牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

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休息中

很久沒打邊爐了！所以去咗拜訪牛大人尖沙咀分店。朋友話佢上年12月食過呢間60分鐘一人一鍋，但略嫌時間倉猝；於是1月又嚟食90分鐘二人一鍋，食過返尋味；然後今次2月就同我食。食完我就終於明白點解佢係咁encore😋首先90分鐘定時午餐有唔同嘅plan 💁🏻‍♀️我同朋友係食$198嘅極上和牛吃到飽餐，主打食安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷，兩款嘅牛味都好香濃🤤🤤湯底有好多選擇，例如麻辣鍋、紅燒牛骨鍋、台灣鳳梨雞鍋、養生素鍋等等。我哋揀咗鴛鴦鍋：香濃牛乳起司鍋+阿嬤養生濃湯鍋，一次過滿足晒兩個願望✌🏻揀好湯底，就可以分頭行事！朋友就Scan張單上嘅QR code落單，例如頭先所講嘅牛，同埋其他配料如真味牛肉漿、澎湖花枝漿、手打旗魚漿、蟹子墨汁漿、章魚珍珠漿，即係首圖邊爐隔離嗰啲滑，好真材實料！另外，台式蛋餃、燕餃都比較罕見，好值得一試👍🏻我就出去拎醬油、飲品。佢個醬油系列有好多選擇，比較特別嘅有腐乳醬、沙茶醬、特調豬肉醬、烏醋等等。飲品同樣五花八門，我最欣賞係佢每支茶都有原個茶包，我試咗白桃烏龍，又真係有桃香味㗎喎🤗另外，每檯都會有個大碗比客人出去裝火鍋配料，非常環保！而出到去夾嘢食都係

台式火鍋「牛大人」主打任點任食招數一眾愛吃牛肉食肉獸的一群的確吸引尤其引入一系列(極上和牛吃到飽)做招牌作港人招徠多款秘製正宗湯鍋內均十分豐富還拼配開胃鴛鴦鍋「麻辣/牛乳」各有特色，周末90分鐘快速利用手機下單一頓飽的午餐同三五知己涮住食格外歡喜專食不同豬和牛等級之肉部位「上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、和牛M5牛肩卷、豬梅肉片、豬五花片」等 !場內配料吧、飲品吧、自助醬料及雪糕，性質比高油脂豐盛比例，薄薄切片灼出每塊通透色澤盡顯所愛，質感鮮味入/啖啖牛味出的特色回顧番舊有憶記台式風味

😋好耐冇食過火鍋放題， 今日去咗尖沙咀食牛大人， 主打台式火鍋🥘， 多款湯底選擇，飲品/火鍋配料自助形式任食任飲, 火鍋煮食就喺q r code落單, 上菜速度非常快🤤, 落單五分鐘內就已經上菜， 服務亦非常有禮貌同勤快✴️。我地今次揀左"90分鐘極上和牛食到飽" 套餐， 盛惠$1️⃣9️⃣8️⃣/位，任食9️⃣0️⃣分鐘，性價比非常高。 小編好鍾意呢度啲裝修， 木系小清新風格， 座位卡位形式坐得好舒服又闊落💞。🐮和牛方面，餐廳提供上腹牛五花， 安格斯特選牛板腱， 澳洲m5和牛牛肩卷。 肉質非常唔錯， 肉味濃⭐， 油脂和肉分佈均勻。另外推介是一是真豬小香腸， 味道有啲似台灣街頭美食大腸包小腸， 口味有啲似輕量版嘅甜味少臘腸， 幾特別又惹味。❤️

好開心今日咁岩後補食到牛大人，平時上網都訂唔到位。馬上叫個牛骨湯底起勢咁叫野食睇下點解咁多人食先。等左一陣間，個湯底就黎，但係唔知道原來食物係要用電話order, 問工作人員先知道等咗一陣，個湯底就黎，首先梗係試牛先，嘩果然牛有牛味，豬有豬味但係墨魚滑就有腥味另外，仲有啲台灣特色小食，鹽酥雞，鴨血，豬大腸，甜不辣，油炸鬼，豬血糕。最正反而係個甜品仙草凍同埋杯烏梅汁。不得不提任食響令真係無敵，會再幫襯！

