汐

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呢間隱藏喺商廈入面嘅日式餐廳，裝修走簡約路線，有榻榻米同吧枱位，氣氛好舒服～最出名係佢個好打卡嘅✨夕陽富士山丼飯✨，真係色香味俱全！🔥 必試推介
✔ 甲羅燒富士山丼飯 $138
飯係淺藍色加上雲朵蛋，顏值爆燈！蟹膏好濃郁，配上海量蟹籽、三文魚籽同中華沙律，拌埋飯一齊食非常滋味～✔ 醬油七味雞皮餃子 $58
少見以雞皮做餃子皮，炸得脆卜卜又煙韌，入面餡多汁，加埋紫菜一齊食，香口又特別～✔ 原條蒲燒鰻魚飯 $138
鰻魚夠厚身，味道香甜。+$58 可升級套餐包括小食、飲品同蛋糕～* 小食：餃子大阪燒，香脆有口感* 飲品：蜜桃蝶豆花鮮奶，顏色靚又夾味* 蛋糕：甜而不膩，做收尾啱啱好

餐牌一目瞭然，但系全部都是有水準的，我點了主食再加錢配飲品和甜品，喜歡可以坐在Tatami上進餐😃每日有特別廚師發辦我這天是（辣蕃茄海鮮配天婦羅魷魚意粉）有天婦羅魷魚🦑、雞髀菇，脆粉薄薄出色，灑上櫻花蝦增添口感，意粉香辣彈牙。特盛海鮮拼埋一齊的特性拼盤，賣相絕對是相機打卡，好似雲一樣嘅蛋白承載著蛋黃，有八爪魚🐙餡料、三文魚🍣、帶子、日本海帶蟹籽 。餃子大阪燒這個很特別用餃子砌成一個大阪燒，灑上木魚碎，味道和大阪燒完全系一樣，餡料是豬肉好好味😋飲品和歌山橘子咖啡咖啡豆好香濃，如果不想喝太濃味，可以喝淡味的，精華在於橘子🍊，很特別。山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶一層層的顏色很美，蜜柑的香味很出很滑溜。是日甜品系柚子蛋糕🍰

今日同朋友去左間樓上西日café，日式裝修，坐位有榻榻米同bar坐。餐牌選擇都可以，我哋揀左兩個主食，另外再+$48包特色飲品同甜品。特盛：日式丼飯 x 夏威夏威夷魚生飯crossover，魚生有厚身角三切文魚、帶子八爪魚、蟹籽同三文魚籽，另外仲有中華沙律、青瓜、粟米同蟹柳。飯係藍色，表層仲有個雲朵蛋，好似夕陽富士山，賣相幾靚。魚生新鮮已調味，好夠味道，唔駛加其他調味料已經好好食。壽喜燒丼飯：牛肉份量多，瘦牛肉，好有牛味。醬汁帶甜，要黎送飯就最啱，有好日式感覺，好味。Tiramisu：賣相幾好，朱古力味濃，唔太甜，口感濕潤，我就幾鐘意。柚子蛋糕：蛋糕軟棉，淡淡柚子味，味道微酸，有層次感，朋友就較鐘意呢個。靜岡抹茶豆乳：抹茶唔算太濃，底層係豆花，有口感，抹茶配豆乳都幾match。大阪櫻花果茶：果味同花味幾香，唔甜，感覺清新，都OK喎。

朋友見我上次食嘅夕陽富士山Poke飯好吸引，話要一齊去再食！😍 餐廳喺銅鑼灣鬧市，簡約日式風超有Feel，榻榻米座位似足日本小店，氣氛輕鬆！🏮✨🌄 夕陽富士山
蟹糕甲羅燒配蟹籽同三文魚籽，鮮甜蟹香好濃！🦀😋 藍色米飯軟糯，雲朵蛋白似富士山，流心蛋黃好似夕陽，靚到爆！😍🦀 UDC SIGNATURE
蒜香辣椒蜆肉意粉🌶️🍝搭香脆軟殼蟹🦞，醬汁濃辣惹味，蜆肉鮮嫩，軟殼蟹脆卜卜，超好食！🔥😋🍽️ +$58升級套餐
有小食、飲品同甜品，份量夠晒滿足！😊 醬油餃子皮薄餡香🥟柚子蛋糕酸甜可口，食完回味無窮！🍰🍋🍹 Shio Drinks
山梨蜜桃蝶豆花鮮奶🍑甜美清新，桃香迷人！大阪櫻花果茶🌸花香淡雅，飲落舒心開胃！🥤😊

