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2015-09-01
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新派韓燒盛行,但其實香港仍有不少老派韓燒店,主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園,抽風系統是設於爐下的,不用擔心油煙味。人較多,所以我們點了不少東西呢~ 點菜後先上韓式前菜,泡菜非常好吃呀,停不了口。牛肋骨是每次燒肉必點的,見到有醃版同未醃版,選擇不了決定兩樣都點。牛肋骨 (醃)很大的一份,上桌後會有店員再幫我們剪開方便燒,份量也不少。醃得剛好,不會遮蓋牛味,更帶有果香。肉質軟腍多汁,很好吃。牛肋骨的牛脂最豐富,燒的時候油份都燒出來了,香口又不油膩。肉質嫩滑無筋,牛味最盛,必點之選。想吃牛的原味的話,就點未醃版吧~醃版同未醃版同樣好吃! 烤牛肉(醃)另一牛精必點的,沒牛肋骨那麼多油脂,但肉質嫩滑,抵食之選。鮮帶子帶子新鮮肥美,現燒即吃是最好吃的!用上少許鹽跟黑椒略為調味,燒至金黃色,超級鮮甜呀!!燒牛脷薄薄的牛脷是必須快手燒,燒得太耐便會鞋口了。這裡的牛脷切得很薄,吃多幾塊也不會太膩。濟洲島黑毛豬頸肉濟洲島黑毛豬本已很好吃,我們索性點了豬頸肉。厚切的食法是最爽的,啖啖肉嘛!油脂跟肉的分佈分均,燒後油份沒了大半,爽口很好吃。烤無骨雞脾肉 雞脾肉最嫩滑,烤過後更好吃!炒牛肉粉絲每
新派韓燒盛行,但其實香港仍有不少老派韓燒店,主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園,抽風系統是設於爐下的,不用擔心油煙味。
點菜後先上韓式前菜,泡菜非常好吃呀,停不了口。
牛肋骨 (醃)
牛肋骨的牛脂最豐富,燒的時候油份都燒出來了,香口又不油膩。肉質嫩滑無筋,牛味最盛,必點之選。
想吃牛的原味的話,就點未醃版吧~醃版同未醃版同樣好吃!
鮮帶子
用上少許鹽跟黑椒略為調味,燒至金黃色,超級鮮甜呀!!
燒牛脷
這裡的牛脷切得很薄,吃多幾塊也不會太膩。
濟洲島黑毛豬頸肉
油脂跟肉的分佈分均,燒後油份沒了大半,爽口很好吃。
烤無骨雞脾肉
炒牛肉粉絲
份量很大,粉絲炒得乾身,爽口彈牙,很好吃!
秘制豬手(跟生菜)
人參鮑魚雞湯
雞湯非常鮮甜,湯煮得骨膠原也流了出來,帶點點杰身,反而更好喝!
喝後身體和暖,有助出汗,很爽!
牛肋骨湯
另外朋友點了<韓式生醃醬油蟹>及<蛋拌生牛肉絲>
最近大食了,又想再約朋友去梨滿園吃燒肉啦~盡情吃盡情吹水!
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