朝

营业中

休息中

平時很喜歡光顧🇯🇵日系居酒屋，因為那個氛圍很好，舒暢而又令人放輕鬆。位於太子大南街的居酒屋，平時經過已經好想入去試，皆因門面有種神秘的感覺😁！進去之後，發現裝修也很特別，大大的月亮🌜掛上閃亮的吊飾，很有浪漫感。看完餐牌後，點了如下：🐮薄牛豆腐壽喜燒 $148甜甜的湯底，配襯薄牛肉、豆腐、娃娃菜、蘿蔔、蔥，相當夾！最特別是橙色的蛋黃，店員說是用了新紀元蛋，所以蛋味更濃郁呢！🍲豬骨濃湯豬軟骨烏冬（一人前） $98豬軟骨煮得很軟腍入味，烏冬很彈牙，而豬骨湯底也濃郁入味，加上海帶、紫菜、魚蛋，就很豐富了。🍳朝邪惡玉子燒 $98很值得推介的朝邪惡玉子燒，首先用筷子一夾不會散，裡面則有少許未凝固的蛋以及融化了的芝士，感覺很邪惡。玉子燒也是偏向橙色，亦是用了新紀元蛋呢！🍄醬燒大啡菇 $38大啡菇很厚，亦很重菇味，咬下去好似吃扒的感覺，因為汁很多，而醬燒就很入味了！🐟炸池魚仔 $68炸池魚仔並不是每間居酒屋都有，所以一定要品嚐一下。一小口、味道很入味，點上沙律醬就更配，絕對是必點佐酒小食。🍶🍊啜啜啫喱柚子酒 $208講到酒方面，就點了「啜啜啫喱柚子酒」，最特別的地方是你可以調較啫喱的口感，如果想啫喱碎

這兩天氣溫稍降，到居酒屋喝酒吃串燒再合適不過了🥰這次我們來到位於大南街的「朝𝐀𝐒𝐀」 ，店鋪門面的竹簾和大地色的磚牆予人一種寧靜閒適之感😌 磚牆的右邊有一條小小的走廊，盡頭放置著富有禪意的手水鉢，穿過走廊便到達用餐的地方。店內環境相對比較簡單，卻很舒心，店員知道我們想拍照片，特意安排了一張光照比較足💡的桌子，還悉心地介紹了好幾款酒，並依照口味喜好做出推薦，最後我們選擇了「萬坊純米吟釀」🍶 這款酒十分清爽，味道溫和帶微微的甘甜，很適合配搭串燒飲用。食物方面，我們點了「朝邪惡玉子燒」，蛋的濃度剛好，少量的芝士增添層次又甜而不漏😋 「醬燒大啡菇」非常多汁，簡單的調味不會蓋住大啡菇的原味；送酒一流的「燒味淋魚干」，香氣四溢且很有嚼勁，魚干本身已鹹香味足，再沾上日式沙律醬，超級好吃😝✨「岩鹽燒頂級牛板腱」褐色的外圍圈住粉紅色的嫩肉，灑上粒粒芝麻和片片花瓣，光看已令人食指大動🤤 「西京鱈魚燒」偏鹹，肉質不錯；「薄牛豆腐壽喜燒」的湯底清甜暖胃，喝下去不由得會心一笑❤️☺️

去左太子搵食，見到呢間居酒屋個裝修暗黑得黎幾型格，門口有條短短小橋流水既通道轉入去別有洞天，估唔到外面咁靜，入面居然坐無虛席，非常熱鬧__________________________🔹朝邪惡玉子燒 $98👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️隻蛋好金黃，未食已經覺得蛋味會好重玉子燒係充滿味啉既甜蛋，整得好嫩滑夾住既芝士好拉絲，蛋味加芝士真係好邪惡，忍唔到口，想繼續食多舊.🔹燒北海道帶子豚肉卷 $78👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️一客兩件微脆帶焦香既豚肉卷住大大粒鮮甜彈牙既北海道帶子估唔到兩樣野放埋一齊又幾夾.🔹醬燒雞頸肉 $38👰🏻:🌕🌕🌕🌑🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️以為會同豬頸肉差唔多咁充滿油脂同爽嫩但原來係雞比較軟嫩嘅部份肉質比起其他部位有彈性，帶一點嚼勁食落中規中矩，下次未必會翻點.🔹月見雞肉棒 $68👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️雞肉棒好厚身，肉質非常鬆軟食落有少少似食緊煎肉餅，但變左做串燒咁內裡有啲軟骨，增加口感感覺幾有趣.雞蛋同樣係非常金黃，蛋味濃用黎點

