清亭．燕萍 (已結業)

我係佢未搬之前已開始食，因為佢的蒜蓉chicken wings真係好好食，所以久唔久都去食吓．上星期約左朋友去食，叫左幾度菜之後，在食緊之過程中侍應已經不停收碟，手腳真係太快，到最尾差不多食完，佢地就連檯面隻碟都收哂，唉．．駛唔駛呀，都唔係咁多人等位（時間大約係九時多），最後佢地見我地開始抺咀就問我地的野係咪黎齊哂，咁我地咪埋單囉．如果真係想同朋友坐低傾計都唔好去依度食，同埋佢地的阿姐都幾木口木面，我都唔會再去啦！

W跟朋友吃過一次覺得好，興致勃勃地帶我去，因為比較晚了，兩個人都不想吃太多，只點了咖喱牛腩煲和蒜蓉牛油雞翼。咖喱牛腩煲可以跟法包或飯或意粉，很久沒吃新鮮煮好的飯所以選了這個，牛腩量非常多，軟且入味，咖喱汁比較稀薄，不算辣，但很香，很易入口。W極力推介的蒜蓉牛油雞翼，等咖喱煲都吃光撤下桌了還不來，算一算都半小時了，差點想放棄，幸好侍應大叔主動上前安慰，說是馬上會來，終於等多十分鐘，登場了。賣相極佳，炸得金黃閃亮，炸漿很薄，淋上頗多牛油煮開的蒜蓉，因是新鮮炸起，還冒煙，咬下去肉汁豐盈，明知脂肪與膽固醇都超標，還是停不了口，只是雞肉不入味，所以附一小碟鹽，如果換成淮鹽或椒鹽會比較好。來的時候由時代廣場出發，明明走波斯富街天橋很快便到了，路痴的W一定要跟啟超道→崇光→銅鑼灣廣場→波斯富街的路線才懂得走，結果繞了一大圈，尚一臉理直氣壯，還好味道上佳，不然決不放過他。這店值得再來，下次的目標是牛肉紅飯，鄰桌的實物示範非常吸引。

我打電話訂左位, 晚上七時半, 七位約七時二十分我上去攞位, 佢話人齊先入得, 咁我問佢要幾多個先入得, 點知佢話六個,我心諗, 平時D 餐廳過半數就入得la, book 七個要夠六個? 如果有一兩個friend甩底or 遲黎, 咁我唔使食la......當時佢答六個, 我個人都呆一呆anyway, 我就跟你規矩, 而家我得一個人到, 咁就坐住一人抬先law, 夠三個人先轉四人抬law, 然後慢慢轉上去,then 我入坐了二人枱, 兩分鐘後我有兩朋友到左, 叫佢轉四人枱, 佢就問我D人到齊未, 我就話未, 叫佢轉四人枱就ok, 佢就唔肯轉, 仲叫我出番去傾, 出到去佢話三四個人坐佢地張七人枱等係"Sai" (浪費)左張枱, WA, 大姐, 我地黎食野, 你好似講地我地白撞咁, 咩叫"Sai" (浪費), 坐低研究下食咩都要時間la , 食茶餐廳快餐咩, 簡直豈有此理, 真係要叫佢地睇多D 廣告, 學下咩係真正的服務態度。激到死下死下, 最後梗係走左冇食佢la, 有寶咩。P.S. 佢個門口D枱全部吉ga, 所以根本佢就唔係好缺枱。

4位友人同行吃晚飯, 受到「極細心」的服務對待, 7點入座4人位, 吃至8:15p.m, 侍應開始在我們面前:1. 收清桌上的餐具;2. 抹枱;3. 放置新的餐具;4. 黑臉極沒禮貌的插口:「你哋仲有無嘢要加?」眼見這樣的情況, 我們也不屑再逗留, 於是8:35p.m叫路過的侍應「埋單」, 神奇的是那個侍應手中便即時有我們的賬單, 細看單上的時間, 該餐廳竟然在半小時前, 即8:05p.m, 已經「貼心」的幫我們埋單, 這樣的「服務週到」, 實在令我們無話可說, 最奇怪的現象是明明四周還有空桌子。原本好好的一餐飯, 卻被這些不知所謂的小動作弄得一肚氣如果他們在門口註明「只限個半小時」, 又或者有禮一點告訴我們有人在等位, 問我們還有沒有食物要加的話, 相信我們也會即時結賬讓座。

星期五晚,定咗枱7:15,爹哋先到,我&媽咪塞梗車,爹哋話唔入得要人齊先.....坐低睇menu,已經有兩個侍應半催落單........分開咗兩次柯打,廢時俾人打.........生熟牛肉河(細) $32 ----------> 三四片牛肉,兩件牛腩,一般啦烤豬肉撈濛粉 $32 --------> 好干馬拉棧炒通菜 $ 45 ----------> 好貴,普通春卷 $ 32 --------------> OK咖喱牛腩配麵包 $ 62 -----------------> 全晚最好OK,戲肉.......食完飯,即刻有人執枱,跟住話 "唔好意思,出面好多人等位,要唔要甜品?" O咗咀,坐吓都唔得,我唔覺得好味到咁.........餐飯快到好似快餐咁,2分鐘就出咗個牛肉河,快過杯麵..........但味道一般啫,坐得又唔舒服........又無service

