牛摩 (屯門時代廣場南翼)

营业中

休息中

平時夜晚大排長龍嘅牛摩估唔到lunch竟然人數唔多😲於是相約好友一齊食個快lunch 😍60分鐘任食出面自助配料再加一碟牛肉/豬肉/雞肉都係$78+1同晚市價錢差好遠😍由於🐷女掛住食嘅關係只影左兩張相😂😂出面配菜應有盡有必定要食嘅係芝心丸！😋😋一咬d芝士就湧出黎好幸福呀💕😚仲有我最愛中華海草 麻醬烏冬😍 大大盤任你拎😃😀甜品櫃仲有綠茶泡芙😍60分鐘都可以食到滿載而歸😘------------------------------

由於稿件加入相片後一直都未完成，所以未能送出，但已足足遲咗幾個月…真不好意思，請見諒天氣突然轉冷降至十多喥左右另一半又提議火鍋找到附近屯門時代廣場牛摩… 2人枱很快已有位，由於前晚已吃過90分鐘放題有了經驗，一坐下…先取枱上的吉碟雖然湯底熱窩未上枱，也可先出去自助吧取食物以爭取時間！驟眼看…食物素材都幾新鮮，而且蔬菜種類也很多款式選擇現時放題食店多數都有這溫馨提示不要浪費食物 但我們坐下的時候…見到隔離枱剛埋單離場竟然滿枱未吃的食物看到連忙趕緊清潔檯面的服務員臉上的表情，眼望著要清理桌上將要浪費的食物都覺得有點兒誇張，實在是無奈！是兩大碟蔬菜丸類，腸仔等…全部未放入煲的食物但礙於衛生問題，我相信店員都一定要放棄及清理客人已取回枱上的食物想起這世界仍有很多想吃都沒有得吃的人，真的叫人心痛我倆都喜歡清湯底另一半選昆布清湯底最喜愛這店獨有的…蕃茄薯仔清湯底，其他同樣食店多數都是蕃茄濃湯底如果能加設芫茜皮蛋清湯底就更加perfect我們選擇了最基本的價目但送來的牛肉和豚肉都不錯啊當然是超勁薄切啦90分鐘時間很快已到但其實都會很飽！在這寒冷天氣裏有一餐溫飽晚餐都已經足夠了

來這裡都是第一次。入座是九十分鐘為限，夠鐘前十五分鐘會有人拿來賬單及提醒你的。未入座前要選定價錢的套餐及湯底。要了豬骨湯底。但原來吃到最後那些湯太濃縮了，超咸。另一個地獄湯底。簡單一句"無料到"。豈是不辣，而且去到尾像清水一樣"無味"。兩者簡直是極端。先來了雞件和豬肉片，而牛肉要等好久。問他們卻說牛肉即片。所以慢一點。(那麼其餘的是隔晚或是幾日前片定，不明？)雞件很是好吃，可能是雞上脾肉掛。豬肉片是三種中，最不好吃的。牛肉來時真的是好大的一碟的。反而這個只吃了這一碟沒有加過。而出面的配料。你可以自由取的。講真真的款式不多，不要祈望。汽水和熱茶是無限的，那個雪糕忘了吃。甜品看了很不吸引，沒有吃。但這裡的服務真的很好。

今日百厭仔學校假期, 廿四孝爸媽就請假陪仔. 本來打算又去牛一, 行過見到牛摩裝修完開返, 咁就試牛摩喇.去到12:00 得兩三枱客, order  90分鐘 精選牛肉放題, (包括豬肉雞肉) 成人 $108.00 小童 $88.00. 另收加一服務費.原來呢度係一人一窩, 叫咗豬骨湯, 豆乳湯 同埋蕃茄薯仔湯.出去巡視咗一陣 + 影相啲肉類都到了! 嘩! 都好大碟啊! 原來係三人份量. 開餐囉:-牛肉又唔太肥喎, 又夠林,  百厭仔都食幾多啊 (平時佢多菜少肉, 學校教嘅)豬肉都唔差雞肉就算滾耐咗都唔會鞋口另外再ORDER嘅牛肉食飽正餐就到甜品時間:-芒果慕思蛋糕--細細件, 唔太甜,  味道唔錯. Mousse 略嫌唔夠鬆  3.6牛乳奶凍--充滿乳香, 入口香滑朱古力奶凍--同樣入口香滑泡芙--有原味同朱古力味, 個人同百厭仔都LIKE朱古力味, 一咬開就有朱古力Mousse, 真係好正! 百厭仔ENCORE咗幾次最後當然要食埋乳酪雪糕啦! 呢度嘅topping比較少, 所以我都係食淨乳酪雪糕算了!埋單$334.00 真係非常滿足! 

