炊豕店 (加路連山道) (已結業)

係銅鑼灣唔知食咩好 突然諗起之前食過一間啲豬扒炸得好脆好好食嘅餐廳！平日大約八點半去到 仍然長龍不斷好在都唔係排左好耐就入到去啦男朋友點左我推介嘅秘製豬扒飯配肉燥汁另外在加左煎蛋而我就叫左叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯我就另外加左厚午餐肉 (+$10).秘製豬扒飯配肉燥汁 ($56) + 煎蛋 (+$8)坐左係廚房嘅前面吧檯 見到啲豬扒真係即叫即炸上檯個下真係熱辣辣 外層真係超酥脆 入面嘅水份完全鎖實 咬落鬆軟又juicy 真係超級好味煎蛋亦煎得好靚仔 蛋漿配埋佢地粒粒分明嘅飯粒食又係另一種享受～.叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯 ($52) + 厚午餐肉 (+$10)呢款一直都好想食！滑蛋滑溜溜濃蛋香不在話下加左豆角同蔥花完全係提昇左口感🤤厚午餐肉食落好滿足 滿滿鹹香！.芝麻雞翼 ($28/2隻)食到呢度 對呢間嘅炸物絕對有信心外皮加上香椒芝麻作調味 個雞皮更顯出色入面嘅雞肉又係嫩滑多汁到一個極致 讚👍🏻💕.絕對又要encore!!!

今日同朋友嚟到呢間炊豕店食晚餐，黎到6:30左右，已經開始要排隊，排隊期間已經同朋友諗定要食啲咩，原本打算食人氣推介嘅蔥油豬扒飯，但等到我哋入去嘅時候已經冇晒蔥油😭😭。唯有退而求其次，叫左秘製豬扒飯（咖喱汁）（$60）同厚餐肉煎蛋飯（$52）加肉燥汁（+$8），再加多個炸芝麻雞翼（$28）。秘製豬扒飯嘅豬扒選用炸嘅形式烹調，本身已經有香料作為調味，就算唔落醬汁，味道都唔會單調，外皮炸到酥脆，好食！厚餐肉煎蛋飯，午餐肉非常厚身，外層煎到脆香，裡面肉質仲好軟身，而煎蛋半煎半炸嘅形式烹調成荷包蛋，蛋白脆身，蛋黃流心～🤤哩度所有醬汁都同飯分開另上，可以比食客自己調節醬汁份量。咖喱汁食落去唔辣，正常發揮，而肉燥汁以肥豬肉作為主要材料，醬汁味道偏甜，兩個醬汁來講，個人比較鍾意肉燥汁。（不過我最想試吓就係佢嘅蔥油😭😭）兩個人食到好飽，最後埋單平均每人唔過百，喺銅鑼灣呢個地段來講，真係平民之選～

大概一點到，店外排了十幾個人等了不到半小時小店空間不大，但效率很高門外放了餐牌和點餐紙一入座就落餐椒鹽魷魚（$38）很香很惹味，值得encore新鮮炸出來的而且上菜速度很快除了魷魚還有其他雞翼，蝦，等小吃下次來可以試咖喱豬扒飯（$60）豬扒肉質鮮嫩炸得酥脆咖喱醬另上的，拌飯很好吃而且份量很大點了少飯還是很大一碗另外還點了蔥油豬扒飯（加厚午餐肉）（$60+$10）唯一不一樣的只有醬汁豬扒同樣份量十足午餐肉厚切，煎得很香

今日食晏，同同事行咗去加路連山道睇吓有乜嘢食，間間都排晒隊，見到呢一間炊豕店好似好受歡迎咁，咁啱走咗一輪客出嚟，即刻衝埋去排隊好好彩咁啱一堆人食完走出嚟，唔駛等好耐，10分鐘左右就可以坐低啦等緊期間睇吓有乜嘢食，主要都係豬為主嘅食品落單好似車仔麵點餐咁，set menu 得黎又有啲彈性我就叫咗個豬軟骨飯，個飯配菜有蘿蔔蓮藕，個豬軟骨好淋啊同事就叫咗個咖喱豬扒飯再加厚午餐肉咖喱汁係另外上既，唔鍾意太多汁嘅就啱晒啦塊午餐肉真係堅厚，因為塊豬扒都好厚，同事怕食唔晒讓左半塊比我食食食吓食唔落又讓多塊豬扒俾我，其實真係好重量級，不過塊豬扒真係炸得真心好好食，又厚又多汁我哋一開始眼闊肚窄得滯仲叫多咗個炸蝦，都有水準㗎價錢黎講系銅鑼灣區都算咁上下啦

