澳洲牛奶公司

营业中

休息中

本來時間不夠不準備吃的，後來無意間發現了，趕時間立馬來吃了。沒太多時間選擇，只點了蛋白燉鮮奶（熱），雞蛋三明治和牛肉三明治（加烘底）。個人對甜味比較敏感，覺得蛋白燉鮮奶好甜呀，跟家鄉的味道差別不大，不過勝在食材正，熱呼呼的暖胃一級棒！（個人喜歡吃熱食）三明治亂點的，意外的好好吃喔！加和不加烘底都好好吃！雞蛋炒的超級好吃，鹹味恰到好處～烘底的牛肉也很好吃，都是鹹味為主，中和了蛋白燉鮮奶的甜味。因為要趕時間沒有好好看菜單點餐和細細品味有點可惜，有機會還會再去。

去了两次，非常喜欢！第一次是同学去探路，不然可惜错过这麽好吃的一家店。五点左右 没有排队带着爸妈去了二次，午餐时间，排队约十分钟吧。听名称就知道是与“牛奶”相关的美食。只听说口碑很好，没仔细想过都是怎麽做出来的。去之前就听同学推介炒蛋很香。试后了解到是加了忌廉/芝士（傻傻分不清）的缘故。个人对通粉没有特别的喜爱，对我就只是港食很普通的面粉味…炒蛋多士：非常地香！滑！甜～腿蛋通粉：鸡蛋很嫩，火腿新鲜～蛋白炖鲜奶：表面纯白平滑 奶味足！香甜！芝士蛋文治烘底：好吃！有芝士的原因更香～比炒蛋多士更方便食用叉烧通粉：叉烧比想象多 肉嫰香甜

Hardly a place that requires introduction, the hype over their scrambled eggs, cheap breakfast set, and steamed milk pudding is still going strong. If you're planning a visit here, expect to queue a little - but on the plus side, it's more efficient now (as compared to my last visit a few years ago) and the staff are much nicer.The standard breakfast set comes with eggs, toast, soup macaroni and a drink. The scrambled eggs are fluffy and comforting, without being too creamy or wet, and goes well

十幾年前家住佐敦，當年未有openrice，但澳牛已經好出名。當年未至於大排長龍既程度，但永遠坐無虛席。係澳牛，會撞到熟人，會撞到明星（包括發哥）。什至後來澳牛變得太出名，水準下降，寫澳牛的黃昏，都可以紅埋個作者。一路以來，侍應更替，食物價格上揚，的確，相比之下，澳牛水準係比以前差左少少，但呢度既炒蛋仍舊一直係我既最愛。今日早餐時間黎到佐敦附近，當然要再訪。平日上午十一點幾，竟然無人排隊。入內叫左個蛋牛治烘底外賣，由落單到拎走，不消五分鐘。炒蛋依舊滑溜，蛋味香。鹹牛肉雖然都係無煎香過，但配上炒蛋味道剛剛好。帶驚喜既係白麵包，本身帶甜味，麵包控如我就咁食都覺得滿足。不過可能澳牛真係太光速，烘底未夠熱未夠脆，其實只要再烘多一分鐘已經好好。

一直都知啲服務有幾好！之前去食啲侍應都無咁衰，宜家就係度打人生第一篇食篇發洩下！好耐無食過，今日諗住同屋企人兩個去食下。我見到餐牌上面個茶餐淨係寫住果四樣野，我好自然咁叫：兩個茶餐，要炒蛋，兩杯熱奶茶。跟住果個呀叔即刻大大聲喝我話：你講清楚啦！要通粉定意粉呀？炒蛋定煎蛋呀？張枱都唔夠位啦！叫咩野飲呀？ 佢咁講我都算，仲要掉啲餐具過來，再一路行一路話：驚死無野飲。 大佬無事呀？俾錢受氣？最搞笑 後面有枱中學生又係好似我咁叫法，果個呀叔又係同一個反應話班學生，我即刻望過去，佢又扮無野好聲好氣教人點落餐。我會再去食。下次仲係呢個呀叔。我一定唔客氣😡

