牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

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呢間火鍋放題最近超紅！食物選擇多，質素都幾好，環境仲好舒服，裝修新淨，座位寬闊，竟然價錢加埋一都係二百幾蚊一個人，扺到爆！佢哋開12點，一去到已經有大量人等緊入座，我哋揀左呢個套餐，要咗紅燒牛骨鍋湯底，個湯底好足料，香料好夠，但唔會太咸，微微辣。極上和牛吃到飽 成人$198 小童 $138上腹牛五花 ：肉質偏實，肉同脂肪一層層(推介)安格斯特選牛板腱：肉質軟嫩，油花分佈紋理靚(推介)澳洲和牛M5牛肩卷：牛味濃郁，肉質嫩西班牙豬梅肉片: 肉味濃，口感較實西班牙豬五花片：油脂較多，比梅肉片好食花雕酒雞件：雞件好滑，酒味唔重牛媽秘製滷大腸：唔肥，好乾淨，彈牙口感我媽秘製滷牛肚：幾入味，口感好老媽秘製滷牛筋：冇點到🙈蟹籽墨汁漿：冇點到🙈干貝鮮魚漿：冇點到🙈全部都可以任點！每份牛肉大約四片，所以可以點多幾round。想留返個肚食牛肉，所以冇點個啲太多乜乜漿🤣 除咗以上呢啲，仲有其他食物可點，要用手機scan QR code落單。推介點章魚珍珠漿😍 真係有一粒粒章魚係裹面，口感彈牙，好味！仲有好多台灣小食，鹽酥雞，台灣腸，皮蛋豆腐，水餃，麵類，蔬菜等等，外面仲有得自取超多種類台灣直送嘅丸，樣樣都好

人氣極高既牛大人，識食一定lunch食！一黎lunch 120分鐘比晚市平，二黎質素真係極高，湯底同肉都起比大部分同類邊鍋更高質。飲品首選一定係佢自家製嘅茶，洛神花、桂花烏龍、菊潽都不容錯過😎湯底方面有多款選擇同朋友都好掛住台灣既麻辣湯底，所以揀左中辣麻辣湯！湯底味道香濃，麻辣均勻，食落唔會蓋過食材自身既味道。黎得牛大人一定要無限落M5和牛，脂肪分布平均，入口易化。當然其他套餐嘅不同級數豬肉及牛肉都可以點選佢既牛滑、魚滑同牛筋都唔錯👍🏻鴨血亦係必點，口感比其他餐廳特別彈性煙韌，而且相當入味！值得一提！打卡讚好專頁會送黑糖珍珠奶茶，整體感覺更有台灣風味

終於有機會一試人氣任食午市放題「牛大人」！建議大家一定要book 位，12點去到，已經排到入後樓梯！店面裝修新穎，以淺色木為主走清新風格，幸運地分到餐廳玻璃窗前的卡位！夠晒光猛選了最貴$198，貪佢多啲牛肉選擇！鍾意食辣，湯底選了牛大人秘方麻辣鍋 -中辣不過還是略嫌湯底唔夠辣唔夠香，吃辣鍋還是四川的麻辣鍋更有感覺。選號湯底後邊用app點菜，啱啱我呢啲懶得交流嘅人。上菜速度也很快手除了任點肉類，自助區來還有不少選擇，蔬菜丸類還有肉操飯，應有盡有！飲品區十分有誠意，除了普通汽水果汁外，還有冷泡茶解渴得來又唔甜！仲可以幫手清腸胃！大贊最喜歡白桃烏龍，喜歡酸味的可試洛神花！另外加點了餐廳推介「18+冬瓜茶」，冬瓜茶配上威士忌，仲要幾濃添！唔怪得知18禁又甜又易入口，真係唔覺意飲多幾杯都醉醬汁推介牛大人秘製洋蔥牛肉醬加芫荽！同牛肉很夾！另外也推介蘿蔔蓉加秘製辣椒油！最推介澳洲和牛牛肩肉！色澤紅潤一望就知新鮮！仲要好大塊添雞肉豬肉令人印象深刻，所以我都是主攻牛肉，在截單前多再追加！額外不得不提是推介的蟹子墨汁漿，魷魚漿和干貝鮮魚漿！全部落足料，滑樓又彈牙 特別推介墨汁漿，少見得來味道夠晒特別！雪糕