好耐之前已經聽過呢個名，仲要專登走去食～應該都有4年幾～當時一試難忘調味、肉汁、份量都頂瓜瓜，最近再去，味道依然，仲keep到咁好食！不過要預排隊同坐位較窄～但價錢親民是性價比極高的一間餐廳

之前學車經過成日都見到好多人排隊，今次晏晝經過見到得3-4人排隊就同朋友拿拿林就去排隊先，等左15分鐘之後就有位啦！店舖唔係太大間，裝修都幾有日式style！我地叫左2個店舖招牌既蔥油豬扒飯（$60）；其中一碗少飯仲可以減$1，飲品就+$5 叫左C+ 檸檬汁同忌廉！等左一陣就有得食啦！超多蔥成座山咁舖係面，將佢同d飯撈混後，我超愛食蔥所以岩晒我，蔥油飯好正，再食啖熱辣辣既酥炸豬扒，外皮好鬆脆呀，肉質都好juicy, 都幾厚身！終於明白點解咁多人排隊都要慕名而來，我地食完都見到有成20個人排隊中！果然識食！😋👍✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨如果大家喜愛我寫既食評📝，麻煩幫幫手比個愛的鼓勵❤️，我會寫更多豐富既食評比大家！🤤✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

星期六夜晚經過呢到，哇🤔咁多人嘅，排乜呢原來排緊呢間豬扒飯，咁岩又揾緊晚餐，所以就試下啦，排咗半個鐘多d左右就到啦，不過可能係今日行年宵所以排咁耐7:10排到7:45終於到我地啦排緊隊個陣就可以揀定食咩，入到去就即刻幫你落單，效率幾高，5分鐘以內就即刻上到菜👍🏼叫咗個叉粒豆角葱花炒骨蛋飯，食唔曬可以叫少飯減一蚊，滑蛋十分滑，配上叉燒汁，十分滋味呢間店必食豬扒推介，我叫咗秘制豬扒飯配咖哩汁，不過飯可以轉粗or幼面，相同價錢的哇🙀真係值排咁耐，豬扒十分惹味，皮較薄，可以一齊食，大大塊鋪滿成個碗我下面加咗個滑蛋，旁邊係炸乾蒜咖哩汁上有兩舊薯仔小食配上椒鹽魷魚鬚🤤配上少少醋，好滿足好好食😽不過餐廳環境較逼，見到豬扒抵番曬👍🏼Cwb唔洗加一真係平👍🏼

晚飯時間去到，都幾多人排隊，但15 分鐘內左右就入到座。環境較窄及焗促。個陣好似係期間限定，推出左柚子汁豬排，食落甜甜地，豬排係厚切，啖啖肉，煎得香脆可口，好易送飯。

人均港幣70🙆🏻‍♀️經過銅鑼灣就去一去銅鑼灣超人氣豬扒店，慕名而去😇估唔到香港有咁好食既豬扒😆😆豬扒好大塊厚身，炸得很酥脆而且不乾身，吃下去很嫩有肉汁，加上豉油汁的太陽煎蛋，很惹味！呢間店性價比好高，😎吃到很飽，難怪一到晚上很多人排隊

公司在餐廳食飯，偶爾會來幫襯，每次都要排隊15-20分鐘，但因為太好吃，無論如何都要排隊食。各位食客都很幫忙，食完不會佔坐位太久，排隊時可先想好吃什麼。餐廳主打炸豬排飯，我聽聞午餐肉都好吃，不次來可以試試。我和朋友都點了豬排，豬排大過一隻手掌，如我的臉一般大，大大塊又是厚切，啖啖肉。外層麵衣香脆，稍為九點咬口的，不是日式吉列那種，特別喜歡它沒有油益味，証明不是用萬年油，而且吃完不會滿嘴油。豬排肉質鬆軟，脂肪位在邊邊上，每口都咬得到，脂肪分佈平均，所以豬味好香。飯是用珍珠米，口質感軟棉，食得到粒粒飯。肉燥飯的肉燥不是很肥，不會太咸，配炸豬排相對味道較溫和，吃得沒有負擔。飯的份量很多，一般女孩子應該吃不完一碗，餐牌可以選少飯，欣賞餐廳支持不浪費食物。

