河內大娘越南餐廳 (已結業)

近來吃的都是連鎖餐廳，想找一間又就腳和地道的也不是易事，何況月尾都是銀包緊張的時刻，要找餐廳都要找些價位容易接受又就腳的，我們聽朋友說過這一間，所以膽粗粗就去一試。店面裝修簡單，但感覺很地道，內裡看見了一些越南風格裝飾品，座位不多大概可容纳30多人芒果沙冰內𥚃有新鮮芒果肉粒，芒果很甜，味道很清新，絕對是解渴必點的飲品。熱蓮子龍眼冰熱的蓮子龍眼冰，有點像桑寄生蛋茶的感覺，不會太甜而且龍眼肉和蓮子感覺好清潤而且很配。雞絲沙律感覺有點像手撕雞的菜式， 是用爽脆新鮮青瓜切絲拌以雞絲和越式香口調味料拌匀而成，吃下去酸酸甜甜的，作為前菜，非常開胃。越式腍肉腍肉就是豬肉來的，這個腍肉很有口感，咬下去很彈牙， 而且內裏的脂肪很有煙靱，感覺咸而不膩。火車頭河粉火車頭河粉是越南地道河粉，內裏有不同的材料，有牛丸、蘿蔔、牛柏葉和豬肉，牛丸彈牙，蘿蔔煮得很入味，牛柏葉爽口而且湯底很鮮甜，加上洋蔥和芽菜拌匀在湯河內，很有口感，整碗麵吃很有很滿足的感覺。湯煮象拔蚌整個湯底都很有象拔蚌的鮮味，湯底很清甜，象拔蚌煮得剛剛好不會太靭，而且啖啖肉。如果想吃一些地道越南美食，應該可以試一下，因為畢竟價錢和食物質素都不錯，是

«近近哋!»店鋪規模較細，大概坐到二十幾人 ，不過就近地鐵， 所以就揀咗最近尖東地鐵站p3出口，行十步就到嘅一間餐廳，食晚餐， 店舖內嘅裝飾都幾純樸簡單。 兩個人叫咗 一碟湯一個小食拼盤以及湯檬。«香茅煮大蜆99hkd»天氣有少少凍，一入餐廳就叫咗一碟大蜆熱湯上檯，去暖肚，大蜆都幾大隻，共有4隻，都幾足料， 香茅味重。«芒果冰39hkd»«菠蘿冰39hkd»兩杯水果冰都係用新鮮水果打拌， 製成品係液體狀態， 杯上面浮有細冰塊，杯底就係新鮮水果。（ 屬於少甜）«小食拼盤149hkd（4小食）»小食拼盤都幾多呀， 包括越南春捲 /炸雞翼/ 炸蝦餅/炸春卷，配搭醬汁就有甜酸醬及 泰式辣醬，推介 二人份量都幾適合«蕃茄蟹肉湯檬 89hkd»湯檬分量非常多，蕃茄以及蟹肉，食物酸酸地幾開胃，具越南特色全部食物好無加味精，食完之後唔覺得口乾

前幾個月去了越南旅行覺得食物好食而且吾太油不錯，之後回港就常常找餐廳，今次朋友就在尖沙咀找到一間叫河內大娘越南餐廳，就話不如來試一試。來到見到裝修都以越南裝飾為主，入到去都幾特別，餐牌食物都幾吸引，最後我地二人就叫了麵食，小食和飲品。黃金四季豆，沒想到這裡有而且仲有要好味道，咸蛋黃勁香又夠乾身吾油，四季豆吾會太淋身，有少少蒜片增加香味。之後朋友喜歡的生蝦刺身，這價錢有十隻都幾多，而且蝦仲要十分新鮮，醬汁又吾會太辣都可以。見到詞藕苗，第一次見就叫來試試，這個藕苗蝦沙律，藕苗口感好特別，原來是蓮藕的心所以好嫩又吸了醬汁味幾開胃，蝦大隻都煎得幾爽口。在餐牌看到香芧煮大蜆，不過今日沒有大蜆而換上另一款海鮮，香芧湯底幾清幾香而配上新鮮海鮮，海鮮吸收了湯汁好鮮甜又厚肉。到我們的麵食，皇牌火車頭，麵好滑身又幼口感不錯，湯底好甜又帶點牛骨味，有爽口牛栢葉，彈牙的牛丸，牛肉都不少幾好味，蘿蔔夠淋身帶甜都幾飽肚。最後就講這裡的飲品都幾特別，這裡的菠蘿冰，原來有加橙皮整成，所以味道十分清新又有點這二款的生果香，菠蘿肉都不少，芒果冰用呂宋芒好清甜而且十分足料。

