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2015-09-01 585 浏览
新派韓燒盛行,但其實香港仍有不少老派韓燒店,主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園,抽風系統是設於爐下的,不用擔心油煙味。人較多,所以我們點了不少東西呢~ 點菜後先上韓式前菜,泡菜非常好吃呀,停不了口。牛肋骨是每次燒肉必點的,見到有醃版同未醃版,選擇不了決定兩樣都點。牛肋骨 (醃)很大的一份,上桌後會有店員再幫我們剪開方便燒,份量也不少。醃得剛好,不會遮蓋牛味,更帶有果香。肉質軟腍多汁,很好吃。牛肋骨的牛脂最豐富,燒的時候油份都燒出來了,香口又不油膩。肉質嫩滑無筋,牛味最盛,必點之選。想吃牛的原味的話,就點未醃版吧~醃版同未醃版同樣好吃! 烤牛肉(醃)另一牛精必點的,沒牛肋骨那麼多油脂,但肉質嫩滑,抵食之選。鮮帶子帶子新鮮肥美,現燒即吃是最好吃的!用上少許鹽跟黑椒略為調味,燒至金黃色,超級鮮甜呀!!燒牛脷薄薄的牛脷是必須快手燒,燒得太耐便會鞋口了。這裡的牛脷切得很薄,吃多幾塊也不會太膩。濟洲島黑毛豬頸肉濟洲島黑毛豬本已很好吃,我們索性點了豬頸肉。厚切的食法是最爽的,啖啖肉嘛!油脂跟肉的分佈分均,燒後油份沒了大半,爽口很好吃。烤無骨雞脾肉 雞脾肉最嫩滑,烤過後更好吃!炒牛肉粉絲每
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新派韓燒盛行,但其實香港仍有不少老派韓燒店,主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園,抽風系統是設於爐下的,不用擔心油煙味。
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人較多,所以我們點了不少東西呢~
點菜後先上韓式前菜,泡菜非常好吃呀,停不了口。
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牛肋骨是每次燒肉必點的,見到有醃版同未醃版,選擇不了決定兩樣都點。

牛肋骨 (醃)
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很大的一份,上桌後會有店員再幫我們剪開方便燒,份量也不少。醃得剛好,不會遮蓋牛味,更帶有果香。肉質軟腍多汁,很好吃。

牛肋骨的牛脂最豐富,燒的時候油份都燒出來了,香口又不油膩。肉質嫩滑無筋,牛味最盛,必點之選。

想吃牛的原味的話,就點未醃版吧~醃版同未醃版同樣好吃!
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烤牛肉(醃)
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另一牛精必點的,沒牛肋骨那麼多油脂,但肉質嫩滑,抵食之選。

鮮帶子
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帶子新鮮肥美,現燒即吃是最好吃的!

用上少許鹽跟黑椒略為調味,燒至金黃色,超級鮮甜呀!!

燒牛脷
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薄薄的牛脷是必須快手燒,燒得太耐便會鞋口了。

這裡的牛脷切得很薄,吃多幾塊也不會太膩。

濟洲島黑毛豬頸肉
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濟洲島黑毛豬本已很好吃,我們索性點了豬頸肉。厚切的食法是最爽的,啖啖肉嘛!

油脂跟肉的分佈分均,燒後油份沒了大半,爽口很好吃。

烤無骨雞脾肉
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雞脾肉最嫩滑,烤過後更好吃!

炒牛肉粉絲
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每次吃燒肉時都忍不著點的東西。雖說傳統是配白飯,但吃炒牛肉粉絲更是滿足。

份量很大,粉絲炒得乾身,爽口彈牙,很好吃!

秘制豬手(跟生菜)
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豬手炆得很稔,膠質頗厚,煙煙韌韌的,入口即化。不過建議包菜吃,減輕油膩感。

人參鮑魚雞湯
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人參雞湯常喝,加入鮑魚的倒是第一次。

雞湯非常鮮甜,湯煮得骨膠原也流了出來,帶點點杰身,反而更好喝!

喝後身體和暖,有助出汗,很爽!

牛肋骨湯
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牛精真的抗拒不了牛的吸引力!牛肋骨份量頗多,湯帶有濃郁牛味,超正!

另外朋友點了<韓式生醃醬油蟹>及<蛋拌生牛肉絲>
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我因懷孕而只有看的份,但大家對它們是讚不絕口的!大家來嚐嚐吧!

最近大食了,又想再約朋友去梨滿園吃燒肉啦~盡情吃盡情吹水!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-17
用餐途径
堂食