豬年到啦！必須要嚟到銅鑼灣人氣炸豬扒餐廳食下啦:-D 週末真係好多人，6點幾嚟都要排隊👻大家想食就最早d呀😋 揀左人氣之選蔥油豬扒飯($60)😬蔥油超多，比例可以話係一比一，啖啖都食到蔥油嘅香！炸豬扒好大件，比塊面仲要大！食落脆口肉質鬆軟又有小小咬口咁💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ 加左10蚊要厚切午餐肉😍😍真係大厚身，即叫即煎， 香脆好吃，必食！另外一款叫左豬軟骨撈粗($58)❤️豬軟骨好入味的！不會太咸，帶d甜，同粗面幾夾！上面有d花生碎，撈好之後食口感真心豐富😽😽仲有d蘿蔔同蓮藕，好入味。小食要左海蟄，有咬口，夠開胃😄 💪🏻💪🏻飲品大推柚子蜜，好足料！唔會淡茂茂咁👏🏻👏🏻👏🏻

依間豬扒店一直都有好多朋友介紹，話係必食，但就成日都好多人排隊，所以一直都有時間去朝聖。但今日因爲好早食lunch，所以5點就肚餓，諗住去博下運氣睇下多吾多人排隊。去到見到依個鐘數都要排隊，但都係排咗十分鐘就有位。見到menu都真係吾洗諗，一直會叫豬扒，但佢都有好多選擇，有吾同既汁揀。而且除咗豬扒都仲有其他台灣野食。我叫咗豬扒飯配肉燥汁，一嚟下見到個豬扒既size直係嚇親，因為係勁足料，好大塊。豬扒食落都好juicy，吾會好乾咁。而個肉燥汁真係勁適合撈飯，好開胃。我朋友就叫咗蔥油豬扒飯，我試咗蔥油吾止配雞係夾，配依個豬扒都好夾架，加埋送飯就真係一流呀。我地叫咗酥炸鳳尾蝦，佢揸得唔錯，啲蝦都好彈牙。之後叫咗蘋果汁同埋橙汁呢兩支跟餐都係加$5都幾抵。

如果你唔怕熱氣既話，呢間豬排係唔錯既選擇！雖然香港既餐廳十間有九間都賣豬排飯，但好食既真係寥寥可數！未去到門口已經見到條龍打曬蛇餅，可見人氣非常高。好彩排緊隊個陣可以落定單，所以一坐低就有得食。個飯一黎香氣立即撲鼻而來，極級大份，塊豬排大過我塊面，外脆內軟，醃得幾好，不過咖哩好似辣左少少，唔食得辣既就千其唔好叫拉。不過咖而且價錢平民化，又食得飽，係銅鑼灣呢個商業地帶黎講真係算幾抵食，好適合中午時間食個快餐！

經常都有一條人龍在門外，都嚟過幾次， 星期六日大概等15至30分鐘才入座，可能閒日會好少少環境相對擠迫，沒有多餘嘅個人空間，不過佢嘅餐都係一碗一碗，所以張枱其實都唔需要太大。厚餐肉煎蛋飯餐肉厚身，炸得幾香，有咬口!但好似比較初初開業嘅時候薄咗少少。。。醬油配飯，幾好蔥油豬扒飯蔥油好香，唔油膩，即使唔係喜愛食蔥嘅，拌起飯來吃，都覺得好滋味豬扒現在已經唔係好厚了，記得初初來嘅時候，我被那塊厚厚嘅豬扒，嚇得目定口呆而家係被厚厚嘅炸粉嚇得目定口呆。。。可能炸粉並沒有加厚，只係豬扒薄了好多。。。 但仍然係好味嘅間唔中仍然都會好懷念，過來排一排隊點餐紙簡單，清楚， 選擇困難症嘅人，都好容易揀到始終感覺比初初開業嘅時候差了，以我印象應該開業大約一年店員好似沒變，但態度變了，沒有最初嘅熱情及殷勤~不過整體來說，仍然是值得嘅~

又係一間bookmark左好耐既台式餐廳🇹🇼晚市時間排咗10分鐘左右餐廳裝修好有台式風格。另外，亦可以安排喺吧枱睇住廚師製作料理🤤————————————————————1⃣咖喱豬扒飯 $59 (4.5/5)豬扒嘅炸粉有少少厚🤦🏻‍♂不過豬扒肉質好嫩，有豬味👍🏻唔會急涷到無哂味😋咖哩汁唔會太辣，唔食得辣嘅人都絕對食到👍🏻不過相比起豬軟骨飯有少少失色🙈2⃣沖繩豬軟骨飯 (加滑蛋$10)$58 (5/5)🌟豬軟骨份量多同煮得好稔👍🏻肉好易撕岀黎食，軟骨好似啫哩咁稔😋配料有蘿蔔同蓮藕蓮藕爽脆唔太硬，蘿蔔稔得黎多汁同入味👍🏻滑蛋好滑但配太陽蛋會更正🤤3⃣辣味海蜇 $20 (4.5/5)稔同爽但份量少同碎🤦🏻‍♂不過都好好味😋ps:少飯可以平$1💰