極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

又到左星期四，就要叉足電迎接happy Friday，所以就同朋友去左食個放題慰勞下自己。我地就去左銅鑼灣既極尚大瀛喜試下😎。入到去一眼就見到有個自助吧可以自己拎野食，甜品同野飲。款式都唔少架，仲有d壽司可以拎tim。例牌一開波叫野食就一定有刺身。我地就叫左甜蝦，帶子，劍魚腩，三文魚。刺身味道整體唔錯😋夠鮮，而且帶子同甜蝦仲好鮮甜。我地仲叫左壽司同埋熟食。依到既壽司唔太大米，唔洗驚一食就飽左，但味道都一樣咁正👍🏻。最令我驚喜既就係依到既熟食有得叫鰻魚，大小適中，個日式醬汁都好正。再黎既沙爹雞串都唔錯，個沙爹汁做得好好，夠哂惹味😋而我最滿意既就係黑松露炒野菌同牛乳海鮮鍋。前者黑松露味好濃，岩哂鐘意食黑松露既我🤩而且仲有牛油去一齊炒，好惹味。後者食落個湯好滑，好重牛奶味而且海鮮都算多😋而其他既熟食水準都不錯，味道幾好👍🏻整體黎講，極尚大瀛喜既野食水準不錯👍🏻物有所值，而且員工既服務態度好好，值得再去😚

食開大瀛喜都知好食又抵食，今日一於帶屋企人去食🤣🤣🤣除左權裝飲品，亦有蘋果汁、橙汁同梅酒、味道唔錯，唔會話太甜太假🤪除左落單叫野食，出面亦設有自取小食區，有我大愛既葡撻，如果佢再燶少少就好啦，但都好香，細細件，可以食多幾款添😙壽司方面雖然款式唔會五花八門，但圖中每款都足夠令我叫多幾round! 食過其他放題，師傅為求快手都會比較馬虎 但尼度既壽司都無咁既情況 包得好實。最想推介牛油果款壽司，因為味道同料好夾😳😳😳而炸物方面 我最愛紫薯尼款啦！剛黎到就襯熱好食啦！😙😙😙整體環境乾淨，員工有禮貌效率高 不錯👍🏻

呢間極尚大瀛喜喺觀塘分店已經食過幾次, 最鍾意係壽司類食品, 款式夠多之餘, 加上壽司飯細細舊, 等我有多啲quota試多幾款 😁 而今次銅鑼灣分店就第一次嚟, 環境又幾舒服同寬敞喎 👍🏻 另外, 第一次食放題係用APP落單, 呢舖真係自己食咩自己點~ 🙃喺未嚟食物之前, 先喺出面小食bar拎啲前菜沙律食.話咁快刺身到啦~ 三文魚同甜蝦望落色澤鮮嫩, 味道都幾鮮甜.壽司方面, 因為用APP落單太方便, 記錄埋你點過啲咩, 所以每款先點一個, 好食再encore~香蒽拖羅蓉軍艦, 拖羅蓉舖滿頂層, 再輕輕配上香蒽, 止下我想食拖羅嘅癮先 😁醬燒帝皇蟹棒, 蟹棒大又厚, 配上飯仔少少嘅壽司飯就唔會蓋過蟹棒嘅味啦 😆海膽醬黃金蝦, 蒜香牛油燒牛肉呢兩款都係我嘅心水, 尤其牛肉嗰款比較少起其他放題食到, 牛肉塗上蒜香同牛油好香. 講完刺身壽司又點少得小食, 先嚟蒲燒鰻魚. 每份細細塊, 唔夠喉再點過~ 醬燒牛肋串, 牛肉串燒塗上沙嗲醬, 冇得輸嘅配搭 😎每次食放題必點燒菠蘿, 甜甜地又幾juicy, 忍唔住又點多round.  另外呢間另一個最讚嘅係甜品, 有切得細細件嘅蛋糕款式擺出嚟俾人揀.

