梨滿園韓國料理 (已結業)

已隔了乀段時間沒有食韓國菜, 近排連韓燒都少吃了, 難得友人相約, 一於應邀出席, 順便聚下舊。由於之前已來過同一大廈用膳, 所以不用又開着GPS找路, 輕鬆得多。一出升降機門已看到色彩繽紛的招牌, 還有多塊大型餐牌。甫進店內, 全店以啡色為主, 裝潢富傳統的韓國色彩, 簡樸平實, 並不花巧。餐店分了兩邊用餐區, 地方寬敞, 設有多數四人卡座, 亦有大型長枱, 大部分都是軟墊梳化椅, 坐得挺舒適。安坐後, 馬上商討點那些菜式, 其實套餐非常抵食, 但大家都對散點菜式各有心頭好, 那一於散點吧! 餐簿圖文並茂, 分門別類, 既清晰亦吸引, 分別有烤肉類、廚師精選、煎類、鍋類、魚類、湯類、麵類、飯類、配菜和飲品, 選擇眾多, 幸好大家各有喜好, 不用太傷腦筋。******************************點好菜後便馬上動筷品嚐六小碟前菜, 包括有醃白蘿蔔絲、南瓜、土豆絲、大豆芽、四季豆 和泡菜。款款各有特色, 味道不錯, 個人較喜愛帶微爽的土豆絲, 還有粉綿入味的南瓜, 而酸咪咪的醃白蘿蔔絲 亦很吸引, 絶對有助打開胃子迎接陸續而來的菜式。******************

約了幾位好友飯聚，順道送上新年禮物，至於晚飯地點，就一於交由友人發辦，選了座落於通菜街、以時尚食店為賣點的 Deli2 樓上舖《梨滿園》。據說餐廳主打正宗傳統韓國料理，而且更以一道韓式生醃醬油大閘蟹作招徠。筆者雖然對吃醬油蟹興趣不大，但大伙兒柴娃娃齊齊吃頓韓燒，這個主意也不錯嘛！其實筆者對 Deli2 絕不陌生，這晚已經是第三次來這個美食商場，因之前曾到訪過以料理化日菜作主打的《築地番本日式放題》及用上矜貴日本飛驒 A5 和牛作料的《盛八日式火鍋放題店》。餐廳與大部分韓國料理店一樣，設計平實簡約，以啡木色為主調，而且室內空間感十足，在旺角區來說，實屬難得。安座後，也隨意拿起餐牌看看，菜式由各款烤肉、海鮮、廚師精選、煎類、鍋物、湯類、飯麵，以至晚市套餐及配菜等，都有供應，而且價錢看起來頗經濟實惠。至於食物方面，由於友人一早已經安排好，所以亦無須傷腦筋，大家只管坐定定等吃便可以了。先來餐前六小碟，分別有大豆芽、醃白蘿蔔絲、豆角、南瓜、辣泡菜和薯仔絲。其實幾款前菜，水準都唔錯，尤其是辣泡菜，味道偏甜、而且酸度不高，刺激得來又唔會搶喉，而南瓜和薯仔也十分軟腍入味，大豆芽和豆角食落則帶點嚼頭，加