星仔中午落機 ，為了趁裝修師傅午膳完結前回到，最好就是吃光速餐，雖然中午人龍長到拐了一個彎，但其實等候時間都不是太久。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊由於太久沒有吃光速餐，雖然知道一坐下就要說出八字口訣，但想不到除了見工，在澳牛點菜也會有緊張的時候。只想到要點通粉，竟點錯了早餐，侍應用澳式幽默地說：「那要明天來才可以」，花了兩秒才會過意來，結果還是要跟侍應一問一答來回了幾次下完單。最先上來的是叉燒通粉，滑滑的通粉是我的最愛。一分鐘後，連火腿炒蛋都來了，雖然茶餐現在加到$43，但炒蛋的嫩滑仍是其他食店找不到的。五分鐘後，連凍鴛鴦都來了，茶味和咖啡味不過不失，剛好十分鐘就完成了這個光速餐。

我平時已經好鐘意食奶類的製品，澳洲牛奶公司的牛奶真的好香濃！一定會再返轉頭食多次！佢既燉奶同炒蛋真係非常好食，價錢抵食，味道又好！。如果開分店就更加好 經常食到！

帶著我家一大一小來到九龍趴趴走，路過S台想去借個充電器，但人多得很，還有好幾個叫號。本來借完充電器都打算要到澳牛去的，反正都要等，那就先過去吧。畢竟晚上不同早上，基本上都不用排隊輪候，只要向門口的夥計示意，人齊便可以進去。相信香港人都知道在澳牛點餐的潛規則：要馬上想好要叫的食物和飲品並流利向夥計說出，然後食物就會在一分鐘不到送到你的面前。同行的一大不懂廣東話，總不能叫我家寶貝點餐吧﹖那一口氣去點餐的任務就落在我手上。很流利的告訴年輕夥計要點的食物，然後所有物體在兩分鐘後悉數送到。炒蛋依然香滑，煎蛋也是熱騰騰的。多士香脆，湯通粉和湯意粉賣相真的很一般，味道尚可，我還是比較喜歡吃火腿通粉........十分鐘不到吃完，埋單百多元，回到S台，剛好就叫到我的號碼........下次何時再訪﹖隨緣吧。

如果你有長期上網習慣，又或者是高登討論區會員的話，你可能有聽聞過「四大奇食」這玩意。「四大劣食」當然人盡皆知，但「四大奇食」未必所有人都知道：「澳牛光速餐」、「星座蕃茄麵」、「新記芝士麵」以及「九記牛腩」，堪稱香港飲食界享負盛名的四大奇菜。「澳牛光速餐」，亦即是指位於佐敦白加士街的「澳洲牛奶公司」，亦是「四大奇食」之中最具話題性，最多網民熱烈討論的食店。「澳牛」富話題性，原因不外乎兩個：第一，上菜時間超快，只要你找到位子坐下，成功即時向侍應落單的話，侍應會在兩分鐘內，甚至是在一分鐘內成功送餐到你手上。這種速度，真的現在的麥X勞都要自愧不如。第二，就是「澳牛」一眾久經歷練的資深侍應。他們脾氣頗為波動，而且容易暴躁，你稍為點餐速度跟不上他們的節奏，他們就可能以不友善不禮貌的態度回應你。他們之所以脾氣這麽激動，最大原因是近年自由行增多，多了不少強國食客，強國人的劣根性亦撩動了「澳牛」一眾侍應大佬的情緒。不過，可能「澳牛」近年多了聘請較年輕的侍應，他們的脾氣相對資深的侍應大叔，已經算很不錯，包括我這次光顧「澳牛」所遇到那位比較年輕的侍應在內。當然，說網上世界完全沒有影響力，就是自欺欺人的說話。

我跟朋友特來到佐敦的 ＂澳洲牛奶公司＂再嚐嚐此的＂蛋白炖鮮奶＂的，首先看到店門口挤滿了人嘀，☺️️應還有許多是內地同胞的吧？！店內丶外都像是滿滿的正等或是正吃著的食客的， 因時間的關系，我們只好叫了个外賣來嚐嚐的呀！😜😎😊真意想不到的是，此岀品如此的越做越差了的啊！😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡有如，像水汪汪似的！真極像碗蛋白花稀稀地在碗內，蕩蕩漾漾般那麼的啊！😡😡😡😡😡😡😡😡嚐到嘴里也无啥味道的呀！😡😡😡😡😡而且，價錢是28大圓的呀！本價錢不是咋問題的！可岀品可真真越來越岀品差了嘀！看看我拍的片子呀！

