柏麗廳

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休息中

琴晚Black Friday🖤同朋友去咗一間酒店試晚市Buffet開心下，聽講佢哋主打海鮮同和牛，價錢都幾抵，於是約咗一齊去食吓！😋📌海鮮🦐🦞🦀🦪🐚一入場，海鮮區真係幾吸引，有龍蝦、長腳蟹同生蠔...龍蝦同蟹腳都勁新鮮，肉質彈牙，食落有啲海水味同鮮甜，好味仲好juicy。🦀 超多膏嘅龍蝦開半，食得好方便，Refill都快，唔使同人爭。生蠔每人限拎3隻，入口清甜，配檸檬汁好爽口！🤩🤩🤩📌即場烹調👨‍🍳和牛🐮係另一個賣點，有鐵板和牛、慢烤塩麴燒同和牛壽司。鐵板和牛薄切，油香幾濃，食落軟嫩。🥢 慢烤佐賀和牛肉嫩滑，牛味唔錯，壽司就輕盈啲，幾開胃。仲有香煎芝士和牛漢堡，漢堡肉厚，芝士溶晒，咬落juicy，啖啖肉！🍔 另外試咗即煎鵝肝🪿多士，鵝肝滑口，多士脆脆，味道夾得幾好，排隊都值得📌熱食🍲其他熱食有北海道豚肉壽喜燒🐷，豚肉味濃，肉質腍，幾惹味。大推燉雞湯🐔🍲同酥皮南瓜湯🎃🍲，雞湯清甜暖胃，南瓜湯濃郁，酥皮咬落有層次，湯怪全都要😍😍😍📌甜品🍨🍰🧁🍬🍩🍪有Movenpick雪糕同最重要嘅畫碟👨‍🎨寫心意嘅心太軟，適合同朋友打卡！📸增添儀式感💘仲有大量款式蛋糕、豆腐花、生果📌飲品🥂🍻🍾🍷🥃🍵☕有紅

新城市帝都酒店的柏麗廳以其cp值高的午餐自助餐選擇而聞名，特別是只需二百幾蚊便可享用新鮮生蠔，性價比極高。這裡的生蠔新鮮美味，搭配特製醬汁，讓人每一口都回味無窮。最吸引的是三歲以下的小朋友可以免費用餐，對於家庭來說，這無疑是一個加分項。自助餐還有多款熱菜和甜品，滿足不同口味的需求，讓每位食客都能找到喜愛的選擇。另外可以免費寫字甜品慶祝，亦都係一大特色賣店。環境優雅，服務人員熱情周到，讓人感到賓至如歸。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，柏麗廳都是一個理想的選擇。總體來說，新城市帝都酒店柏麗廳不僅味道出色，更是家庭用餐的好地方，值得一試！

星期一總會感到心情悶悶、又勞累，放工相約了朋友，食餐飽，暫時抑制著負面情緒。朋友這次訂了沙田「柏麗廳」，晚餐時段由下午六時至下午十時，成人每位港幣463元(另計加一)，充裕的時間，可讓客人慢慢地品嚐美食了。還未到下午六時，店內已有很多客人。這裡佈置簡約，燈光鮮明，環境廣闊非常，坐位亦不少。至於食物方面，店內分了幾個不同的區域，包括：熟食、海鮮、刺身、甜品、雪糕、飲品….等等。款式花多眼亂，選擇多不勝數，讓人食到飽一飽。😋是日推薦：1️⃣長腳蟹🍽淡淡的長腳蟹，彼鮮美。如搭配檸檬汁，更可突顯蟹肉的味道。2️⃣美國生蠔🍽即開即食，每人只限取三隻，沒有腥味，生蠔很滑嫩，略有微微脆感。3️⃣鵝肝多士🍽鵝肝質地滑順，入口即化，底部是少少香脆的多士，忍不住一口放進口裡。4️⃣杞子燉雞湯🍽材料十足，湯頭清澈醇厚，肉的鮮，杞子的香，讓人感到溫暖、舒適。5️⃣北海道白樺豚壽喜燒🍽濃郁豚肉味，豬肉與壽喜燒汁的甜度，不錯的配搭。

