朝

营业中

休息中

之前Walk in要等到九點幾先有位所以今次提早book定入到去啲座位安排都算正常 坐落唔算太逼夾叫咗個蝦多士、壽喜燒、邪惡玉子燒同埋一啲串燒😋蝦多士口感脆身，識落有濃濃嘅蝦味🦐壽喜燒個牛肉好好味，啖啖油脂，配烏冬一流玉子燒有拉絲嘅效果，口感偏軟串燒表現就不過不失

上星期放工諗住同朋友去居酒屋chill chill餐廳好闊落 樓底好高 感覺幾舒服背景大量Mirror嘅歌 仲有其他好正嘅廣東歌～氛圍輕鬆愉快1️⃣ 白松露沙律諗住都係前菜無咩期望 但呢個居然好香！2️⃣炸吉列生蠔 值得Encore 隻隻蠔都好厚肉薄粉 多汁 脆卜卜 熱辣辣 3️⃣邪惡玉子燒啲蛋好甜🙈蛋汁溢出 芝士味濃厚 拉芝效果輕輕一拉就出晒嚟4️⃣宮崎豚肉流心芝士竹輪卷豬肉燒到微脆狀態 又不至於乾身 入面包住獅子狗5️⃣日本醬酒螢光魷魚🦑比一般魷魚修長 好爽 咬落即刻爆漿 6️⃣甲羅燒滿滿的蟹膏 成個蟹殼有手掌✋🏻咁大 好惹味 好多蟹肉 唔駛自己拆 完全無骨 佢加埋一隻鵪鶉蛋撈落啲蟹肉到令成件事好Smooth好Creamy

今次嚟咗太子嘅一間居酒屋，居酒屋當然是要有美酒和好的下酒菜！佢哋呢度有好多唔同嘅清酒選擇，雖然冇熱嘅選擇，今次就叫咗萬坊純米吟釀「合鴨農法無農藥米」，酒精度 : 16%，精米步合 : 55%，我覺得女仔飲都唔錯，而入口！邪惡玉子燒，個個都話試，又真係幾好食，我覺得芝士可以再多啲，配甜甜嘅玉子係唔錯鹽燒雞軟骨，下酒一流，脆卜卜！蒲燒三文魚腩，本身都好怕三文魚會老， 但因為佢呢個位置係偏肥，所以好滑！調味唔錯，唔會好重口味！

位於太子嘅朝·居酒屋，日式風格好chill，啱哂同朋友嚟hea吓飲返杯🍶而且服務員親切又熱心介紹menu同酒類，加分 💯▫️朝玉子燒 $68推介⭐️蛋味濃郁入口滑溜到不得了👅甜甜地不錯，下次一於試埋邪惡版加埋🧀▫️醬燒日本飯團 $38唔好睇佢外表普普通通，飯團混合紫菜飯素等，再掃上醬酒油燒香，幾惹味👍🏻▫️唐揚炸雞 $78最怕食到炸粉厚過主角，呢度唔單止炸粉薄薄件外，包裏住嘅雞件仲keep到嫩滑juicy🤤▫️醬燒雞尾 $58▫️味燒脆雞皮 $38▫️醬燒雞肉丸 $58送酒一流嘅串燒，必點呀‼️燒到香口嘅雞皮，燒嘅過程逼出油份，雞尾亦唔係度度都有🙌🏼▫️岩鹽燒頂級牛板腱 $168即叫即燒，用岩鹽燒更能帶出原汁原味😋熟成程度亦掌握得好好，外脆內軟嘅質感，正呀🙌🏼食住串燒飲喺sake簡直係絕配‼️酒量淺嘅朋友叫支細，啱啱好又夠氣氛🙌🏼

萬聖節🎃book咗太子呢間居酒屋撐枱腳，一入去就見到店員打扮成魷魚遊戲角色，仲拎住支玩具槍同食客互動😂 非常搞野😂😂😂 裝飾都好有氣氛🙌🏻朝玉子燒 ($78)必試！甜甜地，食落口感非常鬆軟綿密，夠濕潤，火喉啱啱好👍🏻 睇得出師父好比心機整，蛋味濃d會更好。甲羅燒 ($138)職員介紹，係當日限量供應。第一次食甲羅燒🥺 擺盤非常精緻，忍唔住影左10幾張相打卡🦀 將蛋黃同蟹膏蟹肉撈匀，食落咸香鮮味，用黎點玉子燒食都好正！牛舌 ($78)都係限量供應所以嗌左，燒得好香好好味，但份量偏少😿炒野菜 ($68)蒜香味好惹味，比較特別係佢用咗紫椰菜黎炒🤔醬燒雞肉 ($40)食落有驚喜！雞肉非常juicy彈牙，醬汁錦上添花！蒲燒鰻魚 ($78)鰻魚份量大，抵食，醬汁濃郁偏咸，好適合送酒～ASA ($108)店員推介嘅cocktail，與餐廳同名，係老細特調，青瓜味為主調，帶點柚子味，成個感覺好清新，唔覺唔覺就飲曬成杯😂Cube Libre ($88)味道好似檸樂加酒，酒味無咁濃，比ASA易入口🍹

