火間土 (已結業)

今日同成班朋友一齊好好奇咁去試,之前去親都鬼咁多人,今次的下心肝一早BOOK定間靚靚既海景房,同班朋友一齊開餐~但今日好大霧望出去都唔太清楚LU,所以諗住食餐勁既算數啦,,,點知呢間野乜都慢過人呀,落單都鬼咁耐呀,成日都冇人經過,想餓死人咩~1)炸生蠔~好好食~~正"2)雜錦串燒~雞腎,雞冀,多春魚,蝦,牛肉粒各1串 感覺實在太少,唔夠喉,味道MAMA3)明太子辣豆腐~好好食,外脆內軟,唔太辣4)PIZZA~好好食....好多芝士,好香,好快食晒5)芝士蟹肉飯~勁多芝士,又係好好味6)燒鯖魚~一般,普通野7)雜錦天婦羅~份量OK,陪脆,但點果個汁冇味8)壽司拼盤~好食,夠新鮮, 種類都算多9)火間土燒鰻魚壽司~好食,鰻魚多汁10)超級魚生拼盤~牡丹蝦夠大隻,海膽MAMA,油甘魚好鮮味~~^^11)蒜蓉蟹炒飯~好香蒜蓉味, 但食落口略為淡一點12) 火間土精選燒和牛~感覺有別於一般和牛, 似安格斯牛柳13) 炸軟殼蟹壽司~軟殼蟹好脆14)牛肉壽司~少辣, 感覺都幾特別

Came here for a weekend lunch, and realised that there would be a 30% discount if the bill came to $100 per person or more. Set lunch prices were typical of the higher end Japanese restaurants, and the quality justified the price somewhat, although I don't really understand why a small charishi and a medium charishi has a price difference of a mere $6. Anyway, I ordered a medium charishi set lunch (with chawanmushi and... something else), and my two friends ordered a small charishi set lunch and

朋友想去這間店食午餐, 自己未去過, 算啦, 試下啦...有得訂位, 但我是平日之中午時份去, 其實不用訂位都OK, 因都有很多吉位. 食物: 種類算多, 我叫了SET刺身飯定食, 有帶子, 三文魚及海膽, OK, 以HKD120.-價錢可以得到合理食物. 環境: 不用說, 維港景, 正!服務: 一般啦...自己會再去機會不太大. 因為以這個價錢食午餐有其它更好之選擇.

平安夜同老婆去”火間土”渡佳節(不過於一個月前就要訂位"海景")當晚我們行完街8:30就去”火間土”，當晚好多人，雖然訂了位都要等，等了一陣侍應就安排我們入去，環境都算ok． 食物就好ok，值得一讚．壽司拼盤：大部份都幾新鮮，三文魚子就好大粒，軍艦壽司就好脆．火間土雜錦刺身壽（5款）：都幾新鮮，不過份量就小D，只有幾片．炭燒長腳蟹：燒得剛好，蟹肉夠厚，肉好甜。（值得一試）海膽刺身：都幾新鮮，好甜，同紫菜一起效果好好，好像食雪糕一樣感覺，Good!．（一定要試）日式蒜汁涷豆腐：夠凍．夠滑．湯麵：”海鮮烏冬”比較差，烏冬好粉沒有味道．但你要飲茶，你真係要叫佢地倒比你．如果想平如果想平D，就唔選假期或節日去，平日去會比較平．（記得不要訂海景房，因為房同大廳都係望同一個海景）總括黎講有好食，都有麻麻地既，淨以食物黎講，OK，加埋個海景加多少少分。埋單$1100。大廳海景只得三張，最好早少少訂位。

朋友出左bonus請食飯，想搵間坐得舒服又有d景既餐廳食dinner。就book左火間土既海景房（最低消費$550)。兩個人叫左九樣食物。﹣壽司拼盤：大部份都幾新鮮，但軍艦壽司既紫菜漏哂氣，一d都唔脆。﹣柚子豆腐沙律：個汁幾酸下，但夾埋d豆腐一齊食就啱啱好！幾開胃添。﹣劍魚刺身：我無食，但朋友話超鯹~﹣油甘魚刺身：新鮮，再肥d仲好。﹣炭燒長腳蟹：燒得剛好，蟹肉夠厚，肉都算甜。﹣燒北寄貝：北寄貝唔夠新鮮，咬落完全無𡁻頭。﹣燒銀鱈魚：好滑好香，但「一遊」既燒銀鱈魚比火間土更好食！﹣鐵板牛枊：好正常既鐵板牛枊，無咩特別。﹣芝麻醬冷烏冬：烏冬夠煙靭，麻醬都幾好，清清地。總括黎講有好食，都有麻麻地既，淨以食物黎講，OK，加埋個海景加多少少分。埋單$79X。海景房都幾爆，最好早少少訂位。

