星海薈 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

『招牌白胡椒蟹』係星加坡名菜，呢度話咗有斤半重，一上枱所見好似唔止添，两個大蟹鉗不相伯仲，差不多大，總之有多冇少，絕不欺『人』，而蟹身，蟹鉗啲肉非常飽滿，殼和肉之間没有空位，好鮮甜，其白胡椒的惹味和蟹的新鮮度絕不輸蝕我喺星加坡所食，以目前特價468蚊計，絕對超值過喺星加坡食，就算過幾日有『旅遊氣泡』協議過星加坡玩，但淨係計星加坡檢測費，都够你食2隻半啦，你諗吓幾抵食。『泰式無骨鳳爪』就係泰式小食，師傳工夫到家，食得出泰國味道。『叉燒』就我哋香港味道，叉燒半肥瘦，好味。時令蔬菜就嗌咗當做的『豆苗』，新鮮嫩綠，今天好满足，喺我一路喜歡的餐廳『譽宴』享受咗星，泰，港美食。

之前去過譽宴．星海薈的婚宴，印象中食物水準都不錯，是夜在銅鑼灣逛街後，就和家人來了利舞臺的分店吃晚飯小菜。大堂有升降機直到餐廳，因這裡也是婚宴專門店，整體佈置很瑰麗堂皇。現在防疫措施下，餐廳都一併換上了四人枱，位與位之間有空間相隔，可以坐得寬敞舒適一點。入座後先送上晚茶和餐前小食，另外也提供了一大盤的滾水讓客人清洗一下碗筷。見到推廣有原價可是要$388的足三兩紅燒煲仔翅，現在只需特價$188，於是就叫了兩客品嚐一下。店員會在面前將其煲至滾燙再上菜，看著金黃色澤中的起伏小氣泡，令人食指大動魚翅口感爽脆順口，湯羹細滑甘甜，裡面加了銀芽增添口感，超值的價錢奢華的享受，很鮮美滋味的一道菜小菜點了很多人推薦的得獎金磚脆豆腐，確實是名不虛傳。外面是酥脆的椒鹽炸衣，內裡是細緻嫩滑的豆腐，豆味濃郁。雖然是炸物，但入口不膩不重，香脆和嫩滑在口中相遇，實在美味。另一道菜點了脆皮燒雞，同樣皮脆肉嫩，雞肉仍帶肉汁和油脂香，雞皮薄脆，不錯最後來了咸豬骨粉腸芥菜煲，胡椒湯底的香氣飄了一地，舀了一勺湯，用嘴啜了一小口，驅風散寒，很適合秋冬暖暖身子。粉腸好軟而且份量足，裡面除了芥菜，還有冬菇和紅椒，很大一煲分享來吃剛

一入到間酒樓裝修格局已經好華麗，有條長長樓梯，樓底好高好寬敞感覺好舒服。先黎個蟹粉小籠包，一隻一籠咬落去啖啖蟹粉好滿足。黃金磚：上網見過係得獎菜，果然係好正，個皮炸得啱啱好唔厚唔薄，小小鹹豆腐仲係好嫩滑，真心好食👍🏻👍🏻👍🏻蒜蓉蒸開邊龍蝦：蒜蓉蒸其實都冇得輸，啖啖肉好味😋蜜汁黑毛豬叉燒拼化皮燒腩仔：真係要推介佢地嘅叉燒，師傅整得好出色入口即溶有小小燶邊呢d先係正，燒腩仔皮脆正👍🏻星海薈蝦餃：大大粒蝦正呀....二十年陳皮紅豆沙：陳皮味好香好濃，唔太甜值得一試。

是日同老公去咗屋企附近嘅尖沙咀飲茶可以望到超靚維港景裝修好靚 望落去menu 對比下環境真心覺得幾抵食.✅黑松露蝦餃皇皮薄餡靚 蝦爽脆 濃黑松露味✅老乾媽蒸鳳爪老乾媽幾惹味 唔會覺得辣 甜甜地鳳爪肉質仲keep到✅鮮蝦水晶韭菜餃呢間餐廳餃類都做到好薄皮同韭菜配合得好好 又清新又鮮✅碧玉鮮蝦腸粉皮有少少厚 但係都做到好滑入面係大蝦 好爽脆✅十菜鮮蝦春捲呢個好大份春捲外層脆卜卜餡料有蝦味 味道唔差.環境真係好靚 樓底勁高180度環港景唔止嚟飲茶我覺得擺酒都唔錯做到個好grand嘅效果🙈🙈🌸