太子小有風味居酒屋太子呢排愈來愈多穩世小店，近排去左呢間門面低調，入到去好似去咗日本居酒屋既餐廳。螢光魷魚🦑 $60比佢個名吸引左😂原來係細細粒嘅魷魚，經過醃漬後食落口感都好爽口。味道偏咸，幾入味。朝邪惡玉子燒 $98😎賣相好吸引😍望落去隻蛋好滑好juicy咁😍一夾起d芝士已經流晒出嚟，仲有拉絲效果🤩食落甜甜地，不過芝士味就唔係好突出，比個甜味蓋過左。清酒煮蜆 $78蜆肉都肥嘟嘟，湯底鮮甜。醬燒鯖魚 $78外皮好香脆，再加上本身既魚油，食落好香魚味。再配埋佢個醬汁同檸檬汁，好開胃。醬燒頂級牛肉 $58肉質好淋好嫩滑，每粒都充滿牛肉既香味，夾埋個醬燒汁，整體幾惹味。薄牛肉豆腐壽喜燒 $148熱辣辣既壽喜燒，比隻黃甘甘既蛋吸引🤩入面都好足料：牛肉、豆腐，冬菇、娃娃菜、金菇同油揚。個湯好甜，吸晒配料既味道，牛肉都幾嫩口。奈良冷蕎麥麵 $58麵質爽口彈牙，沾上冷麵汁，感覺透心涼。稻庭冷烏冬 $58烏冬彈牙煙韌，有口感。上面灑滿紫菜，充滿日本風味。乳酸梳打 $38點左兩隻味: 巨鋒提子/ 蜜桃顏色相當吸引，兩隻味都清新，亦唔會太甜，同乳酸非常之夾。

近期深水埗大南街開咗好多好Chill 又有文青feel 嘅餐廳和店舖。今日就行到近太子附近搵到一間環境清幽嘅日式居酒屋，於是決定飲下酒，唔飲咖啡。朝邪惡玉子燒呢個玉子燒份真係唔少，而且顏色比較黃，當夾起其中一件，就見到濃密嘅芝士拉絲，一食落口感覺好有蛋味，信用咗價錢比較貴嘅日本雞蛋。對於我依個雞蛋控來講，絕對唔邪惡。清酒煮蜆清酒用嘅份量控制得幾好，有酒味得來但沒有苦澀味，能提升每一隻蜆嘅鮮味，抵讚。醬燒牛肋條牛肋條燒得熟成度剛好，雖不至於入口即溶，但食落沒有渣，而且牛味濃郁。醬燒雞頸肉燒豬頸肉就食得多，但燒雞頸肉真係第一次試，口感十分嫩滑，值得一試。炸吉列池魚炸得很鬆脆，但食落唔油膩，池魚嘅魚油味濃郁，這個必食。豆腐野菜壽喜燒有好多款式嘅素菜，包括紫椰菜，白椰菜、蘿蔔、雜菌、芋絲、蒟蒻片、豆腐和腐皮等等，而且個湯底很濃郁，略帶甜，絕對有食壽喜燒嘅感覺。自家製醬汁燒豆腐望落簡單嘅菜色，但配上嘢味嘅自家製醬汁和蔥粒，味道方面一啲都唔簡單。

🥇好有節日氣氛嘅居酒居🥳.🐡🐡一入門口就比魷魚遊戲入面既蒙面工作人員嚇到彈起🤣🤣笑死🤭入面大部工作人員都係呢個打扮，好有萬聖節氣氛，同黎食野既人既互動都好正😝.既然咁有氣氛我地就叫左自家調配既青瓜味 cocktail 應下節😁 好清新🐡🐡飲完都冇面紅，酒精唔多岩女仔飲❤️.滿心期待黎食蝦多士，原來係期間限定😭冇得叫，就叫左店員推介既朝邪惡玉子燒，蛋香又滑，鹹香芝士加埋甜甜玉子又真係幾夾😋個人口味黎講再加多啲芝士，少啲糖就會再爆分好食啲🤩.燒串燒又叫左至愛燒雞皮唔會燒到好乾，岩岩好😋個豚肉芝士竹輪卷，加埋個醬汁，一啖入面有唔同口感👍🏻其他既野食就正正常，下次會主攻番串燒😛同埋出番蝦多士就好喇😂😂

