牛の鍋日本料理

营业中

休息中

對於火鍋控來說，吃火鍋是不需擇日的，也不需理會當天是否疲勞，只要感覺對就可以了。剛好今天來到荃灣逛街，然後就用上定位去參考附近的任食火鍋。最後讓我們找到這家叫做「牛の鍋」的火鍋店，位置就在我們附近約5分鐘路程。任食火鍋$208/位，價錢還不賴的，所以我們決定來這邊吃吃看。 $208/位，2小時任食，再加上有日本料理、火鍋食材跟甜品任食、飲料任飲，相信這將會是非常滿足的一晚。 輕輕一看，原來食物的款式也蠻多的啦。 食物款式也蠻多的，不論是丸類、蔬菜類都有夠多的。其實我也蠻喜歡這種自助形式的火鍋，因為可以即興一點，也可以隨便選擇，又不用花時間等待侍應把食物傳上。 我身後的是無限飲料，不喝凍的飲料，可以選擇旁邊的熱水、熱茶，又或是加$28任飲生啤。 對於一家火鍋店來說，這邊的火灸壽司還算不錯，起碼刺身的部分還算肥美，飯的味道也調得恰到好處。 至於刺身嘛，也算鮮甜的，不錯吧。 炸物的部分，外層全部炸得金黃，最喜歡的還是芝士年糕跟一口芝士呢，南瓜薯餅外層香脆內層香甜，也不錯。 來到火鍋這部分，我們點的是蕃茄湯底，然而它並不夠濃味，我們把辣椒、蒜蓉，以及不同的醬料加入火鍋之中，再

呢度的火鍋甜品放題太正了，尤其是甜品，令人忍不住再來多次 ! 蕃茄湯底的蕃茄味比較出比較有味，比上次的豬骨湯好。先來一點刺身吧 ! 帶子很不錯，鮮甜，沒霉味。三文魚就一般，希靈魚好吃。蟹柳天婦羅：可惜不夠脆，可能放耐左，但好有蟹味。極上牛肉：都唔錯 ，仲有點似雪花牛肉的口感。肥牛金菇卷：幾好吃，我叫了兩次。牛肉煮得很香口，很入味，香菇口感也很脆爽。牛舌：不會太韌，不錯。味道和外面的差不多。重點來了！來這裡一定要試甜品! 來這裡一定要試甜品! 來這裡一定要試甜品!  因為很重要，要就三次 ! XD 這裡的甜品是最出色的。軟雪糕窩夫：味道甜甜的，口感外脆內鬆軟，很好吃。牛奶雪糕勁軟，入口即溶，即刻涼透心，而且有香濃的牛奶味。梳夫里西多士：裡面像燉蛋似的，口感好滑，味道甜甜的，但又不會太甜。次次來這裡必叫的甜品。抹茶軟雪糕：建議只想吃抹茶雪糕的人可以點這個，因為不會像抹茶芭菲般咁多 cream, 但依然有大大個的抹茶雪糕，白玉和啫哩。有滿滿的抹茶味但又不會苦，超適合香港人的口味。楊枝甘露：頗稠的口感，芒果味很香甜 ，只可惜芒果肉有一點點酸，但也可以接受，只是一點小瑕疵。豆腐慕絲：很有豆腐味，

出面睇 餐廳環境寬鬆，而吸引我黎既 絕對係任食邊爐，日式刺身，多款甜品！閒日黎都係$208加一🤣🤣🤣🤣🤣 一定要黎試試！打邊爐 牛，豚，羊都走唔甩，雖然我哋叫嘅係極上牛肉，但絕對唔行口！ 任揀配料，我覺得波波腸好好食，入面好多芝士，貢丸個樣都好特別好少見，而其他應有既配料都有！飲品都好多款 任拎任飲！～手卷其實都係細細件 幾好 唔會食飯食到滯！ 而刺身都幾靚！唔會因爲主打邊爐而忽略刺身！大讚芝士年糕！平時出去食既芝士年糕得炸粉同芝士，但尼度年糕極好食！真係好有咬口 好多年糕！甜品極多款 尼三款我覺得最吸引 好有心思！唔會整定係度 窩夫仲要係熱脆200幾$食到咁多樣！