外觀非常有地道日式風味的店，非常有格韶裡面的裝潢也不遑多讓，非常有新派日式居酒屋之感服務不錯，很慇勤選擇不算太多，但大多都是下酒良菜食物：蒜味蕃茄油醋沙律$78夠酸！裡面帶點甜味，番茄🍅本身酸中帶甜，juicy之餘很開胃！邪惡玉子燒$98內含超濃芝士香的玉子燒，甜而不膩，入口軟稔，一夾便開，非常好吃！醬燒雞頸肉$38非常少有的雞頸部份，吃起來油脂跟肉並重，滑嫩無筋，更勝豬頸肉！燒蜜糖雞翼$38燒得外脆內軟，入面多汁又甜，不俗！岩鹽燒慢煮雞扒$78外皮像薯片般香脆，裡面的肉很幼嫩，入口層次感豐富！腩肉豆腐豬骨濃湯鍋$128鍋物之中熱豬骨湯底為主，加入豬腩肉，嫩豆腐、草菇，黃芽白，大蒽，非常豐富，營養均衡的鍋物

🎌以前去日本都超鍾意去下d居酒屋食嘢飲下嘢，話說有一日喺太子聯合廣場shopping完，突然間好想食日本野😍上網見到附近有間居酒屋好似唔錯，睇個名覺得佢好似好型咁🤩過去試下先🏮餐廳裝修簡約中帶少少型格feel, 一入去就見到一個開放式嘅調酒區，同埋個招牌🌙好搶眼呀🌙薄牛肉壽喜燒湯底好濃郁，甜甜地咁，牛肉份量都幾多，配料有冬菇，娃娃菜，豆腐，油揚，福袋年糕同埋日本雞蛋，都幾入味😛天氣凍啱曬食呢d🤗🌙稻庭冷烏冬份量係一人前，烏冬夠凍，表面灑咗d芝麻同紫菜碎，配上淡淡地鰹魚湯汁，食落爽口彈牙又夠香🤗🌙自家製醬燒豆腐炸到外脆內軟，配上自家製醬汁，好香好惹味，正😋🌙汁燒魷魚呢個係廚師推介系列，每日款式都唔同～魷魚🦑燒得夠香，但又唔會好乾身，幾好食😋🌙燒雞皮燒得好香，外脆內裏又有少少咬口，唔係燒到全脆嗰隻，都幾好味🤩🌙Fun Rose粉橙色嘅cocktail🥂表面仲加咗少少花瓣，打卡一流😍呢杯cocktail 用咗梅酒，日本whisky同梳打水調製而成，飲落好香好清新，又易入口，好似汽酒咁😛飲完喉嚨好暖，少少甜，都幾啱冬天飲！我就幾鐘意😍💁🏼‍♀️呢間居酒屋整體食物質素都幾好，個人覺得係太子相對都較

🍪【#太子】朝 Asa💥日式精緻美味 最強酒類解說💥.🍪大南街近年搖身一變成為文青聚腳地🤓，太子路段有好多皮革、布舖頭，但其中一面牆有彎優美月亮🌜，原來係朝居酒屋logo，象徵日月同新一天~店內暗黑系裝修🌑，型格得嚟又夠relaxing，啱晒傾計聚舊😆✧On an unassuming street full of fabric shops, an elegant crescent on the wall is catching everyone’s attention. That's the Japanese bar-- Asa’s logo, symbolising the🌞sun and the🌝moon, and the start of a new day. The relaxing and cool black interior design makes it a great spot for gatherings! 🫂.🍪嚟得居酒屋，相信都係愛日本酒人士！🍷🍺🍻🍸🍹呢度有威士忌、氈酒、燒酎、清酒、果酒、生啤…梗有一款啱你心水！👩🏼‍🏫店員詳細介紹日本酒，專業又貼心！✧Th