旺角女人街，四處都是富特色的小攤檔，小妹挺喜歡一個人漫無目的地逛。然而，從未試過在街旁的大廈覓食。狹窄的橫街小巷，高空被攤檔的帳篷阻擋，不見天日，真的沒有意欲在此一帶搵食。是夜，應友人之邀，出旺角，到梨滿園韓國料理用餐。細心的友人，怕大家迷路，老早告知餐廳位處女人街近豉油街與登打士街一段。然而。小妹兜兜轉轉，再向友人問路，此找到餐廳的人口。搵食，原來，真的一點也不容易﹗梨滿園韓國料理的裝潢以淺木和石牆為主，貫徹韓式的傳統古典風格，配上梳皮化的坐椅，挺舒服的﹗除了散點外，也設有價格相宜的超值晚市套餐。人均消費，不過$120，挺經濟實惠﹗入坐後，女侍應端上韓式六小碟 - 芽菜、醃白蘿蔔絲、豆角、南瓜、醃泡菜和薯仔絲。個人而言，最愛清爽且薯味突出的薯仔絲，以及酸香涼爽的醃白蘿蔔絲。每位客人各有海鹽芝麻醬和麻油醬各一小碟。吃韓燒，識食一定揀無醃製的濟洲島黑毛豬五花腩(無醃)$138/150g，餐廳還配上生菜、麵豉醬和甜辣菜絲。把豬腩肉放在燒烤爐上，細看粉紅與白色相間的五花腩豬肉，逐漸變色，豬油慢慢滲出，繼而熟透，香味四溢！女侍應把燒得微微焦黃的豬腩肉，剪成細條狀，並建議我們把燒好了的豬腩肉，夾

話說叔叔23號返加拿大，大少想請叔叔食餐飯，本身我book去漢和，點知百彈齋主老豆又上身，唔駛佢俾錢就話漢和唔好食，搞到我臨時臨急去OP搵重有邊間抵食又會有位，又喺旺角嘅韓燒，好彩都俾我搵到，打去重book到枱，即同百彈齋主講改地點喇~~之前已經去過樓上食盛八火鍋，所以一見地址已經知道位置上到去，好多人，Book咗枱都要再等等，大約等咗20分鐘，我地就可以入座~原來佢都有午餐，都唔係好貴，搵日如果放假，同媽媽嚟呢間食吓Lunch先~一嚟到就當然會上配菜喇，有南瓜、豆角、泡菜、大豆芽菜，之後重有土豆絲、韓式魚乾仔，我超鍾意食個土豆絲，如果佢可以俾我買返去就好喇~~今次，我地一行5人，叫咗一個4人餐，同外加兩款食物，4人餐有烤肉什錦拼盤、生菜、麵豉醬、新味香蔥、泡菜煎餅(最後唔知點解變左海鮮煎餅)、鹽燒鯖魚、韓式薯仔雞鍋，我地驚唔夠食，所以另外叫一個精選牛肉拼盤、節瓜煎餅鹽燒鯖魚 - 我對鯖魚麻麻地，但係媽媽好鍾意，每次食飯見有鯖魚，佢都會點，所以上年老豆去咗加拿大，我有時煮飯都會特登買鯖魚煎俾佢食~烤肉什錦拼盤 - 有牛舌、牛肉、五花腩、雞，我覺得最好味係個牛同雞，超正~~有用醃料去醃，

星期日睇完戲已經過晒lunch hour，但又餓咗成朝想食飽啲，就幾個朋友一齊去食韓燒，當食埋夜晚。先嗌咗個韓式牛肉壽司（$32），非常欣賞佢地好足料啲飯唔會太多又唔會散，仲有兩舊會特別多料👍🏻跟著個蛋拌生牛肉絲（$128）非常令人耳目一新，第一次見同食，一點生牛肉加一點梨絲食落口好新鮮，煙韌得嚟又爽口，同睇到賣相所預計嘅味道截然不同，大力推薦大家試呢個😋😋😋秘製豬手（$238）唔係得皮呢點抵讚。但相比豬手，小妹反而想提suppose係配角嘅生菜。唔係大包底果隻，係睇落似沙律果種。而小妹同朋友亦真係當佢沙律咁食，因為同豬手一齊入口會有啲喧賓奪主，反而單獨咁食幾開胃。最後想讚下個鮮大蝦（$128），就咁睇4隻呢個價會有啲貴，但真係好大隻，燒完都仲好有鮮味👍🏻👍🏻👍🏻另外，非常欣賞餐廳妹貼心咁有提供純橙汁，因為小妹唔飲茶同汽水，而大部份韓燒餐廳都只有呢兩種選擇。