同朋友慶祝生日, 原本生日者有25折優惠, 點知係台面見到話LIKE FB 同SHARE就會有和牛, 問完店員佢教即時LIKE FB 同SHARE之後就送左和牛黎, 但當時並無任何提醒客人有咩條款! 到最後結帳時發現先話寫明不能同時用其他優惠!但生日優惠亦無註明優惠不能同時使用其他優惠! 店員只係不停係度解釋本身個餐唔可以用呢個優惠但當時照比! 咁店員點解當時無拒絕客人同解釋唔可以送就直接叫客人上fb like&share?事後上openrice 睇返comments, 原來都有人寫過d個係一個伏位........又長知識了! 就係d碟用一位原價$188黎食左4塊所謂的澳洲和牛!而肉質比點餐紙上的並不是特別好食先係重點!!!雖則谷氣搞到大家unlike同black list d 間野, 但餐廳的食物都要比大家知道下真偽d黑松露龍蝦湯底 - 一擺埋黎好香龍蝦味, 但飲個湯係無龍蝦味....抹茶巴菲 - 好濃綠茶味, 好食! 我地唯有每人都食返一個先覺得補得返碟澳洲和牛差價***其實d 間餐廳甜品比火鍋仲好食, 可以直接轉營開糖水店仲好***

呢間火鍋放題餐廳經常係熊貓酒店附近派傳單，今日終於去試試佢!閒日7點去到未有好多人唔洗等位。坐低之後侍應就問揀咩湯底。最後揀左個最穩陣既豬骨湯，聞落好香，飲落唔會太咸。之後就開始落單點火鍋配料同日本料理。點左美國牛肉、豚肉、沙律、刺身、壽司同炸物等等。上菜速度快，食物方面炸物最岀色，同埋壽司細細粒岩曬想試唔同款式但又驚太飽既朋友。另外，餐廳中間仲有自助吧，可以自己去拎心水配料。有多款菜、丸同飲品。食到最後緊係唔少得甜品！抹茶芭菲最吸睛，好似甜品店既岀品。其他甜品味道不過不失啦。總括黎講呢間火鍋放題勝在款式多，甜品有誠意，不過食物質素就稱唔上好高啦。

牛之鍋座落悅來坊，在悅來酒店下層，價格親民，食物款式繁多，既可火鍋邊爐，又可日式放題。價錢不過二百出頭，還有不少甜品選擇，誠意之選。火鍋配料選擇繁多，有牛丸、魚蛋等常見丸類，又有雞蛋、豆卜、多款蔬菜，絕對適合選擇困難症的你！今天我們選了「黑松露龍蝦湯」，湯底濃厚，有龍蝦鮮味。首先上場的刺身，有三文魚、希靈魚、八爪魚、赤貝、北寄貝、甜蝦等。甜蝦連頭，鮮甜肉厚。北寄貝貝肉企身，有嚼勁。帶子清甜，希靈魚爽脆。值得一提的是赤貝，有濃烈的赤貝鮮味，有人形容赤貝的獨特鮮味就是「血般的鮮」，姑勿論這個形容是否恐怖，事實上就是頗貼切啦。壽司「的骰」，海膽三文魚子軍艦，雖然顏色一般，但沒有臭腥味，還算不錯。重點是飯很小，不怕吃太飽。接著介紹的是美國極上牛肉，切得薄薄的片，涮涮數秒即熟，肉色鮮紅，沒有一般任食牛肉的強烈雪藏味，牛味頗足。精選豚肉，所選部位近腩，油脂位爽脆，不是滿口肥油的壞口感。長長的海老天婦羅，外皮炸粉厚度適中，既吃到蝦的質感，又能過吃炸物的口癮，不會太油膩。日本蠔粒形狀飽滿，淥熟後「縮水」情況不算嚴重，內有滿滿的蠔汁鮮甜味，creamy口感。宇治抹茶芭菲，外形絕對可與索價半百的日式甜品媲

上次黎開悅來坊先知多左好多野食, 原來上層仲有間日式火鍋放題, 今晚興之所致一於黎食下先.環境好大, 好開揚, 唔侷促, 而且好多梳化位, 人多都坐得舒服.至於價錢有兩款選擇, 所選取既食物有少少唔同, 但同樣任飲任食兩小時.要左A餐, 可以食埋日本料理, 有刺身, 壽司, 燒物, 天婦羅等等.除左點餐紙, 部份火鍋料可以自助響出面夾.飲品款式算多, 應有盡有.湯底要左最簡單既豬骨湯, 夠濃郁又無咁熱氣. 肉類要左極上牛肉同精選豚肉, 唔夠可以再叫.極上牛薄薄地但夠大片, 所以食落仍保持口感, 脂肪唔算太多, 但食落夠彈牙, 牛味幾濃.而豚肉有D似五花腩, 脂肪同肉一層一層咁隔開, 但食落又唔覺好肥膩, 仲好嫩滑彈牙.食食下又食刺身, 隨意要左幾款, 每樣都唔會太細片, 厚度適中. 帶子同三文魚都好彈牙, 北寄貝同赤貝好爽口, 樣樣都新鮮無雪味.天婦羅都係即炸, 夠熱又乾身, 唔油膩, 炸漿唔太厚, 外脆內軟熟, 食左炸蝦同蟹柳都唔錯.火鍋料既海蝦都好大隻, 肉爽彈牙, 可以不停encore.其他火銅料都唔差, 款式又多, 又乾淨, 樣樣食下都已經好飽.原本好想食埋D甜品, 但無奈實在