尖沙咀都開左牛大人台式放題，呢間分店仲有尖沙咀限定嘅芝士牛奶湯底。選擇好多，野食種類多，仲有好款台式小食。eg.台灣腸，魯肉飯等等，價錢相宜，所以都幾推介。🤭❤️$198 極上和平吃到飽 90分鐘任食麻辣湯底嘅麻辣勁十足，吾錯，而芝士牛奶湯底係清淡必選！湯底清清地有奶味，帶芝士的鹹香，推介🤤🤤🤤-牛肉油脂分布平均，切得好薄🥰，而且都有幾款可以選擇。整體好高質😈，而豬肉亦吾錯🤪🤪🤪火鍋料方面：有台灣鴨血，炸兩好特別，自取區都有多款嘅蔬菜同火鍋料🥳，墨魚漿非常吸引😍😍😍小食：鹽酥雞，台灣腸，炸番薯好有風味🥰飲品：冷飲選擇多✌🏻，最出名係佢地自製嘅茶飲😳，最鐘意嘅係佢地嘅白桃烏龍茶，清清地又帶少少白桃香氣🙋‍♀️😍甜品方面有唔同類型嘅雪糕：芝麻味同豆腐味都唔錯㗎🤪-📍 牛大人台灣火鍋吃到飽 (尖沙咀)尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓

【平、靓、正—首選牛大人台灣放題火鍋】第二次來牛大人了，這次也是選了極上和牛吃到飽套餐。鍋底就選擇了牛大人秘方麻辣鍋同白玉酸菜鍋的鴛鴦鍋。麻辣鍋秉承了台灣麻辣鍋的特色，滿足你滿腔辣慾的同時會讓你有種溫柔溫順的感覺，就像台灣的人一樣，讓你覺得清澈又溫柔^_^非常值得一提的是這裡的鴨血，真的美味至極，在香港從來沒有吃過這麼美味的鴨血，一飽口服！酸菜鍋令人喜出望外，讓我一改對酸菜鍋的印象，很好奇裡面的川白肉和酸菜是如何調製的，可以讓酸菜鍋的讓味道如此特別～令人回味無窮。牛肉的油脂適中，有充足的油香，同時不會太油膩。最重要的是牛味很濃。以放題來說，這個質量真的非常不錯。用手機下單後，上菜的速度也很快，基本上幾分鐘就會送到，值得一讚。自選區的選擇也非常豐富。台灣特色丸子和蔬菜種類繁多，店員亦很細心，經常補充食材，每次去拿食物的時候都一定拿到想吃的，非常滿意。飲品區除了提供一般的盒裝或罐裝飲品，亦另外有很多不同味道的茶以供選擇。我自己就喜歡菊花普洱，非常消滯。享受完火鍋之後記得來一個他們家自製的冰淇淋，一點都不甜膩，反倒有種消除油膩的清新之感。聽說他們家在觀塘、荃灣、旺角等地方都開了分店，簡直是香

一早已知這間店很多人排隊，但是想不到12:00到達還要等一小時多才有位置。等到很餓，要食最貴的極上和牛餐填肚。不要小看這是午市的任食套餐，這裡供應的食物種類都是台式食物，而且每一份都是小小的，建議大家吃得到的話都應該全部將它點一遍。和牛是肩部的位置，油花不算多，但是食嘅時候都非常之軟滑。除了肉之外其實這裏的蛋餃和自家製墨魚滑亦非常之有名，因為真的太好味，所以點了三次。之後亦不得不提這裏還供應油炸鬼，當你將油炸鬼放下去火鍋，當他吸滿湯汁的時間，被響鈴還要滋味。這裏的飲品櫃可以用誇張來形容，至少有六至八個大雪櫃裝滿飲料，他們還供應自家製的凍茶，不管只是有汽水那麼沉悶。總括來說，這裏的食物和飲品都是花過心思才將它放進菜單裏，絕對是物有所值的。

