牛匠石燒 (已結業)

天氣最近凍凍地，最適合打邊爐或者燒肉，我和同行嘅朋友都想食高質素啲嘅燒肉，但又唔想食放題，見到呢間石燒，網上評價好好，就一於過嚟試吓餐廳環境裝修非常寬敞，枱與枱之間好闊落，唔怕隔離嘅油煙會吹過嚟✨牛匠極尚盛盒$468我哋今日一於決定食豪啲，一個盛盒已經包括豬，牛，雞，總共有10款肉類，當中仲包括A4鹿兒島和牛肩肉及M9牛胸肉，每款肉類各有兩片，和牛屬於罕有部位，油脂分明，牛肋骨牛肉味都特別濃，牛肉嫩滑，色澤粉嫩，油花分佈豐富，一口牛大大粒，燒完肉汁好豐富超juicy，牛舌非常厚切，燒完好爽口，唔會燒完好乾，同一啲腥味都無✨生菜🥬我哋仲加咗個生菜包住啲肉一齊嚟食，旁邊有一啲蒜片，可以燒完放埋落生菜一齊食，更加香口✨湯烏冬$48凍凍地嗌咗個湯烏冬䁔下肚，烏冬湯底用咗堅魚湯，係手打烏冬，煙煙韌韌好彈牙✨味素飯+麵豉湯+溫泉蛋$38溫泉蛋可以話係靈魂，蛋黃呈現橙黃色，蛋味香濃，同珍珠白飯一齊食，簡直一流✨彩虹水果茶$68食和牛點可以唔叫返一杯特飲，水果茶非常足料，好多生果，分別有士多啤梨🍓、西柚、藍莓🫐、百香果、菠蘿🍍，菜底茶味十足，成杯飲品非常解膩✨芝士奶蓋四季春$33上層忌廉芝士特濃，厚厚

尖沙咀石板燒 牛肉控至愛 今次體驗 石板鐵板燒🔥 石板仔細細 熱力十足 好快就可以食😍 我哋叫咗個套餐 好豐富抵食😋 牛匠極尚盛合$468有 一口牛 牛胸腹肉 A4和牛肩肉 封門柳 牛小排 薄切牛舌 牛肋骨肉 M9牛胸肉 鹿兒島無激素雞頸肉 西班牙黑豚🐷跟生菜🥬 呢個套餐非常豐富 有齊豬牛雞 仲一次過可以試唔同部位嘅牛😎 認真超值🥰每款肉質都新鮮甜美 好高質 當然最鍾意嘅就係一口牛及和牛 自己放上石鍋上燒 好快就有得食 ，😋 仲可以夾住生菜一齊食👍😋 湯烏冬🍜 手打烏冬彈牙 海帶爽滑 湯底鮮美🥰 味素飯 溫泉蛋 麵豉湯 +$38味素飯上面有好多紫菜同櫻花蝦 撈埋一齊食 好好食😋 🍹牛匠彩虹果茶$68超大杯👍 目測有多種水果 有菠蘿 西柚 藍莓 熱情果 檸檬 可以夾啲水果出嚟食 味道清新🥰 🍹芝士奶蓋四季春$38芝士奶味濃郁 甜而不膩🥰 🎈牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖 kfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foods

Lunch hour 時間係尖沙咀見到呢度有lunch set，價錢都幾OK，同朋友決定入去試下。我地分別揀左午巿石板燒餐跟牛匠本格板燒牛肉飯，配草莓乳酸。味道都OK，牛柳條咁，肉質同口感還好，肉質鮮嫩，油脂分怖均衡。仲有築地海鮮和風炒麵配熱咖啡，味道一般，配料都算OK，份量都算可以。整體來說，都係一般，可能我地係食Lunch Set，唔係食燒肉，下次來可能要試下燒肉先得。

