添好運點心專門店 (已搬遷) 新店位置

Opened by ex-dim sum chief at Four Seasons and ex-chef from a Chinese restuarant, a long queue is a usual scene of the place.At almost 1/3 of the price, the menu offers a range of similar dim sum served in Four Seasons, but surely with no expensive ingredients used, but the small portions allow numbers of trials over the menu 酥皮义燒包Freshly made with the crispy top, the roasted pork was tender, juicy, accompanied well enough with the crispy topped soft bun 腸粉average though, not silky smooth enough

雖然間鋪好細, 坐得好逼, 仲要等好耐, 但係d點心真係好好味, 好真材實料。我最中意係個酥皮义燒包同埋個潮州粉果。個酥皮义燒包好香, d义燒又多。個潮州粉果皮薄, 入面d花生係炒香過既, 好好味。我同我男朋友都食得好開心, 不過由交點心紙到有d點心全部來齊都要等成個鐘, 所以出面有好多人排隊。

開頭行過幾次刀人山人海,要排半個鐘以上先有得食,以為系好野.一次個朋友系付近,又話想食野,咁咪試下囉.排完一輪,充滿希望啦,叫左大半張點心紙.咁就出事了.佢啲野又吾可以話吾好食,用啲材料又非常新鮮,又即叫即蒸咁,但系吾系好食囉,只系一家快餐點心店,連我平時最鐘意食,一食就食兩三籠的豉汁蒸鳳爪都只系食左兩嚿!環境又細,服務又麻麻,野食一般到吾一般...盡忠

我同honey都好鍾意食點心架,以前試過夜晚想食點心,就走到老遠既灣仔點心皇,而家唔見咗間野,好似話執晒喇;早前喺OR見到有間人氣點心專門店,話由早到晚都有點心食既,有機會當然要去試吓啦!上個月去過一次,由於時候唔早,見有咁多人,諗住排到都可能收檔,所以冇等到,一直都覺得有啲可惜架;上星期六出咗去太子睇戲,4點場,睇完都係6點,一早已經決定無論如何都要嚟呢度試吓,去到6:45左右,攞咗個籌,知道要等15個號碼,見條路咁窄,天氣又熱,於是就喺附近周圍行,係漫無目的咁行,悶?總好過吸埋咁多死氣嘛(好多電單車停咗喺添好運門口,耐唔耐就有人嚟攞車,跟住好快又會有人走埋嚟泊車,啲廢氣完全未停過)…等咗差唔多一個鐘,終於可以入去坐喇,被安排坐喺6人檯既中間位,好逼,食物選擇唔係咁多,叫咗…晶瑩鮮蝦餃 $16 …蝦餃超細粒,味道普通,更完全唔覺人地話既皮薄餡靚豉汁蒸鳳爪 $10 …鳳爪比出面食開既短身,細隻,冇乜特別好味酥皮焗叉燒包 $12 …呢個係見到隔離食既時候好似好好味先至叫,原來都唔係咁特別,個酥皮啲味食落好似蛋撻既曲奇皮,夾埋啲叉燒食有啲怪,唔明點解係鎮店名物,gimmick野,整返傳統叉

由前四季酒店龍景軒點心總廚開設的添好運，近月成為追捧餐廳之一，快餐形式經營點心店不是新鮮事，但以廉價價錢享受六星級酒店質素作招徠的確非常吸引，心思思都想試一試，結果某日六點去湊熱鬧排大隊，一等便是半小時．．．這裡地方淺窄，十足一間擠滿食客的茶記，甫入座，阿姐便手執一壺普洱一壺壽眉為客人添茶，普洱茶十分濃郁，茶錢只是兩蚊一位，實在沒有太多要求。老細親力親為的趕製點心，有效率地逐款定時製造，所以嚐到的點心全是新鮮熱辣，絕不馬虎了事，當中誠意值得讚賞。先來的是賣相晶瑩剔透的靚蝦餃 ($16)，價錢是名牌酒樓的一半，質素卻一點也不失禮，稱得上皮薄餡靚，採用了較細的鮮蝦，入口爽甜美味，是絕對不容錯過的主角。另一名物酥皮焗叉燒包 ($12)， 餐包本身少少甜，加上內裡餡料又是偏甜的，吃一個已經夠晒數，特別一提酥皮是做得極為出色的，咬開見到有不少氣孔，這全是師傅功力的見証。最後的臘味蘿蔔榚 ($10)，無花無假真材實料的以蘿蔔製成，唯質地有點鬆散，而最大問題是煎得太油膩，有點失色。全日免加一的添好運，點心無疑具一定質素，價錢亦比老行尊點心皇更便宜了一大截，但一想起要輪候半句鐘才能入座，立即失去再吃的

