澳洲牛奶公司

营业中

休息中

澳洲牛奶公司，簡稱「澳牛」，就算你唔係吃貨，如果唔係太「宅」的香港人，或者有下點功夫查旅遊資料的遊客，都知道其大名，其實真係唔多駛介紹。其實它只是一間比一般茶記好少少（但間中也會失準），唔去絕不是損失，要排隊的話更唔駛預我。或許澳牛出名的是其速度及待客態度。點菜及出菜都是光速進行，左諗右諗、食完坐係度hea，是光顧澳牛的禁忌。總之，「顧客永遠是對的」在澳牛並不成立，唔想比人「啤」的話，總之快快食完走人便是了。因為呢間店跟本唔會在乎少你一個幫襯，反正人潮就是源源不絕。至於態度方面唔會好，但只要你唔係粗口爛舌，有禮待人，侍應也不會問候你家人。雖然負面東西多，但我一年中總要去澳牛比人「良好招待」兩、三次，好像這樣做才是真香港人似的，是令自己有存在感的一種反射作用。或許，人的本性是有點愛犯賤吧！食物方面，除了間中吃有點水準的蛋白燉鮮奶外，九成九時間都係食目前已加價到（$43）的茶餐（凍飲要加兩蚊）：我的組合是叉燒通粉、火腿炒蛋配多士及凍檸茶走甜。老實講，叉燒通粉普普通通，總算通粉軟硬度剛好，但也不算特別。真正吸引我回頭的是其炒蛋。正常發揮的話，呢度既炒蛋真係香港茶記中的表表者，好似絲甘滑，又夠

佐敦食好嘢 ，一諗就諗到光速餐，今日勁好彩，去到唔使排隊，唔使諗茶餐，我嘅至愛再配熱谷咕。 叉燒通粉，炒蛋，多士。炒蛋依然咁滑，可惜比以前明顯細分咗 ， 食完餐啲再想叫多份蛋食。但係有驚喜嘅反而係個通粉，叉燒分量多咗。 多士夠新鮮，外脆內軟，落曬柯打光速咁送達，最估唔到唔使光速咁走人，唔經唔覺喺入面可以坐到30分鐘。係光速人收曬火，定係時間變得唔值錢呢。 同埋佢已經加咗價而家食一份餐要四十三蚊，真係畀當年貴咗好多，物價咁貴，點解唔見人工加番咁多，我真係驚下次嚟到，我會食唔起呀。

我不是本地人，來香港旅遊前同其他無知的遊客一樣，都是參考旅遊書里的米其林推介而找傳說中的美食。來到此餐廳看見長長的人龍，遊客們都這裡拍拍，那裡拍拍，然後打卡上網吹噓自己"到此一吃"。老實說，我也和他們一樣，現在回想起真的覺得自己好白癡。首先，服務人員非常沒有禮貌，修養十分低，對食客大呼小叫，也不會向旅客解釋要如何點餐，只是一味的叫你快點點餐，不要阻住他們做生意似的。但是他們看見鬼佬卻不會大小聲 wor，還會同他們笑笑，不知所謂。接著，當食物來的時候，所有食物飲料同一時間放在你的面前，而你旁邊都是跟你搭台的食客，根本連吃都有問題。食物還沒吃完就過來問我是不是吃完了，可以收走碗盤了嗎?真的，祇有在香港才遇到顧客花錢然後還要受氣的餐廳。坦白講，這家餐廳祇有炒蛋是好吃的，但其他食物例如火腿通粉都很難吃。我終於體會到宣傳的影響力，人云亦云的心態。因為工作關係讓我必須留在香港一段時間，而這段時間我也嘗過一般市民光顧的餐廳，發现原來真正的美食竟然都是不起眼的小店。這些小店做出來的炒蛋比澳洲牛奶公司的還要香滑美味，價錢還很便宜。祇有住在香港一段時間才知道旅遊書籍里介紹的美食很多都是騙人的。雖然我以後肯