** 此 食 肆 的 第 五 十 二 個 OK **尋晚(27-9-2008 Sat)男友人JC,女友人VY同CK慶祝我同女友人CL o既生日飯,我o地o黎呢間我想o黎好耐o既火間土,我想坐有seaview o既房,o黎到點知係近門口o既一間,覺得好掃興.我o地叫o左:1.吞拿魚卷, 2. 魚生飯 3.天婦羅冷麵呢啲全部都普普通通,好一般.4.炸蠔呢個幾好食,熱熱o既.5.軟殼蟹卷賣相好靚,食落都係普通貨色6.凍豆腐一件係芝麻,一件原味,唔係好滑,又係普通7. 北寄貝有少少辣,都OK o既8.豚肉生薑味道係唔差,但豚肉好肥膩,攪到我o地唔敢食,要JC清晒.9.燒粟米 $48.00女侍應話係北海道粟米,得四件,而且又好細件,食落,都不外如是啫,搵笨.埋單$552.20,又貴又普通又冇靚景睇,好唔抵.

舊朋友相聚, 想搵間有番間咁上下的餐廳食. 最後在尖沙咀"簡"了這間, 點知"簡"了個爛燈盞. 一去到門口, 冇人企係門口, 我們便入去, 點知比人叫番出黎, 問我們有冇訂枱, 我們話冇, 她叫我們在門口等, 有位會叫我們, 擺明未爆, 又叫人等位, 都算拉. 咪等囉. 冇幾耐, 話有枱, 咪入去囉, 入便十張有一半係空枱, 都唔知之前叫人係出便等什麼. 他安排我們坐了一張入面枱, 我們要求坐窗口位 (因有維港景), 但他說坐唔係唔得, 但係每人最低消費$250, 問我們係咪諗過要駛$750 (當時我們三個人). 我個他講的方法好有問題. 佢唔係十分差態度. 但人地會反感, 覺得係咪睇我地食唔起, 我們最後選擇了在裡面. 打開menu, 入面所有野都比出面d日本菜貴, 最後我們點了, 牛肉火鍋, 海膽飯, 炸生蠔, 無限壽司和各自一杯特飲. 牛肉火鍋: 普通, 好咸, 好味精. 量少 (以$120 來講) (和吉野家我相比好不了很多, 只是牛肉厚些罷了, 但記住吉野家只要$40到)海膽飯: ok d, 但同樣量少 (以~$100 來講) (比萬壽無彊碗大些少), 只是薄薄一層蓋上面,

賞月夜....本想食中式, 但處處也滿座, 唯有選擇日式吧! 我們先叫了凍豆腐 (芝麻及原味), $38, 夠凍, 夠滑!燒雞腎串, $20/2串, 好硬, 少脆, 唔得!大蔥雞肉串, $30/2串, 兩樣都好腍, 都幾油!火灸什錦魚生飯, $90, 細細碗, 同老公 share..食完好似無咩食過! 魚生灸過....好似好唔新鮮咁!追加燒大蔥串, $20/2串, 燒得幾腍, 一樣...幾油!鹽燒三文魚頭, $58, 唔太多肉, 乾身咗少少!我地無訂枱, 只能坐遠離窗既位置, 景觀都可以既, 睇番啲食評, 多彈服務差, 今晚都唔錯, 頻添茶, 亦有禮! 不過, 食物唔係太突出, 相信再次幫襯既機會不大!

幾個老朋友生日也未為他們慶生, 終於可相約一起吃生日飯兼聚舊吧!對上一次來已是大約三年前了, 環境依舊偏暗, 比較起魚一丁這裡坐位偏向寬闊和有自己私人空間.芒果三文魚卷 – 芒果不酸但又奇怪地不甚香, 但整體也造得不錯了.三文魚生飯 - 三文魚也算新鮮但不夠甜美.燒雞翼 – 外皮燒得乾脆, 肉也嫩.炸雞軟骨 – 至愛小食之一, 但索油未夠, 脆漿也較厚.還有一些叫了但沒有吃的菜式, 例如燒粟米, 軟殻蟹卷等.送上遲來的祝福 – 生日快樂~~~~

我去過兩次, 兩次都好滿意佢地0既食物同環境~ 兩次都係兩個人食, 都係坐'ta-ta-mi', 几好feel ga, 有私人空間咁, 記住係要除鞋ga, 唔好著穿'lone' socks wor! 如果你有興趣, book位時可request坐'ta-ta-mi' 佢地有海景位tim ga, 不過個staff同我講要一個星期前book, 我食野好即興 ga ma, 0個朝我一早打去book位都係因為要慶祝我們的紀念日jar!野食方面, 可能係第二次去, 已經感覺d款式唔夠多la, 好彩佢地有d限定野食, 都可以試下gai, 不過我個人唔係咁欣賞佢地所謂0既fusion菜, 真係唔吸引, 我一樣都冇叫過, 你叫我點可以0向咁有日式氣氛0既食店食意粉同pizza 先?都係叫番sushi串燒烏冬0個d好過la!我兩次都有order大概$120 0既sushi set, 有10-12件sushi左右, 抵食!同埋燒鯖魚, 大件, 夠味~可以試埋是日串燒set, 問左係mac 款, 睇下0岩唔0岩feel先order lor, 唔係你散叫都差不多價, 不過每款單叫要order兩串gai~第一

