柏麗廳

营业中

休息中

曾經我有老闆好鍾意大時大節請我地同事來呢度食飯慶祝，唸起都係充滿美好回憶。都好耐無來了，今次有機會翻來試下夜晚buffet!今晚主題係和牛和海鮮。龍蝦、長腳蟹和生蠔一應俱全。長腳蟹不會咸好甜，我食左十幾隻。龍蝦大大隻，肉質實在。齋食海鮮都回本了👍和牛系列花款多，燒和牛、鐵板和牛同喜壽燒等等，幾有新意。三文魚好食燉雞湯必點！好鮮甜滋補♥南瓜酥皮湯個個都拎，好受歡迎。雪糕係MÖVENPICK。豆腐花好熱好滑值得試下。蛋糕都多款既。心太軟畫碟好有心機，好適合來慶祝。🥢柏麗廳 🌏沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

這間自助餐位於沙田帝都酒店，主打琳瑯滿目的環球美饌，菜式定期轉換，今期有多款日本佐賀和牛料理！店內環境寬敞舒適，有專人負責衛生及整潔，亦會源源不絕補充食物，裝潢休閒且富有現代感，適合慶祝及多人聚會。晚市自助餐 - $48919:30至22:00(星期六、日及公眾假期)小童及長者可享免加一優惠佐賀和牛方面，鐵板燒油花細緻且甜美，薄燒至五成熟外焦內嫩，包裹著蒜片及香蔥；香煎芝士和牛漢堡厚度十足且鬆軟多汁，有半溶化的芝士及香甜的洋蔥；慢烤鹽麴燒醃漬令肉質更軟嫩，有淡淡的鹹甜味，慢煮保留最大程度的鮮味。其他即製菜式，即煎鴨肝多士細嫩奶滑得入口帶化，有豐富的油脂甘香，風味濃郁；北海道白樺豚壽喜燒肉質更加細膩，爽滑不油膩。海鮮方面，即開美國生蠔有著肥美飽滿的蠔身，紮實有彈性，甜味突出而海水味較淡；龍蝦緊實富彈性好鮮美，有甘香的龍蝦膏；長腳蟹細膩鮮甜；翡翠螺爽脆彈牙富有口感等…即焗湯品方面，南瓜湯有著層次豐富的酥皮富牛油香，又有南瓜的香甜；清燉雞湯以大量雞肉及骨熬成，鮮味十足。壽司方面，火灸和牛壽司輕炙出香嫩口感，釋出甘香的脂香，還有多款創意壽司。刺身方面，有三文魚、醋青魚、立魚、八爪魚、阿根廷紅蝦

沙田#帝都酒店 人均$400+酒店自助餐食物選擇多而且質素唔錯，性價比爆燈Target咗長腳蟹同北海道白樺豚朋友就鍾意龍蝦、鐵板燒佐賀和牛同甜品人人都揀到自己鍾意嘅嘢食適合朋友、家庭聚會🔖［ 海鮮 冷盤 ］龍蝦原隻上，肉質爽彈有海水味超正其次緊係要食長腳蟹，啖啖肉鮮味十足即開生蠔味道鮮甜🦪質素都幾高唔少得刺身壽司🍣食到最受歡迎嘅三文魚、帆立貝、大蝦、卷物🔖［ 和牛 ］牛魔王專區‼️佐賀和牛鐵板燒現場即刨即煎，油脂分佈靚到一個點，入口即溶油香大爆發〜另一重點佐賀和牛慢烤鹽麴燒，充滿油脂香同牛肉香仲有芝士和牛漢堡，鐵板上菜熱辣辣澳洲燒西冷 ，一切開超粉嫩超吸引🔖［ 熱食 ］北海道白樺豚壽喜燒，即點即做，肉質細嫩搭配新鮮蔬菜更顯鮮甜香煎鵝肝，搭配紅酒🍷超正同場仲有多款中西美食，咖哩雜菜味道香濃絕對有驚喜燉湯、燒春雞，連薑醋蛋都有，樣樣都想食🔖［ 甜品 ］甜品控天堂，甜品區有紅絲絨蛋糕、麵包布甸、芝士蛋糕、奶凍、仲有豆腐花最鍾意嘅係新鮮出爐心太軟，店員會幫忙寫上心意/畫公仔超窩心‼️隱藏亮點紅白酒任飲唔加錢！配生蠔一流！無限暢飲紅白餐酒、果汁、咖啡及雞尾酒