同朋友星期日黎食，由於大家都遲放工，搞到要食930個場，都因為咁 可以慳番筆，埋單每人先大概$200幾 不錯😝😝😝飲品種類唔多講，都係同平時放題既差不多，個人推介解茶/綠茶，食刺身熟食 食到飽飽滯滯就最岩飲黎消滯。🤣🤣🤣刺身方面亦比其他餐廳好，甜蝦、三文魚、帶子......都係十分鮮甜，最重要環境乾淨，食得更安心開心呢☺️ 壽司更唔洗講，我好中意佢既細節位，同其他餐廳唔同，例如有燒芝士三文魚，面有芝士，係燒到溶曬 極好食，亦包住軟芝士，芝士迷必食再食最後食得太多生冷野就緊係食番個熱烏冬

上個星期日剛吃過觀塘分店的極尚大灜喜，今天又去吃午市放題，不過就選了位於銅鑼灣的分店。因為兩家分店我都光顧過了，所以對哪一家比較出色心裡有數。很奇怪，明明係同一個集團，同一個放題，同一個價錢($188+10%)，為什麼銅鑼灣這家分店會略微遜色?首先，談談服務方面。男服務員回答顧客問題時非常不耐煩，反觀，女服務人員就非常有禮貌，而且工作效率也很高。接著，飲料吧和雪糕的選擇也沒有觀塘分店的多。雪糕祇有三種選擇，而且很快的，雪糕就完全被清空。最後，我發现銅鑼灣分店有些食物是他們有，但觀塘分店卻沒有的。比如芒果蝦，炒番薯葉，炸香蕉等。而觀塘分店有的食物，銅鑼灣分店卻沒有。比較讓我失望的是，觀塘分店會為生日的顧客打五折，但銅鑼灣分店卻沒有這項優惠。原本想在臨走前喝一杯即磨咖啡，問了服務員，回答是因為地方小，所以他們無法提供咖啡。以後我會選擇去翻觀塘的極尚分店，那裡無論是食物還是服務都比銅鑼灣分店的出色。

昨天到了這間餐廳食放題， 刺身質量好， 可是仍有漏單情況發生， 首次點了帶子和螺片都沒有來幸好， 第二次點時有黎番帶子好鮮甜！這間餐廳的串燒（牛舌、燒菠蘿、雞軟骨串）好好味， 鰻魚也很鮮甜， 炸蝦天婦羅皮好薄!海膽手卷味道也不錯， 很讚啦！ 依間放題有花膠冬菇食， 可以補補身體午市放題188加一， 抵食， 下次仍然會去食！

好耐無去食放題啦，因為以前食放題覺得唔好食!!但今次係嫲嫲生日，屋企人揀左極尚大灜喜，唯有去試下啦！整體黎講都唔錯，我地有12人 有一個area 俾我地圍住一齊坐，傾計同食野都超方便。另外，食物質素亦都好好，唔會漏單，上菜速度快，迎合香港人既節奏!👍除左落單叫野食，出面仲有小食同甜品可以拎！有燒八爪魚丸、炸燒賣、海藻、八爪魚......我最鐘意食蟹粥，佢唔似某d餐廳得得蟹殼，佢真係原隻蟹係入面。佢既壽司都好多選擇，而且壽司飯係一小口，唔怕食濟。熟食方面有燒羊鞍、燒菠蘿、黑松露菇茹、sukiyaki、天婦羅、芝麻雞翼、燒鰻魚、讚岐烏東......種類繁多，唔洗怕無野食!甜品方面有牛奶朱古力雪條、雀巢芝麻味雪糕、雪糕機自己唧既雪糕(士多啤梨&朱古力味)仲可以自己加配料!