深水埗仲有好多地方都係食日本野，係大南街附近就有間居酒屋，真係好chill ga薄牛豆腐壽喜燒牛肉很嫩滑，熱辣辣上枱，三角腐皮吸收了湯底精華，鍋內材料很豐富，有嫩滑的豆腐，清香的金菇，鮮甜的紹菜，紫椰菜，洋蔥片，仲有彈牙的蒟蒻片，加上通紅的日本蛋，拌勻後很濃郁的湯味。稻庭冷烏冬烏冬冰凍，彈牙煙韌，紫菜絲灑在上面，很有日本風味。去到居酒屋點少得燒物，醬燒飯團燒至外層金黃，仲有紫蘇葉墊底，加上香脆紫菜，燒汁很惹味。醬燒頂級牛肉，牛肉粒燒至乾身，鎖緊肉汁，很嫩滑。醬燒牛肉金菇卷，大塊肥牛片包著多汁的金菇，金菇除了燒汁，仲吸收牛肉香味，很惹味。醬燒雞肉很嫩滑，仲有黑椒汁少辣很刺激。燒蜜糖雞翼，外皮香脆，有少少蜜味，雞翼夠大隻而且嫩滑。咪燒脆雞皮，燒至外皮金黃，加上調味粉，食得很惹味又脆口。Chill 返杯，老公飲suntory beer,麥味香濃，日本果酒至岩我，香桃味帶有酒香，岩曬女士嘆酒。

生活的儀式感，不一定要用名牌來襯托，而是可以把一地🐔毛的日子安排得僅僅有條，從每一餐的選擇到每一口的食物，都是優質的，這樣才保證了身體的健康，也為每天的挑戰奠定基礎。日料的精緻，不用贅訴，從每一個餐具到食物，都無比精緻。真的是捧著杯子和碗，欣賞了好久。 服務員也超級有禮貌，溫溫柔柔的，讓人瞬間就好舒服。 豆腐野菜壽喜燒 108最近喜歡吃素菜，為了身體健康，吃習慣之後，也愛上這種清爽口感。主要是身體負擔變小了，人也很舒服，皮膚也透出健康的底色。壽喜燒的甜美加上蔬菜的新鮮，絕對值得推薦。 唐揚炸雞 65小小罪惡一下，前幾天吃了炸雞，竟然念念不忘。 奈良冷蕎麥麵 58很清爽，麵也很勁道。 乳酸蘇打 38顏值超級高，酸酸甜甜，小小乳酸和氣泡，沒忍住全部喝玩了。 朝太子大南街39號地舖

同fd慶祝生日食咩好，呢間居酒屋可以考慮下～唔止有清酒🍶，仲有雞尾酒🍹。.🌸ASA $108店內極具特色嘅一款雞尾酒🍹青瓜味十足嘅cocktail，杯口有層砂糖，搭配淡淡青味，口感清新。.🌸Matsa $88抹茶味道嘅cocktail試過未😋濃濃抹茶味➕vodka，酒味唔太濃，抹茶味好突出。適合女仔飲🧍‍♀️.🌸螢光魷魚🦑 $68第一次試呢個魷魚，細細粒，魷魚醃漬後保持刺身般的口感，肥美鮮味，外層帶爽脆感，味道帶點鹹味，佐酒一流。.🌸炸海膽忌廉餅 $88超級濃郁海膽味 , 忌廉絲滑口感。.🌸蒲燒三文魚腩 $78好肥美嘅三文魚腩，好香口。.🌸朝邪惡玉子燒 $98邪惡嘢必不可少有芝士係度，蛋味濃郁。😍.🌸薄牛豆腐壽喜燒 $148豐富多料，牛肉滑嫩，多蔬菜有腐皮。.🌸稻庭冷烏冬 $58手工烏冬有嚼勁冇得輸！

🇯🇵隱世日式居酒屋🏮去咗太子晚餐同大爺二人世界一下☺️✨朝邪惡玉子燒🥚招牌菜梗係要叫喇玉子燒煮得好嫩滑中間夾住嘅芝士拉絲🧀好邪惡但好好味😋✨燒北海道帶子豚肉卷帶子豚肉呢個組合好少見所以要叫嚟試吓😅原來兩個味又幾夾入面嘅帶子吸埋外面嘅肉汁仲別有一番風味 不錯😎 ✨Daniel蝦多士🦐店員上菜時先俾你影相再幫你拎去切好 好貼心❤️蝦非常大隻 肉質又夠彈牙配埋上面辣椒絲🌶️好惹味😋✨清酒煮蜆湯底非常清甜 蜆肉都脹卜卜 啖啖肉👍🏻✨牛油燒甜粟米🌽牛油🧈同粟米🌽嘅組合係冇得輸燒好香得嚟粟米又夠甜☺️✨蒲燒三文魚腩呢個三文魚腩我推介因為非常嫩滑而且外脆內軟配埋醬汁味道好香好惹味☺️✨味燒脆雞皮雞皮燒得好香口又夠乾身每啖咬落去都係脆卜卜🤩✨醬燒雞肉 & 醬燒墨魚咀醬汁又一大加分👏🏻個汁濃得嚟又唔會太咸無論配雞肉同墨魚咀都好滋味🤟🏻✨颯純米大吟嚷🍶食居酒屋梗係要飲啖Sake我哋叫咗一枝細嘅300ml飲住Sake🍶食住串燒🍢真係夠哂寫意😎❤️✨朝 (太子)📍太子大南街39號地舖#heacookmama@asaizakayahk

