星橋居酒屋

营业中

休息中

今次要同大家介紹呢間中環嘅日本居酒屋🏮，主打各種不同嘅新鮮刺身同日本特色小食，淨係見到Menu都覺得好吸引所以都叫咗以下呢幾款食物嚟試吓。🤤九條蔥豚肉卷 💲4️⃣8️⃣呢啲豚肉卷又係燒得好香，而且醬汁味都唔會太濃or太鹹啱啱好！🤤天婦羅盛合💲1️⃣3️⃣8️⃣天婦羅盛合顧名思義即係咩都有齊晒！本身自己已經好鍾意食天婦羅❤️食過有啲全部都係炸粉😖但呢個炸粉嘅份量掌握得啱啱好！有脆卜卜嘅口感之餘又食到本身個海鮮🦞🤤辣牛肉炒烏冬 💲1️⃣0️⃣8️⃣呢個辣牛肉炒得好香好惹味帶點微辣，而烏冬口感彈牙，連埋牛肉一齊食真係冇得頂！仲好飽添🤭🤤活白鱔💲6️⃣8️⃣白鱔串燒外皮燒得好香脆，而鱔肉又肥美爽口。

放lunch嘅時候見到中環呢度咁啱開咗一間新嘅日本餐廳，好耐冇食過日本嘢就決定去試吓睇吓好唔好味。我叫左佢地嘅鰻重定食😋其實係鰻魚呀！原來係將鰻魚用蒲燒醬汁不停燒烤，烤到外表呈現焦脆嘅口感，而且又好有炭香嘅味道！表皮肉質好軟又嫩，仲要一啲都唔會油膩，呢個真係一試難忘呀😍我會想再食多幾次！夏天熱辣辣緊係要叫多杯沖繩香檸梳打解下渴啦，檸檬酸酸甜甜嘅味道，正呀✨見到佢地仲有其他日本小食串燒都好多人叫，下次我都要試下先❤️

同朋友喺中環行完街搵緊有咩餐廳有好嘢食，咁啱就見到附近有一間新開嘅日本居酒屋，好耐冇去旅行又好想食下日本嘢，所以就決定試吓新餐廳都唔錯。我哋叫咗一個極上刺身8點盛，因為真係好鍾意食刺身又諗唔到食邊幾款好，同埋又樣樣都想食下，所以就叫咗呢個咩都有嘅刺身拼盤。其實都幾豐富下，有齊晒所有我想食嘅刺身，佢哋嘅三文魚同埋吞拿魚腩都好正，厚切嘅刺身全部都超級肥美！帆立貝好鮮甜又大粒，全部都好新鮮，總之就正呀！跟住叫咗一個燒油甘魚鮫，油甘魚都係其中一種我好鍾意嘅的刺身，燒完之後更加香，而且魚肉肉質都好肥美，幾大舊啖啖魚肉。

估唔到屋企附近開咗一間咁嘅日本餐廳，之前都冇留意添，不過見到屋企人提起就決定一齊嚟試吓啦！雖然唔算好大間，但係都幾舒服嘅。店員都好有耐性，我哋揀嘢食揀咗好耐佢都冇吹我哋。仲會同我哋推介下有啲咩係值得一試添。❤️鮟鱇魚肝 $88呢個好推介呀！雖然好少見，但真係好好味，口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇。❤️燒日本河豚乾 $98日本河豚乾肉質煙韌，燒完後味道鮮甜。❤️墨魚咀 $58呢個墨魚咀細細粒咁，一口一粒，而且口感爽脆仲好有嚼勁。❤️梅子蕃茄$58夏日熱辣辣就想食啲酸酸甜甜嘅嘢，呢個梅子蕃茄就岩哂，好開胃。❤️雞皮餃子 $60外層雞皮香脆，咬開入面仲會有熱辣辣嘅肉汁，食得好滋味。

公司附近開咗一間新嘅日本居酒屋🏮，就咁望落環境都唔錯，入到去都幾寬闊同埋坐得舒服嘅。款式方面都見到幾多唔同嘅選擇，所以就諗住食返個好啲嘅lunch迎接嚟緊新一日嘅假期。我見到佢哋嘅午市定食都幾多嘢揀，不過最吸引我嘅就係呢個鰻魚定食，係超大條肥美嘅鰻魚啊！鰻魚已經鋪滿晒喺個面上面見唔到啲飯😆真係好鬼吸引！再加上鰻魚都好香燒汁味，連埋啲飯食真係夠晒YUMMY 。另外叫多咗一杯凍即磨咖啡，夏天一定要飲杯凍啡，提神之餘又可以爽一爽，咖啡味道都好濃郁！

