漁屋日本料理 (荃新天地2) (已結業)

滿心歡喜見好耐無食，諗住再去，之前服務態度都已經一般了，點知今次去到門口態度仲差，昨天中午時份訂位，問返晚上七點半仲有無得訂，答覆係六點八點六點八點，問返佢係咪得六點同八點先有枱呢？！其實果刻感覺態度已經麻麻，咁無辦法收得工黎過到去都約七點零至七點半，咪book 八點囉，但點知去到死都話無訂位，又唔去檢查清楚，剩係掛住比位比門口成班既客人入座，完全無態度可言，講真以而家佢278呢個價錢，又咁既態度都可以唔使去佢度，最終都過左去板長度食，平又平過佢，高質又高質過佢，態度又好過佢，以後唔會再去。

與同事結伴到荃新天地2期的漁屋食午餐，由於餐廳位於商場較偏僻的位置，老實說，若不是同事帶去，都不知道有這一間餐廳。我們點了東京滑蛋包丼及築地三色火灸丼。☝🏻東京滑蛋包丼（牛肉）外層滑蛋半生熟，有新鮮蛋汁加上滑蛋做面配上少少千島醬係面令到蛋味道更有層次，面頭的紫菜令到外觀更吸引及更有色彩，入面上層是熱烘烘的白飯，底層是充滿燒汁既肥牛，令到原本好單調的白飯變得不平凡☝🏻築地三色火灸丼內有芝士燒、鮭魚、赤身、帆立貝、海膽及鮭魚籽。雖然飯的份量不太多，但料超級多，最適合女生不想食太多飯又不想蝕底，而且因爲料多的關係，每一口吃下去都十分有口感，讚👍🏻整體而言，漁屋的午餐很有水準，是回頭率高的餐廳。

放題係用tick 紙形式落單，有刺身、壽司、鍋物、炸物、甜品、熟食等等！刺身選擇好多，我地點左三文魚、帶子、赤貝、甜蝦、吞拿魚等等，全部都好新鮮。我哋當日都不停咁食咗好多刺身，尤其三文魚同甜蝦非常鮮甜美味呢！小食方面有燒雞翼、和風牛肉粒、清酒煮蜆、牛油粟米，不同風味不同口感，加上每樣食物份量適中，我地每款食完剛剛好，一路傾一路食，十分享受。另外黃金焗蠔、鹽燒牛舌，都很值得食，焗蠔蠔味濃郁，牛舌爽口，全部熱騰騰上台，香味四溢，真係食唔停！壽司有點炙燒三文魚，兩人點數個都足夠，因為飯團真係幾飽的。總括來說，呢間餐廳食物上菜速度好快，基本上交完order 紙，五分鐘內就有得食，而招呼我哋嘅侍應都好有禮貌，食物選擇又多又新鮮，下次仲會再嚟！

以前食開如心果間，琴晚就同朋友食荃新2哩間。講最過份果樣野先，漏單情況嚴重+員工唔太友善，諗住請員工幫我check單我先再落last order啦，點知過左陣埋黎係問我交唔交單，唔交就再無下一轉。我就問佢，咁幫我check左單未，佢一聽到就黑口黑面，一款「唔交單就算」既面貌就咁走去隔離兩張枱收單，收完仲想直接走唔打算理我，最後我就只加左幾張單，仲要一路食一路被人清枱，好趕時間收鋪咁。-----講返一開始明明book左位，黎到都仲要等十幾分鐘，不過同朋友吹下水先，所以都無催員工畀位。野食方面質素都同如心食開既差唔多，幾好食。但係成餐飯漏單漏左成3-4張，係成張漏左好多野都無食到就同我講last order，以前食咁多次都無試過咁漏法（仲要只係兩個人食），係食過最差既一次

