梨滿園韓國料理 (已結業)

韓國美食愈開愈多,吃得太多的燒肉店有時吃得太多的燒肉,普通的燒肉店又怎可以滿足我的胃呢?而今次朋友就說帶小妹去試新的餐廳仲話係女人街tim , 我心諗下~女人街既餐廳真係食到我都冇咩心水再食不過原來係女人街有一座應該是翻身既大廈真係唔黎唔知,內裡仲有好多既食店其中一間就係我想介紹既梨滿園進入餐廳之後,發覺餐廳都蠻大間的,而店員也將每枱客人分得蠻開,私隱度超高即使成班女生傾計都唔怕d 咪咪會比其他人聽到呀裝修上都有點韓國風的設計,最重要夠光猛你知啦燒烤就要睇火候,光暗暗咁點知d 野食熟唔熟熟得濟又太"銀" , 唔熟又會食壞肚係唔係?坐底冇耐,店員就棒上了六小碟前菜分別就有薯仔,南瓜,芽菜,蘿白絲,泡菜加豆角等等我最喜歡就是吃上芽菜同埋蘿白絲朋友們反而最喜歡吃上薯仔同南瓜,真係各有喜好呀當我們點好食物後，店員會自動替你開爐同樣要留意自己的位置是否較多吸煙的,我當天的位置完全食哂d 煙攪到隻眼都好辛苦,要是接受不了叫店員幫忙處理唷!!首先要介紹的就是它家的燒牛脷,要記得唷燒牛脷一下爐燒一下,再翻轉再燒一下就可以吃用架啦,唔好燒咁耐佢就會燶哂架啦第二款就是特選牛肋骨 在這兒燒肉你可以選擇自己燒

朋友知我鍾意燒野食，但係又怕熱，於是趁我生日請我食有冷氣涼既韓燒，一於燒番夠本。今次她帶我黎旺角女人街附近的梨滿園韓國料理食大餐，真係好開心。舖頭面積比較大，座位很多，每一張都是梳化椅，而且相當闊落，坐得好舒服。我們叫左野食無耐，侍應就送上六款小食，每碟都好好食，尤其鍾意稔稔地的甜薯和少少辣的泡菜。我們每人都各自有兩碟調味：醬油和鹽味，醬油味甜甜地，鹽味微微鹹而不是死鹹，真的恰到好處。仲黎多一盆韓國生菜、生菜是免費任添，左邊的面豉醬鹹鹹地，用來點燒肉都幾好味。我們兩個唔係食得好多，於是叫了這碟烤肉什錦拼盤，因為已經包含雞肉、牛肋骨、牛肋骨肉、牛脷、五花腩肉等，夠晒豐富。牛肋骨肉都算厚肉，並且預先醃好味，燒完之後肉質仲係非常軟稔又 juicy，即使無點醬汁都覺得好鮮甜。五花腩肉，雖然無牛肉咁濃味，不過燒過之後，五花腩都無咁肥，柔軟的肉質加埋面頭的油份，味道較淡但一點都唔鞋口，點鹽味汁就更加好味。牛肋骨好似手臂咁長，影相就好壯觀。不過要剪開兩份至可以放晒在爐上面。燒好之後至再剪開幾份後才吃，亦都相當厚肉，件件肉質鮮嫩、軟稔又 juicy，事先醃好在肉裡的醬汁都相當美味，即使不點醬汁都已經夠

旺角食肆林立，但好吃的卻是寥寥可數，特別是韓國燒肉，在選材和調味方面更加巧究，很容易就吃得出食物本身的質數。我選擇這裡的原因有幾個，第一喜歡這裡地方夠大，通風做得不錯，第二就是這裡的菜式選擇夠多，除了燒肉還有不少韓國特色熟食。這裡有幾款餐前小食，我特別喜歡南瓜和薯仔，調得夠晒入味，感覺還比較健康，南瓜很甜，多吃些也無妨。牛肋骨（原味）這裡的牛肋骨有分醃過和原味的，原味比較能吃得出牛肉本來的口感，一碟份量２卷，剪開可以有十多塊，份量算是蠻多的，而我比較喜歡醃過的，咬下去肉質比較鬆軟，不用點醬汁都非常夠味。無論單吃、包生菜配飯／炒粉絲都非常好味，得特別喜歡生菜包，加上泡菜和其他配料多重口感。帶子夠晒新鮮肥美，加入了少許黑胡椒，燒至兩面都變成金黃色就可以了，沒有海水腥味，啖啖肉。高麗人參雞湯可說是重本之作，裡面好像有些像粥飯一樣的感覺，完全吸收了雞湯的鮮味，加上有豬骨和鮑魚提升鮮味，我可以一人吃下一鍋，值得推薦。這裡的醬油蟹膏和肉的比例大約１：１，即是膏都可算幾多，上桌時已經剪開一小件，肉質微甜嫩滑，醬油味偏重，但配上白飯拌勻再吃真的一流！！最後點了杯滋潤的紅棗水，因為凍飲的關係，底部的紅棗

