牧羊少年與他的浮萍

营业中

休息中

今日同友人去尖沙咀文化中心，發現有一間裝修得不錯Cafe, 好奇入去光顧。英式早午餐賣相也吸吸引，材料也好豐富，有比目魚柳，豬肉腸，蕃茄，蛋，面包和藍苺Granola Greek乳酪，感覺好健康，炒蛋也好滑，比目魚柳也啖啖肉，肉質鲜嫩真心不錯😍燒鵝漢堡配日曬蕃茄蛋黃醬伴海鹽薯條燒鵝肉質嫩滑可口，麵包好鬆軟，薯條也香脆

呢輯相已經三個月前，本來都冇諗住出，但望返啲相又覺得幾靚，地方環境又真係幾好，加上食物質素都唔錯，所以都出個post 介紹一吓😉Lemna 位於文化中心開業已超過三個月，是牧羊少年與他的浮萍。地方闊落室內裝修、環境和擺設都充滿風格，多塊落地大玻璃採集天然光線，加上室內燈光設計柔和，令人非常舒服。個人最喜歡牛肉意粉，好入味夠香濃，另外全日早餐配搭豬油炸薯條，超級勁豐富薯條炸得香口😋✧ENGLISH BRUNCH $138 (大食之選）超級勁豐富，除平時all day breakfast 有嘅嘢之後，最特別有比目魚柳和藍莓希臘乳酪👍🏾🔳Lunch set menu 2 course $148 | 3course $178▫️Starter味噌白芝麻茄子田樂燒 西西里蕃茄醬西班牙肉丸▫️Main✧紅酒燴牛肉扁意粉（必食推介）✧烤味噲漬挪威三文魚柳配紫蘇奶油汁伴薯蓉+$28 ✧Add on 依比利豬背油薯條+$48（必食推介）▫️Dessert✧蘋果批✧伯爵茶焦糖燉蛋+$18 （必食推介）▫️Drinks✧哈蜜瓜牛奶氮氣咖啡（推薦）✧Dirty✧Matcha latte ✧菠蘿迷迭香咖啡 （推薦）

生日月總要來一點好吃的，友人問我想吃甚麼，恰巧一直都想試試這家cafe，就二話不說訂座一試。在開店初期曾一試它的午市套餐，已經是喜出望外，這次難得與友人吃生日飯，這自然是不二之選。到店後很快就獲安排入座，這次獲安排坐在窗邊位，可以一邊享受美食，一邊望著窗外景色，不亦樂乎。友人一入座就馬上舉機拍攝，表現雀躍。雖然時間尚早，店內近乎座無虛席，但因為店內空間感充足，即使近乎座無虛席也不會感到太擠逼，也不會有一般咖啡館和食店的侷促感。在這種氣氛下與友促膝長談，更是一樂也。翻開餐牌，看似每一類的選擇不是太多，可能每款只有三四道款式（當然小食類就多一點）；但正因為如此，每一道菜更是用心，方才吃得到廚師的功架，甚至簡單如一道甜品，也得由一隊甜品師傅負責，可見店家相當重視食品質素和客人的用餐體驗。豐盛的一頓生日飯就以一道芝士四重奏薄餅（$188）開始，光看賣相已知道不是一般連鎖薄餅店可比擬，濃濃的芝士味道相互交織，彷彿是一首交響樂在嘴巴裡響起，伴以脆口的薄餅餅底，更令層次昇華不少。吃薄餅少不了來點飲品，我就二話不說點了一杯dirty（$46），同行友人分別點了Americano（$38）和藍橘子乳酸（

早喺葵芳已經食過依間餐廳，👍🏼🤍質素的確很好，係好少又喺香港可以生存咁耐嘅本土Cafe。🍮🍛🍲🥗食物種類質素同埋份量都好好。呢排聽到尖沙咀文化中心開咗，就即刻去拜訪新分店。不過我本人都係鍾情於「葵芳葵青劇院分店」多啲，雖然逼啲，但感覺好溫馨！🪴結合傳統與現代建築物尖沙咀文化中心概念店用咗簡潔木系裝修，感覺開陽、舒服，入面仲有藝術廊有好多圖書同埋藝術品。唔知係餐廳特登定係點樣，個人覺得出面望入去餐廳靚過喺入面坐😂🫶🏻各位想打卡都唔一定要排隊入去食啊！餐廳新裝修令文化中心多咗一份藝術感，出面仲有一個長水池圍住餐廳，依個流線感建築物真係好有特色。😋食物水準保持到食過不下5次牧羊少年，食物水準都完全保持到！咖啡都調校得剛剛好！男仔女仔都好啱！男仔夠飽，女仔可以打卡！總結： 牧羊少年咖啡館食物出色，但如果要排隊超過半個鐘就真的不太值得啊！