今日久違咁嚟咗佐敦嘅澳洲牛奶公司食dinner吾系假日吾洗等位真系好😎今次同朋友被安排到面壁嘅2人座位👯雖然有人可能呢個位會覺得太窄 但係我就覺得咁樣私隱度滿分 又唔使同陌生人坐埋一齊真系吾錯 😆我每次黎都系叫呢個茶餐($43）有牛油方包, 火腿炒蛋, 叉燒通粉,凍奶茶(凍飲+$2)澳洲牛奶公司一如既往d野好快吾洗2分鐘就黎到💨 效率好高好啱香港人😂👍🏻平時吾多食麵包嘅我都幾鍾意佢嘅多士多士輕微咁烘過 脆得黎又吾會太硬麵包一d都吾實, 可以用輕身黎形容😂 所以唔使擔心食完麵包已經食唔落其他嘢但係如果牛油嘅份量可以多啲就好啦炒蛋加左忌廉, 配合佢本身嘅蛋漿令到炒蛋好滑系系屋企做吾到嘅口感叉燒通粉嘅湯我亦好鍾意, 唯獨系我嘅通粉或者系我朋友叫嘅意粉都太過淋個人認為餐廳嘅服務質素其實冇傳聞咁差而係今時今日嘅香港40幾蚊一個茶餐價錢都合理雖然餐牌選擇唔多, 但系相比同類型嘅 義信 更加抵食同好味👍🏻

「澳洲牛奶公司」無論香港人定遊客一定都唔會陌生，澳牛環境絕對係爭分奪秒想舒服嘆茶就絕對唔會㨂，但想快快脆脆就冇得頂，幾多點去都係人山人海，中午仲一定要排隊，搭枱每次我都係食茶餐，叉燒通炒蛋多偶爾會食下燉蛋燉奶。今日食通粉，貪佢用匙可以一次過連湯食叉燒就冇咩特別，分量適中 炒蛋香滑冇得彈多士牛油多到流出黎，鬆軟 好味道急急腳嘆埋杯凍奶茶，茶香奶滑好味必食滑炒蛋厚多士同飲好味既奶茶Ps.首先要唔介意急速既環境同冇服務無可否認，澳牛真係值得選擇

要數炒蛋好食的冰室並唔多，澳牛算係其中數一又可以數二推介之作，冰室出名快靚正，員工出名服務非常好👍🏻落單要快狠準，因為唔會有take2😂，我時常都話要一間冰室屹立不倒，常餐一定要好食，常餐永遠都係深受普羅大眾愛戴，都係快靚正原因😏炒蛋無論配常餐，配厚厚3文治，都食得出其用心之作，好想一見大師博真面目😁呢間澳牛多年風貌不變，鋪面、員工，每次幫襯都有種老街坊碰面感覺。👍🏻

澳牛，不再是我的澳牛。 澳牛，這間曾是受追捧的人氣茶餐廳，及後來演變成於很多香港人眼中只是間'出名服務'的普通本地茶餐廳，質素的滑落，服務的提升，已不是忠於原著的版本，令人暗生懼怕。不過對於台灣遊客、內地朋友來說，可說是必食的名物，長期居於頭五位。情況就等於大家到大阪排隊吃一蘭; 到台灣排隊吃永康、林東芳一樣(當然也不能用上這兩間來相提並論)，好吃，但不是最好吃。 客似雲來，應該是每間餐廳食肆希望做到的景象，而澳牛的確做到了，雖說名氣不及從前高，但任何時間都要等位是無可置疑的，也莫說是正常用餐時間的中午或晚上了罷，門外總有排隊的人龍。幸而這次到訪是十二點前的'非繁忙時間'，等了兩、三分鐘就可以入座，簡直是值得慶賀的奇跡。 依舊那'cher爆'速度、喧嘩不斷的反彈回音、密集式猶如插針的座位安排，令人不安的情緒依舊稍稍提升，這回安排坐於非常'自閉'的面壁思過二人卡座，雖然舒適度不能期望會很高，不過卻十分喜歡，一來不用跟素未謀面的人搭檯坐四人座，二來那高流量人流不用於身旁轉來轉去，三來店員不會經常站在身旁催迫，可以樂得悠閒於澳牛去享受一個茶餐。不過其實我知道門口安排座位的磁性低聲線大叔看

食物已經沒有以前的水準，侍應態度差到根本在罵人。帶位的會叫你「喂！坐呢度啦，你兩個！」，落單的會叫你「快啦！睇清楚先好叫呀！」，佢地落錯單仲要同你講無得改，係咁㗎喇。好啦，服務態度差咪最多唔同佢講咁多野囉。講返食物啦，以前嘅澳牛出名炒蛋一流，但現在只為了貪快，炒蛋炒到很乾，沒有了從前的那種滑。意粉完全無味，咖啡甜到加水都飲唔到。食野之前想飲野先都唔得，一定要叫左野食到齊先比你叫野飲。真係名氣過大，不值得再貼錢買難受。