【 #和牛吃到飽 】兩年前同小寶去台灣試過台式火鍋後，成日心思思想試，小寶好鐘意食好好味嘅牛肉，最近帶左佢去食人氣爆登嘅牛大人, 試一試佢地嘅90分鐘午餐吃到飽～9款特色湯底+肥牛、豬血任食，湯底勁多料熬製， 肉嘅質素好高，推介澳洲和牛M5 牛肩卷，淥2秒入口軟滑有牛味，識食嘅小寶即刻話 encore, 火鍋配料選擇勁多，丸類、台式餃、特色滑、凍豆腐、新鮮蔬菜、自家製清熱飲品、仲有豆腐雪糕，$198/位超抵食極上和牛吃到飽，服務仲好好喔，坐得寬落又舒適，小寶表示相當滿意，問我下次幾時再黎 牛大人台灣火鍋吃到飽

今日同朋友去咗嘅gathering 去到咁上下就梗係搵一間餐廳醫下個肚喇 去到呢間牛大人 顧名思義就係食牛嘅好地方 我哋幾個牛肉控急不及待入去大快朵頤火鍋配料 包括醬料 丸 芋絲等等同埋飲品都應有盡有 證明舖頭好細心 照顧顧客各方面嘅需要入到去首先就叫返幾碟靚牛肉先拎到出嚟果然不負所望全部都係紅卜卜而且雪花好均勻十分上乘燕餃 出面冇食過 所以呢度見到就試下 同出面嘅豬肉餃差唔多 但係佢嘅形狀幾得意 一條條咁樣墨魚滑 墨魚嘅味道非常之重 白雪雪又夠彈牙鴨血喺台灣好出名嘅傳統食品 快啲嚟補一補血呀跟住就叫咗一啲熟食包括豬大腸 台灣腸 鹽酥雞等等 全部都幾好 但同出面比亦都差唔多但最有驚喜嘅熟食就係甘薯條 甜甜嘅甘薯配上酸酸嘅酸梅粉令人食指大動

之前試過牛大人 , 對佢嘅高質食材念念不忘 , 今日就試下位於尖沙咀加拿芬廣場嘅分店 ! 今次食午市嘅 "極上和牛吃到飽" 套餐 $198 / 位 , 重點係澳洲和牛 M5 牛肩卷 😍😍餐牌湯底 台灣鳳梨雞鍋 - 好足料  😳😳 有半隻雞 , 蜆 , 苦瓜 , 鳳梨 , 白菜 , 湯底清甜帶微酸 , 十分開胃 , 就咁飲好掂 👍 用嚟打邊爐又唔會蓋過食材嘅鮮味 , 食物唔使點豉油都好好味 !肉類每款牛我地都有試 😋 最好味緊係澳洲和牛M5牛肩卷 😍😍 油花又密又平均 , 有牛味 , 起碼 encore 咗 10 盤 🥳🥳 抵食 , 豬五花同牛肚就正常水平喇 😁😁火鍋配料台灣直送 , 試左比較特別嘅虱目魚丸同風琴豆腐 , 前者有魚味 , 口感結實 😀麵食有烏冬 , 雞絲麵同王子麵 , 我哋試咗王子麵 , 係普通公仔麵 😂飲品嚟呢度緊係要飲佢哋嘅自家製冷泡茶啦 😏😏 透明樽身見到入面三角形茶包 , 外型簡約又吸睛 , 有菊花普洱 , 白桃烏龍 , 桂花烏龍同洛神花茶共 4 款 , 白桃烏龍一打開就聞到淡淡白桃清香 , 茶味突出 , 冇乜甜味 , 清清地 ! 👍醬料區除咗基本配料 , 仲有特