把口話要減肥，但把口又不停食，今次和女朋友們去梨滿園韓國料理。這裡選擇都幾多，散叫又得，叫SET又得。一入坐，就會有前菜奉上，第一SET FREE的，再要就要錢了…雪濃湯，HKD88，好鮮甜，好好味，下次可再ENCORE，牛展好嫩滑。辣汁5花腩肉，HKD78，這是片來的，我還以為會是厚切…特選牛肋骨，HKD168，濃濃的牛肉味，油脂分佈又平均，包住生菜食就最正！特選肉眼扒有醃和無醃，HKD138，各人有各人喜好，我自己LIKE無醃的多一點，能食出牛肉的鮮味。牛脷，HKD88，肉味幾好，但一定要好好掌握時間，否則會燒到變成薯片般卜卜脆了。紅燜牛肋骨，HKD98小，肉不會UN，但又保持有口感，最正是紅蘿蔔，因為吸收牛肉的汁，滋味樂滿紛。韓國生菜跟麵豉醬，HKD48，食肉時用生菜包，會減低罪惡感，但是這裡的生菜要收費的，而且份量不多，不如多加HKD30食多碟5花腩肉。鮮帶子，HKD128，鮮甜多汁，再配上黑椒，給味蕾帶點新鮮感。鮮大蝦，HKD128，大大隻，爽口又彈牙。秘制豬手(跟生菜)，HKD238，完全不油膩，但生菜份量少，不夠包來吃。蛋拌生牛肉絲，HKD128，比想像中易入口，似食吞拿

你沒有看錯標題，原來韓國菜不一定是辣的！這晚朋友生日，大家都想食韓燒，就來到旺角的梨滿園，香港哈韓熱正濃，坊間有近百間大大小小的韓食店，為何會千揀萬揀偏偏要揀他，原因不久之前有個飯局，因我臨時要OT而缺席，當晚有份去的朋友說性價比非常不錯。咬牙切齒的說一定要試！店子在旺角女人街一座名為Deli2的大厦內，整座大厦都是食肆，這間剛好是在放題店隔壁，相比之下，感覺有點冷清。坐下，店員先送上韓式前菜，六小碟但各有特式，不是一味把你辣得半死，喜歡甜薯仔的粉糯，泡菜的辣中帶甜，酸蘿蔔爽口無比，豆角的清新，唯獨南瓜我是從來不吃，配搭也經過安排的！先點了醬油蟹 $138以大小來說，醬蟹的確是袖珍型，但蟹膏甚為澎湃！調味方面是帶甜不咸，當你吃過極咸的醬蟹後，這個的分數就會立馬提高！晶瑩剔透的蟹肉，上面舖滿金黃色的鮮甜蟹膏，再加上甜甜的醃蟹醬汁，不腥之餘，層次感非常豐富！人生中我吃過三次醬蟹，我最喜歡這裡的味道，蟹身的確比較小，好像不夠喉，唯有安慰自己生吃不要吃太多吧！韓燒的燒肉併盤，豬牛雞各佔一部分，啱晒心多多，但眼闊肚窄的朋友！烤肉什錦併盤$420兩款燒肉醬汁,左手邊是燒汁,一般的燒肉適用，而右邊的

