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港铁佐敦站 C2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
27301356
开饭介绍
餐厅上菜速度快，招牌菜为嫩滑、蛋香四溢的炒蛋。
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奖项殊荣
最优秀尖沙咀开饭热店 (2014-15), 最优秀开饭港式茶餐厅 (2008-2016)
附加资料
泊车：门口咪表
营业时间
今日营业
07:30 - 22:00
星期一至三
07:30 - 22:00
星期四
全日休息
星期五至日
07:30 - 22:00
*每逢劳工假:休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜奶很有惊喜。这不是普普通通的蒸蛋白, 而是一款细腻又美味, 兼充满香港特色的甜品。吃得出用料很新鲜, 是新鲜的牛奶和蛋白。虽然材料不是很昂贵, 但当中所包含的技术含量很高才可以顺利制作而成。吃起来是相当的成功, 明显口感滑嫩，味道香甜, 但甜而不腻。所以虽然这甜品做法相对简单，但要做到好味和成功, 蛋白又不会散或火，就要掌握好火候和埋材料的份量, 现在就是个黄金比例放在我面前。吃到蛋白和牛奶完美融合。炖煮的时间亦恰到好处, 不会太长而太老, 亦不会过短而蒸不熟, 相当完美, 口感一流。清新可口, 消暑非常适合。
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前排约咗几个朋友朝早去咗佐敦 澳洲牛奶公司，虽然门口排咗条队，但其实翻得好快，10 分钟左右就搞掂；入到去就感受到香港茶记独有嘅「快、狠、准」文化 💨  。味道方面：必食招牌 火腿炒蛋＋牛油多士！炒蛋滑嫩度爆灯，蛋香同奶香交织，又唔会太干；多士烘得恰到好处，入面吸咗牛油香，口感松脆又滋味 😋 ()。配埋冻奶茶，茶味浓厚，顺滑好饮，虽然偏甜但极解瘾 。服务方面：上菜速度快到可怕，点完餐 30 秒内即刻上枱；侍应动作迅速但都有人情味，连帮忙抹枱、加茶水都做得好有效率 ()。环境卫生：虽然座位近，但枱面及餐具有保持洁净，整体环境虽旧但整洁企理，符合茶餐厅定位 ()。抵食度：人均约 $50–60 港元，食到滑蛋多士＋通粉＋奶茶，性价比极高，CP 值爆灯 ⭐ ()。⸻⭐ 五项评分•味道：⭐⭐⭐⭐⭐ – 炒蛋香滑＋多士脆香，奶茶够茶味•食相／摆盘：⭐⭐⭐⭐ – 茶餐厅风格朴实，实用为主•卫生／环境：⭐⭐⭐⭐ – 虽然倾逼但企理干净•服务：⭐⭐⭐⭐⭐ – 光速上菜，但效率同人情兼顾•抵食度：⭐⭐⭐⭐⭐ – $50 已食饱饮足，CP极高
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相信澳牛呢个名对香港人嚟讲，一啲都唔陌生，因为出咗名快！唔单止餐厅上菜速度快，而且系要求食客都点菜、食嘢要快，因为餐厅十分忙碌，你一坐下来已经感受到城市人既急速节奏，大家都系食完就急急脚走，感受到当中的气氛压力，而更加令人闻风丧胆的是他们的服务态度，被誉为态度恶劣。不过我食完之后发觉又唔系咁㖞，服务态度正正常常。今日作为勇者既我就去尝试咗啦，由于讲到节奏咁急速，我都唔敢怠慢我系门口睇好晒餐牌先入去点菜，一坐低已经有员工问我食咩，我就讲好晒，落完单眼仔碌碌周围望先发现有Set嗌，有早餐、茶餐、快餐，不过唔紧要散叫都可以接受因为不是太贵。火腿奄列，很大份！还配搭三文治和几片番茄，来到的时候我吓到了，分量怎么这么多，果然这就是散叫的力量。牛奶麦皮，也是很大碗，早餐吃一碗这个已经饱了。蛋白炖鲜奶，我觉得是他们的招牌菜之一，这个甜品真的必点，口感很好很顺滑，奶味很重。冻奶茶，标准的港式奶茶，顺滑奶茶味够重。总括来说，没有网络上传闻的那么恐怖，但是里面的客人真的快来快去，吃完很快就起身走了继续去忙，不介意搭台的话我觉得值得一试，他们的食物都很好。
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但是我嗜甜星人一整个大狂欢炒蛋文治 🥪鸡蛋是又滑又嫩，带着油脂浸透了吐司，让面包也变得湿润油香，虽然调味比较清淡，但是稍微有点油叉烧通粉 为数不多的一个咸口，🍜意外的味道不错，不仅有效的解腻，而且滑嫩的小通心粉裹着汤汁还挺鲜的真的很甜很腻，脑壳发昏
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