呢期喺監房嘅日子真係唔易過, 終於等到放監時候, 好想搵間又好味又舒服嘅食店, 行黎行去, 最後盲中中咁黎左呢間食店!兩個人上到去仲要等一陣先有位, 一坐底即刻睇下有咩野食, 原來呢度係要自己喺張紙度劃底要咩食, 最後劃左炸蝦餅, 炸春卷, 火車頭, 生牛肉湯河, 再加一個椰青同一杯青檸忌廉!等左一陣所有食物一次擺上枱, 先試下炸蝦餅, 炸蝦餅係熱辣辣炸起, 蝦味唔夠, 加上個皮勁硬勁韌, 師傅懷疑係番炸, 唔得; 炸春卷一客有六件, 一樣係熱辣辣, 好似好脆, 不過實際好硬, 肯定係番炸, 唔好味; 火車頭就要左濛粉, 有好多餸, 牛丸, 牛柏葉, 牛筋, 牛肉同埋牛腩, 先講下個湯底, 湯底都幾好味, 好清甜冇味精, 幾好; 而濛粉就幾碎下, 份量都幾多, 掂呀; 牛丸好鬆不過唔香, 幾爽口咁啦; 牛柏葉就爽口過頭, 韌左d, 唔算好味; 牛筋就幾腍, 係冇咩味道, 一般啦; 牛肉就唔算鬆, 都幾韌身, 唔得; 而牛腩都勁韌, 入口即吐, 好難食; 生牛河就冇試過, 不過應該唔會好得去邊 ! 飲品就普普通通, 冇咩特別!總括黎講食物質素唔吸引, 味道幾差, 服務態度友善, 地方都幾

是晚shopping night… 黎個快食dinner… 2個人叫左食物如下: 1. 春卷撈檬 (佢個檬粉似係一早放左係個碗度, 勁乾．．）2. 香茅豬排金邊粉　（幾好呀．．．Ｄ豬排都好"lum" )3.牛油雞翼 (我既至愛．．食幾多都覺得好好味．．好脆)4. 珍多冰 (好耐都冇飲過．．不過我就覺得放得太多椰汁．．有ｄ略甜) 不得不讚一讚係個度做既waiter...佢地係要顧客自己寫單．．．　（用number 去寫) 當你比張單佢既時侯，佢就可以到個ｄ菜名出黎．．．十分之唔簡單，，幾百種菜．．好難記得清架MA…

同大家回味一下, 未搬同合家前, 青亭既好味野, 如下:蟹肉湯檬-湯底濃郁, 蟹味十足, 三十蚊內幾底食下.沙爹牛肉飯-沙爹不錯, 味道濃, 飯汁比例剛好.牛油雞翼-炸的油不多, 牛油味濃, 自tuen moon吃過同類雞翼以來, 一樣好吃的.

星期五的銅鑼灣晚上特別多人,我們雖然差不多十時才到達但都要等位!甫坐下便打開menu點菜...越南火車頭 - 其實可以說是一碗雜燴河粉,甚麼料也有點,連牛柏業和牛筋都有! 味道不錯,對那些拿不定主意或像我這種甚麼也想試的人來說是一個不錯的選擇.豬肉檬 - 賣相幾好,至於味道我想都OK吧,因為朋友說他每次都會叫豬扒檬.牛油雞翼 - 朋友極力推薦這個;我想應該是招牌菜,因為環顧四周差不多每枱都有order... 吃罷覺得都OK,但跟普通的炸雞翼差不多,沒有特別. 有點不明白為何叫"牛油雞翼",這麼多蒜蓉應該叫"蒜蓉雞翼"才對.總括來說都不錯,可惜九龍沒有分店,下次有機會到銅鑼灣再試試其他菜式.

今日朋友帶我去食呢度lunch，由於我們兩點後才到，過了lunch hour，冇乜人，幾清靜。所以覺得環境ok，但如果人多就唔ok了，因為d 檯與檯之間冇乜位剩，同隔離檯太close。坐滿人會極嘈。我們order了一個set lunch，包括‧粉皮‧豬肉撈檬(加大份量+$5)‧凍檸茶 (+$2)，共$49。另外叫了招牌炸雞翼，其實是3隻雞翼+3件雞鎚，$55。其實都幾貴，如果6隻都是雞翼就抵食d。粉皮：好普通。豬肉撈檬，份量是加大了，都算大碗。不過d 酸汁唔夠酸，冇乜味。d 豬肉又係冇乜味，好普通。檬粉好"林"，唔好食！所以食剩 1/3 有多。炸雞翼總算ok，幾入味，炸得好香脆！略嫌附送的鹽太少太細碟，要開口問侍應再取多一碟先夠食。服務普通，不是繁忙時間，侍應非常清閒，大都圍埋一齊傾計，唔會主動幫你加水，要好辛苦先叫到佢地過來加d 水。咁o既服務，仲要收加一，就有d 唔合理了！二人total $114。可以一試，lunch 來說都可以接受。不過我估短期內都不會再來。我都是喜歡北角"華順"多d ！