😍必試牛乳湯🥘Must try milk hot pot! 🥩鮮甜和牛微燙即食🍶香滑牛乳粉絲索味😙尖沙限定切勿錯過😋香濃美味令人難忘豐富火鍋任食放題，邊爐go go go! 牛乳鍋係tsim sha tsui offer only,所以去到嘅朋友不妨試下。waiter好有禮貌服務好，出面嘅嘅品種都好多，無論係邊爐必備嘅蟹籽丸等丸類，定係蔬菜，奶茶同飲品，都非常之多樣化豐富。@masterbeef.hk 📍尖沙咀

上次我去過旺角分店，今次我放工直落尖沙咀分店，仲有機會坐到窗邊位，睇到景又食到美味的火鍋。我們叫了90分鐘任食的澳洲極上和牛吃到飽，湯底就叫阿嫲養生濃湯鍋。湯底材料有蟲草，枸杞，薑片，非常補身。我們食左唔少澳洲和牛M5 牛肩卷，油脂分佈平均，肉色光澤。仲有安格斯牛板腱牛味濃厚，油花少的，感覺無甘多脂肪又食到肉香，我們身為牛魔王梗係食左好多碟，用手機落單，好快就送上枱。超愛辣辣的鴨血，鮮嫩可口，今次竟然有每人兩粒的澳洲和牛牛丸，好大粒，而且好juicy,仲有新野，章魚珍珠漿，旗魚漿加入粒粒章魚肉，勁香很彈牙。 飲品方面跟老公Chill 下，有威士忌冬瓜茶，味道清甜，中和了威士忌的辣味，非常容易入口。仲有自家制飲品，四款冷泡茶，我喜愛菊花普洱，冷泡仍然茶味香濃。

做完2日運動之後對腳好酸痛🏃🏻‍♀️休息返一日同🙆🏻‍♂️放工後去補充返體力~天氣又好似涼返啲🤣打邊爐就最好.📍牛大人.💫極上和牛吃到飽(每位$298)🥘湯底叫左牛大人紅燒牛骨鍋~好似出面食牛肉麵嘅湯咁☺️香、濃、甜🥩牛肉好新鮮😍推介澳洲M5和牛牛肩!!肥瘦均勻同好有肉味😋正啊🧆跟餐送左每人兩粒澳洲和牛牛丸🤩牛丸好彈牙又多肉汁!!🦑打邊爐點少得手打丸~見到有限定嘅章魚珍珠漿😍即刻試下先~用料好足啊!旗魚漿入面有勁多章魚粒粒，勁有咬口🤭好好食~~🙆🏻‍♀️幾乎自己食哂🥃餐廳除左有正常茶飲之外，仲有勁特別嘅18+冬瓜茶🔞係用左威士忌加入冬瓜茶調製而成~又幾夾!順滑易入口~仲有啲冬瓜茶嘅焦糖甜味👍🏻啱哂一班fd黎圍威喂呀😎除左有電話落單之外，餐廳嘅自助醬料區、食物區、飲品區都好整齊，而且疫情下都會將食物用蓋蓋好，每個客人都夾得開心食得放心🙂

牛大人自從一開業大受歡迎一於去食極上和牛吃到飽set只係$198就可以任食澳洲M5和牛！🌶️牛大人秘方麻辣鍋（推介）真正辣中帶麻，用唔同香辛料煮成，越食越辣好過癮🐮牛大人紅燒牛骨鍋甜甜既養生牛骨湯底真係有牛骨㗎都幾補身澳洲和牛M5牛肩卷（推介）M5和牛油花均勻咬落juicy牛味好香係任食㗎～扺呀～蟹籽墨汁漿勁動墨魚汁味（推介）爽口彈牙又鮮甜干貝鮮魚漿口感就軟一啲鮮味更濃郁仲有必食既私房鴨血（推介）平時麻辣鴨血就食得多估唔到放入牛骨湯都另有一番驚喜😍🥀仲有必飲既桂花烏龍茶，菊花普洱茶🍦同埋玄米茶，豆腐雪糕🕜雖然只有90分鐘用餐時間但野食超快到絕對能食到勁飽🤤