牛年，就梗係要食牛慶祝下啦！牛大人一向都好難book位，依家有午市任食90分鐘嘅火鍋，我地點咗極上和牛吃到飽～呢個餐最抵食，除咗任食和牛，仲有其他只有呢個套餐先有嘅任食食物，例如滷牛筋、干貝鮮魚漿等，指定食品就用QR code落單，夠哂方便。-我哋點左鴛鴦鍋，一個係麻辣鍋，另一個係鳳梨雞鍋。麻辣鍋香料好多，香濃辛辣，唔洗點醬都好入味。鳳梨雞鍋係其他火鍋店食唔到，好有驚喜！清甜嘅鳳梨令到湯底帶點甜，而且仲有好大隻雞，肉質軟腍，成個湯底好養生！-飲品同其他部份食物都係自助~其中有多款新鮮嘅蔬菜，包括我最愛嘅皇帝菜、萵筍、淮山等，仲有台灣直送嘅食物！例如乳酪蛋腸、虱目魚丸、芋頭貢丸、鱈魚丸、拔絲芝士丸等，丸類每款都好特別，係一般火鍋店食唔到，每款都好足料，彈牙又有嚼勁！仲有滷肉飯，神還原台灣風味呢！-👍🏻鴨血，軟嫩又彈Q，必點！👍🏻牛係澳洲和牛M5牛肩卷，牛味香濃、脂肪比例平均，油脂香溢，忍唔住食左好多盤！👍🏻蟹籽墨汁漿: 墨魚鮮香，夠彈牙，加上卜卜脆蟹籽，口感豐富！干貝鮮魚漿: 干貝鮮甜，份量比想像中多，鮮魚漿夠滑又新鮮。👍🏻自家製飲品好高質，有酸酸甜甜好解膩嘅洛神花茶、茶味香濃嘅桂花烏龍

台灣著名火鍋店牛大人喺尖沙咀開分店啦 新店開張吸引大批食客光顧 而且最近做緊優惠 lunch優惠做到好平任食60分鐘或者90分鐘都可以 同朋友點左最貴個餐「極上和牛吃到飽」分別有上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片、花雕酒雞件、牛媽秘製滷大腸、牛媽秘製滷牛肚牛筋、仲有蟹子墨魚漿同干貝鮮魚醬真係非常之多嘢食 有啲花多眼亂呢度間隔整潔 衛生程度高 急不及待等緊湯底嘅時候出咗去拎嘢食 強烈推介蟹棒、芋絲、蕃茄、芥末蟹籽丸同鴨血😍😍呢五款餸係我最鍾意食 出去夾咗兩次🤪淨係食蟹棒食咗20幾條都未夠本🎉🎉最鍾意佢啲特色嘢飲雪櫃 有桂花烏龍、普洱茶同埋洛神花茶每樣野都好特別 除此之外仲有汽水仲有啲台灣特色嘢飲 🧃 保證你試唔晒😂平時只要like佢哋個社交平台 仲有黑糖珍珠奶茶飲🤪🤪下次再朋友再擦過😆😆

牛大人午市 澳洲極上和牛吃到飽 套餐($198/位)鴛鴦鍋可以揀兩款湯底 ，我哋叫咗麻辣同牛骨湯底。佢哋係用QR code落單嘅形式，可以用手機叫到肉類同小食。澳洲和牛M5牛肩卷 係呢個套餐先可以叫，油花分布均勻，食落牛味重，而且一啲都唔會韌其他丸類同蔬菜類就可以去自助區拎。種類繁多，但係肉丸已經有10幾款有唔同嘅台灣小食，例如台灣腸，鹽酥雞，滷肉飯，鴨血。最有驚喜嘅係鴨血同鹽酥雞，雖然唔係熱辣辣但都好脆，鴨血就好滑，值得食完再叫！飲品方面就有好多嘅選擇，有普通嘅罐裝飲品，最特別嘅係冷泡茶。都有五六種選擇，個人覺得白桃烏龍幾清香，啱打邊爐飲。堂食限定仲有黑糖珍珠奶茶，follow 社交平台 就有。甜品就有佢哋自家嘅豆腐雪糕，濃郁嘅豆腐味，而且唔會太甜坐得舒服，食物質素唔錯，性價比幾高！

實在太難預訂了，好不容易才訂了這天可以過來試試這家的火鍋放題。既然一場來到就當都要試吓他的極上和牛吃到飽。湯底選了台灣鳳梨雞湯和紅燒牛骨湯，鳳梨雞湯入邊是有一隻雞脾的，不要看他是煲湯的雞髀一定無味，相反還會吃得他有雞味。牛骨湯味道很濃，適合肉類。任食的M5澳洲和牛肩肉，確是嫩滑無比。還有必點他的秘製牛肉醬，配什麼也很美味。墨魚漿就是我們香港人叫的墨魚滑，非常鮮味，如果以午餐來說這裏的種類已經是很豐富，或許你看餐牌不像其他的有超多款選擇，但我敢說這裏的每一種食物質素都很高，每一份都是小小的，但十分精美，當中餃子雖然不太多選擇，但是每一款都是要吃的，是很特別。反而秘製滷水大腸等，雖然也很美味，但反而驚喜不及蛋餃和墨魚滑之類。比起其他以濫竽充數的火鍋湯底及食物作招徠的食店，這間真是物有所值，完全明白為何那麼受歡迎。