石燒牛扒就食得多，不過我就未試過用石爐燒其他野🤔所以今日就去左食專門食石燒嘅牛匠石燒。依度每張台都有一個用酒精蠟燭燒嘅石爐🔥石爐上面放左一張紙，侍應話係for防止燒得太勁會燒憹D肉，而當張紙燒得咁上下，侍應就會主動過黎換紙👍🏾依到除左有牛扒之外仲有好多野可以叫，例如牛舌、羊架、牛胸肉🤪明太子玉子燒🍳 💰48依個係一個加左明太子醬嘅玉子🍳個玉子本身甜甜滑滑，有濃濃ge蛋味，再配上我鍾意食嘅明太子醬，正呀🥰鹽燒原條魷魚 💰128條魷魚都幾大條，上面撒左D調味粉😋魷魚肉爽口彈牙，魷魚腳就燒得幾香口。不過我覺得佢嘅調味可以落重手D😌安格斯牛小排 🥩 💰188唔講味道，就甘睇佢已經覺得D色水好靚，油花好夠好均匀，燒個陣D油出曬黎，好邪惡😈侍應話每邊大概燒分半鐘，出曬油就反得架啦😻塊肉食落好濃肉味，而且幾嫩，一D都吾諧🥹配埋蒜頭同佢D醬一齊食，好滿足呀🤩鹿兒島無激素鷄頸肉🐓 💰98豬頸肉就食得多，甘鷄頸你又試過未呢？未試過嘅我即刻叫左黎試🤤結論就係佢嘅口感好有驚喜😳依個比牛要燒耐D大概燒2分幾鐘，燒個陣記住要用個鉗翻開裏面睇下熟未呀。依塊肉好有驚喜，佢同雞髀肉一樣甘滑嫩，但係佢個口感比雞髀更加爽彈

今晚凍凍地好想食下燒肉去咗牛匠石燒 叫咗份牛匠極上盛盒 會擺靚靚放上一個木牛牛板 上面會放咗一口牛 牛小排 牛胸脊 肉鹿兒島 a4和牛肩肉 m9牛胸肉 薄切牛舌 牛助骨肉 西班牙黑豚肉 每件肉都切得好均衡 燒落都好易控制 而且每件都幾重肉味 部分脂香味撲鼻幾正 當中鹿兒島 a4和牛肩肉油花靚 輕煎一煎美軟入口差唔多即化 餐可以跟湯烏冬或飯 推薦跟味素飯會跟埋一隻溫泉蛋 同埋湯 個飯撈埋滑溜香甜既溫泉蛋係好惹味 牛匠水果茶 有好幾款水果 加入咗橙 西柚 百香柚 特別一提叫咗杯 芝士奶蓋四季春 因為收工本身都好想飲返杯奶蓋茶 點知發覺呢度都有拉蓋茶 就順便叫埋 估唔到燒肉鋪 既芝士奶蓋打得咁滑同唔會太濃太稀 搭埋清香四季春好鬼好飲

同朋友食飯最啱就係石燒，慢慢燒住嘢食慢慢傾偈👍🌟安格斯牛小排🌟最愛牛小排嫩滑多汁、油花均勻外，特別之處在於牛肉味，無論打邊爐或者燒牛肉都一樣咁正，牛香十足。🌟雞頸肉🌟雞頸肉是經常轉動的部位，肉質具彈性，富有嚼勁，口感特別的部位。食落肉質柔軟多汁，鮮嫩，美味可口。🌟明太子玉子燒🌟平時食嘅玉子燒，大多數都只係得煎蛋，比較普通。呢個加左明太子，玉子燒上面鋪左一層明太子，食嘅時候口感好豐富，除左有蛋嘅香味，更食到粒粒明太子👍🌟鹽燒原條魷魚🌟原隻魷魚大大隻，鹽燒完有好香噴噴嘅燒烤味，燒汁甜甜地好開胃,食落冇殘渣，魷魚非常鮮味。 🌟味素飯，溫泉蛋，麵豉湯、湯烏冬🌟溫泉蛋加埋味素飯，香滑飽肚。湯烏冬熱辣辣，夠哂煙靭😋🌟牛匠彩虹水🌟裏面有香橙、士多啤梨、奇異果、菠蘿、藍嗓子、哈蜜瓜、百香果、西柚雜果味非常香甜🌟草莓乳酸🌟打碎左嘅草莓配上乳酸，酸酸甜甜，超讚👍