尖沙咀海傍附近一直都有很多餐廳選擇，有大型商場和美食亭，應有盡有。在文化中心那邊就有這家人氣咖啡店٩(๑❛ᴗ❛๑)۶說餐廳的英文名稱可能大家都不大清楚他是小店還是連鎖咖啡店，其實他是牧羊少年咖啡館的旗下餐廳—牧羊少年與他的浮萍。店內空間蠻大，區分了咖啡店、工作空間和酒吧。店鋪採用玻璃窗設計，個人覺得有點像溫室的感覺，光線充足(*´˘`*)餐廳分開了兩個時段的menu，11:00-17:30為Lunch時段，並提供Set lunch選擇，17:30-22:45為晚餐時段。這次就點了一個Lunch set和一個Brunch 由Lunch set說起⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬Lunch set可以有幾個組合選擇，例如：前菜+主菜/前菜+主菜+甜品/主菜+甜品我選的配搭是前菜+主菜(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) Smoke Salmon with Soft Boiled Egg & Fragrant Oil△ 前菜份量比較小，個人覺得沒什麼特別|•ω•`)Risotto with Pumpkin Purée, Mushroom & Parmesan Cheese △ Risotto 材料十分充足，吃的很飽๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

聽聞牧羊少年開左間質感cafe+bar就一於黎試下Cafe係正bar隔離 成個環境都好有質感🫶🏻今次叫左lunch set (main+dessert) $128 包一杯野飲再額外加左個薯條明太子奶油龍萵大蝦扁意粉🍝8/10意粉面上有櫻花蝦乾🦐混合意粉一齊食口感up〽️意粉軟硬適中（個人中意偏硬嘅質感）明太子奶油醬好creamy每一條意粉都可以沾有醬汁剩低嘅汁又唔會多到好似湯咁🤘🏻大蝦份量適中 口感彈牙 但欠缺應有嘅鮮味🤔 依比利豬背油薯條 （Add on share +$48）🍟7/10一上枱已經聞到濃烈嘅蒜香豬油味 份量超多🤭薯條即炸即起熱到食唔到😂薯條係中等粗幼度 每條都有足夠薯蓉唔會得個皮 香脆度💯豬油炸嘅薯條比一般油但唔係化學嘅味每食一條油都足以潤澤個口邪惡度max🤭加埋蒜蓉味同香草令每條薯條都咸香感十足不過食得多會覺得好咸🙊本日蛋糕 （焦糖蛋糕) 🍰9.5/10面層係焦糖燉蛋味中間夾有雲呢拿籽🍮底層係原味蛋糕混合左好似柑橘碎入口唔會太甜入口軟滑+細沙質感混合一齊焦糖味仲好持久係口入面徘徊😌Cream 打得好綿密好輕入口即融冇罪惡感😙抹茶⽜奶 (跟餐升級+$14）☕️6/10拉花

牧羊少年係文化中心開左，個名都改得好文青，叫牧羊少年與他的浮萍😝，餐廳隔離仲開左酒吧☺️。環境超級大，好舒服好闊落，坐側邊仲可以望住條河😂。夜晚去燈光好暗又播住歌好有feel😻，岩哂情侶拍拖或者黎放鬆下～雖然環境好好，食物就比一般嘅牧羊少年難食同少好多選擇。·菠菜苗蘑菇南瓜蓉 燴巴馬臣芝士意大利飯 （$138）見到佢嘅材料全部都咁健康🤣，本住試伏既心態嗌左，食落味道比想像中好，菠菜蘑菇同南瓜既味都唔會好重～飯既質地偏硬，似地道既risotto，整得唔錯😝。不過本身risotto咁多醬已經好漏，加埋芝士真係漏上加漏，食左兩啖就唔想食🤣，無咩事都唔洗嗌佢。·芝士四重奏 pizza （$148）話就話芝士四重奏，但我覺得似普通嘅芝士pizza多啲，無特別重同多款既芝士味～ 就係好普通既pizza，完全無特別🥹。·Mocha ($48)咖啡是幾好忍的，啡味夠但可可味唔夠濃～•青蘋西芹蜂蜜冷壓果汁（$62）好健康既野飲🤣，味道普普通通，同出面賣既果汁差不多，但價錢偏貴🧌。我覺得出面既牧羊少年好食過依間好多，食物同飲品款式都多啲，想食野既話唔洗揀依間🤣🤣。不過佢格離既酒吧就好推介大家去~~~環境好舒