姖松茸野菌翠粉果平日既我唔食粉果但今日會食因為佢既餡因為佢係松茸野菌滿滿既餡 好好味胡椒濃雞湯灌湯餃一打開濃濃嘅胡椒味令我諗起好耐冇飲嘅胡椒豬肚湯入面仲有灌湯餃同埋雞灌湯餃真係好大個呀養生山藥棉花雞平時嘅我都唔食棉花雞見佢好似好健康咁又養生又山藥山藥好淋好好食 平時因為包埋一齊 面頭嘅皮會林晒但佢分開反而變得真係好似食緊棉花糖嘅感覺 而唔係好水👍👍湯灼靚菜食咗咁多肉 當然要叫返個菜我既例牌菜菜心加甜豉油好難會唔好食砂鍋章魚雞粒燴飯有砂鍋代表有飯焦砂鍋嘅精髓係有飯焦🤤🤤令我諗起好耐冇食嘅煲仔飯呢個天氣真係好啱食佢配上章魚同埋雞粒🐙🐥粒粒都好大粒 成個飯變得有口感一路食一路飲茶將平時嘅快餐 變成享受人生簡直人生樂極

沙鍋章魚雞粒燴飯🥘😘難怪經理介紹，真係名不虛傳，飯一嚟到，已經聞到一陣飯香，煲底非常熱，有少許油，滋滋作響，所以有些微嘅飯焦， 非常有技巧和傳統的做法， 飯有汁，少少濕，唔會好乾，食落去有冬菇菜，雞肉，章魚粒，非常豐富。蝦餃🦐🦐裏面嘅蝦好大隻，味道鮮甜，鹹度適中， 燒賣都係大大粒，絕無欺場，裏面有好多蝦。灌湯餃🥟🥟灌湯餃好難整架，難得有就試下！餃如其名，有輕微嘅胡椒味，是濃雞湯熬製而成。推薦叉燒酥🥰🥧叉燒酥皮薄餡多，熱辣辣吃，超正， 叉燒酥面頭的蜜糖糖甜甜地脆脆哋，好味。

朋友大力推薦銅鑼灣的譽宴，今天有時間來試試。大廳寬敞魚群燈飾明亮，侍應服務熱情。打卡鮮菠蘿脆皮咕嚕肉好多人稱讚這道菜，出骨的精肉被澱粉包裹著形成一隻隻大圓肉，炸至酥脆，黏上糖醋滷汁，其味酸甜可口還不會油膩，吃時很有彈性，還配有新鮮的菠蘿。有益的健康湯水黑蒜雞湯不要錯過，雖然湯水是黑色但是非常清甜，順喉滋潤。清蒸沙巴龍躉肉嫩清甜，很是新鮮。欖菜肉鬆四季豆半肥瘦肉不油膩，四季豆清脆不爛，營養又美味。砂鍋章魚雞粒飯這是濕炒飯，但是飯不會很爛，也不幹，很有嚼勁，砂鍋也很保溫，要埋單了飯還是熱熱的。酒樓還奉上了糖水紅豆沙，幼滑香潤，不會太甜。