🍽️夕陽富士山 - 醬油漬角切三文魚望落超吸睛 而且超足料💯除咗面頭既蛋白雲配上自家製醬油漬蛋白仲有三文魚,蟹柳沙律,粟米,三文魚籽,青瓜,中華沙律撈埋一齊食口感超豐富🤤🍽️原條蒲燒鰻魚原條既鰻魚 配上玉子燒同木魚絲🤭肉質肥美 加埋個醬汁 撈埋食超好味😋🍽️餃子大阪燒餃子外皮超脆卜卜🥟有大阪燒嘅醬汁同木魚絲同紫菜超惹味 食停唔到口😆🍹飲品就叫左 凍摩卡仲有比較特別既 福岡士多啤梨波子汽水鮮奶酸酸甜甜 加埋波子汽水 超解暑🥰

今日同屋企人去銅鑼灣百樂中心13樓既「汐」日本餐廳食中午好近時代廣場，交通好方便 👍🏻我哋坐係bar枱，坐得舒服，凳底仲可以放嘢最早到係我哋，之後午餐時間都滿晒人，榻榻米都坐滿果然生意好好！喜歡既朋友最好book定位！----"原條蒲燒鰻魚飯" 真係成大條鰻魚上菜！😍鰻魚皮酥香，肉質細膩，搭配微甜的醬油醬汁，真係好滿足！我都好鍾意個玉子，又甜又爽口！好正宗既日本做法！👍🏻成個飯份量好大，男士肯定夠飽肚！ 再加埋紫菜同木魚送飯，超級惹味上口！---“胡麻醬卡邦尼意大利粉” 一上菜就好香！單睇賣相就流晒口水！ 🤤首先係啲意粉好彈牙，配埋芝麻醬好香，超濃郁呀！🍝配搭埋滑到流汁既温泉蛋，仲有嫩滑既煙肉，真係食到唔停口！而且分量都好多啊！---另外我哋都叫咗是日精選既小食+飲品+甜品：小食係"醬油餃子"🥟：外皮酥脆，內餡鮮美，醬油的鹹香恰到好處，有3隻，超開胃飲品叫咗"熱拿鐵"：香濃滑順，牛奶味重同香，拉花好有心機，正！☕甜品係"柚子蛋糕"：柚子好清新，蛋糕細膩柔軟，好完美同滿足啊！🍰---我哋總共叫咗以下嘢食：原條蒲燒鰻魚胡麻醬卡邦尼意大利粉是日精選（+$58 小食+飲品+甜品 ）：醬油餃子熱

隱藏在銅鑼灣鬧市的「汐」 以獨特的西日融合風格驚艷我的味蕾 🤟🏻店內裝潢以木系為主 設有榻榻米座位區和傳統吧枱 環境舒適放鬆🇯🇵今天就要帶大家品嚐兩款顛覆傳統的刺身飯料理！醬油漬角切三文魚丼飯🍚以蛋白作雲霧超值得打卡的 而且餐廳選用挪威三文魚用醬油輕漬入味 魚肉保持新鮮口感 💯圍邊有蟹肉、三文魚籽、粟米、海帶及青瓜 配搭精美又健康🥬特盛丼飯🍚七彩繽丼飯 份量幾足料 配料全部都好新鮮👅八爪魚經過慢煮處理 口感軟嫩不韌 帶子表面微微炙燒過 內裡保持半生熟狀態 💡淺藍色飯好似富士山 食之前記得相機食先 ahhh📷醬油餃子🥟餃子煎得金黃脆口肉汁飽滿 醬油調味層次分明🥢柚子蛋糕🍰蛋糕體濕潤鬆軟☁️ 每一口都散發淡雅柑橘香氣 微酸的柚子果醬配搭得相當合適👅最後飲品飲品方面叫了兩杯特色咖啡 - 秋名山藤豆腐咖啡&和歌山橘子咖啡🔝 升級套餐 +$58 - 精選小食+自選飲品+精選甜品 🧡📍 汐 (銅鑼灣) @shio_cwb銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