星期六，難得黎到尖沙咀，梗係搵啲好野食下，今次就黎左牧羊少年既副線Lemna，雖然用GULU拎左飛，但都要等半個鐘先有位。建議食lunch set，抵啲，可以揀要前菜或甜品，包野飲，都係158加一。我叫左2個sets，一個要前菜，一個要甜品。前菜係柚子醋糖潰小蕃茄藜麥沙律 配蕃茄清果凍味道清新，有蕃茄果既果凍，好特別，賣相一流，好岩打卡。主菜 燒鷄瀵堡 配日曬蕃茄蛋黄醬 伴海鹽薯條薯條香脆，燒雞juicy，推薦叫呢個黎食下，好味。主菜 獨子蒜蕃茄蓉意大利辣腸肉醬扁意粉呢個意粉味道中上，唔算好突出，唔辣，份量偏少，下次未必會再叫呢個，會試下其他野。甜品 焦糖忌廉蛋糕細細舊，濃濃既焦糖味，上面係焦糖啫喱，中間有層cream，下面係蛋糕加啲焦糖脆脆。好多口感，味道偏甜。飲品 檸檬特調唔甜，酸酸地，幾開胃。飲品 藍橘子乳酸個樣好靚，又係打卡之選，不過味道冇咩特別，似汽水加乳酪，細杯。今餐都食得好飽，每人約200蚊，呢個價錢食到呢個質素，算係幾抵。

是日星期日，以為一定好多人排隊，但比我想像中快。餐廳環境非常舒適，就算我坐高枱亦都唔會覺得不自在感自在。依到都係用QR Code落單，都user friendly。蜂蜜青蘋果西芹汁 / 黑咖啡水果汁好好飮，飲得出係新鮮榨，好清爽，蜂蜜就重手左少少，甜左少許。黑咖啡就正常發揮。All day Breakfast其實同平時果d all day breakfast 差唔多，但個黑松露腸真係好好食，好香。魚就好少用到食款魚，通常都係炸魚柳，可以份量多少少。雞扒漢堡雞扒超厚，咁厚身都可煎到雞肉嫩滑真係唔容易，依方面非常出色，另外個人覺得雞扒調味方面可以再重d，漢堡飽軟淋，好食。薯條亦都炸得香脆。焦糖蛋糕非常好食，唔太甜又唔溜，面一層焦糖，再一層雞蛋布甸，再加了一層薄脆，底就係多糕，真係絕配。環境舒服，一家大細同朋友聚會既好地方。

LUNCH SET 挪威煙三文魚配温泉蛋 ｜⭐️ 5/10相信這兩個配搭不會難食，但也沒什麼特別，中規中矩。燒雞漢堡配日曬蕃茄蛋黃醬伴海鹽薯條 ｜⭐️ 3/10 ① 雞醃得不夠味，乾到每食一啖雞就要飲兩啖水，促進胃部消化。② 麵包質素差過嘉頓麵包，不夠鬆軟飽滿，好快淋到爛。③ 薯條幼身又炸得淋，吃落似M記。獨子蒜蕃茄蓉意大利辣腸肉醬扁意粉 ｜⭐️ 5.5/10 ① 獨子蒜薄片為意粉帶來口感，而且食不出有蒜味，與蕃茄蓉幾夾。② 意粉掛汁能力較差，與蕃茄汁分離，麵還麵，汁還汁。④ 辣腸份量較少，而且切得偏薄，大概每人食了2-3塊就沒有了。覆盆子雜莓奶油蛋糕｜⭐️ 3/10 覆盆子加雜莓，不酸也不甜，蛋糕質素似美心。白桃烏龍茶｜⭐️ 1/10 極伏！水一杯，沒有味☕️Macchiato ｜⭐️ 6.5/10 ① 要加$14的咖啡，竟然沒有任何特別。② 6分是給予拉花的手藝，十分有心思，打卡一流。

