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港铁沙田站 A3 出口
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26331288
开饭介绍
柏麗廳座落於沙田市中心帝都酒店3樓，位置優越。新城市廣場、沙田馬場及香港文化博物館等，近在咫尺。柏麗廳全天候餐廳設計休閒並富現代感，為食客提供各款自助美食及國際美饌，在令人放鬆與暢懷的餐廳環境，與親人、摯友、伙伴分享一席飯的樂趣。
薈萃一系列琳瑯滿目的環球美饌日本和牛，配以冰鎮海鮮、新鮮生蠔、龍蝦、蟹腳等上乘食材入饌，精緻甜品及雪糕等，為您帶來不一樣的鮮味層次！
用餐區設有多個經驗豐富的廚師團隊悉心炮製的即煮美食站，源源不絕呈獻即製佳餚。菜式定期轉換及即叫即製。美食種類更多不勝數，更以世界各國最地道的烹飪方式來準備。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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!最近的人氣Buffet，見到介紹個Tea Buffet食物吸引價錢幾抵即想試下，Tea Buffet每位$248，有95折，即係$235.6，用餐時間14:30-16:15。餐廳位於帝都酒店，但唔係帝都酒店旗下，據網上簡介酒店舖位只係租出左比Mr.Steak同集團的柏麗廳，唔怪得個畫畫心太軟咁世貿果間feel，同知道係Mr.Steak後即想試下牛www。自助餐的收費。廳面積頗大，裝潢配色感覺柔和，綠色植物的佈置有著清新之感，坐的是梳化椅，亦有卡位，位子闊絡感覺舒適自在。即睇下有咩食，冷盤。刺身。飲品，有凍茶及咖啡等。熱盤。美國燒牛肉。美國極黑和牛壽喜燒，必食。多款口味雪糕。心太軟位置，傳情達意-可寫紙比廚師，廚師會在碟上寫紙及畫公仔，果碟就係自己的心太軟。即叫即制心太軟出爐。甜品位置。三文魚、立魚及醋青魚，三文魚正常水準，立魚一般，醋青魚味道普通。蝦、青口，翡翠螺及蜆，螺肉大粒，口感彈牙，味道鮮甜，其他正常水準。沙律，八爪魚、螺肉及白雲鳳爪等，講起來都好耐冇食過呢款八爪魚，白雲鳳爪酸酸地軟腍醒胃。美國極黑和牛壽喜燒，必食之選，好彩又唔係好多人排隊，湯底香甜濃郁，和牛大片肉質軟嫩，味道甘香肉味濃厚，美味!真係要拎多幾轉。燒牛肉，肉質有點韌，肉味淡。章魚燒、小籠包、Pizza，有小籠包都幾正，味道普通。太鍾意芝士。好耐冇飲過湯水。心太軟，拎返自己果碟呢下幾好玩，畫圖十分有心思!心太軟，切開蛋糕,朱古力漿澎湃的湧出來,朱古力味濃郁口感豐富,好味呀。牛奶雲呢拿及蜜瓜雪糕，似乎係阿波羅。菲林卷、奶油筒及大菜糕，港式懷舊甜點，情懷之下想試，奶油筒腍左>_<，大菜糕及菲林卷味道正常，大福、tiramisu、海綿蛋糕等，水準普通。食物味道正常水準，心太軟及壽喜燒好味必食，服務幾好，坐得舒服，都算抵食呢。
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◤ᴛʜᴇ ᴘᴀʟᴀᴛᴇ 柏麗廳◢位於沙田帝都酒店內最新開幕的自助餐分享🍽️❥ 豐富海鮮🦀🦞🦐海鮮類別眾多龍蝦〃蟹腳〃蝦〃青口〃螺 還有即開生蠔(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)應該有的都有齊了😌❥ 壽司刺身刺身類別同樣多✨包括我很愛的赤貝和帆立貝赤貝厚肉爽口 帆立貝大大粒還有超大的牡丹蝦❣️當然另外也有基本的三文魚 八爪魚 立魚等等❥ 熱盤熱盤有很多選擇 集中分享幾個重點吧～🝮 和牛美食這 裡 可 以 任 食 飛 驒 牛 .ᐟ.ᐟ.ᐟ分別有鐵板燒〃慢烤鹽麴燒〃火炙壽司〃鐵板燒即點即燒 飛驒牛油脂豐富很 好 味 (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و至於慢烤鹽麴燒的煮法 第一轉拿到的肉很嫩很ᴊᴜɪᴄʏ之後再拿的就較乾身 除了飛驒牛 另外還有美國極黑和牛壽喜燒❣︎🝮 即炸日式天婦羅🝮 北京片皮鴨🝮 蒜蓉粉絲蒜扇貝🝮 清蒸比目魚❥ 甜品最令我印象深刻是心太軟♥︎還可以留ᴍᴇssᴀɢᴇ 💌職員會幫你弄個美美的構圖真的很適合來慶祝生日/節日啊✧初時以為賣相是重點 原來心太軟本身都很有驚喜味道甜而不膩 暖乎乎的流心朱古力大 愛 ♥︎♡︎另外其他蛋糕類別也挺多雪糕也很正 ᴍᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ和ʜᴀᴀɢᴇɴ ᴅᴀᴢs也有有齊我最愛的薄荷朱古力和咖啡( ˘ ³˘)♥︎❥ 飲品/湯品有多款即製Cocktail和Mocktail茶品 果汁 咖啡 還有紅白酒✨🝮 酥皮忌廉粟米湯🝮 茶樹菇螺頭湯⚘•⚘ // ⚘•⚘
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一班人聚會慶生，首選一定係食buffet😋今次我地揀咗沙田新開嘅The Palate 柏麗廳，位於帝都酒店3樓，位置超方便！最最最重要係價錢超有驚喜 - 平日晚市最平‼️$343（連加一）起‼️ 餐廳座位闊落，坐得舒服又夠晒私人空間! 本身以為咁平,冇咩好嘢食，晚市有齊即開生蠔🦪龍蝦🦞雪場蟹腳🦀刺身🐟和牛鮑魚花膠燉湯，各式各樣回本之選😍種類超級多!! ▪️冰鎮海鮮山（即開生蠔•龍蝦•雪場蟹•海蝦•翡翠螺•蜆)☆最吸引當然係即開生蠔🦪開蠔速度快，唔使排好耐，新鮮爽口! ☆龍蝦爽口彈牙，encore之選▪️日式刺身（三文魚·吞拿魚·立魚·醋鯖魚·八爪魚· 赤貝· 紅蝦等等）🌟原條藍鰭吞拿魚刺身🌟估唔到自助餐都食到藍鰭吞拿魚刺身!逢星期二三會有🎌日本直送原條藍鰭吞拿魚🎌由師傅即場原條切割，第一次咁近距離觀賞原條吞拿魚，真係好震撼呀🤩不過最期待嘅當然係之後嘅大拖羅、中拖羅同赤身啦🤤🤤即場切嘅魚生勁新鮮，油脂重，超好味呀!! ▪️熱葷 (牛魔皇必愛-任食佐賀牛!)☆各款和牛菜式包括壽喜燒美國極黑和牛、火炙佐賀牛壽司、佐賀牛塩麴燒、鐵板薄燒佐賀牛☆即片即包片皮鴨☆香煎鴨肝☆大推<鮑魚海參花膠煲> - 超入味，鮑魚同花膠都大大舊，食得勁滿足!!▪️甜品☆首推即叫即制心太軟🍫，仲可以自訂碟上面既心意字句✨心太軟好味而且打卡一流☆其他甜品款式都極多🍰🧁🍩中式西式雪糕蛋糕西餅水果超多款式▪️飲品 (超多特式飲品🍷)除左有一般既咖啡果汁花茶,仲有紅白清酒任飲!! 另外有即場炮製水果沙冰、mocktail、cocktail、地道港式特飲(黑牛、紅豆冰、涼粉冰同雜果冰)，超特別有驚喜❤️呢個價錢可以品嚐到咁多美食真係性價比之癲!! 下次生日過節聚會一定要再嚟食🥰🥰