上次去利舞臺廣場5樓譽宴.星海薈飲茶很滿意。今晚和媽媽在銅鑼灣購物，趁機去此店吃晚飯，品嘗朋友極力推薦的招牌白胡椒蟹。此店的裝修有格調，樓底高，適宜舉辦婚宴。坐位寬敞，坐得舒服。朋友無介绍錯，白胡椒蟹非常好味，色香味俱全。肉蟹约一斤半重，啖啖肉。蟹拿上桌侍應淋上汁即聞到蟹和白胡椒的香味。蟹在熱的鐵板上發出滋滋聲，吸引你盡情享用牠。酒樓提供膠手套方便你拿着大大塊充滿肉的蟹大快朶頤，蟹肉鮮甜結實，白胡椒惹味，和蟹很夾味。配菜紅洋葱鮮甜。我們吃得好痛快，大滿足! 這肉蟹是我今年吃過最滿意的。我們喝了黑蒜螺頭燉雞湯。湯清甜少油，黑蒜有獨特香味。這個湯又滋潤，又有助身體抵抗疫症，值得推介。得獎金磚脆豆腐做得很出色。外皮香脆不油腻，內面的豆腐軟滑有豆香。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉也很惹味。菠蘿擺碟有心思，又靚又方便食用。脆皮咕嚕肉酸甜開胃，肉肥瘦得宜有肉香。鮮菠蘿提升整碟菜的美味和層次。我們今晚吃得很滿足。酒樓整體質素比美酒店出品，性價比高。服務包括傳菜及樓面等也很週到。衛生做得好，令人放心。酒樓提供招牌白胡椒蟹套餐，有四/六/八/十位餐，價錢抵食，不可錯過。下次约埋朋友來這裏再吃白胡椒蟹和其他招牌美食。

準備搬新屋的事情， 來到銅鑼灣大型連鎖傢俬店， 在店內精挑細選 ，各式各樣的用品。 經過 幾小時的努力， 原來已經是八點😆😆， 難怪肚子已經敲起鼓聲😁。辛苦了半天， 要好好慰勞一番， 還記得近來朋友推介食紅燒煲仔翅😋😋。 利舞臺分店， 上網check了現在還有優惠😍😍。好一段日子沒有來這裏了， 有別於一般中式酒樓， 這裏裝修比較摩登優雅， 吃中菜的環境也可以很浪漫。選擇了2個紅燒煲仔翅、 蒜蓉蒸開邊本地龍蝦、 鮮菠蘿脆皮咕嚕肉。紅燒煲仔翅， 明火即時煲翅， 新鮮滾熱辣😎😎 用料充足又cp值高😍， 魚翅份量比想像中多。先品嘗湯汁， 鮮味微鹹。 魚翅彈牙煙韌， 完美地吸收了湯汁的味道。店員極力推介， 特製胡椒粉， 果然是很好的配搭😍😍， 胡椒配煲仔翅 ， 是另一個層次的味道。 至於紅醋， 我不建議選用， 味道太搶， 會浪費了湯汁的美味。蒜蓉蒸開邊本地龍蝦簡簡單單，用蒜蓉蒸的龍蝦，更突顯鮮甜味道。而且肉質彈牙又爽身， 實在是不錯。 值得一讚， 酒樓準備了刀叉， 方便客人品嘗龍蝦👍👍鮮菠蘿脆皮咕嚕肉🍍🍍🍍擺盤漂亮， 新鮮菠蘿就如一隻小艇在旁邊😋😋， 咕嚕肉鬆化脆口， 醬汁酸酸甜甜恰到好處。

今晚同屋企去食飯, 揀左呢間譽宴．星海薈~之前黎過飲宴覺得環境幾靚, 又方便, 坐得好舒服!晚飯都唔少人, 但係個場都唔會好嘈, 老人家都食得開心~叫左D小菜, 覺得以下3款都相當唔錯!老人家想食下海鮮, 叫左龍蝦同埋蒸魚~2樣野都蒸得唔錯, 龍蝦味道相當好!!蒸魚好大條~同埋蒸得岩岩好, 唔會過老~好味!重點係鮮波羅咕嚕肉, 真係未食過咁脆皮既咕嚕肉!1咬落去係超驚喜! 又脆又鬆化!!好正!!食飽仲有糖水送, 屋企人都食得好滿足!

好久沒到銅鑼灣的時代廣場逛逛了，經過利舞台廣場被譽宴.星海的裝飾吸引了，用花裝飾的樓梯，魚群燈飾使得整個酒樓富麗堂皇。特別稱讚酒樓的侍應用心的服務，介紹非常到位。有道特色菜鮮菠蘿脆皮咕嚕肉值得一試，裝盤就很新穎，新鮮菠蘿沒有跟著下去炒，咕嚕肉皮脆肉嫩，酸甜適中，很開胃，吃了不會膩。侍應介紹今天的清蒸龍躉很新鮮，確實沒錯，肉嫩清甜，夾出的魚肉都不會碎。黑蒜雞湯味道很鮮甜，所用的醬汁據說是秘制的，黑蒜燉得很酥綿，不會有蒜味。酒樓最後還送了甜品紅豆沙，口感綿密滑潤。不管是菜品還是服務都是一次愉快的體驗，值得一試。