上幾回都提過太掛住日本，所以呢排沉醉於去居酒屋!上網睇過太子呢間朝ASA上網風評唔錯，門面又幾靚。裝潢風格比較簡潔，用色偏楓木色。朝的酒類飲品好多都可以叫杯裝，自由度較大，另有調酒師負責主理cocktail 黎得居酒屋，開枝酒先講啜啜啫喱柚子酒 （瀧五郎）$208品嚐前上下搖5-10次，啫喱口感嘅柚子酒感覺好清新特別，想要咩口感可以自己調節巨峰乳酸梳打$38店家表示全部口味嘅乳酸梳打都可以造成呢個夢幻嘅樣子朝玉子燒$78食到薄薄一層層感覺，軟熟有蛋味，中間仲有半熟效果稻庭冷烏冬$58口感煙韌爽滑，配鰹魚湯汁帶鹽，夠味清爽！唐揚炸雞 $65熱辣辣，夠juicy自家製醬燒頂級牛肉 $58軟稔惹味薄牛豆腐壽喜燒 $148湯底甜甜壽喜燒味道，仲有兩塊吸湯油豆腐，中間雞蛋呈深橙色，仲有蝴蝶形嘅昆布點綴

大南街除咗多咗cafe 原來仲開咗間居酒屋🏮呢度招牌菜係《朝邪惡玉子燒》但個個都食，我就試吓其他啦～ 先嚟兩杯酒精飲品chill下先～ 🍶《燒酌-赤兔馬玉茜芋 💲78/Glass $658/Bottle》出產地鹿兒島縣個杯可以轉架～哈哈！味道帶紫芋嘅果香，口感柔和，不過對於我來講都幾重酒味～ 🍹《日本果酒-青森蘋果 💲63》呢類果酒當然易入口啦～清香甜甜嘅蘋果味～ 🍗《唐揚炸雞 💲65》幾香脆，啲肉仲唔乾。但得四件好似有點少貴～～ 🐷《燒宮崎豚肉流心芝士竹輪卷 💲65》豚肉包住獅子狗加芝士，入口有肉香同芝士，唔會互搶～獅子狗增加彈牙嘅口感～ 🐠《蒲燒鰻魚 $78》好吸引嘅外賣～～好大塊，好滿足～即刻想配返個飯 ：D 🍲《薄牛豆腐壽喜燒 $148》最鍾意壽喜燒甜甜地嘅湯底～有日本腐皮啦、滑豆腐啦、粟米仔啦、菇啦、同埋當然有牛肉啦！不過最吸引我嘅係呢個橙紅色嘅日本蛋黃🧡 🍜《豬骨濃湯豬軟骨烏冬 $98》overall正常但個湯有少少淡🤏🏻可能之前嘅串燒比較濃味啦～下次試下冷麵先～ 呢度地方唔係太大，閒日晚上都幾爆場～幾熱鬧～ 📍朝 (太子)太子大南街39號地舖

❤️ 有個地方可以飲下野，食下小食，吹下水都幾好😌 仲要地點都好方便👍🏼🖤 清酒煮蜆 蜆肉鮮甜，清酒味更加唔少得~❤️ 蟹肉甲羅燒 這是當日推介👍🏼 不嬲都好鍾意食😍 今次配上雞泡魚乾😉🖤 豬骨濃湯豬軟骨烏冬 如果驚唔夠飽仲可以嗌拉麵或者烏冬❤️ 自家製醬燒頂級牛肉 燒得幾好食😋又唔會太乾🖤 味燒脆雞皮 好邪惡但係好食😈❤️ 燒北海道帶子豚肉卷 豚肉包住北海道帶子! 醬汁非常之夾🖤 巨峰/菠蘿乳酸梳打 雖然嗰晚冇飲酒，但係食下小食飲杯梳打都唔錯😆