原本約左朋友去鹿嗚春食午餐，點知佢裝修，唯有去附近睇下有咩食，近近地就揀左呢間食越南野。好耐無食撈檬，就點撈檬！香芧烤豬頸肉撈檬 $59 （包一杯熱飲）免加一豬頸肉好香又淋，好味喎！凍檬加埋d菜，菜既份量多，所以每啖檬粉都有菜既爽口感覺，加埋d酸酸甜甜既魚露，真係好開胃。成碗食哂，好似有d唔夠喉！價錢都ok,唔算貴！地方唔大，所以坐既位置比較迫。原本想同朋友吹下水，點知一食完，服務員個態度係有d似趕客走，其實都唔滿坐，但見佢咁既態度，都係走人！

28/3 晚上経過尖沙咀金牛X隔離見到小店，一心想支持小店反而⋯⋯中伏！首先食物水準已經麻麻，生牛肉湯底味道咸冇牛骨味類似味噌湯，之後叫咗春卷到上枱時都食到有吾妥，有怪味跟住同個中年女人講佢重要黑面以為我吾想比錢!哈、想點呀重點烤雞十分咸，其實做法糸炸子雞唉！重要叫咗一隻雞最後要叫白反送雞，諗住吾好麻煩佢斟水，點知佢要逐杯自己分比我哋，都吾邊杯水糸邊個都吾清楚食到一肚氣 、埋單重比咗$1060頂！諗清楚先幫襯

周五剛好和媽媽到公司附近覓食，經過河內大娘，便決定過來食越南菜了！我們先點了份大蝦藕苗沙律，兩隻大蝦很彈牙，蝦肉點汁味道不錯。藕苗涼拌做法更清甜爽脆，脆口質感很特別，也是我第一次在香港食到！酸酸甜甜辣辣，不同味道混合一起，也很融合！而職員也推薦象拔蚌，說今天新鮮到，於是便點了個香茅煮象拔蚌，果然沒介紹錯！象拔蚌連殻上，新鮮大隻，而且肉質鮮美好吃，很鮮甜，啖啖肉，加上湯頭也充滿香茅香味，比常見的清酒煮海鮮更多了點清新感覺！之後，便是我到越南餐館必點的生牛肉粉了，粉嫩的牛肉慢慢泡熟，保留肉味之餘，牛肉亦很嫩滑，份量也不少呀！而牛肉湯不會太濃和油膩，加上青檸調味，喝多幾口也不怕！最後我們點了道蝦頭膏炒高麗菜，菜充滿濃濃蝦膏味，比一般XO醬蝦味更突出，十分惹味！蝦膏味道也很鮮，不會太咸，剛剛好！炒起菜來更有鑊氣！整體來說，河內大娘食物仍保持到水準，味道不錯，和多幾位朋友來點菜更方便！

