牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)

营业中

休息中

相約烤肉帝去牛角午膳，暴殄天物般胡燒一通，以下是對烤肉施暴記錄：吃烤肉醬汁不可缺，牛角的醬汁有三種，依次是燒汁、魔法之鹽（加蒜蓉了）、辣味麵豉超礦物海藻沙律；名字很給力，蔬菜新鮮，沙律汁也調得不錯，但有點咸。後來看OR食評才知道原來沙律汁裡面的啫哩是含膠原蛋白的，可惜咧我倆都沒吃那個，總覺得配菜有點奇怪…上級牛肋肉：巨細份！擺盤也很求其，但味道還是不錯滴，肉質豐盈，肉味濃郁，只是不怎麼夠烤肉帝吃…王樣！胸腹肉(鹽味牛油): 我們倆很雷的整塊放爐上去看，結果是外面都快焦了裡面還不熟，這時候看見有把剪子！原來要把肉先剪成細份再烤嘛！感覺這一款是更突出醃汁的味道，也是惹味香口的香蔥溫泉玉子飯: 拌一拌再吃，集蛋香與海苔絲的脆口於一身。味道其實挺普通的，沒食評裡吹得那麼邪乎吧。烤銅鑼燒真詭異，更詭異的是我們把它燒成足球了！什麼破技術呀餐牌說夾心是抹茶雪糕，咿？裡面怎麼都是紅豆蓉？雪糕溶化到哪去了？只有十分單薄的抹茶味…牛角雪糕：這個還比較正常一點…運用了黃豆粉+黑糖的不敗組合，雪糕也奶味香濃，幼滑細膩吃完這餐覺得我倆有點腦殘，下次還是不吃這種有技術含量的了。號稱烤肉帝，其實根本就是烤肉殺手嘛…

朋友話見到雜誌介紹，好似幾好味，一行二人去試吓。食物：－試了三款牛肉，其中一款試了兩款味，依最喜歡排序為：－腹胸肉（塩鹽）：很軟熟，輕輕的嘴嚼幾口便可以吞，無根，牛肉味濃，超喜歡，必食推介腹胸肉（味噌）：有齊塩鹽味的特點，但較為鹹上級牛肋肉（燒肉汁）：牛肉味濃。軟熟程度不及腹胸肉，價錢亦較腹胸肉貴，與腹胸肉相比，我會推介腹胸肉。但獨立去試此食材，不作比較，此食材亦相當不錯。肩肉：有根，價錢與腹胸肉相同，我不建議試此款牛油帶子：超級細粒，我本人較為孤陋寡聞，我之前從來未於食肆上見過未煮熟的帶子可以這麼細粒。煮熟後，更加細粒，可以不用咬已經整粒吞柚子醋銀雪魚：很細塊，只適合細食的小朋友份量，比較鹹。針對此食物的服務評語，就看下文牛角沙律：材料新鮮，醬汁幾好味野菜盛合：包括有2大件洋葱、4片超薄雞脾菇、2片超薄南瓜、2件小粟米、2件鮮冬菇、2條蘆荀。我和朋友都覺得此款十分唔抵，食材普通，除了洋葱和蘆荀比較正常外，其他都是迷你版石鍋牛肉泡菜飯：飯是珍珠米，牛肉碎上，攪拌後令到每口都有齊牛肉和飯。上枱時的賣相不錯，排列整齊（可惜忘記了影相）。因為個石鍋太熱，如果不喜歡吃飯焦人士，請以極快速度盛起

今日約了WATERYUNG特登出TST食牛角架!因為想食好耐...次次一係時間唔岩就好多人~是日紅日,沒有SET LUNCH 所以都係散叫...仲好!可以食多D...12~1點左右,冇乜人!唔洗等位!可直入~睇MENU,好似樣樣都想食咁...好吸引!!!見到隔離台D人...原來碟碟都好細架咋!!!所以要叫多d台上醬汁齊全,坐得又舒服....2個人叫了以下的食物牛舌(鹽醬) - 厚! 好食好多...牛肋內 - 一般般...肉質偏硬3品盛合 - d豬腸好硬!又有d臭豬頸肉 - 豬肉配味噌醬味道也很好、很惹味!麻香椰菜牛角飯 - 當然不少得飯!加單王樣腹胸肉 - 食到最尾先記得 冇叫呢樣...拿拿臨補返!可惜冇想像中咁好食....辣油豆腐 - 呢個超正....鐘意食豆腐既朋友一定要叫~一d都唔辣的!!!!!!下次要再黎食