今天來到牛魔，決定一試它的蕃茄湯底。我們選了午市69元，沒有肉類任食，但所有其他食材配料也是任食。可能因為職員見我與朋友選擇同一種口味的湯底，就問我們可否用一個大鍋。既然我們都吃蕃茄湯底，所以也沒什麼所謂。湯很快就上了，這間分店有芝士腸，芝士丸等等這些較貴的食材。而蕃茄湯底很濃郁，很重酸酸甜甜的風味，非常合我們的口味。用大鍋比起每人一個獨自的鍋的感覺很不同，用大鍋的感覺很爽，好像在製作九大溝一樣，有各式各樣的材料食材混合在一個鍋中。

同事farewell食lunch, 得一個鐘，又想特別d, 決定去牛摩任食一小時放題。壽喜湯底和蕃茄湯底。壽喜湯底跟一隻雞蛋，我們有三人要壽喜湯底，所以有三隻蛋。因為我地10個人，佢本來一人一鍋套餐，跟一碟牛肉，每位$79(唔知有無記錯) 加一，但呢間分店安排我們坐兩個大卡位，每卡位得兩個爐頭，所以我們可以叫鴛鴦鍋，即每卡位有四個湯底，實質比每人一鍋少左兩個湯底，食起上來無一人一鍋咁放便，因為要就埋其他人等野食熟同大家口味要就下。牛肉都鮮紅，好新鮮就未算，是好薄切的，放便快熟食快d湯底未滾，由於時間關係，要食住其他熟食先，飲左杯蘋果綠茶再食住牛肉炒飯同乳酪雪糕先。炒飯味道都香，飯是珍珠米口感較軟，牛肉碎都幾多，唔會太咸，喜歡吃飯的都應該鍾意食。乳酪雪糕好好味，是原味少少甜，不過飾面的配料比其他任食火鍋店提供的少d選擇，我喜歡加的只有蜜糖星星、棉花糖和朱古力粒，不過食乳酪雪糕又唔係咁在意配料，無所謂啦。熟食仲有咖哩魚蛋蘿蔔豬皮，好入味，可以用來撈白飯或牛肉炒飯，但我覺得咸左d熟食選擇係咁多，但其實一小時根本唔夠時間食，所以少選擇都係無所謂，用來頂肚等湯底滾。肥牛好快熟，有得食啦，食落牛肉

第一次食牛摩，平時都係揀牛一食嘅，今日試新野。叫左午市單點雞肉&豚肉自助放題($69)，揀左熊本蕃茄濃湯&九州地獄湯。首先蕃茄濃湯一啲都唔濃，要自己加左4舊蕃茄先夠味，地獄湯一啲都唔辣，唔明點解叫地獄湯雞肉勁少，豚肉無血色，配料bar好細好少選擇，相比其他日式火鍋放題真係失色，不過勝在refill得快。醬料方面，有好多選擇，竟然有烘焙芝麻醬，真係好驚喜。乳酪雪糕配料少，雪糕似雪皅多啲，不過酸酸地幾好味。整體環境好細，冷氣唔夠，員工服務態度好好。

我個人幾鍾意一人一鍋既，但就佢呢間唔好味道。叫左個地獄湯，完全唔辣既😵 食品選擇都好少，最慘烈係個個乳酪雪糕啊..... 我一心寄望係佢到，點知佢成粒鐘都仲係個個雪唔到做雪糕個個樣，失望。