一入到門口就見到好多唔同種類嘅甜品，雖然好吸引，不過都係最尾先食😆行前少少就係冷盤區，冰鎮海鮮有滿滿嘅長腳蟹🦀、青口、蜆同埋蝦🦐海鮮類都新鮮，長腳蟹啖啖肉真係勁滿足，而且Refill得好快🫶🏻當日生蠔就7:30後先供應，喺來自美國🇺🇸嘅即開生蠔，食落鮮甜肥美，甜度高🦪真心要攞多幾轉😆 仲有刺身區分別有:三文魚、阿根廷紅蝦、帶子、馬刀貝等⋯種類好多，不過就要留意唔同嘅供應時間啦💪🏻沙律吧🥗:除咗有南瓜沙律、水牛芝士蕃茄沙律、紅菜頭沙律等…. 仲可以自己配搭田園沙律添，記得唔好錯過芝士拼盤✨熱食方面我哋一坐低無耐，侍應就每位奉上半隻波士頓龍蝦🦞味道都OK🫶🏻熱食區必食: ✨美國極黑和牛鐵板燒- 廚師整叫即燒✨香煎芝士和牛漢堡- 用鐵板上滿滿嘅芝士配和牛好邪惡🧀✨北海道白樺豚壽喜燒-食落啲肉唔會覺得靭而且湯底清甜好味其他熱食分別有豬腳薑、蒜蓉焗蠔、紅酒燴牛、意式肉丸、薑蔥龍蝦鉗等…仲有杞子燉雞湯、南瓜湯🎃全部都唔錯，而且選擇好多💖甜品方面都好多選擇嫁，必食牛奶布甸🥛蘋果金寶就食得多，士多啤梨金寶都係第一次食，酸酸甜甜咁味道都唔錯🥰仲有畫甜品碟嘅服務，配埋心太軟，好味仲有特別嘅意義💕雪糕：Mo

最近沙田帝都酒店的自助餐「柏麗廳」以全新面貌登場，見到最近推出有期間限定優惠，以任食即開日本生蠔及日本和牛，價錢低至$433起，性價比十分高！餐廳設計悠閒，簡潔優雅，座位寬趟十分，坐得舒服。店員服務亦很親切，笑容可掬。主打必食！海鮮種類十分豐富，分別有即開生蠔、長腳蟹、龍蝦、青口及蝦等海鮮。法國空運生蠔🦪即叫即開的新鮮生蠔，店員很細心幾每隻生蠔清潔，生蠔肥美飽滿，入口鮮甜，口感爽脆👍🏼必食一定是龍蝦、長腳蟹！全部無限refill 🤩龍蝦，大隻多膏，肉質肥厚，長腳蟹鮮味十足👏🏽刺身壽司種類繁多，分別有阿根廷紅蝦、帶子刺身、八爪魚、三文魚和赤貝等。款款刺身新鮮厚切，口感鮮甜爽彈。回本必食系列！👏🏽任食佐賀和牛🥩香煎芝士和牛漢堡，熱辣辣即叫即煮🍽️肉質保持鮮嫩多汁，每一啖充滿濃郁牛肉香氣及半溶的芝士🧀鐵板薄燒日本和牛薄切的日本和牛保留肉汁，入面夾雜着乾蒜及蔥，多重口感，入口即化🤩牛味香濃鴨肝多士金黃酥脆的鴨肝，外皮微微焦香，內裡軟嫩香滑，配上香脆多士，雖然有少少油膩感，但真的很滿足😍北海道白樺豚壽喜燒豚肉肉滑多汁，豆腐吸到了壽喜燒湯汁，幼滑得來面味道濃郁。熱食區款式亦不少，起碼有十多款，如蒸魚

回本推介～·長腳蟹🦀 鮮甜美味😋·即開美國生蠔🦪 7:30開始供應，隻隻都勁大勁肥美·鵝肝多士🍞 即煎鵝肝+香脆多士 好好食‼️·即燒既鐵板和牛 牛味x油脂 完美結合☺️冷盤：刺身、沙律、芝士 🧀好多唔同款式飲品，仲有即沖cocktail 🍸🍹熱食區 都超多選擇‼️清酒煮蜆、麻辣鴨血豬腸、籠仔蒸蝦鮮茄肉丸、和牛炒飯等等甜品區🍰🧁超多款式，仲要不時轉款🤩仲有一個超有心思既畫碟服務，拎張紙仔寫低你想要既字句/卡通 環境闊落，帶埋小朋友都ok服務唔錯，收碟速度快