對一眾火鍋迷而言，牛大人呢個名相信毫不陌生。身邊有朋友都係火鍋愛好者，放假決定一嚐呢間台式火鍋店。平時經過加拿芬廣場都一定會有姨姨派牛大人傳單，其實唔使點宣傳，上到去已經人頭湧湧。本住既然要食，就要食到最豪嘅心態，今次揀咗$198極上和牛吃到飽套餐。另外加$50轉咗鴛鴦鍋，牛大人嘅湯底幾有心思，每款都好多配料，充滿台式風情。鴛鴦湯底為香濃牛乳起司鍋同養生素鍋，比較健康同養顏，好適合女仔享用。芝士鍋湯底呈乳白色，芝士味的確好濃郁。而養生素鍋內有菇菌、蕃茄等，清清地幾好飲。肉類方面主要攻略牛肉，包括澳洲和牛M5牛肩卷、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱等。肉質多採用薄切方式，但油花均稱，依然保留到濃烈牛香。花雕酒雞件、蟹籽墨汁漿、韭菜餃、鬼馬老油條、蟹柳等火鍋配料表現中規中矩，尚算唔錯。最驚喜係有台式小食揀，有士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、基隆甜不辣等。鹽酥雞同脆薯都加入咗調味粉，熱辣辣咁食真係好正。牛大人嘅飲品櫃真係好豐富，冷泡茶系列有幾款口味選擇，白桃烏龍好香果味，仲可以解膩。Like咗牛大人社交平台專頁，仲會送一杯黑糖珍珠鮮奶，好抵飲。甜品方面，暫時當日只係見到豆腐雪糕，味道尚算可以。

好姊妹生日, 兼防疫措施放寬後都未聚過, 正好今日大家都放假, 就相約去食火鍋午市任食放題。牛大人午市90分鐘任飲任食火鍋放題, 吸引唔少食客幫襯, 還好有預先book檯, 順利安排入座。三種火鍋套餐選擇, 我地就揀左每位HK$198【極上和牛吃到飽】可放肆任食所有肉類, 尤其和牛!九款台式湯底選擇, 另加$50可享鴛鴦湯底我地就揀左 紅燒牛骨鍋+鳳梨雞鍋鳳梨雞鍋: 湯底清甜, 仲有半邊雞, 足料!紅燒牛骨鍋: 湯底濃郁, 牛味很重, 極之適合食牛嘅火鍋配料, 就算中途加入清湯, 濃郁牛味亦唔會過份沖淡。所有肉類同部份火鍋配料經手機掃QR code落單,至於丸類、蔬菜類、麵食、飲品、醬料, 就設有自助區幾個雪櫃平排, 放了唔少飲品, 汽水、紙包飲品, 而最有特色係餐廳自家出品嘅冰茶。每款茶都很清新、健康, 冇加糖, 邊食熱辣辣火鍋, 邊飲冰茶, 迅間令口腔降降溫, 正!首Round order一次過上檯, 肉類均為薄切, 稍為淥幾秒就食得, 而且豬、牛、雞都有齊! 澳州和牛M5牛肩卷: 肉質鮮嫩, 脂肪比例平均, 牛味香濃安格斯特選牛板腱: 肉味偏濃西班牙豬梅肉片: 肉質腍軟, 脂肪分