自從去過越南這個地方，一試愛上，當然回到香港，久不久便想回味一翻地道越菜。是夜到太空館看戲，看完就跑到附近的越南餐廳醫肚子。新鮮菠蘿冰39自家製的🍍口味，完全不是糖水現成可比，還有粒粒菠蘿肉，冰涼解渴得來有咬口。新鮮芒果冰39啖啖鮮芒果肉，大大杯芒味蠻香，果粒天然果味很出眾，挺杰身足料呀，不是別處的無益糖水可媲美。越式腍肉49很辣很有嚼頭，好有嚼勁，有辣有不辣，我挑了有🌶的超辣，辣得來十分刺激，肉好嫩，又有彈彈口感，蒜蓉味好香好出色，個子精巧，真心好正斗，之前去越南都沒有吃過，相當特別，一問之下才知不易從越南取貨喔，比扎肉更優勝。雞絲湯河69餐廳用料是真正新鮮雞肉，每日定時製造，雞味很濃。而河粉也好滑，湯頭好鮮，完全不加味精，加上香葉芽菜等做得超香，出品高質，感覺到很用心去做食物，待客的熱誠表露無遺。蒜蓉包24三塊上桌已看到相當香脆，顏色好看又夠鬆化，入口脆卜卜，索盡咖哩汁，真是一絕。西貢咖哩雞99雞肉煮得淋，ok嫩滑，而且好入味，薯仔亦軟綿綿，咖哩味有層次，香而不辣，汁足料兼惹味，是日本咖哩味，適合大眾化。黃金四季豆49好便宜但不欺場，每根四季豆表面全部均勻沾上咸旦黃，滋味無窮，熱辣

難得同老公可以二人世界撐下枱腳，等老公收工去左附近河內大娘越南餐廳食！都真好耐無食越南野喇～先黎個越式腍肉，冷盤！見未食過試下新野～咬落好彈牙，越式汁醬味，開胃～正！雞絲沙律真係我大愛！酸甜辣味足，雞滑，開胃好味，好快成碟畀我清哂我老公好少叫野飲，因養生人士咩都唔飲咁滯～但黎到竟然有野飲岩佢！熱蓮子龍眼水，老公話正喎！仲要唔會太甜！岩岩好而我就叫左個菠蘿冰！係新鮮菠蘿煲架～入面仲好足料，好多菠蘿肉，飲得又食得！唔嗌唔得～食左辣野仲可解到辣~個香矛煮聖子個湯好好味！香矛味濃，加埋聖子鮮甜！好正！聖子連湯咁食一流，飲完夜晚都無話口渴果d!即無味精lo應該！最後就係重點招牌菜～大娘皇牌火車頭～有齊生牛肉～牛展～牛根～牛栢葉～牛丸～而我就無食牛栢葉～老公食左表示爽口，我自己最愛係生牛肉同牛丸！出面d牛丸成日又硬又痴哂牙，但哩度唔會lo!牛肉無渣～嗜牛必食呀！仲要份量好多！夠哂兩個人食！食到好飽～～

今日響尖沙嘴按摩完，專登去左試食呢間河內大娘越南野，間餐廳係喺openrice 度睇到嘅，見啲相同comment都唔錯，就去試下。我地點左黃金四季豆、牛油雞翼、軟殼蟹扎肉湯河、鮮茄蟹肉湯檬、咸檸梳打。鮮茄湯底唔錯，好香下。另一碗就普通啲，不過扎肉唔錯，幾爽！牛油雞翼都唔錯，幾juicy，但同錦麗就仲有啲距離。杯咸檸梳打就失色啲，太淡冇乜味。最驚喜嘅係黃金四季豆，炒得好香，好有咸香味值得再去試其他野食👍🏻

這間經常經過，不過真的是第一次食~整體都非常不錯!!越式食物一向走濃味路線，但這間風格卻是以適當的濃度，引出食材原有滋味!令人意想不到，一試難忘!!店內環境舒適，而且有不少裝飾細節~感覺好放鬆~首先!!我覺得這家的飲品超級推薦!很少有餐廳的飲品做得這樣出彩~~芒果冰內有大量芒果肉粒~酸酸甜甜，好開胃~而另一杯店家推薦的蓮子龍眼冰~!!料非常多，味道清甜，好滋潤!這根本就是糖水!!好好喝~烤豬頸肉青木瓜沙律豬頸肉好軟，口感很好，不用費勁咬~木瓜清爽去油膩~魚餅這個好喜歡!超正的香茅味!!不過得幾塊，感覺不夠滿足，好想再吃多一點!!鮮茄酸辣湯檬粉平時不太喜歡蕃茄湯底，不過這個加了一點點的辣，好開胃，不知不覺就吃完一整碗。內容都頗豐富，有雞、扎肉和一大堆肉碎~不過是限定特別推介餐牌，不一定天天有。越式香茅烤魚肉嫩!!好香，味道剛好，可以吃到魚肉的鮮味。喜歡吃魚的話，強烈推薦~~總結味道非常好，店家有很小心的拿捏味道平衡，以食物的原有鮮味配合出的越式滋味~