無得坐飛機飛出去玩真係幾悶，所以早幾日就同男朋友重遊第一次拍拖嘅路線👩🏻‍🤝‍👨🏼 行行下意外地發現一間裝修得幾靚嘅日式餐廳🇯🇵😳Menu:1️⃣ 岩鹽燒頂級牛板腱肉質超～嫩!🤤 廚師輕輕將牛肉嘅四條邊煎熟，中間保持半生熟嘅狀態，所以完全唔需要擔心啲肉會韌或者有咬唔開嘅問題😌 根本唔需要過多調味料，再唔係，加少少伴碟嘅海鹽已經好夠🥰2️⃣ 清酒煮蜆近期見唔少人食呢個清酒煮蜆，所以我都order左一份👻 蜆嘅份量多之餘，即使用清酒煮完，啲蜆唔會有太大酒味，返而煮左蜆嘅鮮甜味出黎😍 我連啲湯都忍唔到飲晒👍🏻👍🏻👍🏻3️⃣ 醬燒雞腎、牛舌細細一串雞腎、牛舌，精緻、無筋🙂 醬汁有點燒烤醬嘅感覺，配上有咬口嘅肉質好惹味☺️4️⃣ 味燒脆雞皮一開始我以為燒雞皮會好肥，所以都無衝動試😗 但見我男朋友食得咁津津有味..就搶左最後一塊黎食🤣 估唔到食落口係咁脆卜卜，幾乎食唔到任何肥膏😎5️⃣ 朝·邪惡玉子燒見到個玉子燒拉絲就知道有幾邪惡～真係無改錯名😈 份量好夠，可能加上芝士嘅加持，兩個人食完已經飽左一半🤣6️⃣ 燒糖心菠蘿呢間嘅糖心菠蘿無好似部分日本餐廳，會鋪一層口口嘅焦糖喺菠蘿嘅表面，而係完完全全燒出左菠蘿本身嘅甜味👅 7️⃣

📍朝ASA好似這陣子很常在介紹居酒屋，果然很需要啤酒跟放鬆的時間～人森R~🍳朝邪惡玉子燒看名字就猜得出加了什麼的玉子燒，一夾開就有微微在牽絲的起司，嫩滑綿密鬆軟的口感與蛋香~材料單純卻美味十足🐷腩肉豆腐豬骨濃湯鍋在微涼的天氣吃這個很對味，豬肉沒有到很嫩，但每樣夾起一點，再盛湯到小碗中，慢慢捧著邊吃邊喝湯，很暖胃🍢醬燒雞肉．雞頸肉．大啡菇．牛舌．北海道帶子豚肉卷應該是用自家調制的醬？還算滿香的。個人覺得雞頸肉口感滿特別🐟醬燒鯖魚合格水準內的味道小總結：地方算方便，地鐵站出不到３分鐘，味道在水準內，可是串燒類的份量都偏少，需要點主食才會夠飽足感💲Hkd 約300 - 400@人🏡太子大南街39號地舖53237163#hkgirl #hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodie #foodiehk #hkfoodie #foodies #香港美食 #香港日式 #香港女生 #九龍美食 #太子美食 #太子餐廳 #九龍餐廳 #香港居酒屋 #居酒屋 #吃貨日常 #美食日記 #美食分享 #美食推薦 #相機食先 #玉子燒 #燒鯖魚 #生啤 #朝asa #p

同朋友食飯聯誼，想搵地方小酌一兩杯再品嚐開胃既佐酒小食，去日式居酒屋永遠都係一個好選擇。太子大南街有間隱世居酒屋，名朝取其日月既意思，所以大門口同裝飾都以月亮做主題。餐廳幽暗有情調，裝修格局都係走平民路線價格都算合理。去既晚上全場爆滿，建議先訂位會比較穩陣。.去居酒屋當然要小酌怡情，酒單上面有好多選擇各適其適，一坐低首先點左杯酒先開始諗正餐。.朝邪惡玉子燒 💲98⭐️3.7/5居酒屋當然以小食為主。點左招牌之一既朝邪惡玉子燒。日式甜甜燒玉子入面夾左邪惡芝士拉絲，蛋味幾重口感軟滑，唔錯。.白松露和風沙津 💲78⭐️3.9/5服務員推薦我試下呢款季節限定既白松露沙津。上檯個下覺得好似平平無奇就係一整盤沙津菜，點知入口發現幾有驚喜。白松露醬汁份量幾重手真係好香好濃。但略嫌沙津菜份量唔太多唔多夠喉。.岩鹽燒頂級牛板腱 💲168⭐️3.8/5餐廳推薦既招牌菜之二，想真正食到牛香點呢款就岩。牛板腱份量唔多，但應該用左上等貨。三成熟左右配岩鹽食原汁原味。.炸吉列生蠔 💲58⭐️3.6/5總覺得配酒同炸物係絕配，炸吉列生蠔係淺嚐版本一客兩件。即叫即炸貨色上檯夠哂熱同香脆，蠔質素屬四平八穩。.清酒煮蜆 💲78⭐️