🍴晚市自助餐 星期六、日、公眾假期 $499呢個自助餐超級豐富呀，有黃牛，龍蝦長腳蟹生蠔，鵝肝多士，燉湯！冷盤都是勻晒，有龍蝦，長腳蟹，青口，蜆，生蠔，全部味道都唔錯，特別推薦龍蝦有膏得嚟啲肉都係爽，唔會好鹹好嚡口！刺身方面有三文魚帶子，就正正常常！和牛赤燒壽司都好好食，入口即化，及得最高級日本料理！熟食方面有煎和牛，和牛燒，羊架，和牛漢堡扒，煎鵝肝，燉湯，同埋啲魚，和牛真係入口軟腍，油脂豐富，好好食不過食到兩舊酒好飽，煎同埋燒嘅分別就係多咗蒜香味，羊架都好嫩滑，和牛漢堡扒芝士好香，食落去牛尾都有嘅，唔會太！蒸魚肉都OK鵝肝都係入口即溶！燉湯真係好好飲啊，見到就要拎，因為好快冇晒！甜品方面有Movenpick任食，味道分別有意式奶凍，楓糖合桃，青檸雪葩，椰子同香蕉！豆腐花OK，芝士蛋糕都正常，其他就冇咩特別！仲有手寫嘅心太軟，不過我就就咁拎咗心太軟冇寫字，朱古力味濃郁唔會太甜，都做到流心嘅效果。推薦指數: 7.5/10海鮮肉類熟食都好唔錯，甜品有Movenpick任食，蛋糕就還好，都算抵食嘅食百零蚊又有生蠔又有龍蝦任食，食得過，有性價比！

最近去咗沙田酒店一間高級自助餐餐廳，食材新鮮，選擇多樣，尤其是任食長腳蟹同凍龍蝦，絕對回本。🍣 *即席解魚 & 刺身壽司* ：- *日本原條藍鰭吞拿魚* ：專業師傅即席分解，肉質鮮嫩，脂香濃郁。- *日本藍鰭吞拿魚刺身* ：入口即化，鮮味十足，油脂分佈均勻。- *火灸日本和牛壽司* ：和牛微炙後油香四溢，搭配醋飯，口感極致。🔥 *鐵板料理 & 熱食* ：- *鐵板芝士和牛漢堡扒* ：和牛肉質細嫩，芝士溶化包裹每一口，濃郁豐富。- *即開生蠔* ：鮮甜滑嫩，海水味濃郁，配檸檬更添鮮爽。- *北海道白樺豚壽喜燒* ：豚肉柔嫩吸收醬汁精華，甜鹹平衡，令人回味。- *香煎鵝肝* ：外層微脆，內裡軟滑，鵝肝濃香四溢。🍜 *經典湯品 & 零點雞尾酒* ：- *酥皮湯* ：金黃酥皮包裹香濃湯底，口感層次分明。- *特調雞尾酒* ：酒精與果香完美融合，清爽怡人。🍰 *甜品精選* ：- *心太軟甜品* ：師傅即席畫碟寫上心意字句，朱古力心太軟內裡流心，甜而不膩，完美收尾。