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Looking for an incredible dining deal that offers the best value for your money? Look no further! The Palate buffet has got you covered with their amazing evening promotion ! ✨Experience a gastronomic journey like no other with three different time slots:🔹 17:30-19:00: The most cost-effective option! Enjoy a wide array of delights, including freshly shucked oysters, seafood, sashimi, wagyu beef, Peking duck, and more!🔹 19:30-22:00: Take it up a notch with additional highlights like Saga Beef seasoned with salt koji, teppanyaki, pan-seared foie gras on toast, Argentine red shrimp sashimi, and much more! 🍣💁🏻♀️And guess what? Every Tuesday and Wednesday, they even offer premium Bluefin Tuna from Japan! 🎌🐟 Witness the skilled chefs expertly prepare the freshest cuts of akami, chutoro, and otoro. It’s incredibly tender, smooth, and bursting with flavor! 🙌🏻😋🔹 For the ultimate foodie experience, I highly recommend their all-you-can-eat option available throughout the evening. It’s a feast that lasts for a satisfying four hours! 😎🙌🏻To top it all off, their new addition, the Abalone, Sea Cucumber, and Fish Maw Hot Pot, is simply divine! It’s packed with premium ingredients and bursting with flavors! 😋I must also mention their impressive selection of beverages. From refreshing juices, coffee, and fruit teas to sake, red and white wine, and even made-to-order fruit smoothies, cocktails, and traditional Hong Kong specialty drinks, they have it all! Truly a thoughtful and diverse drink menu! 👍🍹
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{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ The Palate 柏麗廳位於沙田帝都酒店3樓，整個時段4小時 6:00pm - 10:00pm 任飲任食，餐廳唔算好大，好彩今次一早book定位，所以有卡位坐，坐正係拎海鮮既位置隔離，超級方便 👍🏻👍🏻👍🏻 一入去行左個圈，野食都好多，海鮮有長腳蟹，龍蝦，螺，青口，蝦就唔少得，仲有新鮮即開生蠔 （每人每次限拎3隻）。日式刺身種類一樣有好多，三文魚，赤貝，帆立貝，八爪魚都有齊，仲有我最鍾意食嘅大大隻牡丹蝦 🦐 好鮮甜！ 食完一轉，就開始行入小小拎熱盤，中湯有茶樹菇螺頭湯，而西湯就有酥皮忌廉粟米湯。之後就係最想講既飛驒牛啦 🐮 佢既做法係鐵板燒，即叫即燒，廚師用10秒時間去煎好一塊薄切牛俾客人，由於飛驒牛嘅油脂特別豐富，所以勁香同好好味 🤤 行過隔離仲有美國極黑和牛壽喜燒，同樣食完再食 🤤🤤🤤 甜品都唔輸蝕，大量蛋糕款同甜品種類，我最鍾意嘅係cheese cake 🍰 同啫喱糖 🤣🤣🤣 唔太甜，食落啱啱好！！ 整體黎講，價錢唔算好平，但係個海鮮同飛驒牛真心唔錯，值得一試 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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