無意中俾我哋發掘到銅鑼灣嘅一間樓上Cafe「汐」。日系嘅裝修非常吸引，仲有個大玻璃窗。呢度分咗Bar枱同埋榻榻米位置，今次我選擇咗坐吧枱，座位非常舒適，不過呢度嘅座位就唔算多，如果想嚟試吓呢度嘅美食建議一定要book位啊🫶🏻特盛 ($158)呢個特盛真係超級豐富，入邊包括咗三文魚，蟹籽，三文魚子，蟹柳絲，帶子同八爪魚。全部魚生都非常之新鮮😍 配合埋清新嘅粟米同青瓜粒，食落口感清新又舒服。重點就係呢個丼飯嘅藍色茶漬飯同埋好似雲朵咁嘅日本蛋，無論打卡同味覺享受都係100分😘明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)另外呢個丼飯同特性有啲相似，但配料就有少少唔同，呢個特別之處就係有中華沙律，食落口感同樣新鮮，如果有人鍾意中華沙律嘅爽口，感覺就建議揀呢一個丼飯😍靜岡抹茶豆乳 ($42)抹茶味非常濃郁，同豆乳非常配合，呢個飲品我係強烈推薦😍福岡士多啤梨波子汽水鮮奶 ($42）清新嘅士多啤梨味，配合有氣既鮮奶，啱晒平時鍾意飲忌廉溝鮮奶嘅朋友，呢個勝在仲多埋士多啤梨味，口感非常特別🙈Tiramisu呢個Tiramisu入口軟綿綿，同時又帶有美味的咖啡味，食完當飯之後享受埋呢個甜品，我比滿分👍🏻

同老公去了呢間主打西日fusion Cafe 食Lunch ，一邊是日式Tatami 座位，另一邊是吧枱位。主食可以加錢升級為套餐，包小食、飲品、甜品。✨夕陽富士山✨丼飯🔶醬油漬角切三文魚🔶明太子八爪魚配北海道帶子店舖最signature 呢個丼飯，特色造型打卡一流，雲朵係蛋白焗成 ，食落軟綿綿，加上醬油漬蛋黃，配碟豆花藍色飯，營造出夕陽富士山。我哋叫呢兩款丼飯，除了刺身材料唔同，其他配料都大同小異，有粟米、青瓜、蟹柳、蟹籽，很好送飯。醬油漬三文魚肥美，八爪魚好彈牙有嚼勁，帶子肉厚鮮甜。🔶醬油餃子🥟外層香脆，餡料飽滿，調味帶少少辣，加上面頭的木魚& 紫菜食落／惹味。🔶柚子蛋糕 🍰味道清新，蛋糕鬆軟，加上脆片令口感更豐富。🔶秋明山藤原豆腐咖啡🔶和歌山橘子🍊咖啡咖啡仲可以揀比例多啲，相對咖啡會濃啲。

收工兩個人想係港島食個晚飯見到好多人介紹 而且幾靚幾得意訂好位就過咗去幫襯🥰🔺特盛 夕陽富士山 $158好特別嘅丼飯 富士山造型藍色嘅米飯 雲朵造型嘅蛋 側邊有齊多款刺身 整體好新鮮三文魚 帶子 八爪魚🐙中華沙律 蟹籽 撈埋一齊好豐富凍丼飯份量唔算細 夠飽肚🔺蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138因為怕太辣我地事前嗌咗小辣估唔到辣得嚟仲好鬼惹味意粉份量啱啱好 調味夠哂蜆肉同配料都好足 軟殼蟹幾好食🤤 🔺山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶 $42飲品係藍色打卡able奶蓋香滑輕盈☁️ 飲落係蜜桃果味 仲有粒粒果肉增加口感🍑🔺大阪櫻花🌸果茶 $42甜甜地 果香味好足飲落好清新 好舒服！

同朋友行完銅鑼灣去左百樂中心食飯，呢到有唔同餐廳選擇，見到呢間餐廳好有日式風味，仲有塌塌米可以坐。💕士多啤梨波子汽水鮮奶顏色非常鮮艷，粉粉嫩嫩，士多啤梨味道酸甜開胃，鮮奶入口濃厚。💕大阪櫻花果茶這款果茶融合了櫻花的清香與果實的甜美，口感清新，非常適合搭配餐前小吃。茶水色澤透亮，喝上一口，仿佛置身於春季的櫻花樹下，令人心情愉悅。💕牛肉壽喜燒壽喜燒的牛肉切得厚薄適中，肉質鮮嫩，醬汁的甜鹹平衡恰到好處。搭配新鮮的蔬菜和豆腐，整體口感層次豐富，讓人一口接一口，意猶未盡。💕醬油七味雞皮餃子雞皮的酥脆與醬油的香氣完美結合，七味粉更是增添了風味的層次。餃子皮薄而韌，咬下去時的口感令人驚喜。💕柚子蜜糖雞翼雞翼外皮香脆，肉質鮮嫩，柚子的酸甜味道使整道菜更顯清爽，適合夏季享用。蜜糖的甜味與柚子相得益彰。