好耐冇吃韓燒啦，天氣又涷左，我地決定週末去大吃一餐！本來想揀番生日時吃過既BBQ 7080, 但是見到梨滿園好評甚多，就呢間吧！時間尚早，只有我們，我們點了醃左既牛肋骨條，牛舌，牛肋骨湯，有個有兩隻蝦，幾片魷魚，兩粒帶子既拼盤，那位落單的女士勁nice, 招呼又周到，仲好快上左前菜數碟比我們，見我們燒不好，就會走黎提醒我們。醃左既牛肋骨條，好多肉汁，肉好新鮮又嫩，牛舌厚實，油脂甚豐富，燒完好香，沾上特別製造即一汁，好正！蝦好鮮美，肉質好結實，不是霉既，帶子肉厚，質感嫩嫩，魷魚新鮮，口感彈牙！湯足料，勁多牛肉，韓式qq粉絲, 蘿蔔，成個湯好清甜，又不會好油淋淋一定有下次！

話說上次韓城小學雞韓燒之後。燒出個癮來。又一晚係旺角聚集之後。竟然又話要食韓燒。諗起上次食完呢度唔錯。就拉大隊黎燒。清一色白燒。牛肋骨牛舌同豬腩肉。牛肋骨紅白雲石紋靚。未燒都知好食。果然在燒香兩面之後油香四散。咬落肉汁豐富唔會乾。薄切既牛舌係大醬同蒜頭既最好朋友。牛味夠濃可以同生蒜既辛同大醬既咸互相衝擊。爽彈既口感夾上蒜頭既粉爽。極重口味又極令人口味。好攻鼻？個口好似比火燒？ 咁就要乾杯真露落去。仲過癮呀！豬腩肉韓燒一定不能少！大塊燒香再剪成細條。塊肉唔會乾之餘又見食啲。用生菜黎包就可以中和返腩肉既油。真係多多都食得曬。真露上腦夠快夠爆。由其杯仔杯仔咁係咁乾。飲到咁上下真係要回一回氣。咁就整個鍋。有啖湯汁飲下。成隻既八爪魚。炆透既牛肉條。仲有泡菜同各種瓜菜煲呀煲。鮮味互相溶合。食返兩碗。個人清醒返啲可以行返條直線。飲飽食醉。正好返歸訓覺！

朋友們對韓流中毒太深，飯聚不是提議韓燒、就是醬油蟹、部隊鍋、炸雞等等....一個月總吃上數次韓國菜....而這次來到旺角的梨滿園，總算是可以滿足它們的願望...蛋拌生牛肉絲 - $128其實我對生牛肉會有點抗拒...很怕腥怕血淋淋但試完竟覺得不錯、拌入梨絲及蛋後，肉質嫩滑爽口。韓式生醃醬油蟹 $138這隻醬油蟹是用上大閘蟹醃製的，肉質像啫喱般黏滑的，還有很多蟹膏，而且蟹夠新鮮，醬油不太鹹還帶出鮮味！(....比起我之前食我好好多!!)特選牛肋骨(無醃) - $168/350g牛肪骨在無醃情況下，可以食到原來的牛香，而且肉質不過靭，沾一點帶鹽醬油，咸咸的很好食呀！鮮帶子 - $128好大粒的鮮帶子～上有胡椒調味，厚切帶子啖啖肉，好滿足呀！鮮大蝦(4隻) - $128大蝦size不惹少，差不多跟手掌一樣長，貼心地開少少邊以方便挑腸亦更易熟。肉質結實、新鮮，不會太淋太散像死蝦。海鮮牛肉八爪魚鍋 - $268最後這個鍋夠大堆頭，牛肉、八瓜魚、豆腐、翠肉瓜、粉絲、年糕等等....味道有少辣，但不太食辣的都可以接受。另外，年糕的軟硬度適中，牛肉都沒有over cook!