以後都唔會再黎！6點8同家姐黎到等位，已經開始多人 拎飛拎到A22 已經最多等到8點姐等下等下，一個鐘先嗌一張台!! 有無離譜d呀!!等到七點幾八點，都係嗌到A 8 乍!! 真係想走人 但係好衰唔衰今日星期三，有2人套餐半價 米諗住算囉! 等多陣點知愈等愈唔妥! 裡面d人燒咩燒咁耐呀! 燒三個鐘都未燒完？！係個爐太細火定點呀!! 火都黎埋! 等到九點, 身邊好多仲等緊既人已經開始有野講！個個都等左差唔多三個鐘！無限時食好似好抵咁! 但係裡面d人都唔洗由五點幾燒到人地關鋪呀!!! (佢話11點關，last order係10點半)結果我地由6點8，等到九點半!!! 有好多人由五點九開始等位，等到九點幾！如果要食呢間咁既野，五點九前黎唔倒！唔洗去！除非你唔介意晚飯係宵夜時間食！六點放工既各位朋友, 可以完全唔洗考慮呢間野！ 我見有人等到去買麵包食囉！另外，野食唔係話特別好味! 銅鑼燒要綠茶味雪糕，可以1 d雪糕都無既!! 員工又懶散!!!! 我眼見個員工拎住同一隻碟成分幾兩分鐘都未放倒入個櫃倒!! 呢d米勁囉！講真，呢間野去唔去都罷!! 在場都有好多人話唔會再去幫襯!!!

因為都睇過之前人地D食評，都預六點左右到牛角攞左飛去。六點左右去到已經係A17,但佢連A1都未開始嗌。咁就去行下LCX先啦，半個鐘後係嗌到A5，終於七點半到終於入到入面坐啦我同姐姐坐個位都幾好，有我睇下海景同幻彩詠香江睇下餐牌，有教你點燒D牛咁啦。但每碟份量都唔多，每碟得五六舊牛到。坦白講D牛、雞真係唔係特別好食，醬汁都未算特別好味。(冇食豬，所以唔講豬)魔法之鹽得個咸字牛角飯同銅鑼燒就值得一試。銅鑼燒燒左廿秒到個面會脆脆地好香,舊雪糕又凍凍地，一凍一熱個感覺幾好不過呢個價錢就唔使食第二次啦，一次試下就得

之前夜晚黎過,8點幾,超多人....等位,我地係等86張飛冇野下嘛?!走啦緊係...是日SUNDAY,見得閒出TST行街,PLAN好黎呢到食LUNCH,膊佢少人D丫嘛上到黎,BINGO!!第二張入得~~~入到去,仲俾左個超靚大海景位我地魔法の塩一定要食,好好味,用黎點牛,絕配,我直頭想問佢地有冇得外售......黎啦~我地入正題!上級和牛$99好正,油香同肉味平均,必食!!香蒜牛油一口牛$49我覺得爭D...唔算好食,不過味道唔差,但一口牛真係一口都係牛筋,超硬...豬頸肉$39必點之一,好香,又爽,$39又抵,唔食點得呀月見牛肋肉$49其實都冇咩特別,不過一個蛋黃係一定沾不完的,所以我地黎食點埋其他肉,哈哈上級牛肋肉$59冇和牛咁香,不過都係必點之一牛胃$39敗筆之處,老鼠屎一樣,如果唔係有呢碟出現,我呢餐會俾佢100分呢個牛胃,我成碟燒晒,不過一塊都吞唔到,如果你冇超人的牙力,我奉勸各位唔好點呢個(我就係俾佢個MENU果D介紹字句欺騙了感情)因為佢地每樣肉都會俺過,所以有D人可能會覺得好咸,最好就叫個飯中和一下估唔到呢地既牛角飯同溫泉蛋飯又同牛牛好襯啵!天生一對!!不過有一樣野,我

繼昨天試完豚王之後今日轉戰另一間慕名已久o既燒肉店 - 牛角星期二o既2pm去到尖沙咀店當然冇人等位啦佢地o既lunch set係去到3點o既所以睇左幾次就決定要兩個set再加散叫先黎前菜感覺有點韓式但係自己覺得冇乜所謂作為燒肉o既前菜係唔錯o既中間o個樽仔就係呢度好出名o既醬汁-魔法之鹽但係好奇怪有醬汁但冇器皿但係明明個個店員都係冇乜野做(已經2點半了)係真係冇器皿提供定係佢地唔記得?百思不得其解第一樣散叫o既係溫泉蛋紫菜飯飯是無敵o既日本珍珠米紫菜爽脆只是溫泉蛋略嫌未夠蛋香但係整體是不錯的但話說回來日前去豚王食拉面都冇哂日本蛋唔通呢度用o既唔係日本蛋?之後d牛肉都一碟碟的送上散叫 - 王樣!牛腹胸鬆化好吃不過牛味唔濃蒜味太過霸道同埋如果d牛係好食o既牛油的用處又在哪?靚o既牛肉燒完放入口已經可以滿口油香了加左牛油反而影響左牛肉本身o既味道叫做一嘗心願而已set - 牛助肉切得好馬虎有d切得好大舊...燒完出黎真係有d韌...set - 牛胸腹兩邊燒廿秒就食得充滿肉汁散叫 - 厚切牛舌 一黎o既時候真係嚇左一跳同平時o係盛八/伊呂波見倒o既好唔同係因為盛八/伊呂波都會只會用牛舌中間的