新派韓燒盛行，但其實香港仍有不少老派韓燒店，主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園，抽風系統是設於爐下的，不用擔心油煙味。人較多，所以我們點了不少東西呢~ 點菜後先上韓式前菜，泡菜非常好吃呀，停不了口。牛肋骨是每次燒肉必點的，見到有醃版同未醃版，選擇不了決定兩樣都點。牛肋骨 (醃)很大的一份，上桌後會有店員再幫我們剪開方便燒，份量也不少。醃得剛好，不會遮蓋牛味，更帶有果香。肉質軟腍多汁，很好吃。牛肋骨的牛脂最豐富，燒的時候油份都燒出來了，香口又不油膩。肉質嫩滑無筋，牛味最盛，必點之選。想吃牛的原味的話，就點未醃版吧～醃版同未醃版同樣好吃！ 烤牛肉（醃）另一牛精必點的，沒牛肋骨那麼多油脂，但肉質嫩滑，抵食之選。鮮帶子帶子新鮮肥美，現燒即吃是最好吃的！用上少許鹽跟黑椒略為調味，燒至金黃色，超級鮮甜呀！！燒牛脷薄薄的牛脷是必須快手燒，燒得太耐便會鞋口了。這裡的牛脷切得很薄，吃多幾塊也不會太膩。濟洲島黑毛豬頸肉濟洲島黑毛豬本已很好吃，我們索性點了豬頸肉。厚切的食法是最爽的，啖啖肉嘛！油脂跟肉的分佈分均，燒後油份沒了大半，爽口很好吃。烤無骨雞脾肉 雞脾肉最嫩滑，烤過後更好吃！炒牛肉粉絲每

和一大班女生吃飯, 大家都愛吃韓式食品,所以便選了很多人都大讚的梨滿園韓國料理聚面去~ 當天到場時大約晚上7:30 已坐了五成人. 到了8點多便差不多滿場了~而他們有一些特價晚餐提供.如果情侶或是2,3人吃的話, 單點這些每人點2-3個也都吃很飽了 . 不過難得到來我們當然選大家愛吃的.天使很幸運同行的女生們都很會照顧人. 所以我都只是坐著吃 XD餐前就先來吃點前菜吧~天使個人最愛泡菜和南瓜, 薯仔三款. 這一個在網上看很多人大讚的特選牛肋骨.這款是沒有醃製的. 我自己不點醬汁吃已覺得牛味很濃很喜歡了而另一款有醃製的牛肋骨.同樣很好吃. 帶點甜的味道, 相信如果同行有小朋友的話會很喜歡這一道.這個帶子真的大讚. (我個人很愛吃貝類)吃時肉質彈牙又嫩. 而且跟我以前在外面吃的不一樣有些黑椒在上面.令吃上去時帶點微辛很惹味!另一款很喜歡的就是牛舌了.由於他不會太厚身.所以燒烤時, 時間可以比較易於掌握. 使用其中一碟用油+鹽混出的醬油點上來吃, 十分匹配!而大蝦也都令我們幾位女生都大讚. 一來每隻的SIZE都很大, 吃時特別覺得有口感! 加上已預先幫清理好黑色的腸, 吃時更方便.(期間有

說到韓國美食，醬油蟹和生牛肉草莓都未試過呢！這次和朋友一起來到旺角通菜街，沒想到這邊威達商業大廈竟變成整棟美食大廈梨滿園就在那棟大廈之中不難找，食飯時間也算是不用排隊上樓和等位 ▲打開餐牌就看到一堆烤肉～～看起來好好吃的樣子▲有醃過的牛肋骨－我們這台公認最值得encore的一道!不但牛味濃郁而經醃過更加帶出牛肉的味道，好Juicy～看似一大舊很難燒吧～女職員會來幫助和教我們怎麼吃所以我們之後再encore這個牛肋骨，超推薦！▲沒有醃過的牛肋骨就更能吃得出牛肉本身的鮮味 ▲無骨雞脾肉－雞脾肉的確是我最愛吃的部位，不但彈牙爽口而且無骨才是重點！▲來到本人最愛的牛脷，太喜歡它的爽口口感不過吃完有醃過的牛肋骨後才上牛脷，令它立即被比下去因為牛肋骨比較吸引～～ ▲無骨背肩肉－雪花可算是分佈得平均，脂肪比例不會感覺很油▲燒帶子－外層燒得小小焦帶脆，咬落啖啖肉非常彈牙，上面有黑椒碎咬中就會食到黑椒的香味▲辣味香蔥是喜歡吃辣的朋友的最愛！▲炒牛肉粉絲又是非常值得推介！別看少這個粉絲，因為被炒得非常入味大家都大讚這個粉絲呢～～好想立即吃碗白飯！▲這碟豬手是我叫的，但份量卻大到整台的人幫手吃也吃不完的樣子