餐廳環境清幽 坐得好舒適❤️有得選擇想坐榻榻米定係bar檯🙂‍↕️⚜️【夕陽富士山—特盛】 $158富士山造型打卡丼飯真係好吸睛👀面頭係雲朵蛋🍳用蛋白打成泡+醬油漬蛋黃打造夕陽效果 🌇刺身堆成山形 飯都有模仿富士山顏色 絕對係打卡必點😍刺身方面有三文魚、八爪魚、帶子等 食落新鮮！仲會有蟹籽、蟹柳、粟米、青瓜同中華沙律等配料 用料豐富 搭配起來好match👅⚜️【廚師發辦—香辣番茄天婦羅魷魚意粉】 $128呢款日式fusion創意料理食落好開胃🤤天婦羅魷魚酥脆 意粉彈牙有嚼勁🍝搭配微辣番茄醬友人好鍾意🥰👉🏻加套餐價$58【精選小食+自選飲品+精選甜品】 精選小食 ⚜️【雞皮餃子】脆口雞皮包住多汁肉餡😝精選甜品⚜️【柚子蛋糕】清新柚子香 甜而不膩🍰⚜️【抹茶豆乳】 （原價$42）呢款好有驚喜！可以食到豆腐既口感！👅抹茶與豆乳完美融合🍵飲落濃郁順滑 推薦！💯🌟廚師發辦會定期更改～餐廳有塊黑板可以睇到👍🏻📍汐銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖#富士山丼飯 #銅鑼灣日料 #日式料理 #香港打卡 #約會餐廳 #香港美食 #香港必食 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #遊客推薦 #香港打卡 #香港美食指南 #香港美

「汐」這間主打西日融合的咖啡店，整體風格走簡約日系路線。雖然店內座位不多，但空間安排得宜，設有吧檯和榻榻米座位，環境寧靜舒適，適合相約好友相聚🦀蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138外觀十分吸睛，淺籃色的米飯搭配雲朵蛋，配色讓人聯想到富士山的景致，尤其是飯的Tiffany Blue色澤。蟹蓋內滿滿的蟹膏，口感細膩滑順，搭配蟹籽和三文魚籽帶來微微的彈牙感及鹹鮮滋味。中華沙律和青瓜的清爽脆口，平衡了蟹膏的濃厚，層次感豐富🍝明太子意大利粉配珍珠帶子 $128帶子肉質鮮甜，與明太子醬汁融合，醬汁濃郁且帶有明太子的獨特辛香，意粉軟硬適中，恰到好處。紫菜碎和蟹籽點綴大滿足✨️套餐升級+$58（包自選飲品、是日小食及甜品）是日小食為炸蝦餅，外皮酥脆甜品是朱古力蛋糕，濃郁的朱古力味道飲品選擇了和歌山橘子咖啡，橘味濃郁且帶果肉的清甜，也適合打卡🎈汐🎈耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

再訪汐，依然覺得呢間日式小店好有人情味，食物質素亦有保證小店menu唔算好多款式，但貴精不貴多，叫左兩個set 都好好食明太子八爪魚配帶子$138賣相似足富士山🗻，淺藍色的飯底配上太陽蛋，相當打卡配料的選材同配色都好有心思，色彩繽紛令人食慾大振原條蒲燒鰻魚$138蒲燒鰻魚配照燒汁無得輸，鰻魚又淋又甜加埋玉子淋上照燒汁，撈飯食無得頂是日甜品系朱古力蛋糕，濃郁的朱古力mousse，入口順滑石頭朱古力真系兒時回憶，杯身沾上朱古力醬，記得要撈均先飲

$2xx就有三文魚刺身丼飯+ 小食+甜品+飲品‼️呢到嘅榻榻米座位同埋個夕陽富士山丼飯好打卡able📸夕陽富士山丼飯賣相好靚✨打到起泡嘅蛋白加入蝶豆花嘅飯呈淺藍色🩵望落真係好似富士山🗻三文魚好厚身🤩加埋啲新鮮配菜好適合夏天食😆當日佢哋嘅廚師發辦係黑松露煙三文魚忌廉意粉個黑松露醬好好食🤤加$58仲有埋小食+甜品+飲品‼️小食係醬油餃子甜品係個清新嘅柚子蛋糕飲品都好有特色😍山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶望落係藍色但飲落去係蜜桃味🤣仲有好特別嘅豆腐咖啡☺️