從國外回來就立刻慕名而來，東西ok啦，真是覺得「澳牛光速餐」不負盛名，上單不足1分鐘就上桌，吃完一盤不足1分鐘就收盤，吃完第二盤不足1分鐘就收盤，讓我第一次感覺到「嚇？你嚇我噶咩？點解可以咁快窩」…

相信冇乜香港人唔識澳牛，我都有年幾冇食過難得經過佐敦，下午茶時間冇人排隊，所以就直接入去食番個快餐入到去，即使係平日既下午餐時間都係非常熱鬧見到個餐牌，簡單易明除左個價錢之外，其他野都冇變過叫左多士、炒蛋、通粉唔洗半分鐘就有得食啦賣相同份量都唔錯當中最好味既當然係炒蛋啦通粉有少少鹹，不過可能岩d鍾意食濃味既客人食到咁上下，就叫左杯熱朱古力唔夠半分鐘就有得飲不過呢杯野就真係冇乜味唯一既美中不足p.s.燉奶燉蛋而家已經加價到$28啦唉

澳牛其實都唔係第一次食 呢個出名侍應一色男人同埋個個都串串地 不過會食佢因為佢地真係快靚正！同埋佢地對香港人都無乜野 反而見到佢鬧啲自由行真係好搞笑😂4人座位2個人一邊係（香港）人都知架啦 但結果個自由行坐一人一邊 搞到比個哥哥鬧 😂 每次食都係食茶餐架啦～多士 火腿 炒蛋 差燒通粉～～例牌一定要飲果到啲奶茶！因為太正 好香濃 每次都一定會叫😍😍😍

澳牛，　香港既傳說中既傳說，　坦白講一直好想試不過又好驚唸錯急口令或做錯step, 直至今日自己一條女漢子挑戰，真係想講句呀媽我好叻呀！（苦笑）是日平日既下午５時半，外面一個排隊既人都無，　入到門口同伙記示意１位，　佢就指左我去前面某張４人坐的小圓枱，　當時有一位哥仔差唔多食完。　坐低講左句「炒蛋多士呀唔該」，　其實我真係只想要炒蛋多士唔要餐，　不過伙記已經話「茶餐既，要意粉定通粉？」因為無勇氣同佢講其實我只要炒蛋多士，　就順勢話　「意粉呀唔該」呢個時候旁邊既哥仔食完走左，　我竟然可以一個人坐一張４人位的小圓枱，　真係好amazing!!! 呢到係澳牛呀！！！30秒後叉燒意到，　湯底不是味粉湯，是罐頭雞湯，　意粉就是香港茶記既standard 既霖，　叉燒是少肥偏瘦，　因為浸左湯，　其實食唔到叉燒味。　正常茶記既叉燒意。　意粉份量比想像中少，　女生來說就ok, 男仕們唔知夠唔夠食。　因為當日我拎了２袋野，當然知道如果放Ｄ袋既旁邊位一定比人媽，　所以都是放在膝上抱住食。　呢個時候，伙記見我食得比較困難，竟然特登拎左張摺櫈放在我位旁邊話，　「放過來啦～」oh my god!! 我無記錯我是

香港最差服务态度的餐厅，味道也越来越差，希望能反省一下服务态度这个问题，就算再好吃，看到服务员那张臭脸都不想光顾 ！！！不愧的得到全世界服务微笑指数最差的地方！！

你我都試過係澳牛排過隊，見識過澳牛伙計粗口橫飛，光速叫餐再光速收碟埋單嘅滋味.....偏偏就係會掛住佢地份蛋治同燉奶，經過又會心思思幫襯。到今日仍然客似雲來，大概香港人已經接受呢種獨特嘅澳牛文化。好似好多選擇，其實都是叫常餐。叉燒意粉，湯底濃郁。招牌炒蛋配厚多士燉奶好滑溜，夠香甜。腿蛋治超厚炒蛋，軟熟嘅方飽。熱唂咕，味道似朱古力，比朱古力多一份香濃，少一份甜。食澳牛大概入座前已經做好心理準備，所謂入鄉隨俗，入得去食，就預左被人👏。難得咁多年仍然保持食物水準，保存自我文化，其實澳牛是香港瑰寶。

我去吃的早饭，澳牛的蛋白炖鲜奶很好吃，味道很浓郁，奶香十足。牛油方包很干，味道不足。通粉味道不好吃，通粉太软，煮太久。汤难喝。芝士蛋文治好吃，蛋香滑，里面芝士很软。强烈建议前去品尝。一般都要排队，平日也要。服务没有问题