放咗學同朋友去食咗星橋居酒屋，喺度可以食好嘢，又有個地方可以放鬆同朋友傾下計，係一次開心嘅體驗。😉四個人嗌左四樣嘢，有鮟鱇魚肝、雞皮餃子、榎茸醬拌豆腐沙律、唐揚雞。每樣菜式都好靚😍，而且味道豐富。鮟鱇魚算係常見嘅海鮮食材，味比鵝肝，有「海中鵝肝」嘅美稱。食落去口感滑嫩，油脂柔嫩香醇。呢度嘅鮟鱇肝已經去了腥味，而且有些粉末感，有糊嘴嘅感覺。簡單嘅處理卻如此新鮮，實屬厲害。👍🏻雞皮餃子都係第一次食，取代以往嘅傳統餃子皮，改用炸香嘅雞皮作為外皮，十分香脆，肉餡都好香。初初見到嘅時候以為好油膩，但係卻非常爽脆多汁，很鮮美。🤩榎茸醬拌豆腐沙律就低卡健康又好味，好適合當作下酒菜。將冰冰涼涼嘅豆腐加入去沙律，健康開胃，不失為一道清爽菜，而且豆腐較容易讓人有飽腹感。😚最鍾意食嘅都係唐揚雞，使用玉米澱粉作為麵衣，加入醬油、味醂和酒混合而成嘅醬汁調味。去過一次居酒屋就愛上，雞肉風味獨特，營養豐富。吃就起來感受不到明顯嘅脆皮，而且仲有滿滿嘅肉感！再擠上一點檸檬汁，爽口又不油膩。😋食物顏色鮮艷，每一道菜都好可口，係一食就會鍾意嘅味道，令人回味無窮。下次可以再嚟食其他熱門小菜！😝

今日唔使返工同女朋友去食日式居酒屋，一屋兩人三餐四季。🥰去到feel到燈光好浪漫，裝修好有個人風格。啲嘢食都好高品質，食到一啖接一啖。😌試咗自家製免治雞肉棒，好有咬口，雞肉嫰滑，燒得惹味，淋上甜燒汁簡直係人間美食。附上蛋黃吃，富有蛋香。香脆嘅外皮加上雞肉嘅香氣，非常美味！😚之後試咗活白鱔，火候啱啱好，外面燒得香口，口感爽脆，裡面嘅魚肉超級嫩滑，滴幾滴酸酸甜甜嘅檸檬汁，超級惹味。🥳雖然係常見嘅菜式，但係真係簡單又好食😋！我哋仲食埋辣牛肉炒烏冬，超級香！呢度嘅烏冬特別香濃美味，我覺得佢哋應該有用冷水弄鬆烏冬，才下鍋炒，因為烏冬完全不黏口。😋食埋香香辣辣嘅炒牛肉，味道真是一級棒！😜好開心可以搵到一間咁舒適嘅居酒屋同女朋友二人世界，嘢食都好高質，食材用心，價錢適中，性價比超高！😗

一直都想食日本菜，朋友就介紹我嚟食呢間居酒屋，果然名副其實。入到去見到裝潢風格用心，真係有一種去咗日本旅行嘅感覺。🤩啲嘢食都好正，我就比較鍾意食壽司所以嗌咗好多壽司🍣。朋友千叮萬囑咐我要食特上十貫壽司，餡料豐富，各具特色。三文魚晶瑩剔透，顏色鮮艷，味道都好鮮甜，口感爽滑。🥳吞拿魚肥美，口感順滑。🤩另外鰻魚壽司都好吸引，燒得好香，食落去好爽口。啲帶子都大大粒，非常肥美。甜蝦壽司應該係最有人氣嘅壽司，脂香豐腴，肉質柔軟又油潤，肉質細綿，味道甜美。😘雖然今次淨係食咗特上十貫壽司，但係都好驚艷到我，每款壽司採用嘅食材、擺盤、搭配都深思熟慮。環境方面舒適安靜，自己一個嚟食都絕對冇問題。👍🏻