👧🏻Wodafoodie in Tsim Sha Tsui 冬天想食熱辣辣🔥既野鍾意尖沙咀呢間燒肉店 有圍裙 通風好夠 無乜油煙價錢抵食 性價比高😉✨ 🐮🐷🐥牛匠極上盛盒2.0 $468一打開餐牌見到呢個set有10種肉 勁吸引😍包括一口牛 封門柳 牛小排 牛胸腹肉 薄切牛舌牛肋骨肉 A4和牛肩肉 M9牛胸肉 西班牙黑豚 鹿兒島冇激素雞頸肉有牛🐮有豬🐷有雞🐥～牛都有8款😍澳洲M9牛胸肉脂肪平均 肉汁較多日本A4和牛肩肉脂肪相對低 食落肉質有彈性最鍾意顏色較深既封門柳 牛味超濃 燒過之後肉質依然鬆軟唔韌😋好少見有雞頸肉食 原來口感彈牙有嚼勁 幾特別～全部肉都係自己燒 生熟程度全部自己控制每塊燒到半生熟就最嫩滑 最推介💯呢個set有油脂豐富既 亦都有肉質較實既每款都有兩片 兩個人食岩岩好 加左$38要味素飯、温泉蛋、湯本身有飯素既飯已經好好食 加埋温泉蛋係滿分🥰$48 醬油湯烏冬 兩個人一定夠飽☺️👍🏻✨ 🍹牛匠彩虹水果茶 $68超大杯 有滿滿果肉 微糖 好飲😽✨ 🥤芝士奶蓋四季春 $38四季春茶又清又香 超解膩🫶🏻📍 牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖

牛匠石燒琴日好似尖沙咀一天遊咁，中午食喺尖沙咀，夜晚又喺尖沙咀食燒肉！重點一提，呢間門口又係有一級，要自備斜板先入到去食！1.日本鹿兒島A4牛肩肉$278（9/10）呢個鹿兒島A4牛肩肉塊塊都好大塊，大約有八塊，每一塊牛嘅脂肪比例都比較平均，好重牛味！ 靚女店員幫我燒，佢話每一塊每邊大約燒約10秒， 咁樣食就會入口即溶！👍👍👍2.厚切特上牛舌combo$158（9/10）呢碟牛舌分別有兩款，一款係4舊條型厚切，另一款係4塊薄切！靚女店員又幫我燒，佢話條形牛舌要四邊燒，左右兩邊唔使燒，而四邊燒分別每邊大約燒90秒，見到慢慢燒到變紫灰色就ok啦，薄切牛舌大約燒15秒！佢燒完仲話今晚嘅牛舌係澳洲牛舌，我哋主要得美國同澳洲嘅牛舌，至於當晚係邊個國家嘅牛舌係睇貨期，佢話澳洲牛舌係好食d！我覺得呢碟無論厚切薄切嘅牛舌都好好食，肉質非常嫩同彈牙，好重牛味，鍾意食牛舌嘅你不妨嚟試一試！😋😋😋3. 明太子脆豆腐$58（7/10）豆腐外皮非常脆，入面豆腐好滑，但明太子有少少咸！4. 唐揚墨魚咀$58（9/10）墨魚咀非常新鮮，炸漿唔會厚，炸到非常爽脆，好好食！5. 追加 湯烏冬+ 溫泉蛋味素飯+麵豉湯$3