來沙田區住之後，發現美食真的不少，最近發現了性價比超級高的自助餐，就在沙田帝都酒店內的The Palate 柏麗廳。今晚老公生日，一早訂好位來這裡慶生！不同時段不同優惠！無論你是海鮮控、牛魔王還是甜品愛好者，都照顧到！喜歡吃生蠔的老公知道有生蠔，非常興奮！好多地方的生蠔都已經開定，但呢度餐廳提供即開生蠔，而且全部來自日本！隻隻都好飽滿！推薦！另外都有各種刺身，三文魚、赤蝦、帶子等等。另一個主打就是任食日本和牛！鐵板薄燒日本和牛，燒到好，油脂分佈均勻，入口即化，喜歡食牛的朋友一定不會失望！還有香煎芝士和牛漢堡！好juicy的漢堡！海鮮都好豐富，除了生蠔，還有龍蝦、蟹腳、青口、蜆等，都很新鮮！蟹腳都好甜！沙律吧有多款新鮮沙律菜同配料。飲品區有驚喜！除了茶、果汁，竟然有紅酒、白酒、香檳任飲，其他酒店自助餐酒類通常都不包！中途還有即調的cocktail，好特別！熟食區的種類也不少！鴨肝多士也是必食，鴨肝即煎，外脆裡面甘香軟滑！甜品絕對不能錯過即焗的心太軟，可以自訂message，畫得幾靚，心太軟外面微脆裡面流心，甜度又適中，高質素！整體來講，價錢貼地，食物質素很不錯，下次再來！

史上最忙嘅自助餐？！皆因呢度真係太多即叫即煮嘅美食✨巨量新鮮海鮮任食 不斷Refill我哋最愛嘅蟹腳山 肉質鮮甜夠厚 食落有淡淡嘅海水味龍蝦大大隻 開半食得好方便 啲肉好容易就起好爽好新鮮 仲有少少膏 唔會太Over！✨刺身款式多選擇三文魚：厚切，冇雪味，滿足視覺味覺嘅享受醋鯖魚：好有咬口立魚：冇筋，一口一片，越食越想食蟹棒：同長腳蟹真係好似甜蛋：日本風味，大朋友同小朋友都啱食✨即開生蠔：每次每人限拎三隻，我哋都忍唔住排咗幾次隊！味道唔會太鹹，口感十足，非常新鮮生猛加埋檸檬汁，好Fresh 好好味然後繼續排熱食 即叫即煮🤩✨燒牛肉：加埋黑椒、蒜片，好惹味，平衡咗牛嘅油膩感。✨鴨肝多士：勁香油脂香味，多士好脆✨北海道白樺豚壽喜燒：呢道都大推呀！湯底清甜，肉質爽嫩唔老，食落亦唔油膩仲要推介埋畫碟心太軟！連buffet都可以好有儀式感心太軟擺左咁耐都仲流心 好正😋呢度咁多美食 熱食海鮮都選擇勁多黎緊父親節 各位孝順仔女識做啦！

老公生日，上網睇過呢一間嘅自助餐好多野食，仲有得畫碟，生日啱哂啦有surprise我同老公最鍾意嘅就係佐賀牛任食 × 吞拿魚解體Show × 龍蝦山🦞 我哋真係食到捧住肚牛魔王肉肉控嘅我的尖叫位▪️ 即刨即煎「佐賀牛鐵板燒」🔥 包住青蔥入口爆油香～ ▪️ 慢烤鹽麴和牛 🐮 冇筋！冇筋！滑入喉嚨啊～▪️ 北海道白樺豚肉壽喜燒 🍲 豚肉嫩過BB肌～ ▪️ 堂前香煎鵝肝🪿外脆內軟～🐟震撼眼球！吞拿魚解體SHOW原條大吞拿魚解體，真係有得食㗎！ 20:00準時衝刺身區❗️拎咗 3轉大拖羅+2轉中拖羅🍣 油花靚到反光✨ 即切魚腩入口即溶啊～ 🦞海鮮控暴動區▪️ 龍蝦山🏔️ 隻隻爆膏！蝦肉爽甜彈牙👅 ▪️ 長腳蟹腳🇯🇵 拆殼見肉！唔會一殼水超實在～ ▪️ 即開生蠔+刺身🦪 上枱夠晒fresh❄️ 🍨甜品部＝小朋友天堂👶👶 ▪️ 即叫即畫「祝福心太軟」🎂 寫名或畫公仔超sweet💖 ▪️ 雪糕櫃10+款🍦 阿仔喪食芒果味+脆筒！ ▪️ 泡芙冬甩colourful +水果🍓 影相靚到呃like無難度📸 🍹大人限定爽爆位▪️ 紅白酒任斟 🥂＋即調雞尾酒🍸 碰杯儀式感MAX！ ▪️ 中西湯雙殺：燉湯足料🍲＋酥皮湯