韓燒呢幾年大行其道，旺區開到成行成市。但小弟覺得非常奇怪，一個位於亞熱帶嘅城市，點解市民嘅口味可以咁extreme，而又唔會嫌熱（同熱氣）日日食韓燒呢？不過，當香港吉野家都可以做到全天候365日供應火鍋套餐嘅時候，對應冰冷氣候嘅韓式燒肉店開到梗有一間喺佐近，又有何不可呢？香港近年吹起哈韓風，對韓食要求自然有所提升。仲講X陽苑？咁同你話食拉麵去味X有乜分別，咪玩啦。近兩年來食過最高水準嘅韓燒，非尖沙咀「韓珍」莫屬……但冇返三五七人，又冇返四五百（蚊）筆直的話，就真係唔好諗。低一個Tier的選擇多好多，但質素亦非常參差。梨滿園亦係其中之一，仲係高質嗰隻。衰啲講，韓燒涉及烹調技術並唔多，最多只得「烤」嘅過程；當然要控制烤嘅時間，但肉本身唔夠鮮嫩嘅話，就同烤死屍冇乜分別。小弟就有過呢種經驗，仲要食足成個鐘，非常難受……又咁講，呢次嘅experience都唔錯。唔明嘅話，自己睇相。仲有冇upload相嘅醬油蟹，第一次食，個人麻麻地因為好喊，但新鮮就係事實。食完，Conclusion係堅大鑊，因為停唔到口，又要做運動keep住身型。

韓燒 ♥ 梨滿園 ~ 不可不試的韓式醬油蟹自從上年去完韓國, 就念念不忘韓國美食今次與友人聚會, 就建議去梨滿園韓國料理食, 因為他們有醬油蟹食啊~呵呵~~店內環境寬敞, 每台之間距離大, 大家可以放心吹水~^^~食韓燒當然唔少得前菜, 夏沫叫左杯蜂蜜紅棗茶, 清清地幾好味左上 ~ 已醃的牛肋骨, 肉質幼嫩帶香濃肉味, 非常可口右上 ~ 已醃的烤牛肉, 肉質細滑, 醃得剛剛好, 推介左下 ~ 濟洲島黑毛豬頸肉 (相片打錯了名字, 嘻~) 既爽既稔的, 好有口感, 感覺不錯右下 ~ 牛味濃郁的無骨背肩肉, 平均的雪花紋令咬下去滲出啖啖肉汁, 鮮味可口超好味的鮮帶子, 吃得出的新鮮, 粒粒湯匙咁大鮮味十足, 燒過後入口, 帶子鮮味更豐富, 彈牙到不得了~好想再吃呢~烤無骨雞脾肉, 燒過的雞肉份外香口, 爽滑彈牙, 唔錯話左黎試韓式生醃醬油蟹, 點可以唔叫, 味道跟在韓國吃的差不多是帶點醬油味太重, 但混飯一起吃就剛剛好可惜蟹比較細隻, 未吃過的您可能不知道, 生醃醬油蟹肉質會變得很軟棉棉一口就能啜出所有蟹肉, 因為有醬油醃過, 所以沒有腥味牛肋骨湯, 好好味啊~牛肋骨煲到非常軟身, 入口即