朋友特意帶我來好久沒吃的越南菜 就來到河內大娘食晚飯,順便帶來旅行手信給我。 店裝潢不錯,好有越南風格。**首先點來開胃小食先【越式腍肉】 $49 這腍肉是幼身的肉腸似幼身臘腸,帶鹹鹹酸酸味,內有少少青辣椒,口感軟腍,是送酒不錯小食。**【黃金四季豆】 $49這四季豆有清脆口感,沾滿香濃咸香咸蛋,味道特別很討人喜歡。**【咖哩軟殼蟹 】(配蒜蓉包) $239這肥美多肉的軟殼蟹十分酥脆可口,以濃濃的不辣咖哩汁襯托,提升層次,令味道更惹味豐富。 香脆的蒜上惹味的咖哩汁更美味呢!** 【鮮茄酸辣檬粉】 $89 這檬粉爽滑,配上香濃湯底帶鮮茄酸及微辣,內有肉醉, 滑嫩的雞件及扎肉,整體十分開胃好味。**【紅豆冰】$39 + 【新鮮菠蘿冰】$39 這紅豆冰,紅豆煮得好沙,味道不錯,不會過甜; 菠蘿冰是用新鮮菠蘿製作,具酸酸甜甜,好解渴呢!

今晚TST食飯，朋友話想食越南嘢，因為平日食得太多連鎖式，今晚想試下小店。聽講呢間越南餐廳嘅越南嘢係勁正中，餐廳唔難搵，而且嘢食的確比起我平日去嘅越南餐廳更有質素，推仲！越式腍肉 $49平時係越南餐廳都好少見到有腍肉，可能因為呢間比較正宗，我第一次食到。佢個外形有D似臘腸，個味又咸又酸又辣，前菜食的確好開胃，而且味道都幾得意。香茅煮大蜆 $99蜆迷千萬唔好錯過！佢係用活蜆整，而且佢真係大蜆，好大隻！個湯都飲得，估唔到香茅整嘅湯又幾唔錯。超級推介！皇牌火車頭 $89火車頭好大碗～湯底清甜，每啖都有香羶清甜嘅牛味，牛丸、牛柏葉，無一不歡！香茅燒牛肉米紙卷 $69每件都大大舊，米紙卷厚薄一樣，米紙並唔會過濕或者過乾，證明廚師製作認真。一個簡單嘅冷盤，卻係花咗唔小功夫。加埋個酸酸甜甜嘅醬汁，的確係好味啊！新鮮菠蘿冰 $39菠蘿冰大大杯，味道又唔會勁甜。飲落同一般茶餐廳好唔同，相信一定係越南造法，但又真係幾唔錯，如果大家夏天嚟飲，相信更加透心涼。蓮子龍眼冰 $39呢個揀咗熱飲，但估唔到龍眼咁樣熱飲又唔錯。老闆仲提示我可以一試D蓮子，平日唔食嘅我都覺得好咬口，又有D味

剛去完峴港旅行不久, 就已經好想念越南河粉了。於是今晚一放工, 就搵左一間又近地鐵又是正宗越南菜的餐廳。於尖東P3出口一出行多幾步就已經到的「河內大娘」, 雖然店內裡不大, 亦無華麗既裝修, 但搶眼的是用草棚裝飾搭成的水吧, 簡單的用越南草帽作吊飾, 播放著地道的越南歌調, 很有越南既地道風味。牌內容大多是傳統的越南”家常菜”, 也以河粉為主。越南炸魚餅越南小食必選之一, 此魚餅特別處是鯪魚全手打, 加入辣椒, 秘方香料, 令魚餅很入味! 大娘皇牌火車頭食越南菜當然不少得要叫碗越南河粉, 這碗火車頭份量多得不得了, 而且內容更是”全牛宴’: 牛丸、生熟牛肉、牛展、牛根和牛柏葉, 非常豐富, 當然少不了白蘿蔔的份兒。香茅煮大蜆見大蜆不過是百元以下，又點一份。使用的是南非大蜆，肉厚，鮮味爆滿，我是十分驚喜的。湯底清淡，除香茅香葉之外沒有其他強烈的調味料，以鮮為主也可盡情飲用。一旁放上以鹽、青檸汁、檸檬草，用以蘸蜆肉，更增咸鮮。湯頭很清甜, 沒有過多的油份浮面, 河粉清爽滑身。洋蔥絲, 芫荽還有九層塔亦令香味增加, 這碗火車頭確是大滿足。蝦頭膏炒通菜所謂蝦頭膏是用大頭蝦頭的蝦膏及蝦油爆香