澳牛——「光速餐」的佼佼者。每每經過澳洲牛奶公司，都總是有一條長長的人龍列在門外；苦苦等候一輪，亦不代表你可以在內享受慢活人生般細咀慢嚥品嚐每一口美食，多坐一秒，都彷彿會受盡千夫所指，被伙計冷眼看待。要慢慢細味澳牛，絕非異想天開，秘訣單純在於二字——外賣。芝士炒蛋三文治 ($21)緊記炒蛋三文治的精粹之一就在加上一元升級的烘底，多士塗上牛油烘得鬆脆無比。炒蛋一向是澳牛的拿手好戲，是次也沒令人失望而回，嫩滑之中帶點蛋汁。芝士只是普通片裝芝士，吃到後期會慢慢融化，芝味不濃。捧著一份熱呼呼的芝士炒蛋三文治，享受著看似天馬行空的澳牛慢活餐。

應該冇乜香港人未食過澳牛,前幾年我去開附近一諗唔到食乜都會去食,不過近年就少咗好多.嚟呢度都係食火腿通,火腿絲份量同我之前嚟嗰陣冇大分別,味道鹹鹹哋咁,通粉亦冇煮到好腍,簡簡單單已經好惹味.炒蛋多士,炒蛋仍然滑溜,搽咗牛油嘅厚身白麵包烘到有少少燶燶哋,食落香口.最後就快快手飲埋杯熱奶茶就走喇.呢次再去,門口仍然有好長嘅人龍,座位仍然都係背對背咁坐,啲侍應哥哥仍然都係咁快手快腳,唯一唔同嘅係,前幾年好有霸氣嘅侍應哥哥好似收歛咗,以前係你叫嘢食嗰陣諗多一秒都會催你,而家就溫柔咗好多,嗰日仲見到佢哋會同啲旅客傾下偈呢.

每次去佐敦都一定係食呢間 澳牛雖然有時候會好多人排隊 不過都唔會要等好奈！呢點實在抵讚一個茶餐剛剛好叉燒意粉炒蛋多士 凍奶茶伙記十分醒目 一坐低就會幫你落單完全唔需要等 100分我最中意就係咁食多士上放火腿放炒蛋再落鹽正！

澳牛係佐敦地鐵C2出口附近，招牌比較大，唔識嘅人都比較易穩，但係呢度嘅遊客會比較多，所以都幾多人排隊等位，建議時間唔係咁多趕住去返工嘅人無好來呢度食喇。不過，好無聊嘅我觀察咗一下，呢度嘅阿叔服務都幾好，唔會輕易發爛渣。依家朝早都係覺得有DD凍，就來咗個熱嘅杏汁燉奶，再來個炒蛋多士，perfect！最後覺得都來咗咯，又排咗十幾分鐘，起碼都要夠本就又要咗嘅蛋白燉奶。。。炒蛋多士都幾正，D雞蛋加咗牛奶來炒，非常之滑嫩、鬆軟，感覺比其它地方食嘅炒蛋都滑嫩，多士微微有點焦，係我鐘意嘅搭配。杏汁燉奶，鐘意杏仁味朋友嘅福音，杏仁味好濃，燉奶都好有彈性嘅樣。蛋白燉奶感覺一般，燉奶係好滑，但是好甜，早餐食咁重口味嘅嘢都幾刺激下。。

超耐冇食過澳牛啦，超級掛住佢嘅炒蛋今次嚟到hk，為咗炒蛋專登同男朋友從港島搭地鐵嚟佐敦食，男朋友係第一次嚟。我地係週末下午去嘅，大概三點半啦，門口已經有長長嘅人龍，本地人居多我地從許留山門口開始排直到輪到我地都係用咗10分鐘左右不過值得一提嘅係，今次嘅服務態度有超大改進一直都係好聲好氣，各個伙計都心情好好咁，仲專登摞咗張凳俾我放袋⋯⋯之前一直同男朋友打預防針話呢度都係no service㗎啦，點知今次服務體驗有咗咁大提升⋯⋯唔知係偶然撞彩定係⋯⋯？關於食物：炒蛋多士一如既往非常正，男朋友都大讚蛋白燉鮮奶，略甜啦我覺得，男朋友就覺得啱好。反正我覺得有少少甜到漏，可能我唔多受得甜嘢。如果冇咁甜我覺得就perfect啦！