如果唔係一早諗住要食呢間既話, 真係唔會等咁耐......等左個幾鐘.....一早拎定飛, 點知行左成個海港城都仲未到, 行到腳抽筋都未有位.......辛苦到呢........等到其他舖都收工, 終於有位喇.........入到去環境唔錯, 幾大幾靚d位又幾好坐........跟住一睇個menu, 好平喎, 又勁叫野食啦......點知d野食黎到, 真係唔怪得咁平啦, 每樣幾片架咋.......哈哈.........不過都好, 可以試多d唔同款.........野食味道唔錯, 肉質都幾好, d汁既味道都唔錯, 算係好食又抵食......招呼得幾好, 一舉手就有人黎, waitress又有禮貌......但一諗返要排隊排咁耐, 真係下次唔敢喇......

三月二十五日 (星期五)在日本廣受歡迎的牛角終於進軍香港之前曾到過九龍灣的分店,但人太多最後唯有放棄是日和老公仔放假一天事前已決定吃牛角明知午飯時間會非常多人,特意二時許才來到策略正確,不用等位,輕鬆入座我倆點了牛肋肉/牛肩肉和牛舌/牛肋肉的午市套餐每種肉都可選配鹽味或是燒味每款各有三塊,最出名的牛肩肉果然名不虛傳醃料極入味,尤其是鹽味,分佈於肉的每一個角落燒的時候,牛肉味甚濃,口未品嚐味覺已先享受一番附上的醬料很清,更能突出牛肉的濃香幾款肉,最值推介是牛肋和牛舌!隨餐附上的牛角飯,鋪上老公仔的至愛-紫菜飯粒晶瑩剔透,飯香滿溢一啖清香飯,一啖濃味牛,這就是享受是一定要再encore的日式燒肉店原來可以訂位的,下次想試這裡的雪糕和銅鑼燒一問經理,直至七月底的booking已滿-掃興

知道<牛角>即將會在香港開分店, 十分期待, 於是便約好與朋友一試!那天都很多人等位, lunch時間是沒有dinner咁多人的!!我們各order一個定食1) 腹胸肉定食(2) 牛肋似定食定食包括昆布湯, 前菜, 白飯, 熱飲/凍飲。先講前菜, 包括美味的荳芽, 有濃厚的麻油味, 很美味!! 還有泡菜和芝麻菜。昆布湯很清, 很有鮮味!!白飯比較細碗一點, 如果大碗小小會較好!!至於主角牛肋肉比較硬, 而腹胸肉的肉質較鮮, 比較好味!! 我們都想試試鹽燒的牛肉, 覺得這樣才吃出牛肉的真味!! 果然沒有選擇錯, 另有一番風味!!如果喜歡吃牛的朋友, <牛角>值得一試!!

專程出來尖咀,主要目的其實是近年人氣爆燈的牛角在當年日本之旅,一直在幫襯的炭爐烤肉店原來是牛角,我還是於年尾開始留意香港牛角的食評才知道呢不過我對於香港牛角的變態等位時間給嚇怕,如果不是近期東亞卡出套餐,講真,我也不會去.集合各大食評的資訊,以尖沙咀店等位時間比德福店較短.因利成便之下選擇尖咀店.兩姐妹五點鐘就開始出發,可惜我們都不熟海港城之架步,走到腳也軟,這時候'又'出現放棄念頭...最後當然堅持啦,始終一場來到!!找了十五分鐘終於到牛角,開心開心大大個牛角招牌和兩個日式橫額放在門口,門面用日式木格仔窗戶形式設計,好似回到日本牛角呢=V=這時候店面只有位經理忙著接線,我想問拿飛的問題也不成!剛好有兩對人士自行排隊起來,我也跟著排,當經理傾完幾個電話後,就開始派飛我們排第二呀,呵呵呵,本來排第一對情侶好似不耐煩走左去了....=.=店外放有長木椅供坐,等了十五分鐘就到我們了!(哇乜咁快)看看時間才五點半,變成超早晚餐呀入坐後我們決定等到六點才點餐.其實研究點什麼肉,什麼味道,影影相就好快過的了.枱上放齊醬汁,紙巾及公筷.記得白色小樽就是裝有萬人追棒之名物-'存有魔法的鹽"我未至於要狂