今天早左放工，同老婆食晚餐放題，今日就去荃灣食漁屋日本料理放題，店舖地方都幾大，座位寬敞舒適，食物仲好豐富！點餐紙有甜品、飲品、冷盤、熟食、刺身等，任飲任食，非常豐富！刺身拼盤：每次都用冰底墊住，保持刺身低温，Keep住新鮮度，刺身新鮮而且是厚切，所以口感非常好，三文魚、吞拿魚、甜蝦、長腳蟹等等。燒物都好好味，我地叫左鹽燒海蝦，入味嫩滑，十分惹味！火炙壽司也做得好，壽司飯調較醋味和軟硬都適中，三文魚腩經過火炙後，味道更提升，美味極了！芝麻雞翼皮脆肉嫩好入味，加上有芝麻，香味更濃更香口。甜品有好多款，我最愛的是牛乳奶凍和芒果布丁，韓國雪條也有多種口味，我喜愛的椰子味和蜜瓜味，還有很多食品未能食到，因為我們已好飽了，期待下次再來食過。

👫同朋友仔唱完k🎤，行咗陣街諗緊食咩好，朋友話想食三文魚🍣，難得一聚就去咗食放題啦☺️ 📢 想知邊到有更多好西食？ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 每日不定時更新喔⭐️一一一一一一一一一一一一一一#晚市放題 <$276>▫️刺身（三文魚、松葉蟹腳、拖羅、鮑魚片、北寄貝、大甜蝦、凍食花螺）刺身好新鮮，寫幾多件就嚟足幾多件🤟🏻 三文魚好厚切，食落好肥美，口感唔錯🤤 甜蝦都幾大隻而且好爽口💓 花螺好特別，用竹籤吉出嚟食個陣好有滿足感，食極都唔夠咁☺️ 食蟹腳個陣用✂️剪開唔駛自己met，又幾方便，而且味道一流，超級鮮甜呀😍 而且每人可以揀一份生蠔或者鮑魚刺身，聞落好腥咁，食之前落咗檸檬汁就無咁腥😂▫️壽司&軍艦基本上出面食開嘅呢到都齊曬🙈 值得推介嘅係玉子焦糖燒😋 玉子好大條，圖文相符😚 而且食落甜甜地，蛋好嫩滑，一啲都唔老🧐 軍艦包得好實唔易散之餘，紫菜仲脆卜卜，飯少料多，食落好滿足😛 Btw呢到嘅奇妙脆脆好特別，係用雪糕筒包壽司🍣㗎，大家有興趣可以試下🤩▫️一品料理清酒煮蜆幾好食，可惜份量有啲小，好快就比我地搞掂🤤 牛油粟米都幾甜，想飽肚啲可以食埋😂 下次嚟食要試埋呢到嘅韓風鐵板大蝦🍤，好似

今日去午餐 選擇幾多 叫左個 鰻魚炒飯 包湯，前菜 甜品 同野飲 60蚊加一 算扺食 面頭有舊鰻魚 如果無左就馬馬地 炒飯個送唔多 係叫夠色水 不過炒飯始終個底好油 但見朋友們叫其他野都ok 份量夠 質素ok

又到了年尾，老公說他在荃新天地的日式餐廳訂了位食放題，慰勞我這年的努力工作和為家庭的付出。我當然很開心地應約。這間餐廳的面積不大，裝修得很簡單。如果不提早訂位，散客在晚餐時段是很難有位的。放題食物的種類很多，壽司、刺身、爐端燒、鍋物、甜品等，應有盡有。我們點了很多款的食物，這裡的食物質素不錯，味道也很好。有幾款食物的質素尤其出色，是必食之選:1. 刺身: 餐廳提供多款刺身，而刺身很新鮮，味道很鮮美。最重要是每盤刺身都有冰鎮保持刺身够凍不易變壞。2. 原隻鮑魚: 鮑魚做得很入味爽口，即使凍食也不影響鮑魚的鮮甜味美。可惜的是，鮑魚是餐廳送的，限一人一隻，不能任點任食。因為吃一隻絕對不够呀!3. 燒鰻魚: 餐廳選的鰻魚十分肥美厚身，即使燒完後仍保持肉質的嫩滑多汁。咬一口軟滑的鰻魚，鰻魚特有的香味四溢。4. 鹽燒牛舌: 牛舌切得特別厚，口感很好，咸香味十足。5. 燒菠蘿: 菠蘿鮮甜多汁，燒過的菠蘿，香味更突出。6. 日本清酒、梅酒: 總覺得吃好味的食物有酒相伴，更能盡興。這裡的清酒和梅酒是任飲的。在這種寒冷的天氣，飲熱的清酒更能暖身，也不易醉。這間餐廳絕對物超所值!