室內極富有空間感，在香港一眾cafe中已經蠃一仗，再加上落地玻璃外觀：近望流水，遠眺維港，一秒內已經極速進佔我心水cafe的榜首。輕柔音樂襯托綠意盎然的環境，不禁由黃昏坐到日落😍Lemna係牧羊少年另一條line，一個華麗轉身，當然選址絕對幫新品牌推上一層樓。食物方面，因為今次係去下午茶，咖啡保持水準，而甜品更令我喜出望外，Tiramisu 係甜品榜頭3甲，Lemna不是傳統的Tiramisu, 係從未試過的Earl Grey Tiramisu. 一上枱，造型已經令人一見鍾意，Earl Grey味濃而不膩，沒有普遍Tiramisu 過甜的問題，本來有少少覺得$98好似有點貴，但試過便知物有所值。現在已經算盤哪天再訪享受主菜了😋😋

我揀🉐️很好的呢✌🏽地方靚 食物質素都唔差喔 點了蒜香法國雞翼配紐奧良風味蛋黃醬 🍖🍖炸🉐️好脆又🈶️蒜香味 個醬都正正 推介‼️‼️Pizza🍕揀了粉紅三文魚火箭菜 🈶️六大塊🤩😍每塊Pizza上面都🈶️大大舊的三文魚 同埋🈵️🈵️的芝士碎🧀非常足料啊👍🏽👍🏽不過餅底🉑️以再烘🉐️暖暖的喔龍萵明太子忌廉大蝦扁意粉 扁意粉最好吃heeheee～因為是我歡的😋☺️Sauce 都煮🉐️好好 食第一啖已很🈶️明太子味 不過大蝦同我想像中有啲唔一樣 不過肉質都好爽口彈牙🦷😂😅整體不錯喔 絕對有回頭的機會🤍飲品係matcha latte 味道都幾好 係我喜歡的味道🍵🧊不過抹茶味道可以濃味一點。甜品係crème brûlée 好好食😋焦糖燒🉐️脆脆的 甜度唔會很甜 燉蛋很滑的呢 仲🈶️脆脆😍🤩

牧羊少年有好多分店呢間最新開走日系文青路線環境同食物都好有水準☺️☺️💛龍萵明太子忌廉大蝦扁意粉🍤明太子醬啱啱好可以掛喺意粉意粉軟硬度適中又有口感大蝦仲有4隻好厚肉添👍🏻👍🏻又有啲櫻花蝦做TOPPING超讚🤤🤤🤤🤤🤤💛烤味噌漬挪威三文魚配新薯🐠三文魚魚油好香塊皮煎得好香脆食落唔油膩加埋特製嘅醬汁好夾好好味👍🏻👍🏻👍🏻💛是日餐湯--南瓜湯🎃南瓜湯有南瓜蓉喺入面每啖都有豐富南瓜味讚☺️☺️☺️💛是日蛋糕--焦糖布甸蛋糕🍰上面深色個塊就係焦糖味入面黃色就係布甸味最底層就係蛋糕蛋糕好鬆軟有啲似戚風蛋糕食落都唔錯👍🏻👍🏻💛斑蘭牛奶🥛牛奶上面有一塊塊椰子片斑蘭汁就喺杯底攪均之後有淡淡斑蘭味都不錯不錯👍🏻👍🏻

平日大約兩點嚟到，因為係我個friend攞位所以我唔知佢有冇等位，但係去到出邊冇人排隊我估都唔使。叫咗個3 course meal，$158 +10%首先就係呢個柚子醋糖潰小蕃茄藜麥沙律配蕃茄清果凍 （個名好長😅）味道都唔錯，都幾得意，幾開胃。獨子蒜蕃茄蓉意大利辣腸肉醬扁意粉，個人來講冇乜辣味，味道係好食嘅，蒜味好重。明太子奶油龍萵大蝦扁意粉唔算好特別但係都OK嘅，有啲明太子嘅味道，隻蝦好大隻，幾爽口彈牙。焦糖蛋糕唔錯，唔會太甜又有焦糖嘅香味Mocha 拉出嚟嘅羊仔幾得意，味道我就唔知啦因為冇飲。至於Iced Americano，淡咗少少。連埋個環境同埋間舖頭嘅裝修其實係唔錯嘅，價錢都算係合理。你話使唔使專登去食呢就未必，但係經過可以食下。

We got seated by the window side and the empty tables all got filled up during lunchtime.We ordered two lunch sets to share. The appetisers were decent and fresh. I loved the combo of smoked salmon & soft boiled egg, the runny yolk and the fragrance of the basil oil topped the smoky taste of the salmon. Another one was a quinoa salad with yuzu jelly and cherry tomatoes. A refreshing taste in preparing you for the mains (though I was a bit full due to their generous amount of quinoa in just a tin