其實都第二次食但吾系好記得感覺啦今日大概7點40分拎左位等左40分鐘到就有位地下好滑容易跣到但又無人理😡簡左$199個特級牛肉啦湯底就要左昆布/蕃茄一上黎 蕃茄湯底連蕃茄都無扮下野都好預左野食少青口就好細隻 蝦都okay既跟著叫佢加湯佢竟然加左豬骨去我個蕃茄湯到orz唉反正我都就食完 由佢食到之後頂一咬落條菜到竟然痛到痴線😠😠😠咬到條好似系蟹腳(?)既野即刻無哂胃口食埋單兩個人$438連+1跟著走個陣重聽到個staff講：哇過哂鐘先走甘既服務態度真系呢😒😒野食麻麻 吾保證會有下次

澳洲和牛 每位差不多$300和牛偏肥，豬肉味道吾錯，海鮮可以只選某款，最後叫了吾少蠔，都新鮮但偏細隻，蝦吾得，帶子和青口只屬普通湯底堅吾得，冇味，吾好大期望，好彩調味料吾少選擇菜種類都吾少，熟食壽司，咖喱飯偏少熟食。飲品以汽水為主勁甜，想清淡點……只有玄米茶和水。仲有個夏日特飲，藍莓或芒果沙冰，講真幾特別而且味道也最好，吾太甜。最後係乳酪，味道吾錯但似雪芭口感總體係以日式牛牛放題只屬一般，個人會喜歡另外2間牛X多點

第一次食屯門市廣場嘅牛摩，大概夜晚七點幾，鋪頭裏面都唔算多人，直接有位坐！職員係門口已經幫你落定單要咩湯底同牛肉，我要左蕃茄湯底同精選牛肉（$139）。對於環境，第一感覺係鋪頭裏面燈光太暗，光猛d會好好多。蕃茄湯底係咩蕃茄味，好淡，感覺只係落左味精，一般。牛肉既質素一盤比一盤差，即使係第一盤煮熟左都好硬有骨好難食，之後黎果d簡直係一夾就爛嘅牛肉碎。好差！出面自取既野食都足夠，都係菇菜類，無咩特別。綠色蔬菜既選擇有幾種，都麻麻地新鮮。我覺得牛肉本身第一盤已經唔算好，仲要愈黎愈差係完全接受唔到。牛肉既質素差到一個程度係我以後都唔會再考慮食依間。我真係從來無係其他火鍋店食過質素咁差既牛肉。

差不多一個月沒吃火鍋，實在有點掛念肥牛！本想去吃牛一，但今次想試試屯門時代廣場的牛摩。我們一行二人第一次來，找到了門口經過了都不知道，牛摩的燈光很暗，在外邊看起來像是關了門似的。我們一行二人，8時多的時間，店內顧客沒有太多，即時就有位置了。我們選了精選牛肉（$139+10%），我選了豬骨湯底，這裡是一人一個爐跟一人一鍋的，小小一鍋的挺不錯。但湯底沒甚麼豬骨味道。醬料方面就一般的幾款，感覺不怎麼新鮮。可自取的配料有二十款左右，還有壽司部，飲料機和雪糕機，算是頗足夠的。回到座位，服務員已經來了牛肉及豬肉各兩盤及一小碟我們吃過了都不知道是甚麼東西的肉類。第一盤來的牛肉尚算可以，後來的真是非常不行。牛肉和豬肉切得太薄，而且很濕很不新鮮的感覺，一夾就碎掉黏滿在盤子上，煮出來很散很碎，而且牛肉甚至有骨！很不好吃。蔬菜不新鮮，菇類尚可。吃過之後非常口乾，相信湯底抑或肉類下了大量味精。雖然服務員服務態度很好，但食物質素如此，絕對可一不可再。