最近下班後吃了這間牛之鍋一頓挺不錯的火鍋放題！然後……便四周跟朋友們推薦了，結果下次友人生辰也大夥來這慶生吃晚飯了 (壽星子女生日前後一天惠顧有優惠喔)XD店舖很好找，就在悅來坊2樓，離遠看到悅來酒店就等於找到這店舖了。可以看到門面整潔，一邊是收銀處，一邊是排隊號碼的顯示板。由於有事先訂位，因此不用等就能進內了，落座後當然是看餐牌，先點湯底了。可以看到火鍋湯底共六款，有像九州豬骨湯、干貝昆布清湯跟鮮蕃茄濃湯一樣的常見湯底，愛辣的話有麻辣冬蔭功湯，也有像黑松露龍蝦湯跟北海道牛乳湯般較特別的湯底。我們點的是這個︰看到白色一片，應該都猜到了吧。對，就是北海道牛乳湯。再來就是挑食了喔。這裡是日式火鍋放題，當然有日本料理的刺身、壽司等供客人選擇。再來是一些一品料理跟沙律等等，也有串燒之類的喔。然後是包括豬、牛、羊、蠔、蝦等等的火鍋料。甜品，這是讓女生挺愛來的重點。而且這裡的甜品比其他地方選擇更多。我們先點的當然是一些前菜囉~ 而等食物來的時間，就是出去外面取醬油取其他食物的時候了。外面數排長桌都放滿了食材，客人取來自己桌上的盤子就可以到餐廳中央位置取其他食材了。除了一些其他地方吃火鍋也會看到的食

講起熊貓酒店，有邊個唔識呀？o係荃灣黎講簡直地標咁款啦！不過真係第一次黎，先知個商場有間日式百貨公司加超市，我最鐘意行架啦。呢度既放題都係好好，什麼都有，刺身、天婦羅、串燒、甜品，滿足你所需！刺身好正呀，選擇都okay，有曬必叫既item三文魚厚刺肥美；帶子甜；甜蝦都算大隻.....餐廳外圍放左蔬材、雜品自己任取，要咩都有，好齊！我最鐘意粉絲吸精華同豆卜啦！日式中式咩式，你講到基本都拎到，抵讚！其他肉食配料就用紙仔點，有海蝦同蠔，值回票價啦肥牛，我最鐘意肥廋夾雜，入口即溶既感覺！芝麻雞翼都好入味，墨魚餅又啖啖肉！食完主菜，唔好諗住呢度得雪糕糯米糍咁hea！好似走入甜品店般，應有盡有！pancake/waffle/ice-creaam/parfait......而且係酒店級水盡，真係好高興，個榴連pancake味好勁，超正！！！！

朋友食過兩次極力推薦呢度～今日約埋我地一齊食!!任飲任食火鍋,刺身,天婦羅,燒物,壽司,沙律等～甜品約20款,肯定款款都想食,而且超水準的,所以要留肚食!!我地食A$208放題2小時!!湯底有干貝昆布清湯,北海道牛乳湯,鮮蕃茄濃湯,黑松露龍蝦湯~我地簡左九洲豬骨湯(湯底豬骨味重,但唔會好濃好膩)麻辣冬陰公湯(比平時的冬陰公辣少少但又唔會好麻既感覺,食菜,豆卜吸湯既食物會辣一點,最後要食公仔麵麻辣冬陰公湯~正)無酒精飲品17款,Coke Zero,雀檸,忌廉鮮奶是我必飲的,有酒精飲品3款,有Somersby Blueberry~唔飲甜野,凍飲,酒精飲品的雪櫃旁邊有自助熱水或烏龍茶,玄米茶～+$28可任飲Asahi生啤自由斟。蔬菜類多選擇又新鮮,丸類肉質爽口彈牙,山根,響鈴,冬菇～～不得了咁多選擇～極尚牛肉,牛味重又嫩滑,油脂不太多入口不太膩,食到停唔到～羊肉,少少羶,肉質不錯不柴口,烚完還很完整的一塊美國牛肉,我地覺得和極尚牛比這個較好,牛味較濃～～其實以上3款肉都非常好食,以任食來講更是超值的喇～刺身中甜蝦,赤貝,帶子是最鮮甜我地超愛~~海膽手卷也很值得叫的!!麻醬青瓜-醬汁很多青瓜爽