原本約好小米之父去食印度咖哩，慶祝情人節。奈何，這條茂利没有提前向餐廳訂位，所以要改去其他餐廳。在大街上，看到這家越南餐館，而且可以馬上入座，我倆當然ＯＫ。在細小的二人枱就座，大家看著餐牌，計劃今晚食咩餸。每人一碗粉麵，再加二款小食，應該足夠吧！大娘秘制牛油雞中翼　　　熱辣辣的牛油雞翼，帶濃郁的牛油味。只是雞翼剛炸起，實在太熱了，要放涼才可享用。黃金蒜香大海蝦　　職員十分落力推介這几款小食！可是茂利不想食香茅煮大蜆，反而對炒蟹無興趣，所以選擇大海蝦。海蝦頭部尖啄位還未剪去，剝蝦時就要很小心。去殼的大蝦肉質尚算爽口彈牙！　99元有６件，價格尚算合理。當然由茂利負責剝蝦殼啦！鮮茄蟹肉湯檸　　紅色的蕃茄湯底，有2隻大蝦，札肉和肉丸呢！再往下找，終於找到細碎的蟹肉。清甜的鮮茄湯底很柔和，没有罐頭茄膏那突兀的酸味。茄湯濃度也没有蓋過檬粉的原味。來到最後，發現有蕃茄肉。果然是原隻鮮茄湯底！札肉和肉丸的質感，跟平常越南餐館的口感，有明顯的分別。軟殼蟹札肉湯河粉　　　軟殼蟹跟札肉湯河粉是分開上枱的。不過那是淺啡色的湯底，魚露？　　　BODY REPORT :　事後無需狂飲水

由於前一陣子去完泰國後，我特別尤好東南亞風味，因此寶寶近日經常帶我找好吃的東南亞菜❤️。今天下班後，他就帶我來了這家食越南菜的餐廳，說這家餐廳也有好多人推薦過，所以要帶我來試試😆，順道懷緬一下我們上次的越南之旅☺️。這家餐廳雖不大，但旁邊就是地鐵站的P3出口，位置超方便。🤓餐廳設計簡單，乾淨舒適。☺️今天和寶寶不算太餓，所以點了三樣食物及兩杯飲品。大娘小食拼盤$149聽說春卷及蒸粉包皆是老闆娘每天早上自家手工製作，用料新鮮。說實話平日我對這兩個越式小食也一般般，不是特別喜歡吃，但今日吃了這裏的春卷及蒸粉包，突然真的對這兩款越南小食改觀了。春卷的餡料配搭得宜，分布平均，有粉絲、黑木耳、紅蘿蔔絲等餡料，而春卷皮炸得非常香脆，即使不蘸任何醬汁一併吃，味道也不錯👍🏻，相信只有這裏才可以吃得到😎！蒸粉包的麵粉皮超薄，而且餡料豐富，絕對稱得上是足料粉包😍 蘸上少許酸辣醬一併吃更添滋味❤️。雞翼新鮮熱騰騰，香脆可口。這炸蝦餅有別於一般連鎖店的越式蝦餅，想必又是老闆娘/廚房的手工之作😏。不論是口感，或是味道，比連鎖店千篇一律的所謂「炸蝦餅」絕對是不一樣的。黃金四季豆$49近來非常流行的「蛋黃系」菜式，竟然可以