一直都好小黎屯門,因為太遠又無咩行,如果唔係有親戚住依頭,都好小會黎到今日就係入黎搵表姊食飯2個女仔都可以打邊爐嫁首先叫左和同豬,枱枱都係食依2味嫁啦牛就快熟D,肚餓緊係食左牛先,牛肉細細塊,但都幾嫩滑,不過好薄好易縮水所以我鍾意食豬多D,好味D同肥D而且大塊小小,唔會有縮水既問題最緊要係可以無限REFILL之後再食左D壽司,不過味道就麻麻地啦最開心最開心係食依個YOGURT,YOGURT好清新好甜,自從唔興YOGURT之後,好難食到好味嫁啦仲可以加埋其他糖類落去,開心過係出面食呀

因為住元朗都會成日去屯門行街食野奈何元朗又冇咩特別好食既火鍋放題~咁就去屯門的牛摩試試啦晚市都幾多人等位~大約8點都有成5-6個人等緊咁我地都好快有位一坐低就揀左想食邊款先啦~因為朋友鍾意食牛，咁我地就揀左極品澳洲和牛除左有牛肉之外，仲有豬肉、帆立貝、藍青口、生蠔和大海蝦呢！湯底可以揀2款~我地揀左薯仔雜菜湯和豬骨湯薯仔雜菜湯底幾鮮甜可以自己拎多d菜和蕃薯加入去令湯底更濃郁呢！海鮮幾新鮮~有點驚喜！而且分量都算多和大件，不是細細隻~~~生蠔都幾大隻，而且很飽滿~吃下去也算鮮甜~極品澳洲和牛的紋理很好看肥瘦很均勻肉色也鮮嫩而且很薄切~吃下去很快便溶化~不會很硬豬肉的肉色也粉嫩同樣是非常薄切~所以很快便煮熟吃下去很軟腍~點日式麻醬很配合等火鍋的時候最好先吃點壽司醫肚選擇也不算少~不得不提，這裡的配料超多選擇~一般的丸類都有，而且更有很多特色的爆漿丸最深得我心的是蔬菜選擇很多！因為吃火鍋不想吃太多肉，會想多吃蔬菜這裡的蔬菜種類很多生菜、通菜、小唐菜、油麥菜、韮菜、芽菜....還有栗米、南瓜、蕃茄、金菇、冬菇、芋頭....選擇花多眼亂~另外還有烏東、拉麵、餃子.....男生來也一定能吃飽飽飲品

得有假期可以陪下老婆仔， 近近地去黃金海岸曬陽光吹海風relax下。老婆大人突然想打邊爐任食，又要食壽喜燒湯底，所以去屯門時代廣場試下牛摩。原來呢間餐廳主打一人一鍋，每人可以揀唔同的湯底，有多重享受。但係當日無訂位而且太多客人， 只剩返有一張只可以放一個鍋的枱，如果要一人一鍋枱又吾知要等幾耐，同埋反正我同老婆仔都鐘意食壽喜燒，所以無所謂。今次點了"極品澳洲和牛"套餐，每位$289再加一 ， 包豬肉、雞肉同海鮮(帆立貝、大海蝦、藍青口及廣島蠔), 用餐時間90分鐘。呢間餐廳的用料都吾錯，牛肉色澤鮮紅， 脂肪吾會太高而且雪花紋分佈平均。另外牛肉切到好薄，夾起黎會完整一大塊，吾會散碎。另外由於切得好薄，碌兩碌就食得，肉質新鮮帶點爽口，牛香味重，吾錯。雞肉就用左雞脾肉，肉質嫩滑。海鮮係呢餐另一個亮點。海鮮用料非常新鮮， 海蝦夠大隻，肉質十金刀爽口~~ 另外廣島蠔非常肥美，見到都流口水。青口同帆立貝亦好食。整個海鮮盤都好好食，吾似有d打邊爐餐廳咁唏噓，所以當日order左3次先夠喉~~~至於其他任食鍋火鍋配料同其他餐廳的差吾多，蔬菜、面、丸、白飯炒飯咖喱汁一應俱全，不過佢特別之處係有包心咖喱痛同