如果你也是一位喜歡挑剔美食的人，那麼**柏麗廳**絕對能讓你在沙田排隊等候！這裡的自助餐人氣火爆，點解呢？1. **即場烹煮的日本和牛**：在排隊等候的時候，已經能聞到那香氣撲鼻的和牛味！每一片薄燒都鮮嫩無比，等你品嚐時，絕對會感受到那份幸福！🍖2. **北海道白樺豚壽喜燒**：豬肉的鮮甜搭配獨特的醬汁，讓你在選擇困難中也能找到心頭好，這道壽喜燒絕對不容錯過！🍲3. **冰鎮海鮮的誘惑**：新鮮的生蠔、龍蝦和蟹腳，讓你在選擇上感到困惑，但每一口都值得冒險！🦞🦪4. **雞尾酒調製過程**：看到調酒師即場製作雞尾酒，這種互動感讓排隊的等待變得充滿期待！🍹5. **甜品台的選擇**：面對各式雪糕和精緻甜品，根本不知道該從哪一樣開始，這就是選擇困難者的煩惱，但每一口都會讓你心滿意足！🍰### 🏡 環境與氛圍柏麗廳的環境典雅舒適，無論是等待還是用餐，服務人員的熱情周到也讓整個體驗更加愉快。排隊的時候，還可以期待每一道美味的到來！❤️如果你在沙田，絕對不能錯過這個人氣火爆的**柏麗廳**！即使要排隊，等候的過程也會讓你充滿期待！

好耐冇食buffet啦🤩🤩最近見好多人介紹「柏麗廳」的buffet，望落好吸引！見出咗糧即刻約朋友去試試先～～-🍽Dinner Buffet✨-食物選擇好多，包括一系列日本和牛美食、冰鎮海鮮、刺身、熟食、沙律同甜品等！！海鮮方面，有即開鮮活⽣蠔、⿓蝦、長腳蟹腳、青口、海蝦同蜆等～生蠔肥美肉厚🦪，即開即食夠新鮮😋😋朋友就鍾意長腳蟹蟹腳🦀，肉質鮮嫩多汁！refill咗好多次👍🏻👍🏻而家自助餐以日本和牛中的頂級代表 — 「佐賀牛🇯🇵」為主題，推出了佐賀和牛慢烤鹽麴燒同佐賀和牛鐵板燒等菜式～～當中至愛「佐賀和牛鐵板燒」！和牛燒至外焦內嫩，中間包住蒜片同香蔥，十分惹味🤤🤤另外仲有多款熱食，例如香煎芝士和牛漢堡、北海道白樺豚壽喜燒、即煎鴨肝多士、清酒煮蜆、鵝肝和牛炒飯、意式肉丸等❤️❤️甜品選擇都好多，有心太軟、Movenpick雪糕、香蕉拖肥批、士多啤梨蛋糕、藍莓芝士撻、豆腐花、椰汁糕、桂花糕等！！「心太軟🍫」外脆內軟，切開後有朱古力流心！餐廳仲有提供畫碟服務添～～整體食物質素好高，遲啲父親節同屋企人嚟食都唔錯啊🥰🥰