特登book左自助餐慶祝屋企人生日估唔到平日夜晚都full house每晚仲有切原條吞拿魚嘅表演可以睇 原來咁大條廚師會講解唔同部位同埋點分辨唔同既吞拿魚切完可以去刺身區度攞 食物翻盤得快 確保新鮮.晚市自助餐✨新鮮即開生蠔 ✨即切刺身及壽司✨海鮮如長腳蟹、龍蝦、蝦、青口、蜆等最特別有和牛壽司！入口即化十分推薦👍🏻海鮮就建議經常留意住補貨大家都會喪食龍蝦 因為好大隻彈牙新鮮🤣.✨熟食如炒飯、意粉、紅油抄手、肉丸、魚、菜、咖哩等✨酥皮南瓜湯✨中湯酥皮湯夠脆 南瓜味濃郁 食完冷盤暖下個肚舒服.✨鵝肝多士 ✨北海道豚肉壽喜燒 ✨和牛薄燒現場有唔少即場烹調位 確保食物熱辣辣😋和牛薄燒卷埋乾蒜一齊食 非常惹味 係出面鐵板燒嘅質素！.✨Moscato香檳飲任又有即調cocktail/mocktail 儀式感十足🍸.✨超大個甜品區域有movenpick雪糕，仲有寫字嘅流行心太軟，慶祝特別節日一流！

有幸品嚐到一頓極豐富自助餐今日放假嚟到沙田嘅帝都酒店柏麗廳見到網上好評極多所以過嚟試吓牛肉控注意*首先登場係佐賀和牛鐵板燒 師傅即場烹調口感鮮嫩多汁 油脂分布均勻 入口即化激邪惡鐵板芝士牛肉漢堡 仲原個鐵板上͛♥︎⋆͛ 仲有我最愛牛肉壽喜燒 餐廳仲有期間限定特色雞尾酒 (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) 同無酒精飲品！雞尾酒瘋狂encore好少喺自助餐裏面Cocktail可以任飲🥺海鮮部分不容錯過♡有青口 長腳蟹 蝦 螺 仲有八點會供應嘅龍蝦湯品方面杞子燉雞湯好足料見到都好受歡迎鴨肝多士係我嘅至愛 外焦內嫩配埋脆多士好味！另外仲有各款熱食小菜 例如炒飯 肉醬意粉 肉丸 鴨血 鴨胸⋯仲有各式各款嘅沙律前菜甜品雪糕另外要講一下餐廳嘅心太軟甜品可以即場自由添加個性化文字 職員仲幫我哋畫咗隻公仔😝增添左儀式感

同朋友慶祝生日 食自助餐！星期一至 四 19:30-22:00 $433日本藍鰭吞拿魚 新鮮空運即席分割吞拿魚刺身，的確係幾好食👍🏻我食到油脂偏多嘅部份，平時鍾意食拖羅就啱晒！食自助餐當然唔少得生蠔全部新鮮即開每人每次只限拎三隻我哋每人都拎咗幾次食咗一打🤭今次最推介嘅係龍蝦每次龍蝦一出就大排長龍咁啱企咗喺旁邊唔使等🤭肉質鮮嫩肥美 超正！仲有紅酒白酒香檳任飲質素都唔錯，同埋供應源源不絕🍷甜品心太軟都好好食仲有得寫字影相寫低資料俾佢地等出爐就得！

一向都覺得佢性價比好高，款式唔少..生蠔🦪龍蝦🦞鮑魚、壽喜燒、和牛呢啲都齊哂！呢排仲有原條藍鰭吞拿魚😍師傅會介紹每個唔同嘅部份，仲有問必答勁Nice😛比大家打完卡上完堂之後仲即切刺身🤩去Buffet有刺身絕對係基本！但有埋Toro就真係少之又少🤓多一個返嚟嘅原因