在未出發食飯前已在Open rice 看過( 清亭．燕萍) 的食評, 心想應該不會太差吧，還記得以前在地鋪常幫襯，服務態度都幾好，應該搬上樓合併後更加好才對。 怎知道，那些服務員態度超級差，由坐低落單到埋單，面口都黑過鑊底 ， 真正係十問九唔應 。由730pm坐低至830pm 才一個鐘頭， 總共行埋枱問 了3次 d 野食食完未? 收得走未? 根本就係趕客走 ，到第3次我答佢未食完 、唔收得住，個女服務即時瞄我一眼，十分不滿地走開。 我地三個女仔去都叫了400大元的餸菜, 坐多一陣都不為過呀 ，為何要這樣受氣。 但我另一個朋友說: 走吧, 去第2度食糖水好過啦，費事比人黑面同"食厲厲"，所以未食完就埋單走， 點知埋單仲有10 元找續，佢都不打算找給我們，所以我地唔起身走，個女服務見我地仲坐係度唔走 ， 佢先至由花槽旁取回埋單的黑色簿連找續給我們，她仲想倒d 散銀落枱面, 太過份了， 我從來未試過食飯要這樣受氣的，所以才在此同大家分享一下。全晚的食物質數一般 ( 我們叫了 - 咖喱牛腩 加蒜蓉包、牛柳粒紅炒飯 、 蒜蓉雞翼 6 件、 豬頸肉、 春卷 、 豬扒凍檬 、芥蘭及 飲品 3 杯

打緊3號風球,係銅鑼灣遊來遊去都唔知食咩好!突然記起這裡,所以決定再來吃近九點來到,我們兩個人一上到去就有位,但同一升降機上來的其他食客一行七人就要等位,一入到去全場座滿人我們點了以下:海鮮炒飯 ~ 飯裡面有蝦、蟹柳、蛋片、魷魚,蝦份量算多,飯炒得不乾不濕剛剛好,只係蟹柳可能炒得過耐,口感不好,碟飯份量頗多,兩個人吃也差點吃不晒豬頸肉 ~ 和其他食市相比,肉身偏濕,不會太乾,味道不濃,全靠個汁增強味道蒸粉卷 ~ 味道好好!只是一夾起就散晒!這裡差點蝦粉卷 ~ 因為上次食過好味,所以今次再食,味道和上次差不多,只是今次個皮比較"un"!同埸見到好多食客都有點牛油雞翼,好似好味咁!下次一定要試吓!

合拼後的清亭燕萍未上來食過.听朋友講合拼前餐廳多個大厨走左出去自己搞.所以好多味道差左.加上食物加价.老板变相加价.食物o水.本人今日親身体會.今次都糸點左喜歡的牛油雞亦.火車頭.越南春卷.今次非常失望,牛油雞亦变左两只雞腿两只雞亦,雞亦○ｋ雞腿冇味失敗,火車頭糸同牛有仇的朋友最佳之選,今次唔見左牛百棄.牛腩片好厚失敗,牛肉熟過頭失敗,牛根唔南失敗.牛丸個心凍唔熱失敗中的失敗,越南春卷都失左往日風彩,合拼搬上樓生意雖好左,食物差左,价錢貴左,早知吾幫襯,大厨你去左邊,老板回水..........

Yesterday, I had dinner there with 3 fds.4 ppl' $217we ordered 1. 牛油雞翼 ＄３５ ４隻, Extremely greasy 2.豬肉卷 3. 炒金邊粉 oily4.咖喱雞煲 with side bread. nothing special about it. The service was not very good. The restaurant required us to have all 4 ppl' arrived before we could get inside. It was not ok for us to get in with 3 ppl'. A tips for you: no need to go there to wait if your fds have not all arrived. We arrived at 7:30 pm. Ppl' who arrived later than us could still get in as all of their fds have ar

食物方面，普普通通．．．但被以前遜色．．．擴展了之後，走了高檔路線．．．但不適合．．．因為，，，環境很嘈吵．．．似大排檔感覺．．．收了加一服務費，但是職員態度冷淡，，，不加水，只知道把東西立即收拾．．．可笑的是．．．我們才剛剛吃完最後一口，，，那職員立刻前來問，還有沒有東西未來，沒有的話介不介意先埋單！！！原來一直是想趕我們走．．．我們愕然．．．她說因為有很多人在等候．．．走前，想多喝一口水，職員竟然站著等收拾那隻杯．．．真是太過份了！！！