玉桃軒酒家 (康怡廣場) (已結業)

同同事慶祝生日，佢揀左呢間飲茶。搬左落M樓我都係第一次幫襯。呢間枱與枱之間嘅距離好足夠，諗住黎酒樓通常好嘈傾唔到偈，但呢家吸音造得好好，坐下chill下食下都好舒服。我地食量唔算大所以揀點心食，叫左蝦餃皇、流沙包、沙律明蝦角、蝦腸、蛋撻仔，义燒皇同前菜木耳拍青瓜。青瓜好清新，酸酸地好醒胃，我食左好多；义燒係呢度招牌菜，燒得夠香夠味，肉質有嚼頭味道剛剛好；蝦餃晶瑩剔透，餃皮薄薄的包住粒粒爽口嘅蝦肉，唔錯；蛋撻仔夠熱，皮夠鬆化；明蝦角又係夠熱，大小剛好，用料好足！最後食埋流沙包同腸粉，真係好滿足！兩個人埋單$27x,呢區飲茶黎講性價比都高。搬左新址後食物，環境，服務都進步左。睇黎會成為我食中菜的新飯堂

真係替呢間酒樓可惜，我哋一行八人 都覺得呢間酒樓食物水準不錯， 我記憶所及以前係一間好高檔嘅酒樓 ，但係昨晚 一試 菜色依舊保持水準，但係服務九流 ，埋嚟招呼的待應能力有限， 難聽啲講句就係x下x下， 完全不懂服務， 連續幾个夥記也是這個模樣， 給我無心無力的感覺， 服務得過且過 ，完全感受不到好客熱情 ， 其他貌似 高級的服務生也只是行行企企 ， 肯做就唔識做， 行行企企嗰啲就貌似醒醒目目， 管理層可多加留意如果做好些服務生意肯定好轉 起碼我會多些幫襯， 若大家要求要有服務的這家可以不去， 若只顧及食物水準及價錢的可以一試，始終和同區其他食物質素同級的酒樓價錢平一截， 地方擺設裝修亦都有中上水平。

今日同長輩出左太古行街，所以揀左間酒樓，睇左成個餐牌，最後揀左$288套餐/位。一人份量來講，翅的份量都好足，個湯都幾濃味，味濃滋潤。鮑魚鵝掌夠晒入味，鮑魚又不會太韌鵝掌又夠淋，汁又好黏稠。斑塊都有3-4塊，豉汁味溶入雞脾菇同斑塊內，有晒獲味，不夠有少少咸。意式焗釀鮮響螺，賣相都好吸引，表面燒到少少燶，內餡海鮮夠多，食落啖啖海鮮。蛋白瑤柱炒飯，飯炒到一粒粒又唔會淋又香，最後以清淡炒飯做為結束，滿足晒。

好耐無食中菜，做幾日幾個老友就建議不如去食中菜，咁我就去訂抬。門口好靚好大，好乾淨。讚前菜叫咗個口水雞，好入味，夠辣。我地叫咗個套餐魚翅夠大碗，魚翅份量好足，但有少少美中不足就係啲老友覺得好咸，可能我一向重口味，所以唔覺好咸。然後就係鵝掌飽魚。啲汁入晒落啲鮑魚到，好正， 菜好爽口，鵝掌就不過不失。然後就香菌炒班球，菌味好香，班球好甜。然後就係焗鮮嚮螺。幾好。最後就係瑤曙蛋白炒飯，啲飯炒到一粒粒。最後我地加咗個扁皮鴨同蝦。2樣都超超超好食~~

很久沒去北京食片皮鴨，難得見玉桃軒有特價，便和朋友過來滿足一下。太古城這間玉桃軒不錯，坐位也幾寬，晚上人不是太多。先來鴨子，並沒有在我們面前片皮，而是在一旁。也很快手，見他們不用5分鐘就完成上碟了。雖說是片皮鴨，其實也有很多肉的，沒有骨，最適合些喜歡啖啖肉的懶人。友人十分喜歡海鮮醬。 一客兩食，只是加多約60元，有鴨鬆生菜包。鴨鬆稍為乾及硬身少許。味菜的味不太濃，濃些較好。 鴨鬆加生菜，但個人還是喜歡片皮鴨多些。又好好肉而皮又香脆。 再加一個醬炒雜菌蝦球，蝦球大大隻也炒得不錯。份量不少。以價錢來說兩人約400元晚飯小菜，幾實惠。

今日同媽媽去完康怡睇戲後就諗住搵間中菜餐廳食下，見到呢間玉桃軒外面裝潢好似都唔錯就試下。咁岩佢波士頓龍蝦做緊特價，$118就有梗係叫黎試下！加40蚊有伊麵底，我地揀左清湯 ，龍蝦好入味爽口彈牙，份量都幾多，真係啖啖肉呀！不過伊麵就少左d而且有d淋。瑤柱金粟米斑塊個人好鐘意食粟米斑塊，呢道冇令我失望，魚肉好滑唔厚粉，配埋粟米汁真係可以食兩碗飯砂窩雲吞雞煲湯好清甜但雞只有三、四舊，仲要無咩肉，得舊骨，雲吞有點咸，唔太推薦。整體質素唔錯既中菜都有驚喜，特別推薦龍蝦同粟米斑塊，平時同屋企人黎食都係唔錯既選擇！