我們從大窩口地鐵站走過來悅來坊，有像有點複雜，結果還是迷路了幸好沒有遲到，Weekday的晚上都已經滿座了。我們選了set a 日本料理+火鍋放題+即製甜品，星期一至四每位$208，2小時任食。這次選了九州豬骨湯作為火鍋湯底。自助火鍋專區主要為蔬菜類和丸類火鍋配料，連腐竹、山根、芋絲、豆腐卜等等也有，款式眾多，應有盡有。美國極上牛肉和美國牛肉的牛味頗濃，牛肉控必吃！相比之下，後者的脂肪含量較高。極上羊肩肉毫無羶味，薄薄一片，充滿油脂。醬燒牛舌質地較腍，肉汁豐富，非常Juicy燒日本蕃薯仔一串兩件，蕃薯燒得剛剛好，不會太乾，蕃薯十分鬆軟。串燒菠蘿能保留菠蘿汁，味道不錯。薯絲蝦卷外皮鬆脆，蝦肉有彈性；流心一口芝士的份量略嫌太多，芝士澄流心狀態，「芝」味十足；芝士年糕外脆內煙韌。大蝦天婦羅的炸粉有點厚，蝦肉彈牙。宇治抹茶芭菲不會太甜，抹茶雪糕茶味出，和紅豆好配合，抹茶啫喱也很好吃呢京都豆腐慕絲很滑，味道較為清淡，略嫌豆腐味不夠重。牛の鍋的甜品很出色，可是我們到了差不多吃飽才開始點甜品，真遺憾呢！

吃過很多日式放題 ，這間是我會重複再光顧的一間。 因為除了他的食物種類繁多，質素保持之外，最重要是他的甜品 ，每次來我差不多用了一半時間，都是試他的甜品，而且每次也很有新意，看得出廚師是用心做每一個甜品 ，先談一談他的放題食品， 除了招牌的牛肉鍋及蔬菜外更有時令海鮮 。除了火鍋，更有很多海鮮燒物 ，包括大蝦和扇貝。至於甜品至愛是即叫即烤的窩夫，熱烘烘香噴噴，端上來的時候賣相已經令人垂涎欲滴 ，值得一試再試。还有各式各樣的雪糕，担保你必定捧腹而回頭再試。

一班好朋友約食飯， 為迎合各人需要，放題就是一個不錯的選擇吧！ 經朋友朋介紹， 是一間比較做得出色的放題， 有火鍋、 刺身、壽司和甜品等等。我哋揀咗A餐（$208），有火鍋、料理、 甜品和飲品放題，加 $28 更可升級歎朝日生啤及罐裝蘋果酒任飲。《自助醬油》 火煱醬料是自由配搭， 有芫荽、蔥花、生蒜和醬油等等。 《自助食物》有各式各樣的食物任君選擇， 有菇類、丸類和麵類等等。 還有， 很多不同種類的瓜菜給客人選擇， 實在太豐富了！ 《美國極上牛肉》肥牛口感不错， 半肥瘦，油脂分布平均， 口感幼嫩腍滑， 煮到到半生熟加上醬汁，味道更加香嫩多汁。 📣📣📣大家記得在上Facebook 專業讚好分享，可獲免費澳洲和牛一客。 
免費歎頂級澳洲和牛， 真是超值。和牛油脂香濃，入口即溶，實在太美味了。《嚴選豚肉》豚肉片肉質鮮嫩可口， 厚薄適中 ，爽滑煙韌， 又香又有肉味，亦不肥膩， 十分好吃。《印尼海蝦》 海蝦外型相當大隻和新鮮，只要煮一分鐘便灼至鮮紅色，蝦肉爽脆， 十分鮮甜。 《日本廣島蠔》廣島蠔味道甘香，口感嫩滑，鮮味十足，如果大隻少少就更加肥美了。《什菜拼盤》自制什拼盤有唐山菜、 白菜和娃娃

在這區有很多日式放題，唯獨這間我己重複幫襯多次，今次更招攬了一班朋友來大快朵頤，因為這店在酒店內環境位置和佈局也較其他日式放題店優勝，最重要是食物質素，各種肉類都是優質的完全不會是那些垃圾日式放題的品質，每次更有時令海鮮選擇，當然其他自助式的蔬菜類和日式小吃肉丸等都不時添加和保持新鮮，由於座位間隔寛鬆，所以每次拿取食物都感覺暢快之餘更令人留下一個好的印象，當然今天文章最重要是討論那些甜品因為知道廚師是酒店西式甜品的廚師，所以我們必須試盡所有的甜品，而且每次也不會令人失望，尤其那個熱辣辣香噴噴即叫即做的雪糕窩夫，以及其他數不勝數的甜品，都是看得出廚師是用心炮製，每次送到來枱面都是擺設和裝飾美輪美奐，簡直已經令人垂涎與及色香味俱全的，問心講淨食甜品已經值回票價。