係女人街可以試下樓上呢間兩個人叫左兩個下午茶，紫菜蛋卷同牛肉壽司個蛋卷好有蛋味，好足料好厚，熱辣辣上真係好好食，唔會凍哂硬哂牛肉壽司係韓式既，有成10件咁多，下午茶真係飽哂飲品叫左紅棗茶同生薑茶，兩款都好足料！紅棗真係有紅棗肉，生薑又真係辣到跳舞！總之呢個價錢係旺角真係抵哂！

小妹的思鄉病越來越嚴重，多希望能夠回到韓國，可惜沒有盤川，所以暫時只能借助美食止渴！早前發現了一間正宗又美味的韓式餐廳，而且服務態度一流，絕對是韓迷的喜訊。餐廳位置一流，坐落旺角女人街，從地鐵站過去也十分方便。鋪面整齊寬敞，座位亦算舒適，沒有壓迫感！(其他韓國餐廳普遍很迫，往往背貼背）最重要是抽風效果理想，不用擔心食完韓燒會有一陣bbq味。餐廳的前菜豐富，款式比較多，個人認為薯仔最好味，又甜又軟，入口慢慢溶化。建議大家一定要試醬油蟹，因為味道超正宗，與韓國當地的餐廳一模一樣。醬油蟹味道超鮮甜，而且蟹膏極之美肥，蟹肉軟綿綿好似啫喱，口感一流！最後記得點一客白飯撈汁，味道剛剛好，令人再三回味，難怪人人叫醬油蟹做白飯神偷。當然韓國菜的另一重點是韓燒，個人認為牛肋骨一定要試，如果想要原汁原味就選無醃，放在鐵板上燒，油花的香味令人流哂口水，而且肉質嫩滑，好濃的牛肉味。而醃製的牛肋骨就十分入味，秘制的醬油令牛肉更鮮甜軟腍，油香慢慢滲出，令人難以抗拒。如果食肉獸的朋友一定喜歡五花腩，因為一層油脂一層豬肉，口感層次豐富，而且感覺到豬油慢慢滲出，香味四溢！當時怕油膩的話，可以用生菜包住食，增加清爽降低油

作為一等一的毒透港女，每個週末都少不了Oppa相伴，旁若無人地煲劇到宇宙盡頭，是完美週末不可或缺的元素。對於韓國菜，個人又愛又恨，愛其惹味又多肉食，但總是受不了燒烤過後遺留在衣服上性感的油煙味。最近到了一家不錯的韓國餐廳，味道好就不再話下，爐邊的抽油煙系統也是頂瓜瓜！點菜後，店員為我們送上色彩鮮豔的八小碟，款款精美而不馬虎，其中最得我心的當然是最傳統的韓國泡菜，爽脆惹味又有助poo poo，果然屬super food!燒韓牛是韓燒不可錯過的一環，是日嚐了兩款牛肋骨，分別只在於有沒有醃過，其中沒醃過的油香較突出，另外的則帶點微甜，燒起來更惹味。不過盡管肉有多香，也幸好有友人燒烤的超凡技術，才能促成如此味美的燒肉呢。給你一個讚！這裡的海鮮也很是新鮮，好像帶子鮮甜肉嫩，不用怎調味也十分可口。而老虎蝦則爽肉彈牙，吃完一隻都想安歌！除燒烤外我們也另點了海鮮煎餅和煮牛肋骨，前者煎得香脆，薄薄的不太膩滯，後者肉者燴得鬆化，微甜的醬汁更帶出肉香，伴飯一流啊！是晚韓菜實在精彩又抵食，但個人最欣賞還是爐邊抽油煙的系統。現在扮偽韓妹吃烤肉，終於不用再「臭崩崩」了！

平時係旺角都冇乜好食，搵到呢間梨滿園叫左生牛肉絲。初頭都擔心會唔會腥，但完全唔係咁！食落個感覺好清新，尤其配埋個雪梨絲係一絕，佢又唔會雪到太冰，食完當然冇唔舒服！跟住又叫左呢牌好紅既炸雞。唔好以為炸雞就一定好鞋，佢係好嫩架！又有雞味，完全唔係快餐店質素啦另外仲叫左炒年糕。

