🍜鮮甜湯汁清淡而不油膩，將魚同花膠鮮味融合，湯底鮮美豐富，魚肉同花膠增添口感，燒魚外皮酥脆🐔班蘭雞 🌿用班蘭葉包裹雞肉，用香料同椰漿腌製，帶有濃郁香氣，獨特風味 🥚黃金蛋餅🥞炸至金黃外脆內嫩蛋餅，裡面加入各種餡料，蔬菜同肉類🥬馬拉盞炒通菜🌶️辣醬搭配通菜，口感爽脆味道獨特🥥涼粉椰汁冰❄️涼粉配上椰汁，口感滑嫩，Q彈涼粉香甜椰汁，兩者結合，獨特的口感，加入涼粉，增添口感層次班蘭葉印尼餐廳📍糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖

叫左白蘇牛丸麵份量：少得過份 去譚仔食都多過佢 味精太勁 中午食去到到夜晚都覺得都好咸 之前食過印尼炒飯覺得幾好食 所以食多次點知今次啲味精落得咁過份！ 明白過年要加二冇問題，但係唔明嘢都未食就叫我哋埋單，但隔籬嗰台入到嚟叫嘢食，又無叫佢哋埋單，我唔明係乜嘢玩法？

之前食過佢隔離個間印尼餐廳，感覺不錯，今日再去銅鑼灣，剛好兩點，諗住入去食個下午茶，才知祇是星期一至五有，有點掃興。想試下其他印尼餐廳，就去咗隔離呢間，呢度地方比較細，坐位不多，卡位已經有人，祇好坐餐枱，服務員態度有些冷淡，但既然嚟到，就坐低食嘢。餐牌頗多麵食之類，收費平均都要七十多八十元，且沒有餐飲，價格偏貴。星期六沒有套餐，祇有碟頭飯，如果轉食黃薑飯要加錢，連要紙巾都要收3蚊，餐牌印尼特色湯飯中，見有個黃薑雞絲湯飯，就點了這個。服務員好快就收起餐牌，想再影張相都無。雞絲湯沒有餐牌圖片的材料豐料，黃薑湯雖然多但雞同配料就比較少，幸好個湯是熱的。雞湯比較油但味道正常，雞絲肉就有啲柴，不軟熟，但又不致太難食，不過不是熱的。整體而言，個人在這裏用餐體驗一般，印尼特色湯飯沒有為我帶來驚喜！