幾年前於台灣食, 好好食香港開了新店, 跟朋友去試一試，食物質素幾好, 價錢合理。牛舌一般牛肋骨好味,味道濃銅鑼燒正豬頸肉很香口惹味服務ok, 只是等位時間太長, 因沒有限時食

大約兩三年前開到台北的牛角推出了吃到飽套餐那時晚上去也有吃到飽, 現在就沒了, 有些店星期天-四供應, 有些店只做午餐吃到飽那時覺得牛角是一間很好的烤肉店, 因為質素很不錯, 價錢又不貴最近牛角也開到香港了尖沙咀店開了不久就跟朋友去吃, 再之後也跟另外的朋友吃吃的其實差不多以下的差不多是4-5人份的晚餐吧asahi+peach highball (whisky+soda)這裡的酒類都在$29-$35, 蠻大杯的, 汽水果汁的話$12-$15價錢相宜叫了兩杯配著喝, peach highball很易入口, 也不會太甜麻香椰菜我不愛把菜類光烤, 覺得這樣乾乾的不會好吃這道是叫來邊吃烤肉邊配來吃的, 比較不會太快膩看到麻香兩個字還怕會下太多麻油但其實沒有麻油跟麻醬都下不多, 剛好, 椰菜爽脆有甜度, 之後又再加一碟泡菜盛合這個盛合有泡菜, 紅蘿蔔還有青瓜泡菜屬於日式的那種, 發酵的比較短, 保留了白菜的甜味也沒有說太鹹太辣, 不錯紅蘿蔔跟青瓜就還好, 醬料沒有太入味, 兩者吃起來脆脆的王樣豆腐一大塊的豆腐淋上酸辣的醬汁, 再加上半熟蛋豆腐蠻嫩的豆味也有, 醬汁酸辣酸辣的帶點甜味, 我很喜歡加

平日六點九去到拎A6, 個時係叫緊A1.等左差唔多成粒鐘先入座.之前打去book 位話full ( 仲話 full 到七月, 真係信唔信佢好 ? )因為等位睇唔到入面, 如果見到一定打左八折先入到去間格同和民一樣..台台都好近, 你知啦, 香港人圍埋一堆, 嘈!打開menu都ok.但一上菜就知無運行喇.明明叫左前菜冷食- (招牌)之麻生菜- 王樣豆腐配蛋漿 但一上就上左D牛肉先.....囧"前菜" 去到中間先上D肉真係一般, 唔係差.不過係一般. 同樓下版友講既差唔多, 肉味淡 咬唔開一碟八件有三件係咁仲有佢個magic 鹽.... 唔識欣賞佢有幾magic我只想簡單補充兩句, 唔想被誤會賣廣告.如果食過和宴就知呢間野真係 ..算吧啦我寧願比多百零, 等唔洗等, 坐又坐得舒服

今日同bb拍拖五周年紀念,所以我諗住比多d錢食餐好d既我地去到tst差唔多7點吧,去左拎飛,出面個侍應話叫到A7,我地拎左A28咁諗住有排,因為之前都上黎呢度睇過食評個個都話起碼等1個鐘我地都係係返LCX度行,唔敢行太遠,行左差唔多一個鐘就返黎再問出面個侍應叫到幾多號佢話依家係A11,問完企左幾分鐘我同bb都想去toilet咁就行左去附近個toilet(真係係牛角轉彎幾步就到)好啦去完返黎我地安全起見又再問多次叫到幾多號佢竟然話A35...我地聽完都完全呆左幾秒同佢講話下我地行開去個廁所幾分鐘就嗌左24個?我地講完之後無耐又有兩個女人行埋黎問,佢地係A25,都係行岩岩行開幾分鐘返返黎叫個經理出黎完係廢!!!就算點鬧佢佢都係答你: 唔好意思過左5個就要重新排過A25個pair叫個經理留左名之後就好嬲咁走左,咁我同bb唯有再等過-_-我地等到10點先入到去,但10:30pm就last order!!!真係同我地同時間拎飛既人食完埋單走埋我地都未有位!要人地等1-2個鐘但又唔可以行開真係好難受!即係佢成間舖加埋唔夠20張檯,仲要有30%係預留座位(因為月頭打過去佢話full booking,