下。次。唔。會。再。幫。襯。叫野食，叫左三次都冇來問啲職員，佢地話“係你冇寫單”，即刻火都來我地寫完又寫，寫哂枱號，點解啲單會消失？除左係佢地側側博cut我地既單之外，我諗唔到其他原因。仲要話係我地錯！個女職員態度惡劣，眼超超，真係食野都啃唔落。仲要貴既野食就唔上，叫左燕窩四季個set幾次，佢都冇上，又唔會同你講聲“賣哂”定點？我地等野食既時間仲多過食野既時間。呢間野既管理手法/經營手法低裝到一個點... 亂亂亂！以。後。不。會。再。幫。襯。

平時都鐘意去如心廣場既漁屋食放題, 特別係因為佢既限量燒三文魚, 攪到每次下晝五點幾就去食.今次我同女朋友, 2個人去到, 發現如心廣場大裝修, 所以來到呢間所謂既"總店". 去到時已經表明, 如果無晒限量燒三文魚, 我地就唔入座. 當時既職員, 問完返來, 話得返魚背... 咁好啦, 我倆人要4件魚背, 比沒有好. 最後, 佢地拿1件魚背出來就算... 我地2個人, 比1件我地, 就叫做有... 厚厚的被騙感覺, 成餐放題背脊骨落.座位安排, 亦令我倆覺得好唔舒服, 我倆係大概17:35左右入座, 附近仲有4張2人檯. 大概18:00再有客人, 就安排我倆到隔離既檯, 並無因為係放題, 為客人多預留空間. 結果我倆食到好似走難咁, 急急地食完檯上既食物, 一點又沒有享受食物的感覺.只能說, 是次經驗太壞, 想食的, 食不到; 想享受美食, 就變左走難.... 所以唔打算再幫親.

今日男朋友生日 佢話想食放題慶祝下wo 甘咪順下佢意拉去到即刻叫刺身刺身有我最中意食既甜蝦同三文魚 甜蝦幾生鮮同埋幾大隻 而三文魚系厚切又肥美 肥既比例多少少 有反d口感 之後叫左牛肉鍋牛肉鍋既湯底好正 有少少甜 又吾會太味精 而d牛肉都幾嫩口 大概有3-4塊 入面仲有少少蔬菜清下腸胃tim 不得不提既系牛舌系我食過甘多次放題入面最嫩口既一次 呢個encore左3次 而且味道仲好野味 值得一試呀 我仲叫左炸物一黎到睇落好細件 原來系因爲佢既炸粉少 而且外表都幾白 證明佢d油都幾乾淨！ 仲有叫左芝麻雞翼 外脆內軟 而且熱辣辣 即叫即做 正呀！最後叫埋甜品，好滿足呀

每次家人生日都會去漁屋食放題，每次都非常滿足，今次都唔例外，預先已book左枱（最好要book定，地方好細，walk in要靠運氣🙈）每張枱都可以選擇特定食物，有鮑魚或生蠔，今次我地簡左鮑魚，味道都幾鮮甜，有小小黑松露作伴。食物選擇方面其實唔算好多，勝在每樣食物都幾精緻同好食，甜品同飲料方面都比其他放題出色，例如有香蕉船，木槺布甸等等，當然哈根大師雪糕亦唔少得，野飲方面除左一般既汽水，茶類之外，亦可以點特飲，例如雜果賓治，朱古力等等。雜果賓治唔錯，encore多一次，不過朱古力就一般了，好淡。今次影左好少相🙈🙈而且係之前食，所以寫既食物會小啲。芝士蟹籽蝦壽司🍣 賣相幾好，芝士份量多，而且有炙燒過，食落幾香口😋 玉子壽司都係值得一試，蛋上面有少少焦糖，唔係靜係一舊普通玉子，食落亦唔會過份甜，岩岩好！芝士焗蠔其實都冇乜特別，一樣係蠔比較細，芝士勁多，食芝士多過食蠔😂 而拉麵都有驚喜，有勁多海鮮配料（蝦，帆立貝，鮑魚片，蟹柳等等），唔係靜係得幾塊紫菜甘陰公嫁🙈呢塊餅唔記得左係咩名堂了，餅乾係有啲蔥味，上面係有小小三文魚同蟹籽，撈左小小沙律醬，味道唔算好特別，不過食刺身壽司天婦羅食到悶時，食下