入面環境頗為舒適，適合坐低慢慢食住傾計，另外呢度嘅經理同侍應好有禮貌，招呼得好周到。我哋兩個人點左片皮鴨、砵酒焗廣島珍珠蠔。最先上既係片皮鴨，啲鴨皮脆肉嫩，切得好整齊，唔會一片厚一片薄，亦都唔會好肥，薄餅軟硬度同厚薄都適中，果然係招牌推介之一。至於焗蠔就比我哋想像中大隻好多，因為見佢係珍珠蠔，所以估唔會好大隻，佢嘅做法係加左金菇，比較特別，味道較為清甜。最後一個餸：金勾魚腐浸津膽份量十足，香味直湧鼻子，魚腐鮮甜，正。

今日同朋友喺太古食飯，見到有間裝修唔錯嘅酒家，喺康怡廣場入面，而且有優惠重點推介，只需158蚊可以食到北京城片皮鴨，所以就諗住入去試下。 喺晚市呢一個時間，店內人唔算好多，我哋兩個人坐咗張四人枱，除咗北京城片皮鴨。我哋仲叫咗鎮江醋排骨煲，同呂宋香芒凍布甸做甜品。 過咗十分鐘，侍應拎咗隻鴨出來，原隻未片皮嘅，係我哋面前片皮，仲拎咗其他配料擺喺我哋張枱，喺圖度可以見到，包片皮鴨嘅配料有好多啲皮都有好多塊，而且鴨嘅份量亦好多，鴨肉好juicy好彈牙，配上配料同啲醬，一流。 隻鴨食到一半，鎮江醋排骨煲亦都送上，個煲遠處送來已經好香，每一舊排骨都好大嚿。煲底有啲洋蔥。啲排骨好入味，好彈牙同多汁。 最後叫咗個甜品，香芒布甸，比一般茶樓唔同，呢個布甸係有兩條魚嘅形狀，十分有趣，而且香芒味都好濃。

After trying this traditional layered cake at LinHeungLau, I decided to come here and try it here as well.Tried the crispy and steamed prawn dumplings. The steamed version was actually pretty good because the prawn was springy and sweet.The crispy version and the fried items at this restaurant did not fare so well because the oil was a bit old hence all ther fried items had a rancid taste.The steamed custard buns were quite good with a runny filling that was not too sweet.The layer cake could ha

以前住太古，一直沒認真在太古吃吃喝喝。今日心血來潮，去了一趟太古，決定來一個太古一日飲食遊。第一站，就是先來一個brunch ，去了康怡的玉桃軒飲茶。 飲茶，作為港人的我是有著一定的情意結～ 意想不到，下午差不多兩時，還有不少人吃午餐。左邊整排落地窗，環境非常舒服。目測這裡供應過百款點心、小食、小炒、粉麵飯、甜品，讓客人細味香港飲茶品化，吃盡港式點心滋味。蜜汁叉燒，絕對是香港明星美食之一。 所以一坐下，馬上點了一個叉燒作小食。這個叉燒吃落沒有很腍，亦沒過度鬆化，吃下去有咬口，肉味濃，甜味適中，不肥膩，味道很好吃。（個人不喜歡吃太肥的叉燒）蘿蔔絲酥餅，呈鵝蛋形，外酥皮非常酥脆，蘿蔔一絲絲，填滿整個酥皮內，咸香惹味，且非常多汁味，好吃。飲茶時，我特別喜歡吃酥炸食物。當中沙律明蝦角更是我兒時最愛。外型像餃子，外皮香脆。內裡包著餡料豐富實在，爽口大蝦以沙律醬作餡料的調味，吃時在沾上少許沙律醬，吃下口甜甜酸酸，兒時的回憶馬上湧上心頭。蜂巢荔芋角，在香港愈來愈少見，難得看到，必須點來吃！蜂巢般的外形包裹著芋頭泥及豬肉。吃下去，外脆內軟，蜂巢非常香脆，內裡夾有熱香的肉與芋頭，令人回味，懷舊點心，絕對

行開太古城，順道找朋友吃飯。太耐沒聚，所以想找一家不用定時交枱，坐得舒適，而食物美味的地方！門口望入去，對路！簡潔裝修！坐下來發現枱與枱之間空間感也很大，乾淨整齊。坐下立即開茶，侍應服務快捷，有禮。套餐太多，想了很久才決定到！很想試這個套餐，但二個人，太多吧！298，有魚，雞，還可自選一個小菜。下次要多二個人，才試吧！陳皮蒸斑頭腩，對朋友超愛吃魚，完全對味。腩位十分肥美，愛吃魚的都吃吃骨。為而腩位更是充滿魚油香味。鯪魚鬆炒芥蘭，芥蘭爽脆，分量十足！鯪魚片彈牙，不會是死實的！用新鮮鯪魚肉做！炒斑片，二套餐其中一味，一碟中有很多斑片哦！而且是大大片，厚肉，吃得出是新鮮魚！叉燒皇，很美味哦！暖暖的，肥廋適中，咬下淋淋，不會硬。味道甜甜，甘香！二個人吃到超飽，環境很好，服務更是少有的周到