去食放題一定離唔開果幾間 大x 屋 滿x 等等系列~ 今次就嚟到銅鑼灣嘅極上大瀛喜試一試 今次係壽試午餐 一入到黎點樣就同我地講要Scan QR code 之後呢就可以好方便咁係個app度點野食喇~~ 我覺的咁樣好好 因為每次放題都見到一大疊點菜紙 tick 一tick 其實真係極度唔環保!!! 換咗電子貨其實極方便!!!! highly appreciated!!!  每次去間新餐廳試放題 一定要睇下佢有咩基本配套～～第一飲品選擇: 好足 梗係飲清熱酷!! 第二甜品:  大熱雪糕種類亦都幾多 仲有yougurt 等的都滿意! 第三餐前小食: 有日式小食, 多款生菜 完成基本程度到去到主菜～ 先叫刺身 指定動作: 三文魚/ 帶子 / 酒煮榮螺片 / 虎蝦 三文魚肥美後設帶子鮮甜 榮螺片爽口唔腥 火炙壽司類: 極度推介蒜香牛油燒牛肉壽司！ 牛肉經過碳烤再加埋蒜香味一流 而且壽司細細一粒 份量剛好  串燒：醬燒牛肋串  味道好濃 醬汁係類似馬來西亞串燒沙嗲味 好香口係咁encoure              燒菠蘿 無渣 好鮮甜! 燒物：浦燒鰻魚 肉身剛好 無細骨            

銅鑼灣搵好嘢食識食梗係揀放題啦！今次嚟到極尚大瀛喜日本放題，果然係有日本風情。 廢話唔多講，黎到放題嘅主角梗係嘢食啦。餐牌嘢食款式非常之多，有燒菠蘿、串燒、壽司、刺身同埋有各式各樣嘅飯、甜品。 我就點左燒菠蘿黎食，唔鍾意食肉嘅人燒菠蘿必定係你地嘅首選。菠蘿燒得爽口而且將菠蘿汁鎖住喺果肉入面哎落去嗰陣時會搞到啲菠蘿汁到淺晒出嚟，食物來的速度快之餘而且品質都非常令人滿意。真係令人嘆為觀止！ 其次，壽司都係一個放題嘅好選擇，可以當自己係壽司店入邊瘋狂咁樣食自己鍾意食嘅壽司，包括有燒三文魚壽司、甜蝦壽司、仲有一啲適合小朋友食嘅小卷。壽司做得十分精緻，適合每個人嘅胃口，而且壽司嘅大小都好平均令人可以試吓唔同種類嘅美食。 而且飲品都係無限任拎嘅，飲得幾多就幾多。總括嚟講今次嘅大瀛喜放題係令人十分滿意而且食物服務及環境因素都可以俾人一個好好嘅印象

又來到銅鑼灣！喺銅鑼灣入面日本食放題已經有幾間而我今日就黎到呢間極尚大瀛喜放題。一去到比我嘅第一個感覺係環境裝潢得非常貼近日本風情，就好似置身係日本當地。裝飾係其次食物嘅口味同品質先係最重要嘅準則。打開餐牌有唔同嘅美食比消費者選擇，當中包括壽司、串燒、天婦羅、刺身及甜品。而我就拉返我最鍾意食嘅牛舌。牛舌燒得來野未又可口簡直係人間天堂。廚房嘅師傅應該都有咁上下嘅年資先可以做出禁好嘅美食。放題美食講求快，但快得來都可以見到放題餐廳嘅壽司同埋刺身都有質素！刺身厚薄相宜食落口感非常街，而壽司飯嘅份量恰當唔會令到人食到太飽相當為消費者設想最後仲有自助嘅雪糕吧，為消費者食客自行選擇鍾意唔同口味嘅雪糕，作為今次放題嘅尾聲。

今次同朋友去極尚食日式放題。店鋪非常闊落、整潔！卷物特意試試新推介，一口方便美味！芒果蟹肉加洲卷個人鍾愛芒果。芒果鋪在蟹肉上，色澤明亮得多了。味道方面，酸甜開胃，口感嫩滑。黃金焗帆立貝焗帆立貝混和醬汁，味道濃郁，肉質肥美，口感煙韌。鐵板蒜片牛柳粒蒜片能夠令牛柳粒更野味，肉質幼嫩多汁，令人回味無窮。燒紐西蘭香草羊鞍羊鞍肉質鮮嫩，肉汁鎖緊炭燒過後香草味，易入口。店員態度親切友善，熱情招待，食物質素高，下次如果有機會一定會再去幫襯呢！