最近看見它有一些新的點心和食品所以今天便來吃吃看我和媽咪兩個人吃了:黃沙豬潤腸"佢d腸粉真係好正! 個皮勁薄勁滑!係見到哂入面d餡架! 又多豬潤wor!! 好好味! 不過係略嫌佢唔夠熱...入口只係微暖食點心都係熱辣辣開心d酥皮焗叉燒包"同腸粉比起呢個更加好食係因為佢真係熱辣辣新鮮出爐!係勁熱會辣親個嘴唇!佢個皮係鬆化同脆的! 所以真的好好吃。南乳豬手"其實我地都係見隔離食所以先叫，因為好似好好食咁不過就麻麻地啦。佢顏色就夠，但入口其實係無咩味的，非常之淡而且豬手無咩肉....馬拉糕"呢個係我最鍾意既點心之一因為佢真係俾我感覺係真正既馬拉糕，唔係蛋糕!!佢好鬆化而且真係有蔗糖味...口感乾爽...所以我很喜歡 =)欖菜肉片飯"以前係梅菜肉餅飯，可能唔服歡迎所以轉左，唔知呢不過呢個都幾好食呀!D欖菜就咁食好鹹，但同飯一齊食就啱啱好佢D肉片好淋，而且好夠味，好似食緊排骨咁所以都幾好香芋山楂糕"呢個係新甜品所以叫黎試下隔離檯見我地叫佢地又叫左碟...哈哈我覺得OK啦，係超濃山楂味而且有一粒粒香芋，變左有D口感不過覺得佢稍為甜左少少，唔好甜既人未必食到不過佢好好就係佢等你食哂所有鹹野先上甜品.

行完旺中 過黎會一會openrice超人氣熱店2點半到 要等20張 仲以為weekday下午茶時段會少D人旁邊的商店都寫明等候的人唔好係佢間店前等估到平時lunch/ dinner hour會有幾多人等左35mins先入到去 間店實在太細座位太少 換人的時間會好耐好逼呀 普通一個男人坐左落去都會同旁邊的食客擦肩古法糯米雞夠大隻 味道唔錯 料好足 有雞肉.潤腸.冬菇...不過我唔明 乜D糯米唔係應該包住晒D料架咩點解D料出晒黎既??PS見到好多人食完外賣幾隻走豬潤腸粉少料 無潤味 唔沙 只有腸粉皮叫OK古法馬拉糕X2顏色唔深 夠鬆軟 甜度適中 好過包點先生 但比唔上美心/譚魚頭雖然一般 但自己中意食 臨走都叫多次蝦餃個皮超級黏 不過蝦就好鮮甜足料&大隻燒賣normal 蝦夠爽口粉果個皮好蝦餃少少 不過都係唔掂 涵料OK酥皮叉燒包X2爸爸一聽到係本店名物就叫左2碟多醬 無咩叉燒(要睇運氣) 好甜 唔係太明點解會係鎮店之寶煎蘿蔔糕聞落去好香 一夾即散 要用spoon幫手食得出一條條蘿蔔絲 可惜無臘腸 要夠附上的醬先夠味炸春卷無試到 但見到幾多油下南乳豬手又一多油食品 無咩肉食到落肚以我記得就

星期5同BB睇完戲下晝4點幾去到同佢講2位,等都5洗等就有位坐喇嘻所以大家想試既話都係襯平日下晝少D人既時間去就唔洗等咁耐啦兩個人叫左:酥皮叉燒包 招牌叉燒包,一定要試! 個皮好香好脆,入面D叉燒熱辣辣好好味,正。晶瑩鮮蝦餃 一上台個陣就雙眼發光,好靚也D蝦餃包得!! 真正既皮薄餡靚`D蝦食得出好新鮮!鮮蝦燒賣皇 普通茶樓燒賣,冇咩特別。芋絲春卷 食得出係新鮮炸起,放左一陣先食都仲係好脆。金銀蛋瘦肉粥 本人自已好鐘意食粥,覺得呢個粥都不俗。 算係煲得好綿,D瘦肉絲都好好。D姨姨斟茶都算好密,唔洗自已開聲都得閒問下你添咩茶咁。細細間舖頭咁忙都有咁欣勤既服務算唔錯喇。只不過入面真係好迫,我地坐係6人台中間個2個位,我係女仔都冇問題,BB佢就辛苦D,要縮埋D個博頭坐咯,如果D位冇咁迫既話就舒服好多喇。加埋每人$2茶錢$72埋單,都算抵。