好友 S 生日，相約吃午餐慶祝，來到鰂魚涌以方便餐後往附近商場購物。為了避開午市黃金時間擠迫，建議中午入座，甫坐下也見不乏捧場客。看餐牌，午市商務套餐很吸引，二人餐有老火湯，兩款點心，蜜汁叉燒，瑤柱肉崧浸時蔬，及飯麵，有四款選一：賽螃蟹炆伊麵，蒜片珍菌牛肉炒麵，豉椒雞球炒河，瑤柱蛋白炒飯。先送來兩盅老火湯連一碟湯料，有老黃瓜，合桃和豬肉，雖非山珍海錯，但湯味也見濃郁，入口清潤，尤以合桃入饌更覺可喜，補腦佳品。蜜汁叉燒，用脢頭肉，單看已知端倪，軟腍好味，惜份量較少，伴碟之蠔油豆，憶起兒時時吃之零食。套餐之兩款點心為春卷和粉果。春卷皮香脆，餡料豐富，惟其中一條炸過火，焦了一截，美中不足。粉果，份量每人一只，沙葛，花生爽口，韭菜香，不過不失。另點兩款點心，牛肉腸粉粉皮有米香，牛肉餡可口，配甜豉油不錯。擂沙煎堆仔，黑芝麻蓉餡，可以再炸脆些。瑤柱肉崧浸時蔬，上湯浸小白菜，加上瑤柱和肉崧，多添味道。瑤柱蛋白炒飯，不油膩，清淡健康，合我等年紀。祝 S 君身體健康，生活愉快！

下班後發現弟弟在太古，就相約他晚餐。太古有好多餐廳，但他今天想吃些傳統中式餐點，我們在康怡廣場看水牌就選了這家酒樓。它的門面相當豪華，我們一度擔心價錢會否很昂貴。看到餐牌就釋懷了，298元套餐有雞，有魚還是整條石斑，還有一個小菜，都不用多想。另外弟想吃叉燒就另外點了一碟。我們六點到達時好少人，七點就很旺了，果然是我們太早。先上的是滑蛋鮮蝦仁。全部蝦仁都十分大顆，粒粒都爽口彈牙，沒有霉淋的感覺，非常新鮮。蛋炒得好滑溜柔軟，是加了牛奶嗎？調味不濃，是小清新。然後到弟很期待的叉燒，上來顏色鮮艷，熱騰騰的，真的沒甚麼機會吃熱叉燒，因為平時燒味檔那些都放很久了。夾起來，目測肉和脂肪比例是7:3，大多在中間。咬下汁液香甜，肉質鮮嫩，脂肪部份爽而不膩，吞下後口腔還有鮮甜的餘韻呢。沒想到套餐的雞那麼大只，外皮看著都覺得脆。夾起都聽到皮脆的聲音啊！肉質軟滑，所以有皮脆肉嫩的感覺，魚是即叫即蒸的，所以最後才上呢。魚身彎起了，是新鮮的證明嗎~?我和弟都不吃魚皮，所以就直接撥走。魚肉潔白，容易起出來，即是夠熟。由於我們少吃海魚的關係，我們覺得這魚肉鮮味濃郁，肉質特別滑溜，吃太快會不小心吞下呢。兩個人吃四道菜，

家母生日，一家人選了到太古的玉桃軒酒家慶祝一下。晚餐時段，點了個激扺脕膳三寶 ($298)，有三款小菜，再額外多點一至兩個小菜便以非常足夠了。清蒸海石班壽星喜歡吃魚，當然要點一條象徵著年年有餘的海石班給她，石班份量夠大，肉質嫩滑，蒸得剛剛好，肉質頗滑，魚肉夠鮮，淋上豉油和蔥味道倍增。黑椒西芹腰果牛柳粒西芹翠綠，炒得香脆乾爽。牛肉粒肉質香嫩，黑椒口味辣而香口。一品蒜香雞蒜香雞皮薄香脆，肉質嫩滑，烤得非常香口。整體食物質素不錯，店員服務亦非常好，一定會再來。

很久沒有同雙親飲茶。所以今天不用上班便約了她們一同去太古康怡廣場裏的酒家嘆茶。環境很舒適及乾淨。不太嘈吵。地點就近地鐵出口。非常方便。我們點了幾款點心玉桃晶瑩蝦餃皇-有蝦味道，彈牙及餃皮薄薄。$29蜜汁义燒滑腸粉 $27 大點懷舊桂花蛋散-香口鬆脆配合桂花味既糖漿好好味。還有很久沒有食既芝麻卷-不太甜，有黑芝麻香味。鬆脆鮮蛋撻仔 中點 $23此間酒家值得去一趟！員工態度好，招呼不錯啊！