最近香港開咗間台式火鍋店人龍非常誇張 牛大人 過咗一排終於唔使等咁耐 我同朋友都即刻去食下啦今次去食尖沙咀店地方非常大 每張枱都夠曬闊落 坐得非常舒服而且傾計仲非常有私隱度湯底叫咗牛骨湯同台式麻辣湯顏色濃郁 唔使醬料都已經夠曬味 我哋揀咗最貴嘅極上和牛餐 和牛油花分佈平均 肉係淡淡嘅粉紅色 感覺新鮮 食落入口即溶完全冇根 牛肉味濃郁除咗一般嘅丸類同蔬菜可以自取之外 仲有台灣特有嘅王子麵又係必點嘅夜市小食 台灣香腸 鹽酥雞等等冷泡茶都係必取 我揀咗桂花烏龍 清香得嚟又有茶味 用嚟解膩一流最後仲有豆腐雪糕 雪糕唔太甜清清地

終於有機會一嘗風聞已久的牛大人火鍋！尖沙咀分店的人非常多，我們等了好一會才能進入餐廳，建議有興趣食牛大人的食客盡早到場，做該時段的第一批食客，這樣就不需要等太久。我們被安排進入一間房間，在二人限聚下我們和其他食客中間有擋板分隔，進場時餐廳職員亦有提供抗疫酒精，相信對於擔心的食客而言是十分貼心的措施。牛大人是以手機落單+ 自助的方式拿食物，我們點了收費最高的和牛套餐，配麻辣湯底。這個套餐除了可以任點和牛外，更可以點較便宜那兩個套餐的雞、牛及豬肉，最方便每樣都想試試的朋友。除了雞、牛、豬外，經手機落單的版面爪有一些餃子、蝦滑、墨魚滑等火鍋食品。而外面自助吧的食物簡直多到眼花撩亂，有很多丸款、蔬菜、腸等等，呼籲大家必試響鈴！而飲品吧亦有很多罐裝飲品，及我最愛的牛大人自家出品茶飲！湯底香及麻辣，必讚和牛及墨魚滑！好好食！！Encore 了很多遍！！最後食飽飽後，也不要忘記食一杯他們提供的雪糕作結！❤️❤️

火鍋吃到飽] 牛大人一路都好多人食，今次終於試咗佢哋嘅90分鐘極上和牛吃到飽🧏🏻‍♀️1️⃣極上和牛吃到飽 $198+$50轉左鴛鴦湯底(阿嬤養生濃湯鍋+牛大人秘方麻辣鍋-中辣)必點❤️：私房鴨血，梅甘酥脆薯，澳洲和牛M5牛肩卷，真味牛肉漿，安格斯特選牛板腱-私房鴨血朔晒秘方麻辣鍋啲汁，真係好入味！-澳洲和牛M5牛肩卷牛味香濃，必點必點！-真味牛肉漿有少少似魚滑咁擺落去火鍋裏面🙆🏻‍♀️美味指數:7.78/102️⃣18+冬瓜茶 (+$38)冬瓜茶配威士忌🥃甜甜地，配火鍋一流！🙆🏻‍♀️美味指數:7.45/10💡整體來講，性價比超高，真係食到好飽🤰🏻牛大人台灣火鍋吃到飽 (尖沙咀)地址🐾:尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓

終於試到牛大人 之前冇咩分店 好驚排好耐所以都冇去😢依加原來已經有五間～ 今日食尖沙咀呢間 地方大坐得舒服 唔洗排～我地食 lunch 90min極上和牛放題 $198想試多個湯底就轉咗鴛鴦鍋+$50 分別係麻辣鍋同紅燒牛骨鍋🤤湯底好足料好清甜 一啲都唔味精 我地都覺得牛骨好出色 好似食緊牛肉麵咁🤣自助區有好多款火鍋配料攞 飲品都好多 仲有自家冷泡茶有啲就用qr code落單嘅M5澳洲和牛 重牛味 牛肉嫩 冇筋👍🏻👍🏻台式小食 油炸鬼好好食😆😆😆 好香脆仲有豆腐雪糕🍦 好味😋總括黎講都好好食😻 性價比高