見爸爸平時返工好辛苦，帶佢嚟食下日本菜，去到感受到氣氛好好，啲嘢食都好吸引，連爸爸都大讚好味，就知好值得嚟。❤️佢一直幾鍾意食蕃茄，我幫佢嗌咗個梅子蕃茄，見到嘅時候已經讓人口水直分泌。食落去帶點冰涼嘅口感，一口咬下仲會噴汁，帶點梅汁香氣與蕃茄嘅酸甜，整個很合拍。🤤我哋仲嗌左天婦羅盛合，以魚、貝類、蝦或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，再油炸。外面酥酥嘅外衣配上鮮甜嘅蝦蝦味最對味，蝦隻隻飽滿多肉，食得好過癮。🎊食落去又香又脆，超級滿足。😋我就鍾意食雞皮餃子同活白鱔，煎炸嘅雞皮味道豐富，口感十足，喺呢度嘅熱門小菜，好食到唔停口。😍活白膳好新鮮，皮燒到卜卜脆，肉汁滴晒出嚟，鍾意嘅可以食埋檸檬汁提升鮮味。😚好適合帶屋企人嚟呢度食嘢，環境乾淨衛生，食物品質好，唔使擔心揀唔落手，全部食物都好精心製造。🥰

行街嘅時候見到呢間居酒屋，就俾餐牌吸引咗，排咗一陣就可以入去坐。🥰睇咗隔離枱比較吸引嘅食物，我哋都照樣嗌左幾樣。🤪我哋order咗墨魚咀，墨魚嘴香脆爽口，是很好的佐酒小食。不是很多餐廳有得吃，但居酒屋好多都有售。椒鹽味香脆，同墨魚嘴好襯。墨魚嘴大大粒爽口，好少見咁大隻可以炸到咁爽咁脆，係招牌名菜。😋                      另一樣野食係天婦羅盛合🤩，天婦羅嘅炸漿係靈魂所在，大大啖咬落去又香又脆，酥脆口感一流。天婦羅保留食材原鮮味，同時滲出淡淡芝麻香。蝦子本身的多汁與麵衣酥脆咬感即已是令人陶醉的美味。不論是單吃即可口，還能與許多料理搭配，例如茄子可吃到其中多汁的口感。😁仲有活白鱔都好好食，師傅將魚皮燒到好脆，皮脆肉嫩。😆食落去彈牙，肉質都幾厚身，緊致嫩滑，不過略嫌調味較淡，整體都高水平。 呢度環境靚，食物味道好，價錢都好合理，帶到俾人驚喜嘅感覺，相信大人細路都鍾意食。😎

本身都好鍾意食日本菜，呢間居酒屋食過好多次，次次都keep到水準，每次入嚟都有熟悉嘅感覺，連餐牌都熟知一二。🥰我哋嗌左榎茸醬拌豆腐沙律，簡直係無油低脂嘅爽口菜，用口感滑嫩嘅内酯豆腐，冰冰凉入口即化，再配上榎茸醬，頗具特色。❤️好適合喺天氣熱，冇胃口嘅時候嚟食，保證你即刻開胃。🤩接着食咗燒日本河豚乾，燒得香甜美味，口感一點都不韌。咬一啖肉汁充足，甜度膩人。🥳雖然係送酒小吃，但冇飲酒單吃也非常有滋味，店員還很貼心地準備了沙律醬，不用擔心口感太dry。🤤另外仲試咗鮟鱇魚肝，口感滑嫩細滑、入口即化。🥳食落去簡直係高享受😎，魚肝兩邊煎香成金黃色，油香爆曬出嚟。綿密細膩口感不愧稱為「西有河豚、東有鮟鱇」。😘睇到師傅好用心製造每一道菜，嚟呢度食嘢好自在，好高興可以食到完美嘅一餐。❤️

一直想搵一間款式多嘅居酒屋去食，就喺YouTube見到有人推介呢間居酒屋，第二日就約埋朋友一齊去食。😚留意到佢哋嘅紙巾上都印有「星橋」二字，即刻影相打卡。🤩至於野食方面，我哋嗌左三樣高度推介嘅食物。😍第一樣係雞皮串，外皮燒得焦脆而Juicy，配上由醬油等調味料所製的甜辣醬汁，每一口咬下都超酥脆的。呢款非常受歡迎，送到上嚟嘅時候朋友都爭住嚟食。😂另外可以試吓食三文魚牛油果沙律，三文魚同牛油果撈埋一齊，本身以為係咩黑暗料理，點知意外地搭，咸鮮與軟滑的口感幾乎絕配。牛油果與三文魚腩這兩種都富含天然油脂的食材，又營養又好吃。🔥最後我哋食咗唐揚雞，唐揚即是日本用醬汁醃漬入味的炸物。鹹酥香脆的外皮，裏面就是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉。這道充滿日式風味香酥多汁肉嫩的炸雞料理，食用可沾黃芥末醬或是沙拉醬，令口感上更加豐富。😋不得不讚呢間嘅食物擺盤精緻，很花心機，又有得睇又有得食，一舉兩得，食完先知原來身邊好多人都鍾意食呢間，真正是一生人必來的居酒屋。😍