今日早放工, 終於有機會試下添好運, 我地7:45pm去到, 一如以往又係已經有堆人等緊, 今日有時間, 即管一齊等, 我地前面有大概有10張檯等緊, 其實條路又窄, 路邊冷氣又滴水, 條路又多人經過, 少d意志都會放棄, 等緊期間, 望入鋪內, 見d客同員工都"絲絲然", (正常呢類食肆, 應該員工會快手快腳, 你1坐底就兇住要你即刻落order, 轉個頭就放底你要既食物, 你食完放低筷子d員工就黎執你檯叫定出面準備入幾多位, 誓要最短時間回到檯), 但望入去, 呢度完全唔係果種氣氛, 唔知以為d客真係o係四季嘆緊茶, 心諗 :好心你地食快d啦, 明知出面成堆人等緊, 我真係好肚餓呀~ 等左30mins, 終於放我地入去喇~ (期間應該有3-4堆人放棄左, 如果唔係仲要等耐d)其實排隊時我地已諗好食乜(已綜合埋大家食評既推介), 一坐低梗係想即刻落單, 點知員工們都各自各忙, 冇人理我地.當時有樓面3-4位員工, 1個收銀+電腦入單, 其餘都係斟茶遞食物, 值得一讚係一坐低就有問你飲咩茶, 普洱or壽眉? 真係冇諗過有得揀~ 都攪左一輪終於睇住收銀姐姐成功幫我地入左單, 等緊食又周

都係見到好多雜誌、開飯又有介紹過，所以就走去試吓囉！果然眞係要等約20分鐘（我一個人去食），佢又冇得買外賣，都係要等啦！不過，只要你入去坐底咗就可以將食物打包攞走。我當然要試佢最出名嘅酥皮叉燒包啦！果然眞係好味，同一般茶樓嘅叉燒餐包大細差唔多，面層香脆、裡面叉燒唔太肥夠肉汁。我又有食山葵咸水角，原來味道都幾夾，直得一試。我仲食埋糯米雞呀，聽講話幾好，平時我都鍾意食糯米雞，但係添好運嘅就一般啦！有少少失望因為一個人食，所以只可以食到以上食物，但我見好多人食蒸飯，可能都唔錯。但食物種類唔太多，坐得好迫可以改善。

今日一早出發去添好運, 不過都係未夠早.......11:25am到達, 已經要等11張枱了!! 望入店內, 得果30個位, 唉, 有排等了!! 果然不出我們所料, 等咗40min先入到去, 佢地d點心係即叫即蒸, 又係waiting的時間, 好彩之前tick咗點心紙, d點心款式唔多, 10零廿款, 同老公order了: 鮮蝦燒賣 (****) : ok啦, d燒賣好細粒, 有一兩粒小蝦, 味道standard 鮮蝦腸粉 (****) : 比酒樓d腸粉size細了half, d皮好薄, 好滑, 不過d油多咗d, 好少食腸粉食到一口油.....d解蝦又係細細隻.... 酥皮焗叉燒包 (******) : 一個小basket有3個been been的包, 咬落個酥皮好脆, 內裡的x燒filling仍在冒煙, 包皮都薄身, 十分之好食!!! 咖喱牛肉球 (*****) : 我覺得幾特別, 牛肉球用一塊皮包住, 炸咗少少再加d咖哩汁蒸一蒸, 之前未食過, ok bor, 鮮菇棉花雞 (****) : ok, standard, d雞都滑, 不過都幾油......service ok, d