突然發現很久很久沒食自助餐, 就試試朋友極力推介的, 性價比超高的 buffet 吧! 龍蝦整隻任食！美國生蠔現開爆甜！重點是…佐賀和牛多重暴擊啊啊啊！🔥頭盤沙律、芝士盤刺身和牛壽司熱盤選擇超多! ✨ 必食亮點 ✨▫️ 海鮮山陣容｜龍蝦/生蠔/長腳蟹/刺身…無限續命🦪 ▫️ 鐵板燒佐賀和牛｜即切堂煎, 油花在嘴裡爆發▫️ 慢烤塩麴和牛｜從未食過這麼嫩的, 厚切薄切也超讚▫️ 北海道壽喜燒豚｜甜甜的美味, 完全沒豬腥味▫️ 心機甜點台｜可寫上心意的熔岩心太軟💌很少看到自助餐有這麼多甜品選擇, 重點是高質! 還有 Movenpick 任食呢! 這頓飯是對減肥計畫的恐怖攻擊…但十分值得！ 🤣不同時段不同價錢, 小童長者免加一還有折扣呢! 🌟食物補得很快很快, 接近完場時段仍不斷出新品呢!

趁住母親節，一家人去食自助餐網上睇到介紹，食物種類非常多，連飲品同酒都係任飲。一去到已經見到好多人排隊，特別係生蠔同長腳蟹，不過其實過咗第一轉，好快就唔需要再排隊即開生蠔，每人可以拎三隻，生蠔size唔算好大，但每粒蠔肉都好肥好鮮，淡淡海水味旁邊就係開邊龍蝦、長腳蟹、凍蝦、青口、蜆我哋都好鍾意龍蝦，因為非常多高好甘香，而且啖啖肉，而長腳蟹都值得一讚，無雪味，好鮮甜當然唔少得刺身壽司，赤蝦好大隻，仲有帶子三文魚另一邊係鐵板燒，鐵板上嘅芝士漢堡，火炙佐賀和牛壽司，燒過之後油脂出更香熱食區都有20多款食物，鵝肝多士，燒牛扒、紅油抄手等仲有即場製作Cocktail，紅白酒無限暢飲

今日係開心星期五，係每星期一度食好西嘅日子。帝都酒店栢麗廳嘅自助餐一向係我哋喜愛之選😍皆因好少酒店嘅自助餐同時有生蠔丶鵝肝丶長腳蟹丶和牛丶龍蝦🦞⋯⋯今日可以話係座無虛席，真係爆滿，唔係講笑😆生蠔🦪條人龍要排隊，但開蠔師父絕對快手同專業，生蠔勁新鮮。我食左一打😂真係值回票價⋯⋯呀囡勁愛酥皮蘑菇湯，剛剛焗起熱辣辣，勁正❤️熟食之中，我覺得個豉汁蒸白鱔真係好有heart，點解會有我至鍾意嘅白鱔食咁好嘅🥹爸爸ko 左兩隻龍蝦🦞同埋長腳蟹，海鮮類係新鮮嘅👍🏻👍🏻👍🏻甜品種類繁多，一應俱全⋯⋯Movenpick雪糕🍧仲有紅白酒cocktail 任飲🤗

位於沙田的帝都酒店，是一個無論是美食饕客還是視覺享受愛好者都不容錯過的場所。從環境到美食，這裡提供了一次全方位的感官體驗-酒店裝潢典雅現代，融入了簡約而不失奢華的設計風格。餐廳的佈局寬敞，座位舒適！ 有劏藍鰭吞拿魚的即場表演，氣氛活潑熱鬧，不僅展示了廚師精湛的刀工技術，更為用餐過程增添了視覺享受-此外，餐廳還有一項獨特亮點——推車仔即場製作的cocktail與mocktail。精緻的小推車在場內穿梭，廚師現場調製各式創意飲品，從色彩到味道都能根據食客需求量身定制，讓人感到新奇又愉悅。-豐富食物選擇♥️冷盤與海鮮🔸凍海鮮：▪️包括海蝦、青口、長腳蟹、龍蝦以及即開日本生蠔，每一款都鮮甜爽口▫️沙律配式眾多！最喜歡水牛芝士蕃茄沙律與Parma Ham配蜜瓜，清新的前菜選擇，既有層次又不膩口▪️刺身選擇包括阿根廷紅蝦、帶子、赤背、三文魚腩和吞拿魚，每一口都鮮甜嫩滑，彷彿海洋的清新直達味蕾-♥️熱盤佳餚▪️鐵板燒佐賀和牛！任食值回票價！ 肉質鮮嫩、牛味濃郁▫️豬腳薑與豉油雞提供了經典的廣東風味，家庭式的熟悉感撲面而來▪️北海道白滑豚壽喜燒，富有日式風味，壽喜燒是我的最愛還有多道經典菜餚，例如蒸白鱔、紅燒獅子頭等