今晚帶了爸爸到珀麗廳吃自助晚餐！今晚我們訂座了7:30至10點的晚市自助餐！安排了座位之後，我也急不及待出外取食物！這間自助餐相當抵吃，愛吃海鮮和牛肉的人士，一定不能錯過！首先，介紹一下海鮮，有啖啖肉又大隻的龍蝦，龍蝦肉質鮮甜，質感彈牙，啖啖肉！仲有長腳蟹，非常鮮甜！甜蝦、青口非常美味！而且仲有即開即吃即生蠔！可以無限任食，完全超級回本！任食生蠔質素也絕不馬虎，生蠔鮮甜肥美，令人一試難忘！除此之外，還有刺身和壽司，超級多選擇！仲有沙律吧、酥皮南瓜湯、中式湯、飲品、果汁、熱盤等等超多美食。熱盤方面，有很多不同選擇，有紅油抄手、豬腳薑醋、和牛炒飯、肉醬意粉、烤雞、時蔬、肉丸、關東煮、煙鴨胸等等。每一款食材都非常美味，而且不用擔心吃完餐廳不會補給，因為我看到餐廳會不斷把食物供應，唔會冇得食！另外最欣賞的是有數款特色美食，例如即煎鴨肝，鴨肝放上多士上，鴨肝超香，油份又香又惹味，配上了多士來吃，能夠中和油膩感，味道相當濃郁美味！難怪長期都是排長龍等拎鴨肝多士！北海道白樺豚豬～勁美味，豚肉片勁濃豬肉味，而且肉質腍腍的，非常惹味！值得一試！佐賀和牛，慢烤鹽麴燒，大大片雪花滿佈的和牛，經過慢烤製作，肉

打開搜尋器去搵自助餐嘅時候，前面一定會加上生蠔自助餐、海鮮自助餐、龍蝦自助餐……其實有啲咩食物係自助餐必備嘅呢？位於沙田帝都酒店嘅柏麗廳，就有齊龍蝦、生蠔、刺身、和牛等貴價美食，其中和牛更加係即叫即切即煎，入口即溶嘅感覺成為柏麗廳嘅招牌美食！但重點係柏麗廳嘅定價非常親民，所以超易回本，加上柏麗廳更特設心太軟畫碟服務，可以為親朋好友寫上祝福，成為熱門嘅生日自助餐推介。呢度除咗室內冷氣夠 chill，仲有戶外用餐區，超級有 feel，重點係狗狗都可以一齊入場，無論係約會定家庭 gathering 都夠晒加分！海鮮一入場已經畀海鮮枱吸引住，超級澎湃，非常豐富，有長腳蟹、青口、蝦、蜆肉、生蠔同龍蝦，全部都好新鮮！生蠔厚肉creamy；龍蝦肉緊緻彈牙，長蟹腳啖啖肉！刺身 + 壽司柏麗廳嘅魚生一啲都唔馬虎，有 8 款選擇，包括三文魚、立魚、醋鯖魚、八爪魚、帶子、馬刀背、魷魚同阿根廷紅蝦！我哋強烈推介阿根廷紅蝦，大大隻，非常鮮甜彈牙！壽司方面，我哋特別鍾意火炙和牛壽司，入口即化，夠晒香！即叫即整美食另外，柏麗廳嘅一大賣點係即叫即整美食，選擇非常豐富，包括：北海道白樺豚壽喜燒、鵝肝多士、佐賀和牛鐵板燒