一直都覺得很奇怪, 香港為何晚餐都吃不到點心?是因為價格太便宜, 酒樓晚上賣點心不划算, 還是因為要配合點心師傅的作息, 日出而作日落而息?....昨天聽同事介紹這間晚飯也可以吃得到點心的店, 當晚就立即過去, 說來好笑, 早上中午下午酒樓茶樓哪裡吃不到點心?非得要晚上過去排了一個鐘才吃得到的點心, 會不會太搵笨了...到了店附近, 遠遠就看到一堆人排隊, 我也立刻拿了飛, 雖然只有10多號, 卻也等了1個鐘才進去....當晚點了快10樣點心, 覺得不錯的有: 糯米雞, 粉果, 香蒜莧菜蝦餃, 叉燒腸粉(幾細), 香煎蘿蔔糕, 蘿蔔糕的確像其他食友說的, 一夾就碎, 但吃得到一絲絲的蘿蔔絲, 都覺得好味....覺得一般的是燒賣, 蝦餃 (Size都幾細, 尤其是蝦餃, 前面應該加個"一口"才是), 但蝦都算新鮮, 不會像一些中低價位的酒樓, 蝦肉都泡過不知什麼水那樣的有股消毒水味....最後上的是酥皮叉燒酥, 剛烤出來的, 好燙口啊, 尤其是汁, 都幾好味, 其實比較像叉燒包, 我記得之前去過四季飲茶好像有吃到類似的菜色....總地來說, 點心Size雖然Mini, 但吃得到師傅的用心

今日放工同男友特地一試呢間 俾d 人吹捧得咁勁既點心舖...等左大半個鐘．．．入到去．．叫左...蝦餃 ( d 蝦都幾新鮮)燒賣 (同上..)鳳爪排骨飯 (唔抵...$17...好小份量...又唔係特別好味)咖喱牛肉球 (一般)酥皮叉燒包 (男友話好味.但我就覺得太甜)鳳爪..(唔知係咪補單再叫的.. 比起排骨飯入面果隻 無咁新鮮...仲有少少異味添=.=")豬潤腸粉 (腸粉幾滑...但唔太抵...)食完之後..男友話 除左 酥皮叉燒包 有d睇頭外．．其他都唔太值得回味．．我就認為無野值得回味．．

久聞大名好耐今日終於有機會去試2個人叫左超勁多野食因為樣樣都細細件, 個胃仲有位試多幾樣野!食左:金蒜莧菜餃(勁正, 好食到不得了!!)抄面(好普通...可以唔食)山葵白汁咸水角(ok啦, 唔係咁特別~)酥皮叉燒包(又係勁正, 因為夠熱辣辣)豬潤腸(正, 個皮勁滑)鮮蝦燒賣皇(ok啦, 燒賣皇個size細左d)山渣芋頭糕(有好香既山渣味, 芋頭就增加口感)鮮菇棉花雞(好油...)潮州蒸粉果(又係好食, 平時唔食粉果既我都覺得好食)馬拉糕(正! 好有彈性, 軟熟又唔太甜)我覺得所有野新鮮熱辣就好食其實佢d出品唔係咩特別名貴既食物不過有heart在所有出品都係熱辣辣既雖然環境真係好迫但係今次真係食得好滿足~

今日特登同老公黎食呢間野,,真係黑仔,,1出地鐵站就落大雨,,行過去真係超狼狽,,黎到門口又咁岩冇人等位WO,,GD!叫野食先!1.叉燒包,,細細個,,入面d餡熱辣辣,,面頭都幾脆,,5錯,, 不過我又5覺得真係好似D人講到米芝連3星咁誇張LO,,2.蝦餃,,我覺得太細粒LA,,5值$16 LO,, 我食開個間酒樓好味過佢又大粒過佢,,3.鳳爪,,我5仲2食鳳爪的,,都係老公食,, 老公話幾好食,,4.叉燒腸,,又係比我食開GE細條,, 個皮又真係幾薄GE..不過食5出有米香WO,,5.糯米雞,,好大隻,,好普通,,同出個D 1D分別都冇,,6.棉花雞,,D雞肉OK滑LA,, 不過食到1半發現入面有隻小昆蟲,,, 好嘔心牙,,換過碟,,可能我呢次黎5算多人LA,,所以D人GE服務態度都OK LA,,特別係一位中年男侍應GE服務好好,,老公同我都好滿意,,個4分服務就係俾呢位侍應LA!總括黎講,,我5覺得呢間野D野特別好食,,反而係特別細碟LO,,同埋都比一般平民化GE酒樓貴,,