因同上司食晚餐, 訂了包房要最低消費 $550. 包間很有私人空間, 也算座得舒服,為了要食到$550, 食左好多壽司, 感到好抵食. 我要求靜的地方, 她給了我一間對著門口和走廊, 很嘈.鵝肝壽司..........最難食的壽司因它處於不太高的樓層, 望出去的維多利亞的夜景少和給前的PCCW檔了大部份景觀

星期天家人晚餐定在北京道５人坐獨立廂房環境十分舒適但服務生態度...''''''想添茶：「我不是加茶的」‘‘‘‘‘‘刺身如圖十分十分新鮮不過海膽好像先前食友所說好像好像真的有＿＿＿苦苦的Ｓ味壽司和壽司盛芝士焗飯只要夠熱多芝士簡簡單單就很好吃串串不夠熱um..吃她的環境食物就不值了

因生日飯．三的地方吃過很多次,東西也差不多,所以不寫了夜晚,到了北京道1號dinner火間土,吃日本菜的,有人細心地訂了seaview 分別點了燒青魚,牛舌,炒什菜,鰻魚石頭飯和牛肉鍋燒青魚,一般啦,肉質不是特別的鮮牛舌太薄,吃下好像腎的感覺!一點也不嫩滑,燒得太老喇!炒什菜,都是一個最穩陣的菜式,有燈籠椒,椰菜......鰻魚石頭飯,size頗細,鰻魚很多很多骨!!!第一次吃石頭飯有茶+清湯的混合物相伴,即是,如果太乾,可以當泡飯吃;不過有點怪,還是乾吃比較好牛肉鍋,湯太甜!有點不太match的感覺,愈吃愈怪,order時,我問waiter有沒有烏冬/拉麵在底,waiter支吾其詞地說過有烏冬在鍋裡的,為什麼沒有的呢? 還沒有來鍋時,想點多一碟數件的海膽三文魚卷,但waitress忠告我們還有鍋未吃,或許待吃完才點;幸好有聽好的忠告,要不是便吃不下了!整體的環境頗吵耳的,食物一般,似fushion,不是正宗的日本料理

看完The Dark Knight，elements各店居然已經開始打烊？！走投無路回到尖沙咀覓食，路過北京道一號，想起火間土評價不錯便來試試。 環境頗特別，有很多廂房(以京都街道命名)，可惜我和男友只安排到普通桌（但有得多空房），不知要怎樣才可以坐房呢？以朋友聚會為多，頗吵，二人拍拖其實不太適合（浪費了大好海景，哈） 食物以居酒屋小食為主，分別點了三味 柚子汁豆腐沙律：豆腐不滑啊，也不太感覺得柚子汁，加上青瓜絲有wasabi，不太對胃口。雜錦串燒（５件）：　果然這才是主打，燒得剛好，雞翼、豬肉、雞軟骨全都好味。牛肉煎蛋薄餅：煎蛋很香，有得像焗魚腸香口的蛋邊，蛋汁帶有甜味，雖然牛肉幾乎少得沒有，但整體也不錯。 服務普通，其中一個侍應小生看見我在為食物拍照，就一直把熱騰騰的薄餅hold住，後來見他有少許熨傷（！），真的是敬業呢！

兩日前訂左 table, 跟星期4 8:15分準時到, 佢比左海景view　（係訂個時已經提出）人地評價講見到有地盤　，這個係事實但問題係如果你水平線看一定會見到文化中心加ｓｅａ　ｖｉｅｗ　．　你要低頭向下望先會見到個ｄ　地盤．　個景係ｏｋ　但平日都好多人係ｆｕｌｌ同埋有d嘈 跟講下食物, 我叫左cold豆腐 ,幾清唔錯,但如果d人唔係咁食太清,我想最好唔好叫啦另外見到 198元和牛 如圖, 外面熟入面生,如果食到生我想無咩問題 ,味道唔錯OK ,如果想試下和牛可以一試魚生飯 簡直好味.你一定要叫 ,唔見你會後悔, 但一個人食會幾飽 飲品方面,綠野仙踪 , 香蕉味重左少少 叫左個海鮮鍋 ,味道唔錯架d waiter service 都ok , 但你要飲茶,你真係要叫佢地倒比你如果想平d 有方法, 東亞卡有9 折