同成班喪食嘅朋友一齊 ，如果散叫， 實會食窮， 所以放題係不二之選。全香港九龍嘅放題都試過好多，極尚大瀛喜係我哋小數會encore嘅放題餐廳 ，主要嘅原因係因為佢嘅食物種類比較多， 甜品種類眾多，而且刺身都幾新鮮。熟食方面都好加分， 圖片質素好過一般放題 ，尤其係燒羊架 ，平時我哋最多每人一件 ，今日encall咗一轉 ！ 大家來食記得要留肚食埋佢個甜品， 種類真係好多， 而且幾好味， 唔係嗰啲平價自助餐嘅質素， 嗰啲質素食咗會嘥咗個胃

又到開開心心食放題嘅時候啦，今次特登過嚟銅鑼灣呢間大瀛喜試吓，我啲同事話觀塘嗰間質素好高，今次一於試吓銅鑼灣呢間質素掂唔掂先。我哋五點三左右就已經想到去排隊，上到去已經勁多人係到排隊，門口企嘅位置唔係好多，如果下次想去可以唔使咁早上去。呢間放題好多熟食可以自己出去拎，所有食物都排得整整齊齊。酒煮田螺好好味，如果大家食得辣嘅話一定要出去拎黎試吓，勁入味，同埋麻辣味唔係話太重。呢個帶子又係推介，我食咗好多隻，雖然整出嚟係好多油同埋好肥嘅感覺，但係個醬真係好好味。推介！刺身、壽司、其他熟食都好出色，同事快手快腳上菜好快，收野都好迅速，整體上好食過三間大瀛喜，我覺得銅鑼灣呢間最好，我會推介同事一齊下次再嚟呢間試吓。

We came here at 21:30. Since they have 15% off for dinning late at night, there are still crowds waiting outside. With my backpack. It's even harder to pass through.The sashimi is great. I particularly like the abalone and the scallop. The scallop is fresh and a bit of sweetness. My friend order a fried taro ball. I am not that into taro, but this is actually quite good. I like the cheesy and chewy texture. And I am also impressed by how many options they have for drinks, salad and even ice crea

之前聽人講極尚大瀛喜嘅放題幾正，所以決定去試下！我地5:30就入左去，時間早所以人少啲，出去拎野飲小食果然方便同快好多🤣 呢度環境絕對稱得上係闊落👍🏻 坐得好舒服👻.首先要大讚呢度嘅刺身好新鮮😻 所有刺身都係厚切，而且色澤好靚，非常吸引！味道方面亦都好鮮甜😋 個人唔算太好帶子，但係見佢咁厚肉，都忍唔住食左幾隻.不得不試我最鐘意嘅火炙三文魚壽司🍣，燒過嘅三文魚由清新鮮甜變成惹味充滿油脂香👍🏻 壽司飯細細舊，但係三文魚比得唔吝嗇，淺嚐已經夠哂滿足😚.創作料理都好出色😍 胡麻露筍煙三文魚卷嘅配撘組合新鮮，麻醬同露筍為味道偏濃嘅煙三文魚添上幾分清新；芝士鰻魚玉子燒嘅口感好夾，味道既鹹且甜，確實唔錯啊👍🏻.我地忍唔住encore左焗凡立貝同炸蠔😋 焗凡立貝呈黃金色，好吸引！醬汁酸甜開胃，凡立貝有咬口；炸蠔蠔味鮮香，唔洗點沙津醬都已經夠哂juicy💕 .嘢食未嚟到之前，我哋都有出去拎啲小食👻 食咗炸薯角同埋炸燒賣，兩者都好脆口，而且都係keep住微溫，抵讚⛄️.我地飲左枝日本桃酒，酒味比想像中濃，而且果味芬馥，加埋串燒炸物作為下酒菜，正呀！❣️