🍶日本居酒風行完一轉花墟，個肚餓到打鼓了… 不經不覺原來已經行到太子，就係比呢間門面的大月亮吸引了我一下，門口格調特別，因未到繁忙時間，仍有坐位，就決定入去試下…店子走居酒屋路線，以酒為主，多款不同酒以供選擇… 🥢初吻（有機の酒子酒）：係人手手採摘既山柚子，柚味好濃，好fresh，而配上吟釀酒又唔太嗆。🥢蒜味番茄油醋沙律：新鮮日本番茄配沙律菜，主角油醋加埋香蒜汁襯托。🥢炒野菜：廚師用當日時令疏菜去整，當日有紫洋蔥、紹菜、胡蘿蔔等配上日式汁去炒。🥢Daniel 蝦多士：應該係大廚叫Daniel 而命名，黑板上都寫著廚師推介。主角虎蝦、加埋蟹肉同紅椒絲。給你影相後店員會幫你拎去切開，多士脆口，虎蝦鮮甜。🥢稻庭冷烏冬（一人前）：用手式冷麵盤裝住，烏冬彈牙可口。🥢唐揚炸雞：沾左炸漿去炸，鎖到雞肉肉汁，送酒一流！🥢魷魚軟骨：是用醋漬去醃，魷魚軟骨爽口，脆脆地食一啖再送酒都不錯。

太子附近幾多新酒吧餐廳，今晚想飲下清酒食串燒，同事介紹呢間係太子既「朝」，門口已經覺得好靚好有feel。價錢同一般居酒屋差唔多，主打食串燒類。.🍴蒲燒鰻魚$88充滿油脂既鰻魚用燒既方式煮就最好 逼左過多既油分出黎 外脆內軟 鰻魚汁濃郁香.🍴岩鹽燒慢煮雞扒$88雞排燒得恰到好處 慢煮既方式令肉質更加juicy 雞皮就咸香脆口.🍴唐揚炸雞軟骨$78超級推薦雞軟骨 薄薄炸粉香脆惹味 配埋美乃滋就最岩.🍴炸吉列池魚$78池魚啖啖肉大大塊 同係日本食既感覺一樣 好似番左鄉下咁.🍴腩肉豆腐豬骨濃湯鍋$128腩肉份量附 濃湯配上金菇同菜 十分match.🍴一獻 純米大吟釀 $288 300ml 8折富花果香 易入口 配燒物炸物絕配.今晚晚餐體驗好滿意，好想讚下店員好用心同會介紹野食比我地，成餐飯都好開心❤️

是日走到太子一帶覓食，對此佢不熟悉的我唯有倚賴搵食App推介! 在不同平台也推薦着這家新開fusion 居酒屋! 就一去探店！朝AZA 環境舒適，空間雖小但勝在樓底夠高。月亮造型logo和星星吊燈，配上黑色麻石作background 營造晚空效果, 型格得來挺浪漫。空間不會侷促，說沒有居酒屋的油煙味。是聚腳好地方！食物走fusion 路線,串燒種類都偏向西化。幾有創意▪️朝邪惡玉子燒 $98這裏的推介菜式！邪惡源頭在於細緻地層層包上的指示芝士，趁熱夾起時能看見如絲般細緻的拉絲。內層蛋液口感軟滑，完美半生熟狀態。▪️薄牛肉豆腐壽喜燒 $148湯底濃郁，滲透着蔬菜和湯汁的甜味。值得一讚的是蔬菜種類超多！豆腐冬菇蘿蔔椰菜金菇包羅萬有！好適合女仔，平衡一下食串燒齋食肉的單調▪️日本醬油魷魚軟骨 $68第一次食魷魚軟骨，其實都不太清楚是那個部位。醃料像平常的冷盤螺肉前菜。不過整體比較大嚿，口感彈牙！▪️醬燒牛肋條 $88我自認為廷高質的！本身肉質很不錯，用來做串燒會否太豪華。七成熟的牛扒，配上入味食燒汁和日本岩鹽。味道值得讚嘆。份量略嫌亦太少▪️醬燒雞肉 $48分量比雞軟骨串沒大多少⋯不過味道值回票價的！