自助餐咩都有得食，真係好吸引，最近自助餐癮起，上網見到唔少人介紹位於沙田帝都酒店嘅「柏麗廳」，無論海鮮、刺身、甜品都非常吸引，所以決定黎試下。星期五至日晚餐時段有分3個價錢，我地選擇左19：30－22：00，成人每位＄489再加一，可以食到各式各樣嘅海鮮、刺身、鐵板、燉湯、甜品等等，真係諗起都開心呀。一開始就梗係食左海鮮先啦，龍蝦係我嘅最愛，大大隻之餘仲有好多蝦膏，蝦肉非常彈牙，味道鮮甜，肉質細嫩，生蠔方面即開即食，海水味重，入口肥美又creamy，至於青口都非常新鮮，蟹腳肉質飽滿彈牙，味道鮮甜。魚生方面都有好多款，三文魚、阿根廷紅蝦、帶子、立魚、蟹棒等等，紅蝦大大隻，味道鮮甜，帶子肉質細嫩柔軟，其他刺身每一啖都鮮甜嫩滑，令我地都encore 咗好幾轉。沙律吧有多款沙律，包括薯仔沙律、華多夫沙律、士多啤梨鮮果乳酪蝦沙律等等，最吸引係日式凍豆腐，入口非常嫩滑，配埋麻醬，真係令人一啖一啖咁食過不停。熟食方面，較為吸引係鐵板燒系列，廚師係客人面前煎各樣牛肉，散發出陣陣香氣，鐵板和牛薄切，肉質鮮嫩、牛味濃郁。除此之外，香煎芝士和牛漢堡同埋北海道白樺豚壽喜燒亦非常吸引。其他熟食仲有蒸蝦、炒龍蝦鉗

友人工作忙碌了一輪後，同佢去擦番餐好嘢，自助餐就最適合啦，選左在沙田帝都酒店的柏麗廳，餐廳食物高質素，選擇多囉囉，性價比高，好多款式的海鮮、和牛、飲品🍸、酒類、甜品🍮，應有盡有，十分之滿足。豐盛的海鮮有不停為你供應，鮮甜新鮮美味的生蠔、原隻龍蝦🦞、長腳蟹、青口、大蜆，刺身區排隊取食☺️，刺身有拖羅、三文魚腩、赤蝦…，壽司嘅種類都非常之多啊。牛魔王見到有⽇本⾶驒和⽜、佐賀牛、香煎芝士和牛漢堡，牛味香濃且肉質鮮嫩，油脂分布均勻，有入口即化感，極之yummy 😊。熱食個人極推的北海道白樺豚壽喜燒，豚肉柔軟肥瘦適中，沾上壽喜燒汁，正👍。脆口天婦羅，紅酒煮牛、避風塘炒蟹、煎蝦、炒蜆&炒飯….，豬腳薑亦柔軟。令人心花怒放的甜品區，不同款式的蛋糕🍰、泡芙、凉粉、豆腐花，水果，Movenpick ☺️，雪糕 🍧雪條，友人作為甜品控超滿足😊。另最暖心有畫碟既心太軟，可以寫上跟友人表示的祝福🥰，好捧啊！

喜歡食牛，海鮮和甜品的可以過來睇下「The Palate柏麗廳」，我幾欣賞鐵板薄燒日本和牛，薄切嘅日本和牛放喺鐵板上快速燒熟保留肉汁入口即溶，香煎芝士和牛漢堡又係爆肉汁。海鮮方面有即開日本生蠔，每一隻生蠔都係新鮮肥美飽滿的，海水味十足入口鮮甜，仲有仲有唔好唔記得拎龍蝦蟹腳呀，龍蝦我自己忍唔住食左兩隻呀🤣三文魚 帶子魷魚刺身都記得要拎呀！好新鮮絕對係海鮮控嘅必食之選！杞子燉雞湯夠哂火候，夠哂滋味，鵝肝多士又係忍唔住食左兩件😝，唔知係咪太耐冇食薑醋，食左個雞蛋覺得好好味。我見有呢到有即時製作Cocktail和Mocktail，我都拎左杯比媽咪飲，媽咪話感覺好chill 好嘆。呢到甜品天堂區又係好吸引！擺滿琳瑯滿目嘅精緻甜品，每樣拎一小件已經覺得好滋味，西瓜哈密瓜又夠甜多汁，最後嘆杯 Movenpick 飽到上心口了。我同媽咪最愛呢到有畫碟服務，個心太軟外脆內爆朱古力漿，我地都甜在心。