Master Beef❤️ All You Can Eat🐮🥢..由台灣師傅親自主理既火鍋店♨️，主打台灣地道特色湯底，選擇多多又極具風味，而且食材質素不差呢。今次就帶台灣朋友來吃個午餐火鍋🥢，看看正不正宗，而且一個價錢就能吃得飽 & 吃得好，這個價格真的很可以喔。.ll $198Wagyu Beef Lunch Set🐮上腹牛五花、🐮安格斯特選牛板腱🐮澳洲和牛M5 牛肩卷、🐥花雕酒雞件🐮牛媽秘製滷牛肚、🐽西班牙豬梅肉片🐽牛媽秘製滷大腸、🐽西班牙豬五花肉片🐽牛媽秘製滷牛筋、🐙蟹籽墨汁漿、🐟干貝鮮魚漿.ll +$50🌶牛大人秘方麻辣鍋Master Beef Spicy Soup🍍台灣鳳梨雞鍋Taiwanese Pineapple & Chicken餐廳有9種選鍋：有辣有唔辣；有古祖口味；有養生系列，連養生素鍋都有，岩晒唔同人口味呢。而且按個人選擇揀左岩自己既套餐，吃到飽😋，肉類質素不錯呢。而內藏類打邊爐吸盡辣汁亦同樣好吃，配料仲可以無限添加，不過食得晒至好嗌呢。除此之外，飲品類、非肉食都可以自助形式拎取。而且餐廳地方夠大，木系裝修風格就是讓人放鬆舒服。尖沙咀吃火鍋可以來一試。..×××火鍋吃

終於去咗食人氣爆燈，超受歡迎的牛大人啦🎊☄️確實係配料豐富，湯底款式多樣👍🏻👍🏻相當吸引👍🏻 一朝早去已經超多人排隊💃🏻💃🏻💃🏻！環境寬敞，食物擺放相當衛生👍🏻📍極上和牛吃到飽套餐（$208）✨最受歡迎的套餐，有超過10款肉類可任點任食，手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、安格斯特選牛板鍵等🐮🐮🐮🐮🐮 食肉獸的天堂👍🏻👍🏻👍🏻除咗肉類可任食，仲有超過50款火鍋配料，例如台灣直送鴨血🦆、手打花枝漿🦑、蛋餃等🍳👍🏻👍🏻❤️📍湯底✨牛大人紅燒牛骨鍋🍖🍲✨阿嬤養生濃湯鍋👵🏻🥘📍 台灣地道小吃 ✨有鹽酥雞🐔、真豬小香腸🥓、梅甘酥脆薯🍠、豐原排骨酥🐷，牛肉滷肉飯🍚等✨最值得一讚是牛肉滷肉飯😋👍🏻 第一次吃這個做法，以滷牛肉代替了滷豬肉，牛味香濃，香氣四溢❤️😋鍾意加幾多肉都得😆👍🏻📍 自家製茶飲🍹🍸有桂花烏龍茶、洛神花茶等另外單點了冬瓜茶威士忌🥃（+$38），消膩解渴👍🏻

午餐在尖沙咀牛大人吃放題，午市全場幾乎爆滿，好熱鬧。有兩款午餐選擇，一款是60分鐘一人一鍋定量午餐，另一款是午餐吃到飽，最平$138，最貴也是$198。我們點了極上和牛吃到飽，可以任吃澳洲和牛M5牛肩。湯底我們選擇阿嬤養生濃湯鍋，有蟲草、枸杞等養生食材。自助區有不少丸類和腸類選擇，例如乳酪香腸、龍蝦沙律、麻辣丸子、鱈魚丸、芝士腸等。蔬菜有風琴豆腐、南瓜、冬瓜、油麥菜、西洋菜、唐生菜、炸芋頭肉、招牌凍豆腐、蓮藕、粟米、金菇、冬菇、木耳等。粉類也有龍口粉絲、芋絲、寬粉、台灣麵等。我食寬粉，口感好正好Q。飲品有菊花普洱、白桃烏龍、麥香紅茶、可樂芬達、檸檬茶、麥仔茶、仙草蜜、桂花烏龍等。⭐️安格斯特選牛板腱脂肪量比和牛M5牛肩少一些，不過口味突出，口感也不錯。⭐️澳洲和牛M5牛肩最正一定是和牛M5牛肩，薄薄一片，蘸上醬料，肉味濃郁，值得一試，我們一共吃了五底。牛肉滑也不失色，選擇太多，非常開心！