日本野永遠都食吾膩🇯🇵今次黎食下日式燒肉 網上見牛匠石燒啲相好靚好吸引 價錢又吾系好貴 就簡左黎試🥢餐廳有啲5至6人卡位 提供比較private既位置 好岩一班朋友聚下😙🐮牛匠極上盛盒 $468首先要講就係上枱嘅擺盤係一隻牛嘅木盤🐂好靚好打卡 未食已經食慾大增😍肉類種類好豐富 除左牛之外 仲有雞肉同豬肉包捨有 A4 和牛肩肉 M9 牛胸肉 一口牛 封門柳 牛小排 牛胸腹肉 薄切牛舌 牛肋骨肉 西班牙黑豚 鹿兒島無激素雞頸肉最好食係A4和牛肩肉 脂肪含量適中 肉質柔軟 入口即融🏅仲有M9牛胸肉郁正 油花均勻 香氣撲鼻👍🏻一口牛就大大嚿 啖啖肉 雖然大嚿 但肉質都好軟腍 油脂充足🤤雞頸肉都吾錯 爽口 平時比較少見 幾特別配菜方面有蒜片同生菜🥬 燒肉可以包生菜包 好似韓燒咁 fresh又好味另外仲有左溫泉蛋飯同烏冬白飯加左飯素 配埋溫泉蛋既醬油好好食😋🌈牛匠彩虹水果茶 $68大大杯 又好靚💕 真材實料有好多生果 藍莓 士多啤梨 青蘋果 橙 菠蘿 西柚 每款起碼有2個 超豐富🍓🍏🍊🍍🫐🧀芝士奶蓋四季春芝士奶蓋既喊香撈勻茶之後味道豐富 好味 燒肉店有呢個水準都幾驚喜🤭💭盛盒有好多款肉類 而且仲有

《🥰尖沙咀高質石燒牛—牛匠石燒 🔆》最近天氣咁凍🫡梗係要食吓熱嘢啦 見到尖沙咀有間專食牛嘅餐廳 忍唔住即刻入咗去🥰🫶🏻而且裏面Menu選擇好多 包保你有選擇困難症😘1️⃣ 🐮😙 安格斯牛小排 $188（9/10）擺上去個石板燒好特別🙊想幾成熟都可以 牛肉雪花分佈好靚 牛味好出 就咁食又或者加上餐廳提供既燒汁蒜汁一齊食都好好味🤭✌️仲有生菜🥬可以包住食 毫冇負擔！餐廳仲會俾埋味素飯同埋烏冬🫡🧡加上邪惡嘅溫泉蛋一齊撈嚟食🙊好正！2️⃣ 😍🐽 雞頸肉 $98 (8/10）鮮嫩嘅雞肉😗好惹味❤️‍🔥一咬落去雞🐔油出晒嚟💛有啲骨 但口感豐富3️⃣ 💟🖤 鹽燒原條魷魚 $128（8/10）🧡熱辣辣 大大條😎店員好細心已經幫你切咗爽口彈牙🧡加埋燒汁一流 最好趁熱食4️⃣ 💓❤️‍🔥 牛匠彩虹水果茶 $68（9.5/10）好有份量既水果茶🍎🍐🍊有藍莓士多啤梨菠蘿等 好豐富 入面水果份量勁多又唔好甜 亦好有茶香5️⃣ 😙✌️ 明太子玉子燒 $48 （7/10）總共有三舊 賣相好靚🫶🏻上面有滿滿嘅明太子 好滿足！蛋都整得好嫩！6️⃣ 💛🍓草莓乳酪 $36（9/10）酸酸甜甜好解渴😎🧡🧡🧡——————————————————————-📍

今日好想去食燒肉，但係又唔想食放題嗰類型，食得太飽太撐，就揀咗呢間係尖沙咀嘅燒肉 餐廳環境都幾舒服 有套餐同單點為主，想食幾多就叫幾多 而且仲有其他小食或者一品料理。我哋叫咗牛小排，燒肉入邊我就最鍾意食牛小排，肉質比較𦁤身，店員話燒到五成熟就可以，而且我見牛肉色水油花都幾好 幾新鮮。另外叫咗一個比較特別嘅雞頸肉，佢嘅口感好特別，好彈牙嘅肉質 同一般嘅雞肉唔同，而且有比較濃郁嘅雞肉味。另外重點咗個明太子玉子燒，同埋燒原條魷魚🦑，原條魷魚好大條份量好多，醬汁甜甜地 好岩味，我哋想再食熱啲就拎去過路到燒一燒😂另外仲有一人一個飯同烏冬份量好足，尤其是溫泉蛋味素飯好豐富，撈埋牛肉汁好好食👍🏻👍🏻最後飲品要左草莓乳酸同埋水果茶，水果茶用咗超大量嘅水果，而且仲有一大嚿燒過嘅菠蘿🍍，餐廳連飲品都做得好有誠意👍🏻