家姐考完大考試，可以鬆一口氣，所以今次帶佢嚟食下好西～餐牌食物琳琅滿目，樣樣都超吸引，我哋心大心細，經過一輪挑選之下，我們終於決定到。朝邪惡玉子燒 $88玉子燒一定係呢度嘅招牌菜～餐廳有2款玉子燒，而呢款以餐廳名命名之餘，仲有埋「邪惡」封號，咁無理由唔食嘛～玉子燒邪惡在哪？唔好睇佢同一般玉子燒無異，但其實內有乾坤。一拉開，中間嘅芝士就露出，有些呈半溶狀般的牽絲芝士，極吸睛。玉子燒食落軟嫩滑溜creamy，蛋香芝濃，難怪有「邪惡」嘅稱號。自家製醬汁燒豆腐 $98我好喜歡食豆腐，遇上呢度有自家製嘅嘢，更加要試啦！豆腐外皮炸過一樣，似台式滷水豆腐嘅做法。上面淋上自家醬汁，再加上特製的豆日式醬汁薑蓉同蔥花，好香好特吃。豆腐外皮香脆、內裡滑溜，有別於一般脆皮豆腐的軟嫩口感，但很有特色，醬汁酸酸甜甜，又帶些微辣，值得一試。西京雪魚燒 $128西京雪魚燒唔係好常見，而呢度整得都算唔錯，幾令人意外。火侯掌握得好，魚肉無骨，入口鮮嫩香滑，味道恰到好處，醬汁唔會太多而蓋過魚味。值得一讚的係魚皮燒得好，有點微脆，有驚喜！醬燒頂級牛肉 $58牛肉有幾款，我哋揀咗醬燒牛肉，調味好之餘，火候都控制得唔錯，牛肉入口

今日想同朋友食日本野，於是就黎咗太子有隱世feel既居酒屋「朝」。入到黎我就叫咗唐揚炸雞軟骨，個雞軟骨都脆口，點埋個蛋黃醬就好惹味。仲有叫咗呢到人氣既邪惡玉子燒，話明邪惡入面當然少不了有芝士，個玉子熱辣辣，個味道就偏甜，可以一試。之後，不能缺少叫燒物，我地叫咗醬燒頂級牛肉、豬腩肉同大啡菇。個人最鐘意既係牛肉，好重牛味，又唔會燒到好韌，加埋個醬汁又幾好食。飲品方面就叫咗巨峰同蜜桃乳酸梳打，甜甜地又夠凍，真係冇得輸。

呢間係之前見好多人推薦 諗住幫朋友慶生試下 點知都幾失望😮‍💨不論係性價比定食物質素都係有待改善 ..🏮一獻 純米大吟釀 🍶 $288 300ml其實我一向都少飲sake 呢款話係帶有少少果香 都算易入口🏮日本醬油螢光魷魚🦑 $60同我之前係壽喜燒食果款完全唔同 魷魚係好軟身 但用醬油浸住都幾鹹下🥴🏮清酒煮蜆 $78湯底偏淡 唔係好食到清酒味 但蜆係清得乾淨 食唔到有沙🏮蒲燒鰻魚 $78大家都一致認同成餐最好食同最抵食既一款食落好嫩滑而且無咩骨 就算唔多燒汁都好夠味🏮朝 玉子燒 $78佢另外仲有款芝士 但我地就揀左普通呢款蛋都算滑既 甜度都夠 一定要趁熱食！🏮牛舌 $78雖然都知居酒屋啲份量唔會大得去邊但呢個$78一串得4小塊 而且唔係厚切 性價比都真係幾低 口感黎講唔係好食得出佢係牛舌 做唔到牛舌果種爽口有朋友仲食到一舊唔係好咬到既 😥🏮炒野菜 $68大家都話係碟炒野菜令到我地開始有少少飽既感覺🤣🏮醬燒大啡菇 $38 你無睇錯 佢真係咁細粒 就好似一粒冬菇既size🏮燒北海道帶子豚肉卷 $70其實我對呢個期望都幾大 因為佢望落似係會好食既組合但食落就唔係果回事 帶子過熟唔ok!🏮薄牛