睇完電影之後有啲肚餓，去咗居酒屋食啲嘢，未入到去已經見到好多人等緊位，見餐牌上有好多嘢食，已經忍唔住要order試吓。😆我哋一嚟就食咗三文魚牛油果沙律，沙律菜一啲都唔求其，全部都係時令新鮮嘅沙律菜，食落去唔會覺得好柴。三文魚就非常吸引，油脂分配均勻，顏色鮮艷，肉都好肥美鮮甜，非常美味。通常大家都食開三文魚壽司，好少食三文魚沙律，我都係喺呢間第一次食到，而且味道非常之好。🤩之後就食咗極上刺身8點盛，總共有八樣食材，擺盤好靚，鮑魚大小適中，好有咬口。蝦新鮮有黏口，食落去肉質鮮甜。三文魚油脂唔會太多，厚度正常，食落去都超級好味😋！燒日本河豚乾都好好味！口感鮮嫩幼滑，肉質紮質有彈性。燒河豚一夜干，經由一夜乾的方式處理，之後再燒烤製成，味道鮮香。🤤整體而言，店員服務效率高，好快幫我哋安排座位，仲幫我哋介紹幾樣必點嘅嘢食，下次睇完電影可以再嚟食呢間。😘

睇完電影之後去咗星橋居酒屋食野，食物賣相好，味道佳，環境舒適，好適合朋友聚會。🥳嗌咗三樣野，第一道菜係榎茸醬拌豆腐沙律，豆腐切粒，拌入其他清新食材，淋上沙律或甜酸醬汁，即成美味醒胃嘅沙律。沙律非常清新，再配以其他顏色鮮艷的蔬菜，keep fit都可以吃得很開心😋。第二道菜係極上刺身8點盛，有曬帆立貝、牡丹蝦、赤身、三文魚、吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚子和鮑魚。😋三文魚油潤肥美，鮑魚口感非常彈牙，鮮美黏口。😍魚生新鲜，舊吞拿魚腩入口即融，壽司質量高，份量合理。🤩第三道菜係雞皮餃子🥟，這是日本居酒屋常見的熱門小吃，以雞皮取代傳統餃子皮。經高溫油炸處理後，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，有雞肉、蔬菜、香菇和調味料。🤩非常好的居酒屋，食材新鮮優質，獨特嘅調味增加風味。員工嘅服務質素很好， 係令人驚訝嘅高檔用餐體驗。🤪

今日同朋友大家一齊放咗工，約咗去中環嘅星橋居酒屋一齊去傾吓計同佢食吓嘢啦💕咁居酒屋嘅環境裝修得好靚，好簡約，好舒服😌我地好好彩坐咗一個比較闊落同埋比較角落嘅位置💕可以方便我哋傾偈！😍之後我哋就即刻嗌嘢食！我哋嗌咗個雞頸肉！我哋都係第一次食咋！雞頸肉完全唔係平時見到錦樣無咩肉，反而係好多肉！咬落去係啲肉好嫩滑同好Juicy！而其他串燒同樣啖啖肉好多汁！🤤之後我哋再食咗個墨魚咀🦑墨魚咀性價比好高呀！有一大盤，仲粒粒大粒，咬落去好爽脆！而天婦羅盛盒亦同樣好味道，蝦炸完唔油膩之餘仲要外脆內軟，而菇身軟冧冧同香脆，食都我哋停唔到口！☺️最後不得不提第一個梅子蕃茄😍當佢上枱嘅時候我哋都嘆為觀止😊因為佢係原個蕃茄大大隻放喺面前不特止，仲要係好似成件藝術品咁！而一咬落去啲汁就咇晒出嚟，充滿住梅子香味，非常開胃👍好適合而家咁熱嘅天氣食啊！