位於銅鑼灣嘅譽宴星海薈係熱門婚禮場地，裝潢設計低調得黎又不失奢華貴氣。今晚男友話想叫餸食飯，之前同屋企人黎食過一次，覺得呢度嘅小菜幾有水準。脆皮燒腩仔拼叉燒($168) 燒腩仔嘅皮好脆，肉質嫩而飽滿，帶微微咸香，點埋黃芥末醬食好正👍🏻☺️！叉燒肥瘦適中，用蜜汁燒過後咸中帶點甜，又開胃又好送飯。得獎金磚脆豆腐 ($68) 不愧為得獎作品，豆腐香口得黎食落唔會成口油，豆腐外皮香脆脆，內裡又香又嫩滑。燒汁珍菌霜降牛肉 ($168) 牛肉質感香軟咬落完全冇筋，同燒汁味道絕配！啫啫馬友蝦乾芥蘭 ($128) 用鐵板上嘅芥蘭特別香口，但味道偏咸同埋食落都幾油。如果中意清淡健康D嘅叫上湯浸嘅菜會更好。黑蒜雞湯係呢度嘅招牌，好多人黎都會叫一碗黎飲，好味得黎又可以補下身。燕窩3.6 奶凍 ($48) 奶味非常香濃，奶凍口感好滑，惟味道偏甜，如果落少啲糖就完美喇！😆

經人介紹先發現原來利舞臺上面有一間咁靚嘅酒樓，樓底非常高，裝潢好華麗，以紫色為主。見到裝潢咁華麗，以為食物價錢會好貴啦，但係又唔係喎，價錢好合理，午市點心仲有好多選擇。食咗一碟網腸腸粉，口感好得意，係脆卜卜架，腸粉入面包住煙煙韌韌嘅野，同時又有炸到脆卜卜嘅脆片，加埋一齊食口感好豐富，但由於佢本身無咩味，所以要點豉油食。另外仲有最愛食嘅蝦餃，入面原來有黑松露！未食已經聞到好香啦，咬開發現入面啲蝦仲好大粒，餡料好豐富，成粒蝦餃係好實淨架。

lunch time同幾位同事去飲茶，呢到酒樓見到裝潢華麗又精緻，果然係熱門既婚宴場地。疫情期間仲有提供一盤非常滾既水，比我地洗餐具，真係令人食得更安心。我地點左好幾款既點心，酒樓既經理好熱心咁推介左我地幾款出名好食既點心。香麻叉燒酥，酥皮好鬆脆，叉燒汁味道又濃郁，夠哂多汁食落唔乾。小籠包，皮薄多汁，皮薄得黎唔易夾爛，肉質鮮甜。馬拉糕，甜度適中，口感鬆化，軟熟有蛋香味。山竹牛肉球，多喼汁食酸味令人好開胃。xo醬蘿蔔糕，惹味既蘿蔔糕，xo 醬份量好足，粒粒蘿蔔糕都好入味，軟身得黎有咬口。碧玉鮮蝦腸粉，腸粉非常滑，鮮蝦大隻又彈牙，晶瑩剔透。真係好豐富既lunch，每樣點心都好出色，價格合理又高質。

剛好在6pm餐廳禁令前2日食埋最後一餐，呢間酒樓成日都搞婚宴，所以佈置好靚，食物都好有水準。.黑蒜雞湯 $68大大粒黑蒜熬製，飲得出好足料同煲左好到，超濃味，比平時黑蒜湯拉麵的湯好飲好多.脆皮燒雞 半隻 $158個皮真係好脆，肉質嫩滑多汁.清蒸沙巴龍躉 $170龍躉質素都唔會差，果然真係好嫩滑又多肉，冇乜骨，酒樓既蒸魚真係好好食🤤.涼瓜炆鵝掌翼 $168涼瓜帶甘，果然是長大後才懂欣賞的食物，鵝掌翼滷得好入味