很久沒帶媽媽吃自助餐，還是食放題比較合適，而且便宜好多，哈哈。加上屋企樓下有一間，不用舟車勞頓，都有好東西吃。六點正開始入座。趕快下單叫食物，種類繁多。蝦真的超大隻，又滑又甜，啖啖肉。油甘魚是厚切的，每一口都有豐腴油香，帶子又甜，整體質素都好。入口即溶又嫩滑的火炙左口魚和三文魚壽司。其他燒物都好吃，羊架香而不膻肉又軟，豚肉卷口感豐富，菠蘿又清甜。牛柳粒又juicy味道又濃。炸物都是即叫即炸的，芝麻雞翼香，芝士年糕都外脆內軟好邪惡。今餐真的好滿足。

前幾日同朋友去行街shopping ，行左成日又攰又餓，就想大食特食，咁好狀態緊係去食放題啦！因為我地冇book枱，又係星期六7點左右，都幾多人等位，心諗應該幾好食，等左15分鐘左右就有位了！二人枱黎講都算幾大，唔會太逼，枱同枱之間嘅空間都夠，唔似其他連行都行唔到，出出入入阻到人地就唔係咁好嘛！同一般放題一樣，將野食分哂類，我地急不及待將每都款都叫啲，啲單都跟得唔錯，冇乜漏單！我個唔太中意食火灸壽司個陣味嘅朋友，都覺得好好味喔！火灸三文魚燒得剛好，入口即溶嘅感覺叫人一再回味！冷面份量正常，唔會太多或太少，有啲蟹柳絲、玉子同埋青瓜絲喺上面。之後就係燒物啦，雞粒好juicy ，黎到嘅時候仲係辣口！再之後就到牛柳粒喇。如果係中意食芝士啊朋友一定要叫一口芝士，因為佢芝士味真係好濃郁，咩芝士我就唔識分，但佢炸到外皮金黃色，外脆內軟嘅感覺真係食過返尋味！不過少食多滋味，多食就有啲膩啦！不得不堤呢度嘅天婦羅！大大件！粉唔多，食落唔會成口粉！夠原汁原味，表皮鬆脆，內裡肉汁豐富！

突然興起約咗一班好耐冇見嘅中同，去咗漁之部屋食放題，好在一早打咗去book枱，如果唔係真係有排排。首先睇睇餐廳環境先，地方企理，燈光光猛，位置都幾寛敞，坐得幾舒服。同以往一樣，都係先食刺身。賣相不錯，色澤幾亮麗，睇落頗新鮮。當中有象拔蚌刺身，比較少放題有，爽口彈牙。拖羅，好肥美呀。一級帶子，唔算好大隻，不過勝在夠新鮮，肉質爽甜，毫無雪味。油甘魚，有光澤，厚切魚味重。大甜蝦鮮甜，蝦頭蝦膏豐富，冇黑色屎，入口即溶，夠晒JUICY！當然唔少得壽司啦，同樣色香鮮美。火炙三文魚壽司同海蝦壽司，雖然份量唔大，但係啱晒放題可以試多幾味。三文魚略為燒過後，油脂香迫左出嚟。正。為咗健康，梗係要食菜啦，叫咗碟炒野菜，正。牛肉鍋，即叫即做，香氣撲鼻。牛肉嫩滑，豆腐同娃娃菜都入晒味，真係好好味。金菇肥牛卷同牛油粟米都係推介之一。甜品方面，最喜歡食水信玄餅，真係抵返晒。