話說我年尾應該會去韓國但我都仲未食過醬油蟹咁我去到韓國點對比呢?所以我的朋友就帶我去嘗試一下佢覺得好味的店【梨滿園韓國料理】先來6小碟, 南瓜同泡菜個款我最喜歡其他都只係一般般啦～首先我一定要介紹我最期待的醬油蟹第1啖入口～～甜甜地既、唔腥架！！生蟹既肉原來係唔算好癡殼食食下就會有點辣味，不過是普通食到微辣的人可以接受到的所以對我來說是有點辣味，但我完全可以當無辣來食～朋友亦教授蟹蓋撈飯真係不得了的好味，飯好似將蟹既鮮甜、蟹膏的味道提升了！！大家order醬油蟹一定要叫個飯真的令蟹蓋更加好味！！！生牛肉：軟稔的牛柳條用上秘制醬油醃上拌以配料，有雪梨、青瓜、紅椒及生蛋攪拌後一啖放入口，清爽既配料消去了牛肉多餘的油膩感亦提升左牛肉既鮮味！！原來生牛肉係解甜既味道架～呢間店更有好多韓燒食品大部分肉類都唔錯架，尤其係醃左既牛肋骨而韓燒唔少得既就係緊用生菜及配菜包著肉類食啦～可以減輕油膩感，而且總係覺得食點菜之後，就個肚就可以繼續食燒肉！！！鮮大蝦：上台時只用簡單既調味，足以證明新鮮啦～職員教授燒蝦技巧：燒好一邊先好反轉另一邊燒燒至外殼有少少焦香，真係陣陣大蝦既味道！！咬落去啖啖肉，好滿足～蝦肉

據說這裡的醬油蟹好出名，所以我們幾個女仔來試下，雖然我未食過傳統韓國那種，但是好食不好食也應該有體會。 餐廳的座位寛敞好坐，也沒有一般韓燒店的滿屋油煙味。看看餐牌，價位算合理，除了高檔次的燒肉煱品外，也有低價位的特價晚餐，一款主食配上一個白飯加兩款配菜和例湯，才幾十元。選擇多款式多，豐儉由人。食韓食最大特色就是一開始會端出一大堆的小碟出來，主要有泡菜、大豆芽、酸蘿蔔絲、薯仔等。，看起來都很豐富。我們幾個大食女人點了一大堆菜式，專誠來試醬油蟹的，當然要立刻先試下啦！不過蟹的size偏小，像平時食到的花蟹般大小，不過從殼的形狀看來，應該不屬於花蟹品種。顏色呈略深的啡褐色，可能醬油染色的關係吧，食起來甜甜的，有點和蟹不太搭配，不過也好過太咸或者腥的！我之前有試過一間是腥和咸的，怕怕！此蟹肉質嫩滑，而且不腥，連有個好怕腥的朋友仔都覺得不腥就真是不腥的了！味道總的來說還可以！另外還有一款生牛肉刺身，將伴碟的梨和青瓜和生蛋撈在一起，就這樣就可以食了。食落其實梨的味道出奇地濃，想不到牛肉的味道偏淡，幾乎感覺不到，所以不用怕有生肉味，反而幾鮮甜~牛肋骨肉是韓烤必選項目，當然我們也不會錯過啦！叫了原味和

說旺角為全香港的中心也不為過所以旺角的餐廳亦多不勝數，種類多亦難以選擇這晚隨朋友來到這間隱秘的韓國餐廳此店不但位於食肆林立的女人街旁側更是藏於一座類似商廈入面，叫Deli 2就是銀座商場後一條街的位置本以為是類似普通連鎖韓式餐廳一樣想不到原來還有燒肉，頓時興奮起來前菜六小碟：趕不及上菜時見他們一面，最後只吃了泡菜與薯仔，兩種都好味甜薯一塊不會很大，質感也剛剛好；泡菜酸酸辣辣，沒有味道過重，作為前菜一流先吃醬油蟹! 每次看到韓國節目都想試，又未有機會到韓國這次有緣遇上，一定要試！上菜時蟹已經被分肢、拆件，進食又少了一分麻煩最好味的當然留最後食，但單是蟹腳已經非常鮮甜，毫無蟹腥味，肉質又滑，不錯蟹蓋的傳統食法是將白飯放於蟹蓋然後把飯與蟹膏、醬油拌勻，同樣地鮮甜蟹膏亦很香，但恰巧拌的飯不夠多，醬油味稍為蓋過了些少蟹鮮味然後就到最期待的燒肉了！首先有豬腩肉，質素一般，可能燒得太久，有點韌帆立貝貨色不錯；牛肉則有驚喜，先說中間那捲牛肉，其實為牛肋骨上碟夠紅夠新鮮，脂肪分佈平均，入口充滿牛肉香味除了鮮牛肋骨外還有醃制過的版本，兩種風味不同但一樣好味牛舌雖然薄身，但燒過以後的效果焦身爽口，值得一試還