天氣凍，想食番D暖野，石燒都係一個幾唔錯既選擇。呢到裝修都好日本feel，同朋友叫左鹿兒島A4牛肩同埋牛舌combo。石燒好玩又食得，牛肩超驚喜，牛脂分配岩岩好，有種入口即溶既感覺，好香! 牛舌combo有分薄切同厚切，厚切難熟D，職員提我地要放石燒的側面，燒耐少少先食。仲可以燒香D蒜，肉包菜咁食。小食叫左明太子脆豆腐同埋酥炸墨魚嘴。明太子脆豆腐好好食，明太子比得好大方! 脆豆腐好開胃呀。我地仲叫左湯烏冬 同埋味素飯+溫泉蛋+ 面豉湯，可以配肉食。烏冬好彈牙，好食! 野飲原來都幾多野簡，唔止係日本餐廳會有的野飲，叫左牛匠彩虹水果茶同埋芝士奶蓋桂花四季春，都很不錯!

成日都食燒肉🥩，但係石燒就真係比較少食🤔 之前行經尖沙咀已經見過呢一間餐廳，見到餐牌都好吸引所以今日就黎試下☺️餐廳座位闊落，仲有機械人幫助送餐🤖
枱上有一個圓形既石燒爐，再放上牛油紙，方便替換。☺️日本A4鹿兒島牛肩肉$278脂肪分佈均勻，放上石爐燒油份就會慢慢迫出黎😍 可以連同蘑菇一同燒，蘑菇吸哂D油黎味道好香😋牛肉味濃郁厚切特上牛舌COMBO$158有兩款唔同既牛舌，一款係厚切一款係薄切😍厚切牛舌口感軟嫩，可以放係石爐邊四邊燒☺️口感較富嚼勁多汁😋薄切相對肉質脆彈，牛味都一樣好濃味素飯,湯,溫泉蛋+$38湯烏冬+$38另外叫左兩份小食明太子脆豆腐$58炸豆腐口感煙韌，上面舖左明太子，味道立即提升☺️炸墨魚咀$58墨魚嘴香脆爽口惹味又不太油👍🏻飲品牛匠彩虹水果茶$68桂花果釀四季春 (芝士奶蓋)$38

🚩牛匠石燒燒肉一流🥰🥰🐮安格斯牛小排🐮一共有8塊，啲雪花分佈的好均衡❄️❄️而且一啲都唔鞋，吃完一件又一件，要encore🤤🤤(溫馨提醒☺️唔洗燒好耐，一下子就熟😉）🐔雞頸肉🐔份量好多😱😱雞肉好滑👍🏻👍🏻肉質鮮嫩，啱曬我🤤🤤🦑鹽燒原條魷魚🦑燒得啱啱好👍🏻魷魚彈牙爽脆，仲好入味🤤🤤🫔明太子玉子燒🫔賣相一流📸📸🍚味素飯，溫泉蛋，湯🍚🍜湯鳥冬🍜🥬蒜片和生菜🥬用生菜🥬夾住啲肉食，加埋蒜片🧄🧄冇得頂👍🏻👍🏻🥤牛匠彩虹水果茶🥤顔色豐富🌈🌈而且勁大杯😱😱食燒肉，必嗌👍🏻👍🏻🥛草莓乳酸🥛酸酸甜甜幾開胃🤤🤤📍尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大厦地舖#20221204

圣诞夜点了一人套餐和安格斯定食，安格斯牛排和米饭上来是凉的，嚼不动。一人套餐还可以 但是不明白为什么生肉还能上的这么慢，安格斯牛肉都上来了，生肉还没上来。最后送的甜品还不错，不甜