又黎食韓燒啦~~~最近跟三五知己都好喜歡食韓燒!!!今次就揀左係旺角 Deli 2 既【梨滿園韓國料理】這裡裝潢係傳統韓式設計~~~入坐後侍應便端上韓式八小碟：白菜仔‧芽菜‧醃泡菜‧醃魚仔‧甜薯仔‧豆角‧南瓜‧醃白蘿蔔絲作為前菜款式及數量都蠻多呢!!!如果想 REFILL 的話就要加錢, 每款價錢不同呢''*首先點了蛋拌生牛肉絲 (HK$128)很多人都不夠膽吃生牛肉的, 當拌上生蛋, 梨絲, 芝麻及麻油；能帶出生牛肉的鮮甜味, 個人覺得還未及得上韓國正宗的好吃, 但也不錯了!!現在食韓菜必點既一定是韓式生醃醬油蟹 (HK$138)這裡的醬油蟹是用上大閘蟹再配上韓式醬汁來醃製~~肉質同樣是黏黏滑滑的, 但蟹膏不夠多, 味道少鹹且帶少少甜味!!!將蟹膏拌白飯一齊食真係好好味架''*女生對肉類不太好, 所以只揀選了兩款：特選醃製牛肋骨 (HK$168/350g) 及 濟州島黑毛豬五花腩 (HK$138/150g)醃製好的牛肋骨味道夠濃, 肉質嫩滑, 充分牛味；而黑毛豬五花腩肥瘦分明又不油膩, 係每次韓燒必點之選!!!海鮮也是不能錯過的選擇, 鮮帶子 (HK$128) 粒粒都好大粒~~加上黑

這幾天，想來點韓式風味。 在旺角云云韓燒食店中，選了這間梨滿園。由於兩個人的關係，所以沒有點太多食物。我們先點了些熟食，以便我們邊燒邊吃。 點了這個豬手，別看他賣相一般 ，但味道不錯，加上特別醃製甜甜的生菜，包起來一起吃，味道更上一層樓。因為本人很喜歡吃牛脷 ，看到有烤牛脷的選擇 便毫不猶豫地點了。 這與牛脷飯的牛脷不同，烤起來特別彈牙，亦有濃濃的牛味。這個烤帶子是我的最愛。這帶子特別大顆，即使烤了過後，仍保持大大顆的狀態而沒有縮水。咬下去充滿肉感，鮮甜的肉汁都鎖在帶子當中。餐廳食物不太濃味，烤的食物也沒有加上很多醃料，反而更吃得出食物本身的鮮味。

朋友仔喺我就黎生日嘅時候 帶左我去韓燒地點坐落喺旺角女人街中 裝潢俾人感覺好舒適一坐低 八小碟已經為你準備好 有我最愛嘅薯仔♥️我地叫左肥妹最愛嘅醬蟹- $138最特別係 呢度嘅醬蟹係用大閘蟹做嘅食落口 蟹黃嘅香味充滿口腔 而且特別軟滑拎黎撈飯一流蛋拌生牛肉絲- $128牛肉夠凍 同蛋拌勻後都無出水嘅現象而且夠重牛肉味 唔會腥或者騒味太重燒大蝦（4隻）- $128蝦夠新鮮同真係好大隻 食落口爽口彈牙而且味道好鮮甜 真係好滿足蝦頭仲有好多蝦羔添特選有肋骨- $168/350g已經腌好嘅牛肋骨 燒嘅時候已經聞到佢嘅香味食落入味 腌得啱啱好 不會過份搶走牛本身嘅味道 正秘製豬手（跟生菜）- $238呢個豬手嘅重點係-----肥美食豬手緊係要食皮 夠香 包埋秘製醬汁同生菜食咁又可以減低油膩感 同埋罪惡感食飯又點可以無酒飲 真露一直都係我最愛